ذات صلة طريقة عمل عجينة السبرنج رول طريقة عمل عجينة السبرينغ رول
سبرينغ رول
اشتهرت المطابخ الآسيويّة بطبخ السبرينغ رول وبخاصّة المطبخ الصّيني، ويعتبر السبرينغ رول نوعاً من أنواع المقبّلات التي تؤكل مقليّة في العادة، والتي يمكن تحضيرها بطرق عدّة وباستخدام العديد من الحشوات كاللحمة، أو الدّجاج، أو الخضار، بالإضافة إلى اختلاف طريقة تحضير العجينة الخاصّة بها. فلديكِ حريّة الاختيار في تشكيل السبرينغ رول، وتعبئته بالحشوة التي تريدينها. طريقة تحضير عجينة السبرينغ رول
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الطّحين. نصف ملعقة كبيرة من الخلّ. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ماء -حسب الحاجة-. لفرد العجينة: ربع كوب من كلٍّ من: النّشا، والزّيت النّباتي. طريقة التّحضير
اخلطي الطّحين مع الخلّ الأبيض والملح، ثمّ أضيفي الماء بشكل تدريجيّ على المكوّنات حتى تحصلي على عجينة يابسة قليلاً وغير ملتصقة. سبرينج رول الروبيان مثل المطاعم. شكّلي العجينة على شكل كرات صغيرة، واتركيها ترتاح لمدّة نصف ساعة. اغمري الكرات في النّشا، وافرديها حتى يصل قطرها من 15-20 سم. ادهني وجه الأرغفة بالزّيت باستخدام فرشاة مخصّصة لذلك، ثمّ رشّي فوقها القليل من النّشا، وضعي الرّغيف الثّاني فوق الأول، وكرّري العمليّة لتحصلي على قرص من خمس طبقات، وكرّري العمليّة للكمية المتبقية.
عجينة سبرينغ رول - ووردز
أطباق بعجينة السبرينغ رول
السبرينغ رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت، يشتهر بها المطبخ الصيني، وتتعدد وصفات السبرينغ رول أشهرها السبرينغ رول بالخضار الذي يحضّر من عجينة الفيلو بالإضافة إلى الجزر، البطاطا، الفطر، الجبن، وهناك السبرينغ رول بالدجاج، ويمكن أن يحضّر السبرينغ رول من العسل أو التمر. سبرينغ رول المسخن
وقت التحضير 50 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. المقادير
مغلف من شرائح عجينة السبرينغ رول الجاهزة. بصلة مقطعة لشرائح. فصان من الثوم المفروم. نصف كيلو من صدور الدجاج المسلوق ، مقطع لشرائح. ملعقة كبيرة من السماق. أربع ملاعق كبيرة من الصويا صوص. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. صنوبر مقلي. زيت للقلي. طريقة التحضير
يشوح البصل قليلًا في مقلاة على النار. طريقة عمل عجينة السبرينغ رول - موقع مصادر. يضاف زيت الزيتون والدجاج المسلوق والصويا صوص والملح والسماق والصنوبر، ثم تخلط المكونات جيدًا، ويرفع الوعاء عن النار. تفرد شرائح السبرينغ رول على سطحٍ مستوٍ وتبلل بالقليل من الماء وتحشى بالخليط السابق، إذ توضع كمية من الحشوة على كل شريحة، وبعدها تلف الشريحة على شكل رول.
طريقة عمل عجينة السبرينغ رول - موقع مصادر
متابعة – نور نجيم:
جربي طبق من مقبلات رمضان الرائعة والتي بإمكانك تقديمها بعدة حشوات، أصابع السبرينغ رول بحشوة الجبن الشهي والغني بالطعم اللذيذ. المقادير
– عجينة السبرينغ رول: عبوة (جاهزة)
– جبن عكاوي: كوب (مقطع مربعات)
– جبنة ايمونتال: كوب (مقطعة مربعات)
– جبن موزاريلا: كوب (مقطع مربعات)
– زعتر مجفف: ربع كوب
– الزيتون: نصف كوب (مقطع شرائح)
– الزيت النباتي: حسب الحاجة
– البيض: 1 حبة (مخفوق)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي جبن العكاوي وجبن الإيمنتال وجبن الموزاريلا والزعتر المجفف والزيتون. قومي بفرد العجينة على سطح أملس وأضيفي القليل من الحشوة على إحدى أطراف العجينة ثم لفي هذه الأخيرة على شكل رول وأغلقي الطرف بإحكام بواسطة البيض المخفوق وكرري العملية حتى انتهاء الكمية. عجينة سبرينغ رول - ووردز. ادهني صينية بالزيت وضعي حبات السبرينغ رول بالفرن على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجي السبرينغ رول من الفرن وضعي الحبات في طبق وقدميه ساخناً.
سبرينج رول الروبيان مثل المطاعم
نحرك كل هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم نحضر ورق سبرينغ رول ونضع به الحشوة السابقة، ثم نقوم بلفه على هيئة رول. نحكم إغلاق الطرف في النهاية بخليط البيض، ثم نكرر الأمر نفسه مع كل القطع لدينا إلى أن ننتهي منها. نضع بعد ذلك الزيت على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع القطع به. نترك قطع سبرينغ رول في الزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها بعد ذلك من الزيت ونضعها على ورق مطبخ. ننقلها بعد ذلك في أطباق التقديم، ثم نقدمها إلى جانب الكاتشب والمخلل وبالهناء والشفاء. حشوات سبرينغ رول بالخضروات حشوات سبرينغ رول قد يهرب الأطفال من تناول الخضروات الطازجة، ولكم يمكنهم تناولها الآن من خلال هذه الطريقة، حيث يمكن حشو السبرينغ رول بقطع الخضار اللذيذة والمغذية، وإليكم الآن أهم المكونات والمقادير اللازمة في هذه الطريقة. تعرفي على: طريقة عمل تشيكن رول بالجبنة مثل المطاعم» المكونات والمقادير المطلوبة ½ كيلو مكرونة اسباجتي كوب جزر مبشور ورق سبرينغ رول ملح فلفل أسود كاري بهارات 3 ملاعق زيت زيتون ½ كوب من الجبنة الموتزاريلا 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص 3 مكعبات من مرقة الدجاج بنكهة الخضار كوب بازلاء بيضة مخفوقة طريقة تحضير حشوات سبرينغ رول بالخضروات نضع وعاء على النار به ماء مغلي، ثم نضيف ملعقة من الملح وملعقة من الزيت.
كرري نف الخطوات مع كل الكمية الموجودة. في مقلاة عميقة ضعي كمية من الزيت لتحمير رولات حلوى الجبن. في وعاء عميق ضعي القطر أو الشربات ثم اغمسي فيها السبرنغ رول بالجبن وهي ساخنة. قدميها مع القهوة أو النسكافيه أو الشاي لعائلتك وضيوفك أو مع العصير الطازج لأطفالك. وصفة السبرنغ رول الحادقة بالجبنة الكريمي أو الكيري
مكعبات من الجبنة الكيري أو أي نوع من الجبنة الكريمي. رشة من الملح. يمكن إضافة الزيتون الأخضر أو البقدونس المفروم حسب الرغبة. زيت ذرة للقلي أو يمكن تسويتها في الفرن. ربع كوب من الماء
الطريقة
حضري عجينة الدقيق والماء لإغلاق السبرنغ رول بإحكام. اخلطي الجبنة الكيري بالبقدونس المفروم أو الزيتون، أو كلاهما. أحضري لفائف السبرنغ وضعيها على سطح الرخامة المعقمة جيدًا بالخل. ثم ضعي ملعقة صغيرة من الحشو وقومي بلفها. إغلقيها جيدًا بعجينة الماء والدقيق. عند الانتهاء من جميع الكمية المتوفرة، أحضري مقلاة عميقة وضعي فيها كمية مناسبة من الزيت، وقومي بقلي لفائف السبرنغ بالجبنة. ضعيها في طبق التقديم مع البطاطس المقلية أو الكفتة المشوية وقدميها لعائلتك. حلويات أخرى بالسبرنغ رول
يمكنك إضافة ما تشائين في عجينة أو رقائق السبرنغ رول، وكما قدمنا اكلات بالسبرنغ رول أيضًا إليكِ بعض وصفات حلويات السبرنغ رول السريعة التى يمكن تقديمها على سفرة شهر رمضان المبارك، أو في الأعياد أو المناسبات، أو لأطفالك وعائلتك في أي وقت.
إلى هنا ينتهي مقال اليوم، الذي قدمنا لكم فيه العديد من حشوات سبرينغ رول، التي يمكنكم من خلالها الاستمتاع بمذاق مميز ولذيذ لهذه الوصفة، نتمنى أن تنال وصفة اليوم إعجابكم، ولا تنسوا تجربتها وإخبارنا بآرائكم في قسم التعليقات بالأسفل.
2000 موسوعة الكويت العلمية للأطفال الجزء الثالث
مؤسسة الكويت للتقدم العلمي
الشاعر أعشى قيس شخصيّات المخطوطات والكتب النادرة
الأعشى يعني ضعيف البصر. و قد عرف أكثر من شاعر بهذا اللقب، بعضهم جاهلي و بعضهم إسلامي. ولكن أشهرهم هو الشاعر المعروف بـ «الأعشى الكبير» ، أو «أعشى قيس»، و هو ميمون بن قيس من قبيلة بكر بن وائل التي سكنت أكثر فروعها باليمامة شرقي جزيرة العرب. عاش في أواخر الجاهلية وأدرك الإسلام ولم يسلم. ويقال إنه كان ينوي الدخول في الإسلام وإنه قال قصيدة في مدح الرسول ، صلى الله عليه وسلم، جاء فيها:
ألا أيهذا السائلي أين يممت
فإن لــها في أهـل يثـرب موعـدا
فآليت لا أرثي لها من كلالة
ولا من حفى حتى تلاقي محمد ا
(ويقصد بالوصف ناقته التي ارتحلت به قاصدة النبي، صلى الله عليه وسلم، بالمدينة). الاعشى بن قيس سعيد. اشتهر الأعشى بلقب «صناجة العرب»، نسبة إلى «الصنج»، و هي آلة موسيقية: يقال هي نوع من الدفوف أو نوع من الآلات الوترية. ويسمى اللاعب بها «الصناج» أو «الصنأجة». و قيل سمي الأعشى صناجة العرب لأنه غنى بشعره و كذلك إعجابا بجودة هذا الشعر. كان الأعشى كثير التنقل و الرحلة بين أجزاء الجزيرة العربية، بين اليمن و حضرموت، و نجران والحجاز.
الاعشى بن قيس هشام
وهذه بعض الأبيات التي امتدح فيها الرسول صلى الله عليه وسلم "
مصدر: 1.
أراد الأعشى أن يفد إلى النبي عليه الصلاة والسلام ومدحه بقصيدة:
ألم تغتمض عيناك ليلة أرمدا وعادك ما عاد السليم المسهدا
وما ذاك من عشق النساء وإنما تناسيت قبل اليوم خلّة مهددا
وفيه يقول لناقته:
فا ليتلا أرثي لها من كلالةٍ ولا من حفاً حتى تزور محمدا
نبيّ يرى ما لا ترون وذكره أغار لعمري في البلاد وأنجدا
متى ما تناجي عند باب ابن هاشم تُراحي وتلقى من فواضله يدا
وعندما سمع قريش لحقوا به، وقالوا له يحرم عليك الزنا والربا والقمار، ولم تهن عزيمته وعندما قالوا له يحرم الخمر قال: أوه! أرجع إلى صبابةٍ بقيت في المهراس فأشربها، فقال له أبو سفيان نحن الآن في هدنة خذ مائة ناقة وارجع إلى بلدك وتنظر ما يصير إليه أمرنا، فإن ظهر عليه كنت قد أخذت خلفًا، وإن ظهر علينا أتيته، ويقال أنه أخذ مائة ناقة وفي طريق عودته إلى بلده منفوحة رمى به بعيره فقتله. فيديوهات ووثائقيات