الزيوت المهدرجة
ربما لا يخلو منها بيت، والأكيد أننا نتناولها في الكثير من الأطعمة المصنعة والجاهزة خارج المنزل، إلا أننا لا نتوقف كثيرا أمام الزيوت المهدرجة! هل فكرت الكمية التي تدخل جسمك من هذه الزيوت وما الذي تفعله في جسمك؟ فلنتعرف سويا على هذه الزيوت ولماذا نسمع جملة شهيرة في إعلانات الأطعمة "خالي من الزيوت المهدرجة". ما هي الزيوت المهدرجة؟
هي نوع من الزيوت التي يتم تصنيعها عن طريق إدخال الدهون السائلة المستخلصة من النباتات في عملية تسمى الهدرجة، عن طريق إضافة الهيدروجين لها لتحويلها لشكل أكثر صلابة فيما يسمى بالدهون المتحولة، وهنا تكمن الخطورة، حيث تؤثر هذه الدهون على صحتنا بشكل سلبي جدا يجب أن نتوقف عنده ونفكر في هذه الآثار. ما هي الزيوت المهدرجة واهم استخداماتها - موقع محتويات. إذا، لماذا تقوم شركات الأغذية بتصنيع هذه المنتجات من الزيوت المهدرجة؟ والإجابة ليست صعبة ويمكنك تخمينها بسهولة؛ فهذا النوع من الدهون أقل تكلفة مما يعود بالربح أكثر على الشركات، كما أنها ممتدة الصلاحية أكثر من الزيوت الطبيعية أو غير المهدرجة. ما هي أضرار الزيوت المهدرجة؟
هنا يجب أن نتكلم عن التحذيرات التي نسمعها من مؤسسات الصحة العالمية بشأن الحد من تناول هذا النوع من الدهون، حتى أن منظمة الغذاء والدواء الأمريكية منعت مؤخرا شركات الأغذية من الاعتماد على الدهون المتحولة كمكون رئيسي في منتجاتها، وذلك للأضرار التالية:
زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- ما هي الزيوت المهدرجة واهم استخداماتها - موقع محتويات
- خزعة العقد الليمفاوية: طريقة اجراء الفحص وتحليل النتائج
- وسواس الغدد اللمفاوية - عالم حواء
ما هي الزيوت المهدرجة واهم استخداماتها - موقع محتويات
صعوبة هضم الطعام ومشاكل في الجهاز الهضمي. زيادة في الوزن وذلك لأنها تحتوي على ذرة الهيدروجين الذي يتراكم في البطن ويصعب هضمه وتسليكه. يعمل على رفع نسبة الكلوريسترول في الدم. زيادة إحتمالية الإصابة بمرض السكري. يساعد على تجلط الشرايين المؤدية إلى القلب وذلك بغلق الأوعية الدموية. مشاكل في البشرة والشعر. صعوبة في النوم وتعكر المزاج وسوء الحالة النفسية. الكثير من أضرار الزيوت المتحولة أو المهدرجة يمكننا أن نكتبها هنا، فلهذا عليك الحذر من الإفراط في أكل تلك الزيوت التي تضر أكثر ما تنفع، فلذلك من المهم جداً البحث عن منتجات خالية من الزيوت المهدرجة من أجل سلامتك. ما هي الزيوت المهدرجة وما هي أضرارها وفوائدها
ما الفائدة من الزيوت المهدرجة
الفائدة الوحيدة هي تجارياً، حيث تستخدم منذ العام 1911 في الكثير من الصناعات والعمليات التجارية التي تتم حول العالم، حيث تقوم بعض الشركات والمصانع بالإعتماد عليها من أجل إطالة مدى صلاحة المنتج أو السلعة المراد ترويجيها، وبالتالي مدة طويلة وربح أكثر. والفائدة الثانية هي إضافة ملمس للأطعمة أكثر كثافة مما هو عليه ما قبل الهدرجة، وهو أمر غير منطقي وغير جيد إطلاقاً للصحة والفائدة العامة، فلذلك نكرر عليكم التقليل قدر الإمكان من تلك الزيوت المهدرجة الغير مفيدة إطلاقاً، ولكن أين نجد تلك الزيوت؟
قد يهمك أن تقرأ: هل الدهون المشبعة مضرة للصحة – وكيف تأكل الدهون الصحية
أين توجد الزيوت المهدرجة
هل ما زلت تريد التعرف على ما هي الزيوت المهدرجة ؟ توجد الزيوت الغير مشبعة في الكثير من الأشياء من بينها:
السمنة.
وبالتالي يفضل الابتعاد عن تناول الأطعمة المعلبة تماماً، من الممكن استبدال الأطعمة المعلبة بالأطعمة الطبيعية والتي يتم تحضيرها في المنزل. استخدام زيوت الخضروات للطهي
كما قد سبق وذكرنا لكم إن السمن أو الزبدة، تحتوي على زيوت مهدرجة بكميات كبيرة. وبالتالي ننصحكم باستبدال الزيوت المهدرجة تلك بزيوت نباتية، مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو أو زيت العصفر. كما تعمل على تحسين مستويات الجلوكوز والدهون في الدم. قراءة الملصق الخارجي للعلب
لابد من قراءة الملصق الخارجي لأي علبة أو زجاجة، تحتوي على أطعمة محفوظة أو معلبة. أي لابد من التأكد من خلو الطعام من الدهون غير المشبعة، وبالتالي يجب قراءة الملصق بالكامل قبل شراء أي أطعمة معلبة. وضرورة التأكد ما أي معلومات مكتوبة عليها. استخدام وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية
الوجبات الخفيفة، هي جزء مهم في النظام الغذائي المتوازن والتي تعمل على الشبع لفترات طويلة. كما تفيد تلك الوجبات على الشبع للوجبة التالية، كما تحمي من هبوط نسبة السكر في الدم. وتحمي من الإفراط في الشعور بالجوع، ولابد من الحفاظ على الوجبات الخفيفة التي تساعد على الشبع. من أهم أمثلة الأطعمة تلك التي لابد وأن تستخدم كوجبات خفيفة، هي التي تكون خالية من الدهون.
وسواس الغدد الليمفاوية
يُصاب البعض بوسواس الغدد اللمفاوية، وعامة يُطلق عليه وسواس المرض OCDSD. إذ أشار البعض إلى عدد من المشكلات التي يعاني منها الإنسان كنتيجة للاحتكاك مع البعض ممن عانوا من مشكلات في الغدد اللمفاوية. ربما تولد لديهم الشعور بأنهم مصابين من خلال إصابة أحدهم قد أُصيب أو تفته المنية حين أصيب بالغدد اللمفاوية أو مشكلات صحية فيها. خزعة العقد الليمفاوية: طريقة اجراء الفحص وتحليل النتائج. فقد على مريض من الوسواس القهري الذي انتابه بالإصابة بورم في الحلق وانتفاخ في الرقبة وعند الركبة جراء، رؤيته لمعاناة مدرسة ووفاته بعدما أصيب بالغدد اللمفاوية. فضلاً عن إصابته بصعوبة في البلع وكلن سرعان ما لجأ المريض للطبيب ليكتشف بعد إجراء الفحوصات الطبية والإشاعات من بينها؛ وتمرير موجات الألتارسوند، تبين أنه لا يعاني سوى احتقان بسيط. ومع ذلك توجه إلى عدد من المتخصصين في مجال الطب للتأكد من أنه سليم، ليجد أنه مُعافى. فيما يرى الأطباء أن تلك الحالة هي التي يُطلق عليها طبيًا " الاضطراب المراقي "Hypochondriacal Reaction". لاسيما أن تلك المشكلة تتمحور حول تفكير المرء في الإصابة ومن ثم فيبدأ المرض يُطارد المريض إلى أن ينال من عزيمته. لتتضح في أعراض ومشكلات جسمانية، لينصح الأطباء المريض بالحصول على العلاج المعرفي السلوكي.
خزعة العقد الليمفاوية: طريقة اجراء الفحص وتحليل النتائج
500 وهو لازم ظن يكون بين 3. 800 الى 4.
وسواس الغدد اللمفاوية - عالم حواء
يعتمد الفحص الذي يطلبه الطبيب على الغدد الليمفاوية التي يفحصها وطبيعة الإصابة التي يشك بها. أفكار مفيدة
تورم الغدد الليمفاوية حالة شائعة وعادة ما تعود لطبيعتها خلال بضع أيام. تحذيرات
قد تتسبب ملامسة الغدد الليمفاوية باستمرار في زيادة التهابها، لذا عليك تجنب الضغط عليها بشدة أو بصورة متكررة وإلا تسببت أنت في تورمها. المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١٥٣٬٦١٦ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
[3]
عدد الصفيحات الدموية
من الممكن أن يجري الطبيب فحص الدم للكشف عن الصفيحات الدموية المسؤولة عن وقف النزيف الذي يصيب الإنسان من خلال تكوين جلطات دموية، كما ينبغي الإشارة إلى أنّه يوجد مستوى طبيعي لكل من عدد الصفيحات الدموية، وكريات الدم البيضاء، وكريات الدم الحمراء، فقد تكون معدلاتها منخفضة أو مرتفعة. [3]
نتائج فحص CBC
بالاعتماد على نتائج الفحوصات يوضح الطبيب الأسباب التي أدت لاختلاف مستويات كريات الدم البيضاء، أو الحمراء، أو الصفائح الدموية، وفيما يلي توضيح ذلك: [3]
اضطراب عدد كريات الدم البيضاء
يمكن أن تُظهر نتيجة فحص تعداد الدم الكامل انخفاض في مستويات كريات الدم البيضاء، ذلك يحدث نتيجة الخضوع لبعض العلاجات بما فيها علاجات السرطان بشكل خاص العلاجات الكيميائية، بالإضافة إلى أنّ انخفاض كريات الدم البيضاء قد يكون ناتجاً عن الإصابة بالسرطان الذي يصيب الدم ، ونخاع العظام بما فيها اللوكيميا، والورم اللمفاوي، والورم النخاعي المتعدد. كما يمكن أن تسبب العديد من الحالات المرضية الأخرى ارتفاع في عدد كريات الدم البيضاء بالتحديد الخلايا اللمفاوية، أو الخلايا الأحادية التي تعد من أنواع خلايا الدم البيضاء، حيث يعد السرطان من أبرز هذه الحالات المرضية، بالإضافة إلى ذلك قد تسبب بعض أنواع السرطانات انخفاض في مستويات العدلات الذي يزيد من احتمالية الإصابة بالعدوى البكتيرية.