• 4 فصوص من الثوم المهروس. • ملعقة من صوص الصويا. • ملعقة صغيرة من السكر. • فلفلتين حمراء مقطعتين. • 4 بصلات صغيرة مقطعة أرباع. • 150 جرام من البازلاء. • جزرتان مقشرتان ومقطعة شرائح. • ثمرتان من الطماطم متوسطتان. • صلصة فلفل حار (ملعقة). • ملعقة من الليمون. طريقة التحضير:
يخلط اللحم مع الليمون والصوص والثوم والفلفل ويترك مبردا فترة من المساء للصباح مثلا. في الصباح يتم تسخين الزيت ويحمر فيه اللحم على نار هادئة. يضاف البصل ثم الجزرو البازلاء في الزيت على الخليط. تضاف الطماطم ويمزج الخليط ويظل على النار حتى ينضج. سلطة اللحم بالتوابل
*لحم خالي من الدهن مقطع لشرائح رفيعه. * ملعقتا طعام خل تفاح. * ملعقتا طعام زيت. * ملعقة طعام صلصة صويا. * ملعقتا شاي توابل مشكله. * ملح وفلفل اسود. 1/2 *كأس بصل أخضر مقطّع شرائح بشكل رقيق. * طماطتان مقطعتان. 4 *كؤوس فطر مقطع. 6 *كؤوس خسّ مقطّع. صلصة الزنجبيل بالتوابل: 1/4 *كأس خلّ أبيض. اكلات رمضان بالصور والمقادير سهلة وسريعة من زاكي - زاكي. * ملعقتي طعام صلصة صويا. * ملعقة شاي زنجبيل مقطّع بشكل رقيق. * ملعقة شاي زيت. 1/8 *ملعقة شاي فلفل احمر بودره * فصّ ثوم مقطّع بشكل رقيق. * ملح وفلفل اسود لذوق. اخلطي اللحم بالزيت وخل التفاح وصلصة الصويا ووالتوابل والزيت في طاسة زجاجية وغطيها وبرّديها ل 30 دقيقة.. سخّني مقلاة وأضيفي لها اللحم واقليها حتى يتغير لونها اضيفي لها الماء الكافي واتركيها حتى تنضج وتشرب مائها تماما اخلطي اللحم والبصل في طاسة كبيرة واضيفي لهم الطماطم والفطر والخسّ وقلبيهم جيدا.
طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور خطوة بخطوة - أكلة فى دقيقتين
حبتان من البصل كبير الحجم مقطع إلى دوائر وقطع متوسطة الحجم. حبتان من الفلفل الحلو الأخضر أو الأحمر مقطع إلى أجزاء كبيرة. خمس حبات من البطاطس المقطعة على شكل دوائر كبيرة. ربع كوب من الزيت النباتي والأفضل الذرة أو الزيتون. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة من الكركم. مقدار مناسب من ملح الطعام. طريقة اطيب الاكلات السورية في مسلسل باب الحارة - طريقة. كوب كبير من الماء. في صينية كبيرة يتم رص حبات البطاطس المقطعة بعد غسلها بشكل جيد. إضافة قطع الدجاج والبصل الشرائح والثوم المهروس والفلفل الحلو إلى البطاطس. صب زيت الزيتون وعصير الليمون على الصينية وبعدها يتم إضافة القرفة والفلفل الأسود والملح والكركم والقرفة إلى المكونات والتقليب الجيد لها. إضافة الماء إلى الصينية ومن ثم يتم تغطيتها بورق الألومنيوم. تشغيل الفرن وضبط حراراتها على 180 درجة. إدخال صينية الفراخ إلى الفرن وتركها لمدة 45 دقيقة. إزالة ورق الألومنيوم من على الصينية وتركها لمدة عشر دقائق أخرى حتى يتحمر وجه البطاطس والفراخ ويتبخر ماؤها. طبق الفتوش
يعتبر طبق سلطة الفتوش من الأطباق المشهورة في المطبخ الشامي، وهي سلطة غنية بالمعادن والفيتامينات المختلفة بسبب تنوع ما فيها من أصناف الخضار والبهارات القوية، وهو طبق يقدم على مائدة الإفطار كما يمكن تناوله في وجبة السحور.
طريقة اطيب الاكلات السورية في مسلسل باب الحارة - طريقة
اكلات رمضان بالصور والمقادير سهلة (1) موسوعة اكلات رمضان بالصور، دوالي وكوسا مع لحمة. مقادير ورق عنب وكوسا، اكلات رمضان بالصور والمقادير سهلة. ثلاثة كيلو كوسا حبة وسط كيلو ورق عنب كيلو بندورة حمراء شرائح كيلو بندورة حمراء معصورة أربع كاسات رز صنوايت نصف كيلو لحمة مفرومة كيلو لحمة قص للدوالي راس بصل ملح فلفل أسود بهارات مشكلة ربع ملعقة زنجبيل ربع ملعقة هيل نعناع ناشف زيت زيتون طريقة عمل الكوسا والدوالي. ننقع الرز عشر دقائق ونفرم بصلة مع حبتين بندورة فرمة ناعمة ونحط اللحمة المفرومة والملح وزيت زيتون وشوية نعناع ناشف وبهارات مشكلة وهيل وزنجبيل. نحفر الكوسا ونغسلها ونحشيها تلتين الحبة. ونلف الدوالي ونصفها في طنجرة مع شرحات البندورة ونحط قطع لحمة تحت الدوالي وبس نخلص نحط كمان شرحات بندورة وملح وكم فص ثوم ونحط فوقهم صحن ونسكب الماء المغلي فوقها ونحطهم على نار هادية ونرشه بزيت زيتون ونتركهم حتى يستوي الدوالي. الكوسا نصفها في طنجرة ثانية ونعصر عليها بندورة حمراء ونرش ملح ونحطها على نار وسط. طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور خطوة بخطوة - أكلة فى دقيقتين. اكلات رمضان بالصور والمقادير سهلة (2) اكلات رمضان سهلة وسريعة، طريقة مسقعة الباذنجان سهلة. مقادير مسقعة الخضار، اكلات رمضان بالصور والمقادير سهلة.
اكلات رمضان بالصور والمقادير سهلة وسريعة من زاكي - زاكي
نبدأ بتحضير الصلصة إلى حين ما ترتاح العجنة: تقطع حبات الطماطم إلى مربعات صغيرة والبصل ومن بعد نضع قليل من الزيت في الطنجرة ونضع فيه البصل حتى يتحمر قليلاً ثم نضع عليه الطماطم والملح ويترك ليتسبك. ندهن الصينية بالقليل من الزيت ونرشها بالدقيق، نفرد العجينة ونضع عليها الصلصة وشرائح الفلفل الحلو والزيتون والزعتر. تضاف التونة والجبن بحسب الرغبة وتخبز. بالهنا والشفا
الاطباق الرئيسية
اللازانيا
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصل متوسط
علبة طماطم معجون
1 طماطم طازجة
ملح + فلفل أسود + بهارات
10 أكواب حليب سائل ( محضر من الحليب البودرة)
20 ملعقة طحين
بيضة واحدة
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
جبن موزاريلا
علبتين لازانيا
ثوم (حسب الرغبة)
الحشوة
يوضع الزيت والبصل المقطع على النار حتى يحمر. يوضع عليه اللحم المفروم ويترك على النار حتى ينطبخ. يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والطماطم الطازجة. يترك على النار قليلاً ثم يضاف طماطم المعجون (بعد إضافة الماء عليه) ومكعب خلاصة مرقة الدجاج على اللحم المفروم. يترك على نار خفيفة
(ملاحظة: يجب أن تكون الحشوة مثل الصلصة). صلصة البشاميل
يوضع في القدر 10 أكواب من الحليب
+ 20 ملعقة طحين
+ مكعب خلاصة مرقةالدجاج
+ ملح
+ فلفل أسود.
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. مقدار ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. مقدار ملعقة كبيرة من السمنة الطبيعية. نصف كيلو لحمة مفرومة بالدهن. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة واحدة من الفلفل الحار المفروم. حبتان من البصل المفروم الناعم. ملعقتان صغيرتان من الصنوبر. نصف كيلو من الجبنة متوسطة الملوحة مبشورة. ملعقتان صغيرتان من النشا. نصف ملعقة من البهارات المشكلة مثل الفلفل الأسود والقرفة والحبهان المطحون. طريقة التحضير
خلط الماء على الدقيق والعجن برفق مع زيادة الدقيق بالتدريج حتى يتم الحصول على عجينة جاهزة وقابلة للتشكيل. وضع القليل من السمنة الطبيعية في المقلاة وتشويح الصنوبر عليها حتى يتغير لونه ومن ثم رفعه من على النار وتركه في إناء جانبي. على نفس القدر يتم وضع البصل المقطع والتقليب مع إضافة الملح والفلفل الأسود حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي. رفع نصف كمية البصل من على المقلاة ومن ثم يتم إضافة اللحمة المفرومة إلى السمنة على النار. تقليب اللحمة على النار مع البصل بشكل جيد وبعدها يتم تغطية المقلاة وترك اللحمة حتى تصل إلى النضج الكامل. إنزال اللحمة من على النار وتركها تبرد قليلًا.
كلمات الاغنية
كلمات مهرجان كل ليلة وكل يوم 2020
حمو بيكا و حودة بندق و علي قدورة و نور التوت
كلمات الشاعر الفاجر و توزيع فيجو الدخلاوي
كل ليلة وكل يوم كلمات
وبهذا يبقى تسجيل وحيد ينقصنا لهذه الأغنية ألا وهو تسجيل الرابع من مارس 1965 الوصلة الثالثة من مسرح حديقة الأزبكية. على كل حال.. الشكر الجزيل للأخوين الكريمين وهنيئاً لنا بهما. __________________
24/09/2008, 16h05
رد: Re: 14 نوفمبر 1964 سينما ريفولي بيروت لبنان*الحفله الثانيه*. حيرت قلبي *كل ل
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alffy74
أعزاءي أعضاء منتدى سماعي الكلثوميين، إن جو هذه الحفلة و نوعية الصوت يوحيان أنها أقيمت على مسرح خارجي لعله مسرح كازينو بيسين عاليه. إذا كنت على صواب ، فتاريخ هذه الحفلة يكون سنة 1963 أو 1965
عزيزي ألفريد
ليس من الراجح أن تكون هذه الأغنية قد غنيت في حفل عام 1963 لأن الست غنتها لأول مرة يوم الخميس الأول من شهر ديسمبر 1963.. كل ليله وكل يوم كلمات. وبالنسبة لحفلات لبنان بعد هذا التاريخ فلم أجد حتى الآن أي إشارة من قريب أو بعيد إلى حفل آخر غير المذكور في المنتدى. والحفلات هذه هي:
سينما ريفولي بيروت 1964 حفلان
بيسين عاليه 1965 حفل واحد
بعلبك 1966 حفلان
بعلبك 1968 حفلان
بعلبك 1970 حفلان
24/09/2008, 19h43
رقم العضوية:109461
تاريخ التسجيل: novembre 2007
الجنسية: لبنانية
الإقامة: Canada
المشاركات: 41
Re: 14 نوفمبر 1964 سينما ريفولي بيروت لبنان*الحفله الثانيه*.
كل ليله وكل يوم كلمات
اللهمَّ اقسمْ لنا من خشيتِك ما يحولُ بيننا وبين معاصيكَ، ومن طاعتِك ما تبلغُنا به جنتَك، ومن اليقينِ ما يهونُ علينا مصيباتِ الدنيا، ومتعنَا بأسماعِنا وأبصارِنا وقوتِنا ما أحييتَنا، واجعلْه الوارثَ منا، واجعلْ ثأرنا على منْ ظلمَنا، وانصرْنا على منْ عادانا، ولا تجعلْ مصيبَتنا في دينِنا، ولا تجعلِ الدنيا أكبرَ همِّنا، ولا مبلغَ علمِنا، ولا تسلطْ علينا منْ لا يرحمُنا. اللَّهُمَّ إنِّي أعُوذُ بكَ مِنَ الهَمِّ والحَزَنِ، والعَجْزِ والكَسَلِ، والبُخْلِ، والجُبْنِ، وضَلَعِ الدَّيْنِ، وغَلَبَةِ الرِّجالِ. رَبَّنَا لَا تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً ۚ إِنَّكَ أَنتَ الْوَهَّابُ. يا مقلِّبَ القلوبِ ثبِّت قلبي على دينِكَ. كل ليله وكل يوم وائل جسار. اللهمَّ إني أسألُك العفوَ والعافيةَ، في الدنيا والآخرةِ، اللهمَّ إني أسألُك العفوَ والعافيةَ، في دِيني ودنيايَ وأهلي ومالي، اللهمَّ استُرْ عوراتي، وآمِنْ روعاتي، واحفظني من بين يدي، ومن خلفي، وعن يميني، وعن شمالي، ومن فوقي، وأعوذُ بك أن أُغْتَالَ من تحتي. اللَّهُمَّ اجْعَلْ لي في قَلْبِي نُورًا، وفي لِسَانِي نُورًا، وفي سَمْعِي نُورًا، وفي بَصَرِي نُورًا، وَمِنْ فَوْقِي نُورًا، وَمِنْ تَحْتي نُورًا، وَعَنْ يَمِينِي نُورًا، وَعَنْ شِمَالِي نُورًا، وَمِنْ بَيْنِ يَدَيَّ نُورًا، وَمِنْ خَلْفِي نُورًا، وَاجْعَلْ في نَفْسِي نُورًا، وَأَعْظِمْ لي نُورًا.
كل ليله وكل يوم وائل جسار
عدد المشاركات: 2405 العـــــــمر: 101 الدولـــــة: نقـــــــاط: 2371 تاريخ التسجـيل: 05/05/2008 بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (1/1) موضوع: رد: كــــل ليلـــــة وكــــل يــــــوم الثلاثاء يوليو 07, 2009 8:38 pm يعطيك العافيه تقبلي مروري كــــل ليلـــــة وكــــل يــــــوم صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى مجـــلة العـــــرب الثقافية:: المــــجلــــة الفــنــية:: قســـم اهل الطرب الاصيل انتقل الى:
اللهمَّ مالكَ الملكِ تُؤتي الملكَ مَن تشاءُ، وتنزعُ الملكَ ممن تشاءُ، وتُعِزُّ مَن تشاءُ، وتذِلُّ مَن تشاءُ، بيدِك الخيرُ إنك على كلِّ شيءٍ قديرٌ، رحمنُ الدنيا والآخرةِ ورحيمُهما، تعطيهما من تشاءُ، وتمنعُ منهما من تشاءُ، ارحمْني رحمةً تُغنيني بها عن رحمةِ مَن سواك. اللَّهُمَّ رَبَّ السَّمَوَاتِ وَرَبَّ الأرْضِ وَرَبَّ العَرْشِ العَظِيمِ، رَبَّنَا وَرَبَّ كُلِّ شيءٍ، فَالِقَ الحَبِّ وَالنَّوَى، وَمُنْزِلَ التَّوْرَاةِ وَالإِنْجِيلِ وَالْفُرْقَانِ، أَعُوذُ بكَ مِن شَرِّ كُلِّ شيءٍ أَنْتَ آخِذٌ بنَاصِيَتِهِ، اللَّهُمَّ أَنْتَ الأوَّلُ فليسَ قَبْلَكَ شيءٌ، وَأَنْتَ الآخِرُ فليسَ بَعْدَكَ شيءٌ، وَأَنْتَ الظَّاهِرُ فليسَ فَوْقَكَ شيءٌ، وَأَنْتَ البَاطِنُ فليسَ دُونَكَ شيءٌ، اقْضِ عَنَّا الدَّيْنَ، وَأَغْنِنَا مِنَ الفَقْرِ.