الوقاية من الإسهال عند الكبار
لمنع الإسهال، اغسل يديك بالماء والصابون للحفاظ على نظافة يديك، خاصة في المواقف التالية، بعد العطس والسعال، قبل وبعد تحضير الطعام، بعد استخدام الحمام أو تغيير حفاضات الأطفال، بعد لمس اللحم غير المطبوخ. في حالة عدم توفر الماء والصابون، يمكنك استخدام معقم لليدين يحتوي على نسبة 60٪ من الكحول على الأقل. عند السفر إلى البلدان التي تفتقر إلى المرافق الطبية والأغذية الملوثة، يجب اتخاذ الإجراءات الصحية التالية، تجنب تناول الفواكه والخضروات واللحوم النيئة، اشرب الماء بإحكام وتجنب شرب الماء من الصنبور، اغلي الماء المستخدم في تحضير الشاي والقهوة. طب بديل لعلاج الاسهال باستخدام محلول الجفاف وتناول الموز وعصير التفاح - اليوم السابع. شاهد أيضًا: اسرع علاج يوقف الإسهال بسرعة
وفي نهاية هذا الموضوع قدمنا لكم علاج الإسهال عند الكبار أسبابه وأعراضه وطرق تشخيصه بالتفاصيل، وأوضحنا لكم ما هي مضاعفات الإسهال، وكيفية الوقاية من الإسهال عند الكبار، ويجب على الجميع للوقاية من هذه المشكلة المحافظة على الغذاء الجيد.
- علاج الجفاف بعد الإسهال عند الكبار والهلال يحصد صدارة
- طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا
- طريقه عمل بلح الشام المقرمش
علاج الجفاف بعد الإسهال عند الكبار والهلال يحصد صدارة
إن لاحظ الأهل إحدى هذه الأعراض عند الطفل يُوصى بشدة التواصل مع الطبيب، حيث سيُوصي طبيب الأطفال على المعالجة بواسطة أملاح الإماهة الفموية. إذا كان الطفل لا يتقيأ فيمكن استخدام هذه السوائل بكميات كبيرة حتى يبدأ الطفل بالتبول بشكل طبيعي مرة أخرى، أما إذا كان الطفل يُعاني من الجفاف والتقيؤ يجب الذهاب إلى المستشفى. علاج الجفاف بعد الإسهال عند الكبار ومحو الأمية في. طرق الوقاية من الجفاف عند الإصابة بالإسهال لكبار السن
يُعدّ كبار السن أكثر عرضة للجفاف، لأنهم قد لا يشعرون بالعطش كالسابق، إضافةً إلى ذلك فإن التغيرات المرتبطة بالتقدم بالسن والتي تؤثر على قدرة الجسم على موازنة الماء والصوديوم مما يزيد من خطر الإصابة بالجفاف. الشخص المسن الذي يُعاني من الإسهال أو التقيؤ يجب أن يشرب على الأقل لترين من السوائل خلال 24 ساعة، وهذا ما يُعادل 8 أكواب من الماء. متى يجب تلقي المساعدة عند الإصابة بالجفاف
يُوصى بالتوجه إلى الطبيب إذا استمر التقيؤ والإسهال أكثر من يومين، كما يُوصى التوجه إلى الطبيب حتى قبل ذلك إذا رافق الجفاف كل من الأعراض الآتية:
ألم في البطن أو المستقيم. لون البراز أسود. بشكل عام إذا أصبت أنت أو ابنك بالإسهال ولاحظت أن الإسهال لا يتحسن وبدأت تشعر بالقلق، فمن المفضل التوجه إلى الطبيب، فهو قد يصف لكم أدوية مضادة للإسهال تساعدكم على تجاوز الإصابة بشكل أسرع.
2- تناول أطعمة غنية ببكتريا البروبيوتيك لعلاج الإسهال:
وهى بكتريا نافعة توجد فى الجهاز المعوى الخاص بك، وبكتريا البروبيوتيك تحمى الأمعاء ضد العدوى وهى تعيد توازن البكتيريا فى القناة الهضمية الخاصة بك، فعندما تزداد البكتريا الضارة فى معدتك يحدث الإسهال، لذا تعمل البروبيوتيك على إعادة توازنها، وتوجد فى أطعمة مثل: الجبن، البنجر، الشيكولاته الداكنة، الزيتون الأخضر، الزبادى، ويوجد منها أيضاً أقراص تباع فى الصيدليات. 3- أدوية لعلاج الإسهال
إذا استمر الإسهال لأكثر من 6 ساعات يمكنك تناول أدوية شائعة بإشراف طبيبك مثل: لوبراميد (إيموديوم)، البزموت سوبساليسيلات، وهذه الأدوية لا تعالج السبب من الإسهال ولكن تخفف حدته. علاج الاسهال
4- تناول الأطعمة التى تخفف من حدة أعراض الإسهال
منها: الموز، عصير التفاح، الشوفان، البطاطس المسلوقة، شوربة الدجاج. علاج الجفاف بعد الإسهال عند الكبار والليلية. ابتعد عن الأطعمة المقلية والدهنية ومن الأطعمة التى يجب أن تتجنبها: الكحول، المشروبات الغازية، بدائل السكر، العلكة، التوت، الكرنب، البروكلى، التوت، القرنبيط، الحمص، القهوة، الذرة، الخس، اللبن. 5- ابتعد عن الأطعمة المقلية والدهنية
ومن الأطعمة التى يجب أن تتجنبها: الكحول، المشروبات الغازية، بدائل السكر، العلكة، التوت، الكرنب، البروكلى، التوت، القرنبيط، الحمص، القهوة، الذرة، الخس، اللبن.
نُشر في 28 فبراير 2022
أكلات عالمية منوعة
يعد بلح الشام من الحلويات الشعبية المشهورة في جميع البلدان، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويوجد عدة طرق لصنع بلح الشام، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل بلح الشام السوداني، فتابعي معنا قراءة المقال. وقت الطهي
30 دقيقة وقت التحضير
15 دقيقة عدد الحصص
8 حصة
المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة
كوب وربع من الماء. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. طريقه عمل بلح الشام فاطمه ابو حاتى. كوب من الدقيق. ثلاث حبات من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. أربعة أكواب من زيت الذرة. كوب من الماء. لتحضير القطر: ضعي كوبان من السكر في قدر على النار وأضيفي كوب من الماء واتركي الخليط على النار حتى يغلي، ثم خففي النار وأضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون واتركي الخليط على النار لمدة ثلاث دقائق، ومن ثم ارفعي القدر عن النار واتركي القطر جانبًا حتى يبرد. ضعي كوب وربع من الماء في قدر على النار وأضيفي أربعة أكواب من زيت الذرة وملعقة صغيرة من كل من: الملح والسكر وقلبي جيدًا واتركي الخليط حتى يغلي، ثم أضيفي كوب من الدقيق وقلبي جيدًا لمدة خمس دقائق حتى يتماسك الخليط.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا
نضيف الفانيليا ونخلط مرة أخرى حتى تمتزج. سخني الكثير من الزيت على نار متوسطة للقلي. نضع العجينة في كيس الحلويات لتشكيلها ونضعها في الزيت الساخن. اقلي العحين مع تقليب الجوانب ودفعها لأسفل في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبياً. ارفعيها بملعقة مثقوبة وضعيها على مصفاة حتى يصفى الزيت الزائد لمدة 30 ثانية، ثم ضعيها في الشربات واتركيها لمدة 3 دقائق حتى تتشرب القطر. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا. ثم ارفعيه من الشربات بملعقة مثقوبة وصفيها، كرري الطريقة مع باقي العجينة. ضعي بلح الشام على طبق التقديم وقدميها بالهناء والشفاء. جرّبي أيضًا: لقمة القاضي على الطريقة الأصلية
بلح الشام بدون بيض
مكونات بلح الشام بدون بيض
2 كوب من الدقيق
2 كوب من الماء
ربع كوب من النشا
2 ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة من الزيت
2 كوب شربات
رشة ملح
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض
نذوب النشا في نصف كوب ماء، واتركيه جانبًا. ضعي الزيت والزبدة والماء في قدر، ويوضع على النار ويترك حتى يغلي. نضيف الدقيق والفانيليا والملح مع الاستمرار في تقليب المكونات جيداً بملعقة خشبية حتى تتجانس وتتشكل عجينة. نرفع العجينة عن النار ونضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخلط العجينة جيداً.
طريقه عمل بلح الشام المقرمش
ملاحظة: يمكن استخدام القمع في عمل الحلويات المختلفة، كاستخدامه في تزيين أنواع الكيك سواءً بالكريمة، أو صوص الشوكولاتة، كما أنّ هناك أنواعاً مختلفة من القمع كالقمع الورقيّ حيث يتمّ طي الورقة ثمّ قصها على شكل مثلثٍ متساوي الساقين ولفها لتأخذ شكل القمع المخروطيّ، ثم تثبيتها بواسطة مكبسٍ خاصّ والاستفادة منها. طريقة بلح الشام
المكوّنات
مئتان وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض متعدد الاستعملات. ثلاث بيضات. نصف كوب من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ستون ملليلتراً من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. كمية من الزيت النباتيّ للقليّ. قطر بارد. طرق عمل بلح الشام المقرمش - موضوع. طريقة التحضير
نضع الماء في قدرٍ عميقٍ على النار ونضيف إليه كلّاً من: الزيت، والملح، والسكر. نقلّب المكوّنات باستمرار حتّى نتاكد من ذوبان الملح والسكر، ونستمر بالتحريك حتّى تصل إلى مرحلة الغليان. نضيف الدقيق مع التقليب المستمر والسريع لغاية الحصول على مزيجٍ متجانسٍ. نزيل القدر عن النار ثمّ ننقل المزيج إلى وعاءٍ عميقٍ. نخلط المكوّنات مرةً أخرى ولكن باستخدام الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نضيف البيض واحدةً تلو الأخرى مع التحريك المستمر. نضيف الفانيلا إلى المزيج وخلطها جيداً.
نسخن كميّة كافية من الزيت على النار، ونعصر الكيس لتشكيل حبات بلح الشام، ونضعها في الزيت الساخن. نترك حبات العجين في الزيت حتى تنضج، وتصبح ذهبيّة اللون مع الاستمرار في تقليبها بين الحين والآخر. نرفع حبات بلح الشام الناضجة من الزيت، ونضعها في القطر البارد، ونتركها قليلاً حتى تتشربه بشكلٍ جيّد. بلح الشام دون بيض
ربع ملعقة كبيرة من الخميرة. ربع كوب من الزيت النباتي. كميّة من الماء الفاتر حسب الحاجة. كوب من الطحين. ثلاثة أكواب من السميد. ربع كوب من السمن. كميّة من زيت الذرة للقلي حسب الحاجة. مكوّنات القطر:
نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. طريقه عمل بلح الشام المقرمش. كوب من الماء. كوبان من السكر. نسخن السكر، والماء على النار مع التحريك المستمر حتى ذوبان السكر تماماً. نترك خليط المكوّنات يغلي لبعض الوقت، ثمّ ننكهه بعصير الليمون الحامض، ونتركه يغلي حتى يثخن ويتكاثف. نرفع القطر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً. نخلط الطحين، والسميد معاً، ثم نضيف الزيت، والسمن، والخميرة، والماء، ونخلط المكوّنات حتى نحصل على عجينة لينة. نغطي العجينة، ونتركها جانباً لمدة ثلاثين دقيقة حتى ترتاح. نسخن كميّة وفيرة من زيت الذرة على نار متوسطة.