ماسبب تميز حسابكِ عن غيركِ؟
ربما يكون السبب أنني اعطي فيه بكل حب و كل شغف دون كلل أو ملل، من خلال ابتكار الأفكار الجديدة و المتنوعة، و كذلك سهولة التحضير، و طرق الطهي و الطبخ الصحيحة. ماهو هدفكِ من تقديم الوصفات و طريقة تحضيرها عبر حسابكِ؟
اسعى إلى تأسيس قاعدة جماهيرية لتكون "حصة" بصمة في البيوت الخليجية و العربية. أي الاطباق الاقرب إلى قلبك: الحلويات - الاطباق الشعبية - الاطباق الاوربية.. وغيرها؟
أبرع في عمل الحلويات، و لكن الاقرب إلى نفسي المطبخ الخليجي ثم الهندي ثم الايطالي ثم المكسيكي ثم التايلندي. هل تحتل الدورات التدريبية جانبا من اهتماماتكِ؟
نعم، فمهمتي الحالية تقديم الدورات التدريبية، و لقد دربت داخل و خارج المملكة، سواء عن طريق الحضور المباشر أو "اون لاين" ما يفوق 13 ألف فتاة خلال ثلاث سنوات. متى أنشأتي مطعمكِ الخاص الذي يعمل تحت اشرافكِ لتقديم وصفاتكِ؟
لله الحمد والمنة، افتتحت مطعمي الخاص "توليفة حصة" منذ ستة شهور. مطعم توليفة حصه النبهان. ماهي الخطوة القادمة؟
نسعى حاليا لافتتاح مركز استشارات و تدريب منيو المطاعم، ليكون الانطلاقة للتدريب المهني المعتمد في عالم الطبخ. ماهي طموحاتكِ المستقبلية؟
أتمنى أن تكون "توليفة حصة" مشروع عالمي، فتوليفة حصة ليست مطعم فقط بل منظومة مطبخية شاملة تضم مجالات عديدة متنوعة، فهي توليفة مطاعم، توليفة تدريب، توليفة منتجات، توليفة كتب، وغيرها الكثير، واحلم بأن تتحقق يوما ماهذه الأمنية، بإذن الله.
- مطعم توليفة حصه الشعلان
- مطعم توليفة حصه قلم
- دكتور امراض نفسية 6 اكتوبر | اخبار عن الادمان
- أغرب 5 أمراض نفسية في العالم! - أراجيك - Arageek
- أفضل طبيب أمراض نفسية وعصبية في الإسكندرية
مطعم توليفة حصه الشعلان
أحبت #حصة_المنصوري المطبخ منذ صغرها، وبدأ عشقها وشغفها بالطبخ كهواية إضافة لعملها كمعلمة، فالتحقت بعدة دورات تدريبية في فنون الطهي الهندي والإيطالي والآسيوي داخل وخارج المملكة كما تلقت دورات في إعداد الشكولاتة والمخبوزات العالمية والحلويات الفرنسية. مطعم توليفة حصه الشعلان. ثم اتجهت لتقديم الدورات عن بعد فاتخذت خطوة إنشاء حسابين على مواقع التواصل الاجتماعي سناب تشات وانستغرام ودربت خلال ٣ سنوات أكثر من ١٢ ألف فتاة من مختلف أنحاء العالم وبلغ عدد متابعيها نحو نصف مليون متابعًا وأيقنت بعدها أنها تستطيع أن تقدم شيئا لمستقبلها وحياتها من خلال مزاولتها مهنة الطبخ تلك المهنة التي أحبتها، فتركت عملها كمعلمة واتجهت إلى عالم الطبخ وصناعة الحلويات ليبدأ حلمها في الوصول إلى افتتاح مطعما خاصًا بها. وحول الصعاب التي واجهتها في بداية مسيرتها تقول: لطالما حلمت وزوجي بإحياء المطبخ الخليجي القديم، وخاصة المطبخ السعودي فهو مطبخ عريق ووجباته متعددة. طورنا الفكرة وبدأنا العمل على إخراجها إلى حيز التنفيذ فجهزنا المقر في أحد المراكز التجارية، وقد اعتمدنا على رأس مالنا الشخصي دون دعم من أي جهات أو قروض بنكية مستفيدة من خبرات زوجي في تخصص إدارة الأعمال.
مطعم توليفة حصه قلم
أحبت #حصة_المنصوري المطبخ منذ صغرها، وبدأ عشقها وشغفها بالطبخ كهواية إضافة لعملها كمعلمة، فالتحقت بعدة دورات تدريبية في فنون الطهي الهندي والإيطالي والآسيوي داخل وخارج المملكة، كما تلقت دورات في إعداد الشوكولاتة والمخبوزات العالمية والحلويات الفرنسية. توليفة حصة - - مرسول. ثم اتجهت لتقديم الدورات عن بعد فاتخذت خطوة إنشاء حسابين على مواقع التواصل الاجتماعي سناب تشات وانستغرام، ودربت خلال ٣ سنوات أكثر من ١٢ ألف فتاة من مختلف أنحاء العالم، وبلغ عدد متابعيها نحو نصف مليون متابع وأيقنت بعدها أنها تستطيع أن تقدم شيئا لمستقبلها وحياتها من خلال مزاولتها مهنة الطبخ، تلك المهنة التي أحبتها، فتركت عملها كمعلمة واتجهت إلى عالم الطبخ وصناعة الحلويات، ليبدأ حلمها في الوصول إلى افتتاح مطعم خاص بها. وحول الصعاب التي واجهتها في بداية مسيرتها تقول: لطالما حلمت وزوجي بإحياء المطبخ الخليجي القديم، خاصة المطبخ السعودي، فهو مطبخ عريق ووجباته متعددة. طورنا الفكرة وبدأنا العمل على إخراجها إلى حيز التنفيذ، فجهزنا المقر في أحد المراكز التجارية، وقد اعتمدنا على رأسمالنا الشخصي دون دعم من أي جهات أو قروض بنكية، مستفيدة من خبرات زوجي في تخصص إدارة الأعمال.
وتروي المنصوري معاناتها وكيف استطاعت تخطي بعض العقبات التنظيمية كاستخراج التصاريح وبقية الإجراءات الرسمية ثم أطلقت على المطعم اسم "توليفة حصة " واشتقت كلمة "توليفة" من تأليفها لعدد من النكهات الخاصة بها، وعن أسرار مأكولاتها تقول: «أهتم بتعزيز النكهات، ومزج ثقافات الطبخ، فلقد أخذت دورات في عدة بلدان، استطعت من خلالها الاستفادة من فنون الطهي الهندية والعربية وغيرها وتطعيم ذلك بطرق الطبخ السعودي». وتدير الشيف حصة المطعم برفقة زوجها د. توليفة حصة.. قصة نجاح لأسرة سعودية مع الطبخ بدأت من الصفر لتتوج بمشروع مطعم- فيديو. يوسف العثمان وأبنائها أسامه ووائل ومازن ويشاركهم في العمل عثمان ابن خالتهم ويتولى كل منهم مهام خاصة به، وفي الوقت الذي تتطلع حصة وعائلتها الصغيرة للتوسع وافتتاح فروعًا أخرى تقوم حاليًا بإعداد كتاب "توليفة حصة" وتسعى مستقبلًا لإنشاء مدرسة متخصصة في فن الطبخ للهواة. وعن تحضير جميع هذه الأطعمة قالت انها حاليا تقوم بتحضير هذه الاطعمة جميعها بنفسها وتعلم آخرين معها، معربة عن استعدادها لتعليم من يرغب في تعلم الطبخ ليكون في المستقبل طباخا في المطعم. ووجهت حصة رسالة إلى كل فتاة سعودية تمتلك طموحًا وهدفًا ما في أي مجال، بأن تسعى لتحقيق طموحها، وتجتهد في سبيل الوصول لهدفها وألا تستمع للآراء المحبطة مهما كانت وأن تخطو خطواتها بكل عزيمة وإصرار.
دكتور امراض نفسية 6 اكتوبر تعمل مصر والكثير من الدول الأخرى على محاربة الادمان وذلك عدة خطوات، هذه الخطوات تنقسم ما بين إجراءات وقائية وإجراءات علاجية، ويمكن تلخيص هذه الخطوات فيما يلي:
الخطوة الأولى:
هي منع انتشار الادمان المخدرات وترويجها داخل البلاد، وذلك عن طريق عدة خطوات تقوم بها الأجهزة الأمنية في داخل البلاد، هذه الخطوات منها فرض الرقابة ومنع تهريب المواد المخدرة من الدول الحدودية مع مصر. دكتور امراض نفسيه وعصبيه. إلى جانب القيام بالحملات الأمنية المكثفة التي تتم في الشوارع داخل البلاد، وذلك للحد من انتشار المواد المخدرة، كما أنه قد تم اصدار قانون حديث بخصوص المخدرات. وبموجب هذا القانون يتم عمل تحليل لموظفي الدولة من كافة القطاعات وإذا ثبت أن الموظف قد تعاطى المواد المخدرة فإنه يأخذ فترة إجازة لمدة شهرين يتعالج خلالهما من الادمان وعند إعادة التحليل إذا ثبت أنه مازال الموظف يتعاطى المواد المخدرة فإنه يتم فصله تماما عن العمل. الخطوة الثانية:
التى يتم اتخاذها للقضاء على ظاهرة الادمان المنتشرة في مصر هي التحليل الذي يجرى للسائقين على نطاق واسع، حيث يتم إجراء هذا التحليل للتأكد من عدم وجود شخص يقود السيارات تحت تأثير المخدرات.
دكتور امراض نفسية 6 اكتوبر | اخبار عن الادمان
سؤال من أنثى 34 سنة
أمراض نفسية
نوبات الهلع والخوف الشديد
23 أبريل 2022
51
اولا -اعاني من قلق وخوف شديد لاأستطيع الخروج من المنزل الا بقوه ولي اكثر من 10سنوات أحتاج اخرج للمستشفى اتعالج لكن لا أستطيع. من قوة الخوف يحدث خفقان بالقلب وينخفض الضغط. 1
23 أبريل 2022 إجابات الأطباء على السؤال (1)
اذا كان هناك مخاوف من المستشفى بإمكانك حجز جلسة عن بعد مع احد المختصين لكي يساعدك في التعامل معها بإذن الله
0
2022-04-23 04:02:45
د.
أغرب 5 أمراض نفسية في العالم! - أراجيك - Arageek
، و قد يتطور الأمر إلي قتل الشخص حتي يظهر الشخص الحقيقي التي كانت معاملته جيدة!! ، و غالباً يظهر هذا المرض لمرضي الفصام "الشيزوفرينيا" و احياناً لمن يعانون من الجنون. هناك مرض يشبه توهم كابجراس قليلا يسمي (توهم فيغولي) و يشعر المريض بهذا المرض إن كل من حوله هو شخص واحد فقط و لكنه يتنكر علي عدة أشكال لكي يضايقه!! دكتور امراض نفسية 6 اكتوبر | اخبار عن الادمان. ٤-متلازمة اليد الغريبة (Alien Hand Syndrome): مرض من أغراب الأمراض حيث تتصرف اليد كما يحلو لها بدون تدخل من الشخص! الذين يعانون من متلازمة اليد الغريبة يفقدون التحكم بحركات يدهم فتقوم بفعل أشياء غير مرغوب فيها بدون قصد، ولا يشعر الشخص بأنها جزء من جسمه و من الممكن ان يضرب بها بدون قصد و قد تصل بعض الحالات الي الخنق! قال الأطباء ان هذا المرض يكون بسبب اصابة في المخ و غالباً ما تكون في حالة الشخص الذي يعتمد علي نصف واحد من المخ..
٥-متلازمة باريس: حالة من الصدمة تأتي لليابانيين فقط عند زيارتهم لباريس تجعلهم يعودون للوطن فوراً!! يظن اليابانيون ان باريس هي مدينة الأحلام و الثقافة الطاغية و الرومانسية التي لا مثيل لها و الشوارع الراقية فهم يعتبروها مدينة خيالية و لكن عند زيارتهم لها يتفاجئوا بغير ذلك تماماً فقد وجدوها مكان عادي (طبعاً بالنسبة لهم) و صدموا عندموا وجدوا المرافق غير مخدومة جيداً،، و هناك مناطق غير نظيفة و الحياة هناك تتسم بالضجيج و لم تكن كالتي في مخيلتهم فأدي ذلك الي صدمة ثقافية سببت للسياح اليابانيين أنهيار عقلي و اكتئاب شديد و حالات هلوسة أدت الي عودتهم الي اليابان فوراً!
أفضل طبيب أمراض نفسية وعصبية في الإسكندرية
Don't Worry Darling 23 سبتمبر 2022 فيلم إثارة وتشويق من إخراج الممثلة "أوليفيا وايلد" في ثاني تجاربها السينمائية بعد فيلم "Booksmart"، من بطولة "فلورنس بيو" و"هاري ستايلز" و"كريس باين"، حيث تدور أحداثه خلال فترة الخمسينيات عن سيدة تكتشف حقيقة مفجعة عن زوجها. Halloween Ends 14 أكتوبر 2022 وتختتم قائمة افلام رعب 2022 بهذا العمل الذي يعد الجزء الثالث من سلسلة افلام رعب Halloween الجديدة من بطولة النجمة "جايمي لي كيرتس"، والتي ستشهد المواجهة الأخيرة مع القاتل المتسلسل "مايكل مايرز".
يعرف كل منا أغلب الأمراض النفسية و لكن ما لا تعرفونه أنه يوجد أمراض أخري عجز العلماء عن تفسيرها نظراً لغرابتها الشديدة و من أهمها:
١-متلازمة الجثة المتحركة (وهم كوتار): سمي المرض بهذا الإسم نسبة إلي مكتشفه الطبيب الفرنسي (جول كوتر) و الذي وصف بأن المصاب بهذا المرض يشعر بأنه ميت!! تم أكتشاف هذا المرض عندما أتت سيدة لجول كوتر و أنكرت بوجود بعض الأعضاء في جسمها و رفضت أن تأكل حتي ماتت!! يقول دكتور جول: إن هذه الحالة تأتي بعد الإصابة بإضطرابات نفسية شديدة وبإكتئاب شديد و من يعاني منها يصبح كالجثة بالفعل حتي في التصرفات و يكون مقتنع بعدم وجود أعضاء في جسده و هناك من يعتقد أنه خالد فيقوم بالانتحار لإثبات كلامه!! ٢- كاروشي: هي كلمة يابانية تعني الموت من إرهاق العمل! ، و هو مرض يسبب الموت بسبب حب الشخص للعمل و الرغبة في زيادة الإنتاج! ، و بالطبع يموت الأشخاص من دولة مثل اليابان و الصين بسبب العمل لأكثر من 16 ساعة يومياً!! ، و بدأت الحالات بالتزايد لتصل الي 300 حالة سنوياً في الفترة بين 2005-2008، و أظن بانه لا يوجد شخص عربي مصاب بهذا المرض أليس كذلك ؟!! أغرب 5 أمراض نفسية في العالم! - أراجيك - Arageek. ٣- توهم كابجراس (Capgras Delusion): هو أكثر الأمراض غرابة حيث يتخيل المريض بأنه تم إستبدال أحد الأشخاص الذين يعرفهم بأشخاص آخرين و أخذوا شكلهم و هذا ما يسبب تغير المعاملة معه بالنسبة له!!