افردي قطعة العجينة الثانية على سطح مغطى بالقليل من الطحين. واستخدمي السكين لعمل 5 إلى 6 ثقوب تنفيس كبيرة في هذه القطعة التي ستشكل القشرة العلوية من عجينة فطيرة التفاح الهشة. ثم انقليها إلى صينية. ضعي قطعتي العجين في الثلاجة للتبريد لمدة ساعة خلال صنع حشوة فطيرة التفاح. الخطوة 3: حشوة فطيرة التفاح الأمريكية لتحضير حشوة فطيرة التفاح بالقرفة، قشري التفاح وقطعيه إلى قطع كبيرة حول اللب، ثم قطعي كل قطعة كبيرة إلى شرائح صغيرة على شكل نصف أقمار بسمك ربع إنش للشريحة، أي أكثر قليلاً من نصف سنتيمتر. عجينة فطيرة التفاح الهشة - موسوعة. سينتج معك في النهاية شرائح تفاح تكفي لملء 8 أكواب تقريباً. انقلي التفاح إلى وعاء كبير ورشي عليه السكر، ثم انقلي التفاح المغطى بالسكر إلى مصفاة، وضعي المصفاة في الوعاء، وضعيه جانباً، حتى يتم تحضير العجينة وبقية المكونات. ثم أخرجي المصفاة من الوعاء وتخلصي من السائل الذي تمت تصفيته من التفاح والسكر، ليعود الوعاء فارغاً، انقلي التفاح إلى الوعاء الفارغ، وأضيفي فوقه القرفة والنشا والهال والملح وعصير الليمون. وحركي الخليط ليمتزج، وتخلصي من أي سائل متبقٍ في قاع الوعاء. الخطوة 4: وضع حشوة وطبقات فطيرة التفاح لا تضعي حشوة التفاح بشكل عشوائي على العجينة، بل افردي شرائح التفاح على الطبقة السفلية من الفطيرة.
عجينة فطيرة التفاح - ووردز
لا تقلقي بشأن توزيع الشرائح بشكل متساوٍ تماماً، ولكن تجنبي الفجوات الكبيرة. ستكون شرائح التفاح أطول بقليل من صينية الفطيرة. افردي الطبقة العلوية من عجينة فطيرة التفاح الهشة "القشرة" على الحشوة واضغطيها برفق على التفاح. اضغطي على حواف عجينة الفطيرة لإلصاق الطبقتين العلوية والسفلية معاً باستخدام أصابعك أو أسنان الشوكة. عجينة فطيرة التفاح - ووردز. ادهني الجزء العلوي وحواف الفطيرة بالقليل من البيض المخفوق مع الماء ورشة فانيليا، ورشي عليها السكر الخشن. الخطوة 5: مدة وحرارة الفرن لفطيرة التفاح ضعي الرف في منتصف الفرن وسخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)، وضعي صينية الخبز في الفرن أثناء تسخينه. اخبزي الفطيرة على صينية الخبز المُسخنة مسبقاً لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى تكون الحشوة فقاعات. إذا كانت حواف القشرة الدائرية تتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة، قومي بتغطيتها بورق القصدير خلال العشرة دقائق الأخيرة من الخبز. انقلي الفطيرة المخبوزة إلى صينية تبريد، واحرصي على تبريدها تماماً قبل التقطيع، ستحتاجين حوالي 4 ساعات للتبريد. يمكنك الاحتفاظ ببواقي فطيرة التفاح الأمريكية في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.
فطيره التفااح الهشه
تعتبر فطيرة التفاح من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، كما يمكن تحضيرها في منزلك بطريقة سهلة وشهية، إليك طريقة تحضيرها وفق (سيدتي). المقادير:
- دقيق: كوبان ونصف. - الزبدة: 200 غم (بحرارة الغرفة). - سكر: 3 ملاعق كبيرة. - ماء بارد: نصف كوب. - البيض: حبة. - الفانيليا: ملعقة كبيرة. - ملح: رشّة. طريقة التحضير:
1. في وعاء، نضع الدقيق، الملح، السكر والفانيليا. 2. نضيف الزبدة ونخلط المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل. 3. نزيد الماء ونقلب المكونات ثم نضيف البيض. 4. فطيره التفااح الهشه. نعجن المكونات بروية ثم نضع العجينة في كيس نايلون وندخلها إلى الثلاجة لحوالي 20 دقيقة قبل استخدامها.
فطيرة التفاح الهشة بالفرن بأسهل وألذ طريقة | بيتى مملكتى
أما عن الخطوات فهي بسيطة جدًا أولًا يضاف السكر حتى يذوب (يفضل الاعتماد على ملعقة غير ناقلة للحرارة أو ملعقة خشبية) لأنه عليك الاستمرار بالتحريك، بعدها تتم إضافة كل من الزبدة والكريمة وتبقى حتى تغلي في النهاية يأتي دور الملح وانتهى الأمر. قد يعجبك: طريقة عمل الكراميل … 5 مكونات مع 8 دقائق أكثر من كافية
2 – يمكنك تخزين الكراميل لشهر أو ثلاثة أشهر
بالنسبة للكراميل فمن السهل أن يتم تخزينه بعد وضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، أما عن مدة التخزين فهي تصل حتى شهر واحد في البراد و3 أشهر عند تجميد الكراميل في الثلاجة. وبشكل عام قبل استخدامه لا بد من تركه حتى يذوب ويمكن أن يتم بعد ذلك تسخينه قليلًا للحصول على قوام الكراميل الناعم من جديد. 3 – بتغيير واحد يمكنك تحضير الكراميل العادي
على الرغم من أنه هذا الكراميل المملح هو الأكثر شعبية ولكن يمكنك تحضير الكراميل العادية بالاعتماد على المكونات والخطوات ذاتها مع تغير واحد فقط وهو الملح: أي الاعتماد على زبدة غير مملحة بالإضافة إلى تقليل كمية الملح إلى رشة صغيرة فقط. 4 – حتى لو كنت تريد المزيد لا تزيد المكونات
ليس فقط لأجل فطيرة التفاح يمكن أن ترغب بالمزيد من الكراميل لإضافته لوصفات أخرى أو لتخزينه وبقاء كمية جيدة جاهزة، ولكن رجاءً لا تقم بتحضير كمية أكبر من المكونات لأن الكمية الإضافية سوف تعيق ذوبان السكر أي لن تحصل على نفس الكراميل اللذيذ.
عجينة فطيرة التفاح الهشة - موسوعة
في المقابل إن كنت ترغب بالمزيد من الكراميل ما عليك إلا تكرار الخطوات من الصفر مرة ثانية وليس إضافة المزيد في مرة واحدة. فطيرة التفاح
قم بمد أول طبقة من العجينة ومن ثم املأها بالحشوة والكراميل ومن ثم الطبقة الثانية من العجينة عبارة عن شرائط من العجين مجدولة مع بعضها البعض بأسلوب شطرنجي وفي النهاية يتم رش القليل من السكر عليها. قد تفكر بأن كمية الحشوة كبيرة جدًا، ولكن هي مناسبة جدًا لأنها ستمنح الفطيرة طعم وقوام مميز، ولأن العجينة ستتحول إلى طبقات عددية رقيقة وهشة وهنا يأتي دور الكراميل في منحها الطعم المميز والقليل من الرطوبة. قد يعجبك: كيكة التفاح … هل أنت مستعد للكثير من التفاح في كيكة لذيذة وشهية؟
طريقة عمل فطيرة التفاح
المكونات
مكونات الكراميل
سكر أبيض – كوب واحد (200 غرام). زبدة طرية مملحة بدرجة حرارة المطبخ – 6 ملاعق طعام (90 غرام) (قم بتقطيعها لـ 6 مكعبات). كريمة ثقيلة – نصف كوب (120 ميلي ليتر). ملح – ملعقة صغيرة واحدة. مكونات التفاح
6 ثمار تفاح مقشرة ومقطعة إلى مكعبات أو شرائح بالسماكة ذاتها. سكر أبيض – نصف كوب (100 غرام). عصير ليمون طازج – 2 ملعقة طعام (20 ميلي ليتر). طحين أبيض – ربع كوب (30 غرام).
رش القليل من السكر عليها. اخبزها في الفرن مدة 20 دقيقة ومن ثم قم بخفض درجة حرارته حتى 180 مئوية واخبزها بهذه الدرجة مدة 40 – 50 دقيقة. أخرجها من الفرن بلونها الذهبي الشهي واتركها تبرد لبضع ساعات قبل تقديمها، ووزع القليل من الكراميل عليها واستمتع بتناولها. ملاحظة: يمكنك الاعتماد على تصاميم مختلفة للفطيرة أي بدلًا من الأشرطة يمكن أن تمدها بشكل دائرة وتضعها مباشرة فوق الحشوة ويمكن أن تصنع ثقوب فيها، كما يمكن أن تكتفي في جعل العجينة بشكل فتات وتوزيعها فوق الحشوة. قد يعجبك: أشكال معجنات … 20 شكل رائع لمعجنات شهية لا يمكن مقاومتها
ملاحظة: يمكنك بدلًا من فطيرة كاملة إعداد فطائر صغيرة الحجم بنفس المكونات والخطوات. عندما ترغب بتناول فطيرة التفاح لا تفكير كثيرًا بأمر خطوات تحضيرها ولا تعتقد أن الأمر معقد كل ما عليك القيام به هو الاعتماد على هذه الوصفة والتأكد من الأسرار والملاحظات. قد يعجبك:
معجنات سريعة … 7 وصفات لتحضير المعجنات كما لو لم تتذوقها من قبل
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة … ألذ وأشهى معجنات الجبنة
طريقة عمل السمبوسك 8 وصفات مختلفة
المصادر
Salted Caramel Apple Pie Recipe
Homemade Salted Caramel Recipe
Apple Hand Pies
Homemade Buttery Flaky Pie Crust
وصفات
طريقة عمل فطيرة التفاح بالصور
هدى
أبريل 16, 2020
0
فطيرة التفاح بالصور ، ليس هناك أشهى من الفطائر المصنوعة من التفاح خاصة مع تشكيلة فواحة من التوابل الشهية كالقرفة وجوزة الطيب والقرنفل، وطبقة علوية
اجمل صور عيون شباب
استطاع الشاب و الفنان الاردني الوليد الحصول على لقب احلى ثاني و جة عربي، وذلك و فقا لنتائج التصويت الذي اطلقة الموقع الامريكي العالمي لدراسة معايير الجمال The Perfect Human Face، حيث حصد الوليد على اعلي نسبة تصويت ليحصل على لقب احلى عيون عربيا و عالميا. صور عيون شباب عيون شباب عيون شباب جميله صورعيون اجمل صور عيون شباب صور عيون رجال أجمل عيون شباب صور عيون شباب عسلي احلى عيون شباب صور اجمل عيون شباب 7٬291 مشاهدة
صور عيون شباب البوم
صور عيون شباب 😍✨2021 - YouTube
هل تريد بعض الحركات و الوضعيات الجديدة لتصوير الشباب بطريقة مذهلة؟ سواء كنت مصور تبحث عن أفكار لتصوير الرجال وإبراز رجولتهم أو كنت مجرد شاب يبحث عن وقفات جديدة للتألق في صور Instagram أو موقع آخر، فإن هذا الدليل لأوضاع تصوير الشباب سيساعدك. في هذه المقالة، سأقدم لك قائمة من أفضل الوضعيات لتصوير الشباب. باستخدام هذه الحركات الاحترافية، ستتمكن من جعل موضوعك مرتاحًا وستحصل على صور رائعة. موضوع مشابه: أفضل الوضعيات لتصوير الإناث. أفضل الوضعيات لتصوير الشباب سلط الضوء على خط الفك خط الفك القوي هو مقياس للرجولة. وظيفتك كمصور هي التأكد من أن خط الفك محدد بشكل جيد وأن يكون حادًا قدر الإمكان. اطلب من الموضوع دفع ذقنه للخارج وقليلًا إلى أسفل. تأكد من أن خط الفك لا يندمج مع الرقبة. ملامح الغضب عيون كبيرة مستديرة لا تبدو جيدة على الرجال. اطلب من الشاب أن يفعل ما يسميه بيتر هيرلي "السحق". تربيع اليدين يجب أن تبدو الأكتاف عريضة قدر الإمكان لذلك يُنصح بتربيع اليدين. اجعل النموذج يميل إلى الكاميرا قليلاً. هذا سيجعل الكتفين يبدوان أكبر. اجعل الخصر يبدو أنحف شكل الجسم المثالي للذكور هو شكل V أكتاف عريضة وخصر رفيع.
صور عيون شباب البومب9
اجعل نموذجك يجلس ويضع قدميه على درجتين مختلفتين؛ سيؤدي وجود هذه الطبقات إلى منح صورتك مزيدًا من العمق والاهتمام. اتكئ على الأرض مثل العديد من الأوضاع في هذه القائمة، يبدو هذا الوضع مريحًا، ويمنح صورك طابعًا أصيلًا وعفويًا. لقطة الحركة أعتقد أن إحدى أفضل وضعيات التصوير الفوتوغرافي للرجال هي لقطة الحركة. صور الذكور مثل الصورة أعلاه، والتي يوجد ولو أدنى حركة، تكون أكثر جاذبية بصريًا. التقط الصورة للشخص في بيئته ليس كل الصور الشخصية يجب أن يتم التقاطها في الاستوديو. في الواقع، يمكن أن يساعد وضع الشخص في بيئته على الاسترخاء حتى تتمكن من الحصول على صورة أكثر طبيعية المظهر. إمساك شيء ما امساك الشخص لشيء ما – حتى لو كان في يد واحدة – يمكن أن يكون له تأثير مريح يساعد النموذج في الحصول على مظهر أكثر طبيعية. يجب أن تكون الدعامة ثانوية بالنسبة للنموذج، وليس شيئًا يلفت الانتباه عنه. أعلاه، لاحظ كيف تم دمج لوح التزلج في اللقطة. إنه ليس لامعًا أو ملفتًا للانتباه، لكنه يضيف عنصرًا من الأصالة إلى صورة هذا الشاب. الاتكاء على الجانب هذه واحدة من أفضل أوضاع التصوير الفوتوغرافي للرجال لأنها تجبر العارض على الاسترخاء.
♦ عبد الرحمن الأبنودي «أنا ابن أمي فاطمة قنديل».. كانت أكثر الكلمات التي يرددها عملاق الشعر العامي عبد الرحمن الأبنودي، الذي استعان بالحديث عن أمه في عديد المرات التي كان يظهر فيها حيث دأب على القول: «أمي هي ملهمتي الأولى التي صنعت مخزوني اللغوي والشعري، لاتجيد القراءة والكتابة ولكن في ذاكرتها تحفظ كل أغاني التراث والحكايات؛ في قريتي لا يوجد فعل لا يصاحبه غناء، وفي بيتنا الفقير بالذات كانت أمي تغني ليل ونهار، كانت تهدهدني طفلاً صغيراً في حجرها بالأغاني؛ حتى بات صوتها وصورتها جزءاً من تكويني، وضيفاً في الكثير من قصائدي..
صور عيون شباب حزينه
سيبدو الخصر أنحف إذا كان الجزء العلوي من الجسم بالقرب قليلاً من الكاميرا. الأيدي في الجيوب يمكنك وضع يد واحدة أو كلتا يديك في الجيوب، اعتمادًا على المظهر الذي تريده، ولكن تأكد من تثبيت الإبهام خارج الجيب. بهذه الطريقة، لن تبدو الأيدي وكأنها تختفي أو تم اقتصاصها. قم بتعديل شيء في الملابس لإعطاء النموذج الخاص بك شيئًا ما يفعله بيديه، اجعله يشمر عن أكمامه أو يعدل أزرارها. يصلح ربطة عنقه أو سترته. يلمس ساعته أو قبعته: الاستناد على الحائط للحصول على صورة شخصية مريحة ومعبرة، اجعل نموذجك يتكئ على الحائط. يمكنك جعله ينحني إلى الجانب أو للخلف بشكل مستقيم. يمكنك أيضًا أن تطلب منه رفع إحدى رجليه ودفعها باتجاه الحائط للحصول على مظهر غير رسمي. هذا ليس وضعية واحدة بل عدة وضعيات! جرب وجهات نظر مختلفة، اطلب من النمودج النظر إلى الكاميرا، وبعيدًا عنها، من أجل بعض التنوع. المشي نحو الكاميرا إذا واجه الشخص مشكلة في الاسترخاء أمام الكاميرا، اطلب منه أن يسير نحوك من مسافة بعيدة. سترة فوق الكتف ستجد هذا الوضع في مجلات الموضة والافتتاحيات وينصحون به كثيراً في تصوير البورتريه. للحصول على مظهر "غير مبال وغير رسمي"، اجعل موضوعك يستخدم يدًا واحدة لرمي سترته على كتفه.
من خلال مطالبة النموذج بالاتكاء على شيء ما كما هو موضح أعلاه، فإنه ينقل وزنه إلى جانب واحد للمساعدة في خلق مظهر مريح. الوقوف بأرجل متقاطعة يمكن للأشخاص الذين يتمتعون بقليل من الطول الإضافي ولديهم اللياقة البدنية النحيلة أن يجربوا وضع الساقين المتقاطعتين. الجلوس ووضع الابهام على الدقن للتعبير عن القوة الذكورية والأصالة من خلال صورتك استخدم هذه الوضعية. مد اليد نحو الكاميرا إذا كنت تتابع منصات التواصل الاجتماعي مثل Instagram و Facebook لفترة طويلة، فمن المحتمل أنك على دراية بهذا الوضع. ما عليك سوى إبقاء يدك أقرب ما تكون إلى عدسة الكاميرا. أفضل الوضعيات لتصوير الشباب – خاتمة هذه الأوضاع هي مجرد نقطة انطلاق، نوصي بالبقاء منفتحين على الوقفات الحديثة في موقع التصوير. هناك المئات إن لم يكن الآلاف من الوضعيات الأخرى لاستكشافها، سيختلف أسلوبك بناءً على الشخص الذي تقوم بتصويره – فما يصلح لوجه وشخصية شخص قد لا يعمل مع شخص آخر. خذ الوقت الكافي للتعرف على النموذج الخاص بك وفهم ما يريده من الجلسة. يوجد تطبيق يحتوي على الكثير من وضعيات لتصوير الشباب تجدونه في هذا الرابط.