أ طلال العنزي Twitterissa الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات رزقني الله بمولود أسميته ماجد أسأل الله أن يبارك فيه وينبته. عبدالله سبيعان Sur Twitter الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات رزقني ا. الحمد لله على تمام النعمة وإكتمال المنة رزقت ب إسم المولود ولله الحمد من قبل ومن بعد. الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات. الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات رزقني الله بمولود الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات الحمد لله. أ طلال العنزي On Twitter الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات رزقني الله بمولود أسميته ماجد أسأل الله أن يبارك فيه وينبته نباتا حسنا وأن يرزقني بره ويبلغ. الحمدلله على تمام النعمة وإكتمال المنة الحمدلله الذي بنعمته تتم الصــالحــات الحمد لله والشكر لله الذي انعم علينا واكرمنا وأرزقني يوم الأمس الصفحة 1.
- الحمد لله رزقني الله بمولود ! - صفحة 3
- عبارات رزقني الله بمولوده – لاينز
- طريــقةِ لًفَ الكرواسوَن َوَالفطايــرٍ - نبض اماراتي
- طريقة لف الكرواسون - حياتكِ
- طريقة لف فطائر الكروسان مع الشيف عظيمة - YouTube
الحمد لله رزقني الله بمولود ! - صفحة 3
منوي بن دخيل A Twitter الحمد لله الذي بنعمته تتم. 2021-01-22 الله يديمه لكم يا رب ويجعل دربه اليقين.
عبارات رزقني الله بمولوده – لاينز
رزقني الله بمولود أسميته حسن اسأل الله ان يبارك فيه وينبته نباتا حسنا وان يرزقني بره ويبلغ أشده وأن يجعله من عباده الصالحين ومن حفظة كتابه الكريم. الموسم الثامن قيم اوف ثرونز الموارد الطبيعية في السعودية المياه البيضاء في العين بالانجليزي النترا 2018 فل كامل الدفعة الثانية النظام الغذائي الصحي اليومي الموقع الجغرافي للمملكة العربية ال. الحمد لله رزقت ابنتي بمولود م ب ار ڪ ۃ و م و ا س اة ا ل أ ح ب ۃ أخوات طريق الإسلام الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات رزقت ابنتي بمولود الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات ر زقت ابنتي مها بـ مولود جعله الله قرة عين لوالديه Baby. الحمدلله رزقت بمولود الحمد لله الذي بفضله تتم النعم رزقت عصر هذا اليوم بمولودة ولله الحمد منوي بن دخيل A Twitter الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات بفضل الله ومنته رزقني الله ب مولود أسال الله أن يجعله من عباده الصالحين. عبدالله سبيعان Sur Twitter الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات رزقني ال. رزقت بمولود البكر اسميته احمد. يتشرف إسم المولود أن يزف إليكم البشرى بقدومه ومشاركة والديه سعادتهم لذا أدعوا الله أن يجعله من الذرية الصالحة وأن يقر عين والديه به.
2- مبارك لك المولود الجديد. 3- الف مليون مبروك للضيف الجديد زرقكم الله بره وجعله قرة عينًا لكم وأقر أعيونكم برؤيته بأفضل صحة وأحسن حال. 4- كنتم فأصبحتم، كنتم اتنين، فأصبحتم ثلاثة ، اللهم اجعل أيامكم كلها زيادة. 5- اللهم بارك في المولود الجديد، و احفظه من كل سوء ، و اجعله من الصالحين المصلحين. 6- هلت الأنوار وملئت بيوتنا الفرخة وعمت حياتنا السعادة بمولودنا الجديد وجئت والخير معاك يا غالي. 7- جعله الله من مولودك السعادة، و أبناء الصلاح في الدنيا و الآخرة. 8- العصفور الجديد هل ونور حضن أمه وبيت أبيه ، يا رب يجعله قرة عين لأمه، و سعادة لأبيه، و فرحة بيته وأخواته. 9- الف الف مبروك المولود الجديد يتربى بعزكم ودلالكم يا رب اسأل الله أن ينبته نباتا حسنا وأن يقر عينكم به ويجعله لكم من مواليد السعادة والهناء بارك الله لك فِي الموهوب وشكرت الواهب وبلغت اشدهم. 10- الف الف مبارك المولوده الجديده بارك الله لكما في الموهوب وشكرت الواهب ورزقت بره وبلغ أشده اللهم أنبته نباتاً حسنا واجعله قرة عين لوالديه واحفظه اللهم بارك لهما في ولدهما واحفظه ببركة بسم الله الرحمن الرحيم يتربى بعزكم ودلالكم يارب والحمدلله على سلامتك " اسم المولود ".
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع, حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين. - اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة. - اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء - طريقة الفرد: -
بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة
و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة, وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين, بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة, و وزعيها على نصف الدائرة. طريقة لف فطائر الكروسان مع الشيف عظيمة - YouTube. - اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً, و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة
- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها, ثم اطويها و افرديها
و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة, كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه. - بعد انتهاء عملية الطي و الفرد, اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً.
طريــقةِ لًفَ الكرواسوَن َوَالفطايــرٍ - نبض اماراتي
ضعي الزبدة على ورقتين بلاستيكيتين، وافرديها عليها باستعمال الشوبك، إلى أن يتشكّل لديك كتلة مسطحة من الزبدة، سمكها يقارب السنتيمترٍ، ثمّ أدخليها في الثلاجة. خذي العجينة بعد أن يتضاعف حجمها، واعجنيها مرّة أخرى، ثمّ غطيها ودعيها كي يتضاعف حجمها من جديد. انثري سطح صلب بالقليل من الطحين، وافردي عليه العجينة بعد أن يتضاعف حجمها للمرة الثانية، بحيث يكون سمكها حوالي ثلاثة سنتيمترات، وتأخذ الشكل المربع. طريقة لف الكرواسون - حياتكِ. أخرجي الزبدة من الثلاجة، وضعيها وسط العجينة، ثمّ اثني الأطراف عليها لتغطية الزبدة. افردي العجينة بحيث تصبح مستطيلة الشكل، بمعنى طولها يساوي ضعف عرضها، ويكون سمكها حوالي سنتيمترين. اثني العجينة على بعضها ثلاث طويات، ثمّ غلّفيها بكيس بلاستيكي، وضعيها في الثلاجة لمدّة ثلث ساعة. خذي العجينة وافرديها على سطح صلب ومرشوش بالطحين، بحيث تأخذ الشكل المستطيل، فيساوي طولها خمسة وعشرين سنتيمتراً، ويساوي عرضها ثلاثة عشر سنتيمتراً تقريباً. اقسمي العجينة إلى جزئين، واقطعي كلّ جزء إلى مثلثات متساوية بسكين حادة. خذي مثلث، ولفّيه بدءاً من الطرف العريض، وصولاً إلى الطرف الرفيع، ثمّ ضعيه في صينيّة، وكرّري ذلك مع بقية القطع.
الكرواسون
يعد الكرواسون نوع من أنواع المخبوزات الفرنسية الغنية بالزبدة حيث يتم إضافة بعض الحشوات له كالمربى والعسل والجبنة والشوكولاتة أثناء الخبز أو يخبز بدونها كنوع من الخبز العادي ويعتبر الكرواسون من أشهى المخبوزات الفرنسية الرائعة الطعم والقوية الرائحة والذي يمكن أن يقدم مع الشاي كوجبة إفطار صباحية خفيفة
طريقة عمل الكرواسون
وقت التحضير
45 دقيقةً. مستوى الصعوبة
متوسط. عدد الحصص
تكفي لـ 5 أشخاص.
طريقة لف الكرواسون - حياتكِ
استخدمي مكونات ذات جودة عالية، كالطحين والزبدة وغيرها. انتبهي إلى حرارة العجينة، فإن كانت باردة جدًّا يكون صعب رقّها، ويمكن لطبقات العجين أن تتكسّر، كما يجب أن تعملي سريعًا وبهدوء وذلك لتقللي كمية العجين التي لا يُستفاد منها. استخدمي اللمسات الخفيفة أثناء رقّ العجين للحفاظ على الطبقات، فيجب أن ترقّي العجين بلطف وخفة، كما أنّه يجب أن تمسحي العجينة بخليط البيض بخفّة. برّدي العجينة إلى درجة حرارة الغرفة بعد خبزها مباشرةً قبل تقطيعها، كما أنّه يُفضل أن تُقطّعيها بسكين حادّ مُسنّن. تذوّقيها، وهنا يمكنكِ النظر إلى خلية النحل بداخلها، وكيف أنها غير كثيفة ولكنّها تحتوي على جيوب هوائية، وتكون رائحتها كالخميرة والزبدة. المراجع
↑ "Easy Homemade Croissant Recipe", bakingamoment, Retrieved 31-10-2019. Edited. ↑ "Classic French croissant recipe", weekend bakery, Retrieved 31-10-2019. Edited. ↑ "Chef Dominique Ansel's Croissant Recipe: How to Make Homemade Croissants", masterclass, Retrieved 31-10-2019. Edited.
الكرواسون تعتبر الوجبات الخفيفة من أهمّ ما تبحث عنه ربّات البيوت العاملات وغير العاملات، لإعطائه كوجبة فطور قبل العمل أو الدوام المدرسي على وجه الخصوص، كونها سريعة التقديم والتناول ويمكن أخذها إلى أي مكان، يضاف على ذلك لذّتها واحتوائها على قيمة غذائيّة عالية لتضمن توفير الطاقة لبداية النهار، ومن ضمنها الكرواسون الذي نتناول طريقة تحضيره في هذه المقالة. كرواسون بالزبدة المكوّنات أربعة كؤوس من الطحين. ثلاثة أرباع الكأس من الحليب السائل الفاتر. ملعقة كبيرة ونصف من حبيبات الخميرة الفوريّة. بيضة. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كأس من الحليب السائل. كأس من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة لغرض دهن الكرواسون. طريقة التحضير اخلطي الطحين مع الملح في إناء، ثمّ اعملي فجوة في منتصف الخليط. أذيبي الخميرة في الحليب الفاتر في الحليب الفاتر، وصبّي الخليط في الفجوة. اخلطي المكونات قليلاً، ثمّ أضيفي كل من: البيض والسكر، واخلطيها معاً من جديد بالاستعانة بملعقة من الخشب. أضيفي بشكلٍ تدريجيٍ نصف كأس الحليب السائل. اعجني العجينة على سطح صلب إلى أن يتشكل لديك عجينة متماسكة. ادهني إناء بكمية قليلة من الزيت، وضعي فيه العجينة، ثمّ غلفيه بكيس بلاستيكي، ودعيه جانباً ريثما يصبح حجم العجينة مضاعفاً.
طريقة لف فطائر الكروسان مع الشيف عظيمة - Youtube
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
01-11-2004, 01:11 PM
#1
خواتي في المنتدى السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بغيت منكم طلب صغير وهو طريقة لف الكروسان وكذلك لف بعض أنواع المعجنات إن أمكن لأنني تعلمت من هذا المنتدى طريقة البيتزا واللي كانت عجينتها فوق الوصف كأنها قطن بس أريد أعمل من نفس العجينة أنواع أخرى من المعجنات... جزاكم الله خير أرجو الرد بسرعة...
01-11-2004, 01:48 PM
#2
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته. أي طريقة من عجينات البيتزا يا ترى جربتي؟ يا ريت تضعي لنا الرابط هنا
بالنسبة للف الكرواسون ففي ركن المعجنات موضوع لأم العبادله خطوة خطوة.
قطّعيها الى مكعبات متساوية، اخبزيها حتى تنضج وقدّميها فاترة لضيوفك الصغار والكبار مع الدوناتس. 5- طريقة الضفيرة: أثيري إعجاب أصدقائك من خلال تحضير ميني ضفيرة كرواسون بحشوات متعددة وتقديمها لهم. مدّي العجينة، وزعي الحشوة في الوسط، قطّعي الاطراف إلى شرائط رفيعة من الجهتين ثم لفّي الشرائط بالتناوب بين الجهتين لتحصلي على كرواسون رائع المظهر وشهي الطعم! هل أنت من المبتدئات في المطبخ؟ إضغطي هنا وتعلمي تحضير عجينة الكرواسون باسهل الطرق.