تقرير مطعم ذا بوتشر شوب آند جريل الرياض. 3
- ذا بوتشر شوب منيو البيك
- ميني تارت التمر الطلع والبسر والرطب
- ميني تارت التمر على
- ميني تارت التمر في
- ميني تارت التمر طعام
ذا بوتشر شوب منيو البيك
الاسم: مطعم ذا بوتشر شوب اند غريل Butcher Shop & Grill Arabia
التصنيف: عائلات، مجموعات
النوع: مطعم مأكولات تركية
الأسعار: مرتفعه
الأطفال: مناسب
الموسيقى: يوجد
أوقات العمل:من ١٢:٠٠م–١٢:٠٠ص
الموقع الإلكتروني: للدخول إلى الموقع الإلكتروني للمطعم إضغط هنا
العنوان:اليرموك، شارع الأمير تركي، اليرموك،، الخبر 34422، المملكة العربية السعودية
الموقع على خرائط جوجل: يمكنك معرفة موقع المطعم عبر خرائط جوجل من هنا
رقم الهاتف: +966 13 808 5182
مطاعم الخبر
المطعم جنوب افريقي مختص باللحوم والاستيك والخ..
المطعم جدا رايق وانيق الخدمه كانت جدا ممتازة
والطلب مايستغرق 15 دقيقه من ناحيه الاسعار ايوة غالي!
* الويترز على درجة عالية من الاهتمام ويساعدونك في طلباتك بروح طيبة. *المطعم فكرته تختار الاستيك من المنيو وثم تختار نوع البطاطس والصوص والخضار اللي بيجي مع طلبك * انوعرالبطاطس هي المهروسه والحلوة والبطاطش الحلوة راقت لي كثير وافضل نوع صوص عندهم هو صوص المشروم * اذا كنت من رواد المطعم وتحرص على زيارته بامكانك ارسال لهم ايميل تطلب منهم ابلاغك في حال توفر عروض وخصومات على وجبتك المفضلة) • النظافة: جيدة جدا في دورة المياه. • هل يوجد جلسات خارجية او تراس: لا. ذا بوتشر | مطعم ذا بوتشر شوب اند غريل الخبر ( الاسعار + المنيو + الموقع ). • هل يوجد شرفه داخل المطعم او اطلالات: لا. • هل ستكرر الزياره لاحقا: نعم. • يوجد مدخل خاص ومصعد ومواقف لذوي الاحتياجات الخاصة: نعم
ميني تارت التمر
الطريقة و المقادير
العجينة
كاس طحين
١٠٠ غم زبدة
٢حبة حبن كيري او مثلث
٢ م ك سكر بودرة
تعجن وتلبس بقوالب التارت
قي كل قالب احط تمرة واصب عليها الخليط التالي ( بيضة -١/٢ ك سكر بني -قرفة)
انا حطيت التمر مع الخلطة في الخلاط وزدت بيضة
يزين بالشيكولاته او الجوز ويخبز في الفرن من اسفل على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ د
ميني تارت التمر الطلع والبسر والرطب
تارت التمر
وصفة: منى
2007/12/29
33 تعليقات
· تغسل حبات التمر ثم تنقع بالماء الساخن لمدة ساعة. · يطحن البسكويت ناعماً, تقطع الزبدة الطرية لمكعبات ثم تفرك مع البسكويت حتى الحصول على مزيج يشبه الرمل, يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. · يرص مزيج البسكويت و الزبدة في طبق بايركس مستطيل ذو الحجم المتوسط أو في قالب تارت مستطيل ثم تخبز في الفرن لمدة 7 – 8 دقائق. · يصفى التمر من ماء النقع جيداً ثم يوضع في خلاط العصير مع الحليب المكثف المحلى و القشطة و الكيري و يمزج الكل حتى الحصول على مزيج متجانس. · يصب مزيج التمر فوق البسكويت ثم يخبز التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تتماسك الحشوة ثم يحمى الفرن من فوق لبضع دقائق فقط حتى يحمر الوجه. · يوضع التارت في البراد حتى يبرد تماماً ثم يرش بالسكر البودرة و يقطع باستخدام سكين حادة و يقدم. مقادير طبقة البسكويت: 2, 5 علبة بسكويت سادة نصف قالب زبدة طرية مقادير كريمة التمر: 20 حبة تمر علبة صغيرة حليب مكثف محلى علبة قشطة أو ثلاث أرباع كوب كريم فريش 2 مكعبات جبنة كيري رشة قرفة ( اختياري)
• تغسل حبات التمر ثم تنقع بالماء الساخن لمدة ساعة. • يطحن البسكويت ناعماً, تقطع الزبدة الطرية لمكعبات ثم تفرك مع البسكويت حتى الحصول على مزيج يشبه الرمل, يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ميني تارت التمر على
يايبه لكم طريقة ميني ميني تارت بالتمر و الجوز اتصور انكم تعرفونه … و سهل! لكني من يومين كنت يالسه اسويه و الكاميره صوبي
فصورت و قلت اعرض الطريقة مره وحده
المقادير
بيضة وحده فنجان قهوة سكر مطحون فانيليا شوي زبدة 200 غرام طحين ابيض 1 كوب (250 غرام) نشاء ربع كوب حليب مركز فنيان قهوة
تمر منزوع النواه ( 10 حبات تقريبا) جوز مقطع لقطع صغيره ( تقريبا استخدمت 10 حبات)
الطريقة
بالخلاط الكيك,, نخلط البيضة مع السكر و الفانيليا لمدة 3 دقايق لين مايتكثف و يتضاعف و يصير مثل الكريمة
نذوب الزبدة ونضيفه للخلطة اللي فوق و نضيف عليه الطحين و النشاء و نخلطهم مع بعض
بنحصل على عيينة ناااااااعمه و هشه,, نغطيها و نتركها 10 دقايق ترتاح! نييب قوالب الميني تارت الصغار,, و نحط فيه اوراق البيض
ناخذ من العيين و نفرده في القاع و نمد العيين على اطراف الورق بحيث انه يغطي الحواف
1- كمرحله اولى نحطه في الوسط العيين,, قطع التمر 2- نحط عليه شوي من قطع الجوز 3- بالخاشوقه نصب عليه شوي من حليب المركز
ندخله الفرن على حرارة متوسطه ربع ساعه ونطلعه
ع الطبيعه وايد حلو شكله و لذيذ جدا جدا وسهل مايباله عباله و بسرعه يستوي
واللي تجربة تقولي رايها!
ميني تارت التمر في
11
يسكب على كمية من خليط الحليب، التمر ودبس التمر ، يخلط ثم يسكب على الكمية المتبقية ، ويعاد على النار مع الخفق المتواصل بواسطة خفاقة يدوية إلى أن يتماسك. 12
يبعد من على النار وتضاف الزبدة. 13
تضاف الكريمة الطازجة المخفوقة أو بدون خفق وتخلط.
ميني تارت التمر طعام
7- بمجرد أن تحمر أطراف التارت، تنزع الأكواب الورقية مع الحمص ويواصل خبزها كلياً. 8- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد تماماً. 9- توضع الكريمة في جيب حلواني ثم تحشى كل حبة تارت. • كريمة التمر: 1- توضع كمية التمر في قدر على النار مع ملعقتين من دبس التمر والحليب، عند درجة الغليان، يضاف البيض المخفوق مع السكر والنشاء. يسكب على كمية من خليط الحليب، التمر ودبس التمر، يخلط ثم يسكب على الكمية المتبقية، ويعاد على النار مع الخفق المتواصل بواسطة خفاقة يدوية إلى أن يتماسك. يبعد من على النار وتضاف الزبدة. تضاف الكريمة الطازجة المخفوقة أو بدون خفق وتخلط. مدة الطهي: 25 دقيقة
النصائح: 1- ينصح بطحن التمر مباشرة بعد تجهيزه للحصول على قوام كريمي يسهل خلطه مع باقي الكريمات. 2- يمكن تزيين التارت بحبات تمر صغيرة منزوعة النوى ومزينة بالكراميل.
• يرص مزيج البسكويت و الزبدة في طبق بايركس مستطيل ذو الحجم المتوسط أو في قالب تارت مستطيل ثم تخبز في الفرن لمدة 7 – 8 دقائق. • يصفى التمر من ماء النقع جيداً ثم يوضع في خلاط العصير مع الحليب المكثف المحلى و القشطة و الكيري و يمزج الكل حتى الحصول على مزيج متجانس. • يصب مزيج التمر فوق البسكويت ثم يخبز التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تتماسك الحشوة ثم يحمى الفرن من فوق لبضع دقائق فقط حتى يحمر الوجه. • يوضع التارت في البراد حتى يبرد تماماً ثم يرش بالسكر البودرة و يقطع باستخدام سكين حادة و يقدم. « البسبوسة بالزبادي
كاتو المانجا بالبهارات »