زراعة النعناع في المنزل زراعة النعناع في المنزل كخضروات فهو عبارة عن نبات عشبي معمر يستعمل في فتح الشهية في السلطات و تنكية المشروبات مثل الشاي. و تعد زراعتة في المنزل من الأمور الهامة لضمان الحصول على نباتات خالية من عبث المزارعين بالمبيدات خاصة أنة يستعمل طازج على الطعام و هو يعتبر من الخضروات الورقية الطبية المفيدة. وللنعناع استعملات طبية في علاج بعض الحالات المرضية. إذ تحتوي أوراقة على زيت طيار Menthol يدخل في صناعة كثير من الادوية الطبية لعلاج أصابات البرد. كما يستعمل في صناعة معاجين الأسنان و الصابون و العطور و الحلويات. الجزء المستعمل و أثرة الطبي: تستعمل أوراقة و إزهاره في علاج الآم المعدة و النغص و الحميات و النقرس و الحكة و الجرب و والآم المفاصل و الصداع ويستعمل ضد نولات البرد كالزكام و الإنفلونزا. المناخ و التربة: يعتبر نبات النعناع من النباتات التي تحتاج لجو معتدل و ينمو في مجال واسع في بلادنا من 10 درجة مئوية حتى 30 درجة مئوية. و يتحمل الصقيع خاصة الريزومات أما السيقات الهوائية و الاوراق قد تتضرر. و التربة المناسبة لزراعة النعناع هي التربة الخصبة الغنية بالمادة العضوية الجيدة الصرف.
- طريقة زراعة النعناع من حزمة نعناع من الخضري و كوب ماء فقط في اقل من 12 يوم !! - YouTube
- طريقة عمل حمص الشام زي المحلات
- طريقة عمل حمص الشام فاطمة ابو حاتي
- طريقه عمل حمص الشام مع الست غاليه
طريقة زراعة النعناع من حزمة نعناع من الخضري و كوب ماء فقط في اقل من 12 يوم !! - Youtube
سرنجاح زراعة النعناع في البيت و الطريقة الصحيحة و المضمونة ب حزمة نعناع واحدة 🍃🍃 - YouTube
الاسم العلمي لنبات النعناع (Mentha)، ويُعد من النباتات التي تتبع الفصيلة الشفوية من رتبة الشفويات، وهو من أنواع الأعشاب العطرية، وينمو محليًا في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية، ويُستخدم لإضافة النكهات على الطعام لا سيما النعناع الفلفلي، والنعناع السنبلي، كما تُستخدم بعض أنواعه كأدوية عشبية بالإضافة لاستخدام زيته كرائحة في العطور، [١] ويُعد النعناع عشبة ذات رائحة قوية تطرد النمل والذباب، لذلك تكثر زراعته في المنازل، بالإضافة إلى أنه يمتاز بسرعة نموه، وطعمه المميز. [٢] طرق زراعة النعناع يمكن زراعة النعناع من خلال اتباع الخطوات الآتية: [٣]
قطع غصن من نبات النعناع أو شراء الشتلات. زراعة نبات النعناع في الأصيص، ووضعه في مكان مشمس، ويفضل أن يكون في المطبخ لتسهيل الوصول إليه عند الطهي، مع مراعاة الحفاظ على التربة رطبة، من خلال ريها باستمرار وحفظها في مكان بعيد عن الأماكن الجافة. عدم تقليم نبات النعناع، ولكن يمكن تقليمه من الأعلى حتى تنمو المزيد من الأوراق على الجانبين. يمكن زراعة النعناع في الحديقة بعد إبقائه في الأصيص لمدة أسبوع، لكن تجب المحافظة عليه رطبًا، ثم بعد ذلك يمكن نقله وزراعته في الحديقة.
ذات صلة طريقة عمل حمص الشام المصري طريقة حمص الشام المصري
مشروب حمص الشام
مشروب حمص الشام أو شراب الحلبسة هو أحد المشروبات الساخنة التي يُكثر تقديمها في فصل الشتاء، لأنه يمد الجسم بالدفء والحرارة، ولعل أهم ما يُميزه هو احتواؤه على العديد من الفيتامينات والعناصر المهمة للجسم، والتي تقيه من الأمراض المختلفة، ولعل أهمها البرد، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتاز بمكوناته البسيطة والاقتصادية، إذ يُمكن عمله في البيت دون الحاجة إلى شرائه جاهزاً من البائعين المتجولين، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيره بعدة طرق متنوعة. إعداد مشروب الحمص الشامي بالصلصة الحارة
المكوّنات
ست ملاعق كبيرة من الحمص الناضج. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من صلصة البندورة. ستة سنون من الثوم المدقوق. رشّة من الملح، والكمون. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة. طريقة التحضير
نسخّن الماء في قدر ونتركه حتى يغلي تماماً. نضيف الثوم المدقوق، والكمون، والملح، والصلصة الحارة، ونصف كمية الليمون المعصور، وصلصة البندورة ونحرّك جيّداً. نغطي الخليط، ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً.
طريقة عمل حمص الشام زي المحلات
كوني الاولى في تقييم الوصفة يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل حمص الشام زى المحلات. جربي هذه الوصفة على طريقة المطبخ السوري وقدّميها على سفرة الفطور لطبق صحي ومميز. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر، اغلي الماء على نار قوية. 2 أضيفي الحمص وأتركيه يغلي على النار. أزيلي الرغوة البيضاء التي تتشكل أثناء الغليان. عند سلق الحمص احرصي دائماً على الاحتفاظ بماء سلق الحمص واكتشفي فوائده الكثيرة. 3 أضيفي الثوم وعصير الطماطم. حركي وأتركيها حتى تغلي على النار. 4 زيدي حامض الليمون وأتركيها تغلي على النار حتى ينضج الحمص. 5 أضيفي الملح وارفعي القدر عن النار ثم قدمي حمّص الشام في أكواب على سفرتك. وصفات ذات صلة بان كيك موز مثالية لفطور صحي وغني! 25 دقيقة طريقة صنع دونات الطعم ولا أشهى! 10 دقيقة عجينة وافل بدون بيض جربيها على طريقتي! 10 دقيقة بان كيك ماكدونالدز ولا اسهل! 5 دقيقة عجينة الكريب الحلو تجهيزها سهل جداً! 15 دقيقة كيف اسوي بيض مسلوق جهزيه للفطور! 5 دقيقة عجينة الكريب السريعة سهلة مرة! 10 دقيقة دونات سهلة وسريعة بدون بيض جربيها على طريقتي!
طريقة عمل حمص الشام فاطمة ابو حاتي
نرفع القدر عن النار. حمص الشام بالشطة
ثلاثمئة وخمسون جراماً من الحمص الحب. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من بهار الكاري. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الشطة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. حبتان مبروشتان من الطماطم. جزرة مبروشة. ملعقة كبيرة من خل التفاح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير:
ننقع الحمص في كميةٍ وفيرة من الماء عدة ساعات أو طيلة الليل. نضع القدر على نارٍ متوسطة، ونتركه حتّى ينضج. نضيف إليه البصل، ونقلبه عدّة دقائق. نضيف الطماطم، والصلصة، والجزر، والثوم، والملح، والفلفل، والخل، والكمون. نترك الخليط على نارٍ هادئة حتّى ينضج مدة عشر دقائق تقريباً. نسكب الخليط في أكواب التقديم، ونعصر عليه الليمون، ونوزع فوقه الشطة المجروشة. طريقة حمص الشام
كوب من الحمص المنقوع ليلةً كاملة. حبة كبيرة مبروشة من الطماطم. رشة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الشطة. فص مفروم من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء المغلي. رشة من بيكربونات الصودا. عصير نصف ليمونة.
طريقه عمل حمص الشام مع الست غاليه
نضع الحمّص، والطحينية، والملح، والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي. نخلط المكوّنات مع بعضها حتى يصبح الخليط ناعماً. نضيف القليل من سائل الحمص في حال كان الحمص كثيفاً. نضع الحمّص في أطباق التقديم مع إضافة زيت الزيتون، والفلفل الأحمر. الطحينة بالحمص والزبادي
مئة غرام من الحمّص المسلوق والمهروس. نصف كوب من الطحينية البيضاء. نصف كوب من الزبادي. ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض. خبز عربي غير مبرد. نصف ملعقة كبيرة من الكمون الناعم. ربع كوب من الماء. خل. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ملح، وفلفل أبيض. فلفل حلو أحمر للتزيين. طريقة التحضير:
نضع الطحينية في وعاء، ثمّ نضيف إليها الماء، ونحركهما جيداً. نضيف الحمص المهروس، والزبادي إلى الوعاء. نحرك المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها. نتبل الخليط بالملح، والفلفل الأبيض، وعصير الليمون، والكمون، وزيت الزيتون، ثم نقلّبها جيداً. نسكب الطحينية بالحمّص، والزبادي في طبق مناسب للتقديم. نرشّ الفلفل الحلو الأحمر، ونقدّمه إلى جانب الخبز العربي. عمل الطحينية بالحمص على الطريقة اللبنانية
كوب ونصف من الحمّص المنقوع في الماء لليلة كاملة مع نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
فوائد تحضير حمص الشام
إن حمص الشام يكون به سعرات حرارية قليلة، وبالتالي فهو يساهم بشكل واضح في التخلص من الوزن الزائد. يكون حمص الشام مشروب رائع، يساعد في التخفيف من نزلات البرد. يعمل على التخلص من التهاب الحلق. يكون به كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات، التي تكون ضرورية لصحة الجسم. يخفف من آلام الصدر والرأس. يكون به مقدار مناسب من البروتين، الذي يحتاج له كل شخص. يعمل على تنظيف الرحم وتطهيره من أي ترسبات. يحد من آلام المعدة ويخفف من آلام الظهر. يقدم حمص الشام للأطفال المصابين بديدان المعدة أو عند وجود ديدان في الجسم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ