نختم بنصيحة قدمتها منى لأحد صغارها " يا تخسر صحتك، يا تخسر أخلاقك.. أفضل 100 فيلم مصري. ما تخسرش الأثنين"
٨٨- أبي فوق الشجرة
الساعة الأولى تغلب عليها الأغاني ونتابع فيها مغامرات عادل وحبه لآمال، تعتاد تمثيل عبدالحليم وتبدأ بالاقتناع مع الوقت أو على الأقل هذا ما جرى معي. ينزل عادل عن الشجرة مكسور القلب ويكتشف بأن أباه علق في مكانه، ينتهي الفيلم نهاية لا ينتصر فيها إلا العائلة. ٨٧- وا إسلاماه
كل الشخصيات المسلمة في الفيلم تطلب منك اهتمامًا وحبًا مستحق وبجدارة ما عدا "شجرة الدر"
الفيلم ممتع ببساطة لا شيء آخر ليقال. ٨٦- صراع في النيل
شخصية مجاهد تهيمن على العمل، القصة من بطولة ثلاثة شخصيات محسب البريء حد السذاجة والراقصة نرجس وأخيرًا البطل مجاهد.
- في قائمة من أفضل 100 فيلم.. أهم روائع محمد خان الفنية في ذكرى رحيله - بوابة الأهرام
- أفضل 100 فيلم مصري
- قائمة أفضل مئة فيلم مصري
- علامات فساد البيض - المؤسسة الخضراء | The Green Establishment
- علامات فساد البيض - حياتكَ
- علامات تشير إلى فساد الأطعمة وضرورة التخلص منها | المرسال
في قائمة من أفضل 100 فيلم.. أهم روائع محمد خان الفنية في ذكرى رحيله - بوابة الأهرام
وفي النهاية نقول إن يوسف شاهين يصعب منافسته أو نيل جائزة أفضل مخرج مصري منه لكثرة أفلامه الرائعة حتى أن بعضها لم يدخل القائمة بعد أما شكري سرحان فهناك أحمد زكي وعادل إمام ونور الشريف وهم وحدهم قادرون على منازعته على مكانته بأفلامهم القوية والناجحة وأدائهم الاكثر من رائع أما فاتن حمامة فلا ينتظر على ضوء ما شاهدناه من بعد 1996من ممثلات من يمكنها أن تفكر في منافستها لكن قائمة الافلام الافضل حتما تحتاج لإعادة نظر وحذف وإضافة لعديد الافلام التي حققت نجاحات كبيرة في الـعشرون عاما الاخيرة. rhzlm htqg 100 tdgl lwvdK, Htqg lleg, llegm, lov[ gHfg lwvdK htqg tdgl, llegm, Hovn, Htqg
٩٩- دنانير
فيلم تاريخي غنائي، بطولة أم كلثوم في دور دنانير الحسناء البدوية التي حباها الله صوتًا عذب لا يمل الناس سماعه، يصل صوتها لقصر هارون الرشيد حيث الدسائس والمكائد. افكاري خلال الفيلم كانت معظمها عن أم كلثوم وكيف كانت جميلة، لست من المتعصبين لها لكنني أقدر صوتها وأحب بعض أغانيها وأطرب لها والشق الآخر من الأفكار كانت عن نكبة البرامكة وكيف تم تصويرها. تعليق على الفيلم أربكني "هذا الفيلم كان قبل الحرب العالمية الثانية" أجهل المشاعر التي انتابتني وأنا أعالج هذه المعلومة في رأسي. ٩٨ – الرجل الذي فقد ظله
اشعر بالغثيان والغضب لضعف النساء في هذا الفيلم بالرغم من أنه قد يمثل حالهم الحقيقي في ذلك الوقت لكن الفكرة ماتزال مزعجة. افضل ١٠٠ فيلم مصرية. لا أعتقد بأني سأقدر على هضم كل هذا الألم لو تجرعته من الرواية لذلك اكتفي بمعرفة حكاية الرجل الذي فقد كل شيء حتى ظله من الفيلم. توثيق الروائيين المصريين لكل متغيرات مجتمعهم وكتابتهم لكل الشخصيات ومن منظور كلًا منها شيء عظيم، وبطبيعة الحال هذا حالهم في السينما التي تختار الروايات كمصدر مهم لقصصها. مثلًا نجد في روايات إحسان عبدالقدوس هذا التوثيق المتدثر بالدهشة فهو في رواية يحكي لي من منظور الثائر النبيل وفي رواية أخرى يحكي عن ابن الباشاوات سيء الحظ الذي انقلبت حياته بعد الثورة فنتعاطف معه أكثر من تعاطفنا مع اعدائه الذين ازدهرت حياتهم بعد الانقلاب والكثير من القصص عن الصالحين والطالحين والبين بين.
أفضل 100 فيلم مصري
(الفيلم رفع ضغطي وبالرغم من أن تصنيفه كوميدي لم أضحك لمرة واحدة للأسف. ) والآن انتهيت من سرد حكاياتي مع عشرين فيلم، الله أعلم متى راح أكتب عن العشرين الجايين. عندي الكثير من الفرضيات عن السينما المصرية و متحمسة اعرف هل ستتغير هذه الفرضيات مع الأفلام القادمة؟
إلى اللقاء …
أما فاتن حمامة فقد نالت الجائزة التقديرية من مهرجان القاهرة السينمائي الدولي كأحسن ممثلة في تاريخ السينما المصرية أثناء احتفال مئوية السينما وذلك لدخول ثمانية عشر فيلما من بطولتها في قائمة أهم وأفضل مائه فيلم حتى عام 1996 لفاتن ما يقارب من 94 فيلما عربياً بدأت أولها بفيلم يوم سعيد عام 1940 وآخرها أرض الأحلام وقد عملت مع معظم رواد الإخراج في مصر. وأهم أفلامها في القائمة الحرام و دعاء الكروان لبركات و أنا حرة و لك يوم يا ظالم لصلاح أبو سيف أريد حلا لسعيد مرزوق وليوسف شاهين ابن النيل ولعز الدين ذو الفقار بين الأطلال و رصاصة في القلب لمحمد كريم ولعاطف سالم صراع في النيل ولحلمي حليم أيامنا الحلوة ، ولحسين كمال امبراطورية ميم ولكمال الشيخ الرجل الذي فقد ظله و المنزل رقم 13. أما يوسف شاهين فهو المخرج صاحب أكبر عدد من الافلام في أفضل مائة فيلم وهي الأرض وباب الحديد و الناصر صلاح الدين و صراع في الوادي و إسكندرية ليه و العصفور و عودة الابن الضال و المهاجر و الاختيار و ابن النيل و حدوتة مصرية.
قائمة أفضل مئة فيلم مصري
منذ علمت عن قائمة أفضل ١٠٠ فيلم مصري بتصويت من النقاد، قررت مشاهدتها وكانت الأزمة الحالية كفيلة بتهيئة الوقت والمزاج التواق لمغادرة الزمان والمكان، وكما يشير العنوان قررت آلا تكون تدوينة واحدة هائلة بل تدوينات يجود بها الخاطر لا تثقل عليّ ولا على من قد يسوقه الحظ ليقرأها. بطبيعة الحال فهذه الصفحة لا تخلو من حرق للأحداث، لذا أعتذر مقدمًا وتذكروا بأنها مجرد انطباعات، لست هنا للنقد ولا لدراسة هذه الأفلام. كما يمكنكم الإطلاع على القائمة هنا. قررت البدء من أسفل القائمة لأني أحب دائمًآ أن أحتفظ بالأفضل للنهاية، حتى في الأكل طبقي المفضل هو آخر ما تمتد يدي إليه! ١٠٠- الزوجة ١٣
الفيلم كوميدي رومانسي، نوع الأفلام الذي لا يصلح للمشاهدة المنفردة يليق بسهرة يغزل فيها الليل حكاياته من تعليقاتنا
قصة الفيلم مستوحاة من أسطورة شهرزاد وشهريار، شاب لعوب لا يقاوم الجمال وينتهي به الأمر أن تزوج ١٢ امرأة أطول مدة أمضاها مع واحدة منهن كانت ٦ أشهر، لكن ماذا عن الزوجة الثالثة عشرة؟
أحب الأفلام التي تنجح في جذب اهتمام من رفضوا فكرة مشاهدة الفيلم ونجد أننا بعد مضي نصف ساعة أصبحنا نشاهده مع معشر المعارضين، الفيلم كان خفيف ولطيف غنت فيه شادية أغانِ علقت في ذاكرتي وأصبحت أدندنها طوال الوقت.
ومع عرض الفيلم في السينمات لم يحقق الإيرادات التي كان يعتاد عليها الزعيم عادل إمام وقتها، مما أدى إلي قطيعة استمرت بين خان والزعيم لأكثر من 30 عاما، ليمر الوقت ويتم اختيار فيلم" الحريف كأفضل 100 فيلم في تاريخ السينما المصرية. وينضم فيلم "موعد على العشاء" لقائمة أفضل 100 فيلم بتاريخ السينما المصرية ، للمخرج الراحل محمد خان والنجوم أحمد ذكر وسعاد حسني وحسين فهمي، وهو الفيلم الذي أخرجه خان في بداياته وبالتحديد عام 1981 ، وأظهر من خلاله موهبته الإخراجية الفريدة، من خلال كادرات والتركيز على نظرات عيون أحمد زكي والسندريلا وانفعالات حسين فهمي، ليخرج على الجمهور بفيلم سلس بعيدا عن التكلف. وقرر خان أن يمثل فيلمه "خرج ولم يعد" مصر في مهرجان قرطاج السينمائي الدولي عام 1984، وفاز بالجائزة الثانية "الطانيت الفضي"، وحصل بطله النجم يحيى الفخراني على جائزة أحسن ممثل، ويعد فيلم "خرج ولم يعد " من كلاكسيات السينما المصرية والذي جمع فريد شوقي، ويحيى الفخراني، وليلى علوي. ولبراعته وموهبته الفريدة استطاع أن يجسد فترة مهمة في تاريخ مصر بطريقة مختلفة حيث ركز على التفاصيل الإنسانية للأشخاص بعيدا عن الأحداث التاريخية ، وذلك في رائعة " زوجة رجل مهم" مع أحمد زكي، وميرفت أمين، عام 1987، واستطاع خان بهذا الفيلم الخالد أن يحصد الجائزة الثانية "سيف دمشق الفضي" كأحسن فيلم من مهرجان دمشق السينمائي عام 1987.
علامات فساد البيض
الطريقة الأولى: باستخدام ضوء الشمعة
القيام بتعريض البيضة لضوء شبيه بضوء الشمعة. يتم وضع الطرف الأوسع الذي يحتوي على الفراغ الخلوي باتجاه الضوء وذلك بشكل مائل مع القيام بإدارة الرسغ. وهذا ما يؤدي إلى تحرك محتويات البيضة مما يعطي فكرة واضحة عن مكونات البيضة من بياض وفراغ خلوي وصفار. عادة ما يكون عمق الخلية الهوائية في البيض الطازج قليل نسبياً؛ حيث أنه لا يزيد عن أكثر من 1/88 إنش. ونلاحظ بأنه كلما تقدم الزمن فإن عملية التبخر تزداد داخل البيضة وهذا ما يزيد عمق الخلية الهوائية وبالتالي تقل جودة البيض. بالإضافة إلى أنه يجب ملاحظة أن الصفار في البيض الطازج يكون محاط بطبقة كثيفة من الزلال وهذا ما يجعل رؤيته بوضوح أمراً صعباً من خارج القشرة، حيث أنه يضمحل الزلال في البيض قليل الجودة وذلك نتيجة تقدم الزمن، وهذا ما يجعل رؤية الصفار أمراً سهلاً. الطريقة الثانية: باستخدام وعاء مملوء بالماء
حيث يتم وضع البيضة في وعاء مملوء بالماء. إذا ما طفت البيضة على سطح السائل فهذا يدل على فساد البيض. ذلك أنه ومع تقدم الزمن على البيضة فإن الهواء يتسرّب داخل البيضة وهذا ما يسبب مساحة هوائية كبيرة داخلها، مما يجعلها تطفو.
علامات فساد البيض - المؤسسة الخضراء | The Green Establishment
خبرني - تواجه معظم السيدات مشكلة تعرض الأطعمة للعفن. أو تلفها بسبب سوء الحفظ. أو خطأ في التخزين. أو تركها لفترة طويلة دون الانتباه لها. ما يحولها إلى غذاء ضار بالصحة. سنطلعك على علامات فساد الأطعمة غير العفن. تغير لون الخضروات الورقية: تتضح علامات فساد الخضروات الورقية عند تحول أوراقها إلى اللون الأصفر. وتعرضها للذبول. اختلاف رائحة البهارات: يمكن تمييز البهارات الفاسدة من خلال تغير رائحتها. وظهور بوادر التسوس عليها. بسبب سوء التخزين في حاويات غير مناسبة. أو انتهاء فترة صلاحيتها. تغير قوام زلال البيض: يمكن التعرف على البيض الفاسد من خلال طفوه على الماء. وتحول قوام زلاله ليصبح غير متماسك. ليونة الأسماك: يمكن التعرف على فساد السمك من خلال الرائحة النفاذة وليونة السمكة عند الإمساك بها. وعند النظر إلى عيني السمكة إذا كانتا ذابلتين. ولونهما أصفر. فهذا دليل على عدم صلاحيتها أيضًا. لزوجة اللحوم: قد يساعد ملمس اللحم في تحديد مدى فساده. فإذا كان اللحم لزجًا. أو به إفرازات غير طبيعية فقد يكون هذا دليل على فساد اللحم مع إمكانية استخدام حاسة الشم للتأكد من فساد اللحم أو صلاحيته.
علامات فساد البيض - حياتكَ
| السمك: الرائحة النفّاذة هي من علامات فساد السمك الأشهر، مع التدقيق في العينين، فإذا كانتا ذابلتين ولونهما أصفر، فهذا دليل على عدم صلاحيته. | التوت: تُعرف حبّات التوت بألوانها الزاهية، وقشرتها المشدودة، فعند ملاحظة أي تغيير في اللون، أو القوام الذي يتحوّل إلى ماء وظهور العفن على قشرتها، يجب التخلّص منها. إشارة إلى أن الـ"سيكلوسبورا" هو نوع من البكتيريا المسؤولة عن التسممّ الغذائي، وقد تحويه حبات التوت العفنة، فتولّد عند تناولها القشعريرة والرعشة والغثيان والقيء والإسهال. علمًا بأنّ من المفضّل تناول التوت الطازج في غضون ثلاثة أيّام من الشراء. | الجبن: إنّ كلّ منتجات الألبان تحوي كمًّا من البكتيريا، ولذا عند ملاحظة علامات العفن على الجبن، يجب رميه على الفور، مع الحرص على تخزينه ملفوفًا في الثلاجة.
علامات تشير إلى فساد الأطعمة وضرورة التخلص منها | المرسال
ما هي علامات فساد البيض
ذات صلة كيفية معرفة البيض الفاسد كيف تعرف البيض الفاسد
كيف أعرف فساد البيض
يعد البيض واحداً من أهمّ الأطعمة المفيدة للإنسان والتي لا يكاد يخلو أي بيت منه لأهميته، حيث إنّه يحتوي على البروتين والكالسيوم إضافةً إلى العديد من المعادن مثل: الحديد والزنك والمغنيسيوم، كما أنّه يحتوي على مادة الكولين التي لها دور فعال في تنشيط الذاكرة وتطور ونمو المخ. تاريخ استخدام البيض قديم جداً حيث تناول الإنسان أنواعاً مختلفة من البيض منذ القدم مثل: بيض الطيور والسمك، ولكن بيض الدجاج هو الأكثر استعمالاً ويتناوله معظم الناس إما كبيض لوحده أو عن طريق إدخاله في وصفات الطعام المختلفة. طرق معرفة البيض الفاسد
استخدام الماء
عن طريق إحضار كوب من الماء البارد ووضع البيضة فيه ومراقبتها، فإذا استقرت البيضة في قاع الكوب على أحد الجانبين فهذا يدل على أنّ البيضة طازجة، أما إذا كان اتجاه البيضة نحو قاع الكوب مع القليل من الميلان فغن هذا يعني أنّ عمرها يقارب الأسبوع، وإذا اتجهت البيضة نحو قاع الكوب وكانت جهتها العريضة نحو الأعلى وجهتها المدببة نحو الأسفل فإنّ هذا يعني أنّ عمرها يقارب الثلاثة أسابيع، أما إذا طفت البيضة على سطح الماء فهذا يعني أنّ البيضة فاسدة وغير صالحة للأكل في أي حال من الأحوال.