لتحضير طبقة القشطة (المهلبية): في نصف كوب حليب بارد اخلطي النشا وذوبيه جيدا في الحليب. في وعاء على نار متوسطة، ضعي باقي الحليب والقشطة والحليب المكثف المحلي وقلبي جيدا حتى الغليان. أضيفي خليط الحليب والنشا وقلبي سريعا بالمضرب اليدوي حتى يغلظ القوام ثم أضيفي ماء الزهر والفانيليا. صبي خليط القشطة فوق طبقة التوست واتركيها حتى تبرد قليلا. وزعي الفستق الحلبي أو أي نوع مكسرات تفضيلينها على الوجه. ادخليه الثلاجة حتى يبرد تماما وقطعيه حسب الرغبة وقدميه. "اقرأ أيضا: طريقة عمل أصابع الكنافة " الشكل النهائي لحلى عيش السرايا بالتوست أنصحكم بتجربة وصفة حلى عيش السرايا فهو حلوى لذيذة يتم تناولها في المناسبات الخاصة وسيكون مناسبا لسفرة رمضان. أصل هذا الطبق غير معروف، لكن البعض نسب هذا الطبق إلى المطبخ اللبناني. ومع ذلك انتشر في الوطن العربي لسهولة تحضيره ومذاقه الشهي.
- حلى عيش السرايا الحلقة
- حلى عيش السرايا الحمراء
- حلى عيش السرايا مول
- فضل سورة الملك حديث صحيح مسلم
حلى عيش السرايا الحلقة
نصف كوب من ماء الزهر. مكوّنات القشطة:
ثلاثة أكواب من الحليب البودرة قليل الدسم. ربع كوب من الطحين الأبيض المكرر. أربع أكواب من الماء. طريقة التحضير:
نتخلص من القشرة الخارجية للخبز. نصف الخبز في صينيتين قطر كل منها 40 سنتميتراً. نضع السكر في إناء على نار متوسطة الحرارة، ثمّ نحرك بشكلٍ مستمر حتى تذوب حبيبات السكر وتصبح بنية اللون. نسكب السكر المحروق فوق الخبز. نترك السكر حتى يبرد ويجمد، ثمّ نضع الصينية على نار منخفضة الحرارة حتى يذوب السكر. نرفع الصينية عن النار، ثمّ نضع قطعة من القصدير في طبق كبير. نرص الخبز على شكل دائري ثمّ نقلبها فوق الطبق وننثر فوقها ماء الزهر، بعد ذلك نرقه بيدنا حتى يتماسك الخلسط. نسكب القشطة، ثمّ ننثر ماء الزهر فوق القشطة ونقلب دائرة أخرى من الخبز فوق طبقية القشطة. ننثر الكمية المتبقية من ماء الزهر ونمدها بكف يدنا. ندخل الطبق إلى البراد ونتركه لمدة ثلاث ساعات. ننثر الفستق الحلبي المطحون، ونقدم حلى عيش السرايا البارد والمزين بالقشطة. تحضير القشطة:
نخلط في قدر كلاً من: الطحين، والحليب، والماء، ثمّ نضع الخليط على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر. نترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق حتى يغلي، ثمّ نسكب المزيج مباشرةً في صينية واسعة.
حلى عيش السرايا الحمراء
طريقه صنع عيش السرايا على الاصول - YouTube
حلى عيش السرايا مول
عيش السرايا علي طريقة منال - مطبخ منال العالم رمضان 2013 - YouTube
يمكن الاستغناء عن ماء الورد، وذلك على حسب الذوق والطلب. مصادر خارجية [ عدل]
طريقة عمل عش السرايا
مراجع [ عدل]
وصفة عش السرايا مع معلوماتها الغذائية
كتاب صناعة الكيك والكاتو والفطائر
ومن هنا نكون قد تعرفنا إلى فضل حفظ سورة الملك وقراءتها قبل النوم، والآن: هل تبحث عن المزيد حول فضائل سورة الملك ؟ يمكنك الاطلاع على فضل قراءة سورة الملك أو شاركنا سؤالك في تعليق للمزيد حول سور القرآن.. شاركنا. سورة الملك سورة تبارك سوره الملك فضل حفظ سورة الملك فضل سورة الملك
فضل سورة الملك حديث صحيح مسلم
فضل قراءة سورة الملك قبل النوم
هناك الكثير من الفتاوى عن فضل قراءة سورة الملك قبل النوم بعضها تفخم في فضل تلاوتها قبل النوم كأنها حج مثلًا أو قيام ليلة القدر كالحديث الذي رواه ابن حجر العسقلاني في (الكافي الشاف) وأجمع الفقهاء على أنه موضوع، لكن هذا لا ينكر أن هناك أحاديث صحيحة وردت في فضل سورة الملك. لذا في هذا الموضوع على موقع تثقف سنقدم لكم أقوال الفقهاء في فضل تلاوتها، والأحاديث الصحيحة التي وردت في هذا الصدد. في سورة الملك ورد العديد من الأحاديث عن إنها تحمي المداوم على تلاوتها وتنجيه من عذاب القبر، فالمنعة تكون للمسلم الذي اكتسب ذنوب توجب عليه عذاب القبر، وقال بعض الفقهاء أنها تمنع المؤمن من الوقوع في الأعمال التي توجب عذاب القبر. عن عبد الله بن مسعود -رضي الله عنه- أن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: "سورةُ تبارك هي المانعةُ من عذابِ القبرِ" (صحيح الجامع 3643). فالقرآن الكريم هو كلام الله -تعالى-؛ فمن حفظه وتدبر معانيه فاز في الدنيا والآخرة، ولهذا علمنا الرسول -صلى الله عليه وسلم- بعض السور التي تحفظنا منها ما ورد في هذا الحديث، فيقول النبي -صلى الله عليه وسلم-:
"سورة تبارك" وهي سورة الملك.
اختتمت سورة الملك بالإِنذار والتحذير للمكذبين بدعوة الرسول من وقوع العذاب عليهم في الوقت الذي كانوا يتمنون فيه موت الرسول وهلاك المؤمنين، قال تعالى: {قُلْ أَرَأَيْتُمْ إِنْ أَهْلَكَنِيَ اللَّهُ وَمَن مَّعِيَ أَوْ رَحِمَنَا فَمَن يُجِيرُ الْكَافِرِينَ مِنْ عَذَابٍ أَلِيمٍ} [١٣]. دورس وعبر من سورة الملك
من يتوقّف عند سورة الملك ليتدبّرها، سيخرج منها بالعديد من الدروس والعبر المستفادة، وفيما يأتي ذكرٌ لجانبٍ منها: [١٤]
التأكيد على ضرورة التفكّر في خلق الله تعالى، لما في ذلك من خيرٍ عائدٍ على الإيمان بالله تعالى، واليقين بقدرته. الماء أساس الحياة، فعلى المؤمن أن يحافظ عليه، فلا يسرف في استعماله. اليقين بأنّ الحكمة من خلق الله تعالى للخلق أن يختبرهم في الحياة الدنيا، ليتبين أهل الخير من المفسدين. تميّز خلق الله سبحانه بالإحكام، والإتقان البديع، الأمر الذي يثير دهشة المتأمّل المتفكّر. ضرورة سعي المؤمن وبحثه عن رزق الله في الأرض ، مع يقينه أنّ الله سبحانه هو الرزّاق. المراجع
↑ رواه الألباني، في صحيح الجامع، عن أبو هريرة، الصفحة أو الرقم: 2092، حسن. ↑ رواه المنذري، في الترغيب والترهيب، عن زر بن حبيش، الصفحة أو الرقم: 2/368، إسناده صحيح أو حسن أو ما قاربهما.