ذات صلة طريقة عمل السلطة التركية طريقة عمل سلطة تركية
السلطة التركية الحارة
يحتوي المطبخ التركي على العديد من الأطباق المتنوعة والمميزة، منها أطباق رئيسية ومنها مقبلات، حيث يشتهر المطخ التركي بتميز وتعدد تشكيلات الأطباق الجانبية وغناها وتنوعها، وقد انتقلت الأطباق التركية بنوعيها الرئيسة والجانبية إلى الثقافة العربية من خلال العقود التي عاشها العرب تحت حكم العثمانيين، وأكثر البلاد تأثرًا بالمطبخ التركي هي بلاد الشام عامًة وشمال شوريا ولبنان خاصة. وفي وصفتنا لهذا اليوم اخترنا أن نقدم لكم طريقة إعداد واحدة من الأطباق التركية الجانبية الأكثر شهرة وشعبية وهي السلطة التركية الحارّة. عمل السلطة التركية الحارة
المكونات
رأسان متوسطا الحجم من البصل (120 غ الحبة). ملعقة صغيرة من الملح. قرنان من الفلفل الأخضر الحار (15 غ الحبة). 6 حبات متوسطة الحجم من الطماطم (125 غ الحبة). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة متوسطة الحجم من الليمون (120 غ الحبة). نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. طريقة السلطة الحارة المطبوخة الآسيويه. نصف ضمة من البقدونس. ملعقتان كبيرتان من الشطة المجروشة. 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
- طريقة السلطة الحارة الجزء الخامس
- طريقة السلطة الحارة الجزء السادس
طريقة السلطة الحارة الجزء الخامس
لتسريع إعداد السلطة ينصح بفرم البقدونس باستخدام محضرة الطعام بعد غسله. فيديو السلطة التركية
شاهد الفيديو لتعرف وصفة السلطة التركية:
طريقة السلطة الحارة الجزء السادس
مع ملعقة من الشطة. كذلك ملعقة من دبس الرمان. ايضا ملعقتان من البقدونس للتزين. طريقة التحضير
تغسل جميع المكونات من الفلفل والطماطم والبصل والبقدونس جيدا. تقطع جميع المكونات الى قطع صغيرة وتوضع فى وعاء. ثم اضافة الملح والفلفل الاسود والشطة الى المكونات مع إضافة زيت الزيتون ودبس الرمان. تقلب جميع المكونات جيدا مع عصي الليمون وتقدم فى اطباق التقديم ويوضع البقدونس المقطع على الاطباق. سلطة التبولة السورية
حزمة من البقدونس. ثم ثلاث حبات من الطماطم. كذلك حبة من البصل. مع ربع كوب من عصير الليمون. ثم ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. طريقة السلطة الحارة الجزء الخامس. ايضا ملعقة من النعناع..
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. نصف كوب من البرغل الناعم. مع كوب من الماء الساخن
وضع البرغل والماء المغلى فى وعاء ويترك جانبا. تقطيع البصل والطماطم والبقدونس الى قطع صغيرة فى وعاء مناسب. إضافة البرغل بعد تصفيتة الى الخليط وكذلك اضافة زيت الزيتون والنعناع والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون. تقلب المكونات وتقدم بعد ذلك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
محمد اسماعيل - القاهرة - كتب ـ سيد عمر: تعرض المحترف المصري بصفوف فريق ليفربول ، محمد صلاح للإصابة خلال المباراة التي تجمع ناديه اليوم السبت ضمن منافسات الدوري الإنجليزي. وغادر محمد صلاح الملعب في الدقيقة 65 بعد تعرضه للإصابة ليدفع المدير الفني لليفربول، يورجن كلوب، بالبرتغالي جوتا بدلًا منه. وكان صلاح قد سجل الهدف الثاني لفريقه في الدقيقة 61 من ركلة جزاء حصل عليها ليرفع رصيده إلى الهدف العشرين مُعززًا صدارته لهدافي النسخة الجارية من الدوري بفارق 8 أهداف عن زميليه جوتا وساديو ماني.
5 - في حالة إخراج الزكاة من عين السلع المباعة ، فإن التاجر يخرج سلعة من جنسها تساوي قيمتها 2. 5% من قيمة هذه السلع. 6 - يجوز إخراج جنس عن جنس آخر ، كأقمشة عن ثلاجات ، عند تحقق المصلحة للفقير ، أو دفع مضرة عن المزكي ، أما لغير الحاجة فلا يجوز ذلك ، وإذا أراد التاجر فعل ذلك قوم بضاعته بسعر السوق يوم وجوب الزكاة ثم يؤدي من السلعة البديلة بما يساوي 2. 5% من قيمة السلعة الأصلية. 7 - لا تجوز تزكية المال الحرام ، بل يجب التخلص منه كله ، إما بإرجاعه إلى صاحبه أو بالتصدق به كله. 8 - إذا كانت الزكاة تجب في عين مال التجارة – كالسائمة والزروع مثلاً – فيكون الحكم كما يلي:-
في حالة السائمة: تزكي زكاة التجارة ، لأنها أنفع للفقراء ، وفي حالة سبق السوم التجارة ، فإنها تزكي زكاة السوم ، لأنها أنفع للفقراء في هذه الحالة ، ولمنع أزدواج الزكاة على المزكي. في حالة الزروع فإنها تزكى زكاة العشور ، لأنها أنفع للفقراء ، ولا نجمع على المزكي زكاتين في مال واحد. نصاب عروض التجارة. في المتاجرة في حلي الذهب والفضة ، فإن التاجر يقوم ما لديه من الحلي بالقيمة السوقية يوم وجوب الزكاة ، ويخرج 2. 5% من القيمة وهذا أنفع للفقير ، لحساب قيمة الصناعة فيه.
أنا تاجر كيف أحسب زكاتى وما مصارفها؟
أجابت لجنة الفتوى بمجمع البحوث الإسلامية: تجب الزكاة في جميع الأنشطة التجارية التي تدر الربح، وتسمى هذه الأنشطة عند الفقهاء باسم عروض التجارة، ودليل وجوب الزكاة في عروض التجارة عموم قوله تعالى: »يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا أَنْفِقُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا كَسَبْتُمْ« [البقرة: 267]، وعَنْ سَمُرَةَ بْنِ جُنْدُبٍ، قَالَ: «كَانَ رَسُول اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَأْمُرُنَا أَنْ نُخْرِجَ الصَّدَقَةَ مِنَ الَّذِي نُعِدُّ لِلْبَيْعِ». وطريقة حساب الزكاة في عروض التجارة تتم كالتالي:
1- تقويم البضائع المعدة للبيع التي عند التاجر (بسعر الجملة). 2- إضافة النقود المملوكة لنفس التاجر، وكذلك ما يملكه من ذهب وفضة وديون له ثابتة على الغير. المقدار الواجب في نصاب عروض التجارة هو العُشر. 3- خصم الديون التي على التاجر من رأس ماله السابق. 4- يخرج عن صافي رأس ماله الزكاة الواجبة متى بلغ المال النصاب. 5- نصاب الزكاة في عروض التجارة 85جم من الذهب عيار 21 ، والقدر الواجب إخراجه في عروض التجارة ربع العشر = 2٫5%. 6- لا تجب الزكاة في عروض التجارة إلا بعد مرور حول عام - على امتلاك المال أو السلعة ملكا تاما.
7- يتم تقويم البضائع بسعرها جملة وقت إخراج الزكاة. 8- زكاة عروض التجارة تخرج من النقود وهو مذهب الجمهور.