5- عدم إنتظام حرارة الفرن. 6- الصينية غير صالحة للخبز خاصةً إذا كانت قديمة وصدئة أو قابلة للالتصاق. نصائح مدهشة لعمل كيكة ناجحة
3- إضافات أخرى مع الكيك:
- إذا كنت ترغبين في كيك البرتقال أو الليمون يضاف بشر البرتقال أو بشر الليمون مع البيض. - أما إذا كانت كيك الكاكاو أنقصي ½ كوب دقيق وغستبدليه بنصف كوب كاكاو ويخلط بالدقيق جيداً قبل إضافة الدقيق للخليط لأن البعض يضيف الدقيق كوبان ثم يزيد الكاكاو فتصبح الكيكة جافه جداُ ويكون السائل في هذه الحالة هو كوب حليب. - أما إذا صنعتي كيك الليمون يُضاف ½ كوب عصير ليمون مُركز و ½ كوب حليب. - في حالة إضافة فواكه للكيك يضاف له بيكنج صودا حتى يساعد على رفع العجين لأنه يصبح ثقيل وبالتالي تصبح الكيك عجين نوعا ما والأفضل إضافة قليل من مسحوق القرفة مع الفواكه لأضافه نكهة لذيذه للفواكه. اعرفي أسرار نجاح الكيك زي المحترفين. - في حالة إضافة زبيب للكيك يُفرك بقليل من الدقيق قبل إضافته حتى لا يترسب في قاع القالب. - في حال إضافة مكسرات للكيك تضاف قبل صب الخليط في القالب آخر مرحله كذلك الفواكه. - في حالة عمل كيك جوز الهند المبشور مثل الكاكاو يحسب كوب الجوز من كمية الدقيق حتى لا تصبح الكيكة جافه. 4- حيل تُميز الكيك الخاص بكِ:
- للتخلص من رائحة البيض في الكيك أضيفي ½ ملعقة صغيرة خل أبيض.
- سر نجاح الكيك - موضوع
- اكتشفي أسرار نجاح الكيك الاسفنجي المنفوخ كما المحلات!
- اعرفي أسرار نجاح الكيك زي المحترفين
- ما هي سورة بني اسرائيل؟ | مركز الإشعاع الإسلامي
- ما هي سورة بني اسرائيل - مجلة سلا سيفين
- كتب ماهي السورة التي تسمى بني اسرائيل - مكتبة نور
سر نجاح الكيك - موضوع
اسباب عدم انتفاخ الكيك
هناك عده أسباب قد تجعل الكيك مكتوم وغير هش
نسبة البيكنج باودر قليلة أو منتهية صلاحيته. عدم خفق البيض بصورة جيدة، ويراعى أن خفق البيض يجب أن يكون بإعتدال فالمبالغة بخفق البيض أيضاً قد يتسبب بتعجن الكيك أثناء التسوية. وجود كمية كبيرة من السوائل والمواد الدهنية. اسباب تفتت الكيك أو سطح الكيك متشقق
يحتوي الكيك على كمية مبالغ بها من البيض أو السوائل. المبالغة بخفق البيض. حرارة الفرن ساخنة جداً أو تم خبز الكيك مدة أطول من اللازم. How useful was this post? Click on a star to rate it! سر نجاح الكيك - موضوع. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
اكتشفي أسرار نجاح الكيك الاسفنجي المنفوخ كما المحلات!
3- اذا هبطت الكيكة من منتصف القالب ، فهذا لأنك فتحتي باب الفرن في النصف الأول من خبزها ، وهذا الخطأ شائع لدى أغلب السيدات، أو قد يكون بسبب إرتفاع درجة الحرارة أعلى من المطلوب. إذا كان لون سطح الكيك باهت ويدبق فإنكِ على الأرجح قد خبزتيها بدرجة حرارة منخفضة. إذا لاحظتي عند قلب الكيكة وجود خطوط داكنة اللون في الكيكة، فهذا يعني أنكِ لم تخلطي المزيج جيداً ، وبقيت بعض التكتلات التي تبدو على سطح الكيكة داكنة اللون. إذا لاحظتي أن الكيكة تنكمش داخل الفرن ، فهذا يعني أن درجة الحرارة عالية. اكتشفي أسرار نجاح الكيك الاسفنجي المنفوخ كما المحلات!. الكيكة تنكمش وتتجعد عند تبريدها، هذا بسبب وضعها في الثلاجة وهي لا تزال ساخنة، عليكِ تركها لتبرد أولاً قبل إدخالها إلى ثلاجتك. إذا شعرتي ان الكيك سميك وثقيل فهذا بسبب إكثاركِ من الخفق، أو ارتفاع درجة حرارة الفرن، أو كثرة السوائل. إذا كانت هناك حبيبات في الكيك بعد خبزها فذلك لأنكِ لم تحسني خفقها ، وانخفاض درجة حرارة الفرن يلعب دوراً في ذلك. إذا تفتت الكيك فهذا لإكثار السكر أو الزيت النباتي أو الزبدة في محتوياتها، أو لقلة الخفق ، والتبريد غير الكافي، أو لأن سطح الفرن غير مستوِ ؛فيصبح جزء اعلى من جزء ، مما يؤدي إلى هشاشة الجزء المنخفض وعدم سماكته، أو لعدم انتظام حرارة الفرن أو أن الصينية غير صالحة للخبز، كأن تكون قديمة ومتهتكة، أو صدأة.
اعرفي أسرار نجاح الكيك زي المحترفين
الكيك من الحلويات التي يحبها الجميع والتي يمكن تناولها كوجبة كاملة في الفطور، وبالرغم من تنوع طرق عمل الكيك وسهولته إلا أن كثيراً من الأمهات يفشلن في عملها فيقومون بشراء الكيك المغلف من السوبر ماركت والذي يحتوي على مواد حافظة تضر بالجسم، فمن خلال المقال يمكنك معرفة أسباب فشل الكيك والشروط التي يجب مراعاتها أثناء عمل الكيك، وتمتعي ومتعي عائلتك بتذوق أحلى كيك. عندما يطلب منا أطفالنا الكيك اللذيذ الذين قاموا بتناوله في الخارج ونحاول أن نصنعه بنفس الكفاءة نجد أننا نفشل في بعض الأحيان فمثلاً نجد أن الكيك غير مرتفع أو غير هش فما هو سبب فشل الكيك، وكيف يمكن أن يتم صنع كيك عالي وهش بدون أي أخطاء، وذلك الذي سوف نقوم بالإشارة إليه من خلال المقال للحصول على كيك لذيذ يحبه أطفالك، ولا يبحثون عن شرائه من السوبر ماركت. أسباب فشل الكيك
هناك مجموعة من الأفعال التي تقومين بفعلها قبل وأثناء صناعتك لأنواع الكيك المختلفة، والتي يجب الإبتعاد عنها للحصول على كيك هشة ولذيذة، وإليك بعضها فيما يلي:
هبوط الكيك بعد أن تكون مرتفعة وذلك بسبب تعرضها إلى الهواء البارد مباشرةً بعد إطفاء الفرن. علامات وبقع بيضاء على سطح الكيك وذلك بسبب سكب السكر دفعة واحدة، وعدم تذويبه بالكامل فالسكر يجب وضعه تدريجياً.
الكيك من أكثر الحلويات التي تحب السيدات صنعها يدويًا في المنزل، ولكن هناك العديد منهن يواجهن مشاكل في عدم نجاح الكيك، ورغم اختلاف طرق تحضير الكيك إلا أن نجاحه يعتمد على بعض الشروط التي يجب على كل سيدة اتباعها والالتزام بها، إذ يعتبر البعض أن هذه الخطوات تمثل أسرار نجاح الكيك. أسرار نجاح الكيك:
1- عند قيامك بصنع الكيك يجب الالتزام بالمقادير والحرص على عدم الزيادة أو الإنقاص منها. 2- يجب أن تكون درجة حرارة المكونات قريبة من حرارة الغرفة. 3- قومي بإشعال النار في الفرن قبل 10 دقائق من وضع الكيك فيه. 4- تأكدي من صلاحية مادة الباكينج باودر وهي المادة المسؤولة عن انتفاخ الكيك وإعطاءه الحجم المناسب. 5- اخفقي المكونات جيدًا كي يكون المزيج متجانسًا. 6- ادهني الصينية التي تريدين خبز الكيك فيها بالزيت ثم رشيه ببعض الدقيق قبل وضع خليط الكيك كي لا يلتصق بها. 7- عند وضع الخليط في الصينية فإنه من الضروري أن تحرصي على ألا تزيد عن نصف ارتفاع الصينية أو الإناء المستخدم لها. 8- الخبز على حرارة منخفضة 150-180 درجة مئوية مع تجنب فتح باب الفرن قبل مرور 30 دقيقة على خبز الكيك بالقالب الواحد و 15 دقيقة للكب كيك.
سورة تسمى بني اسرائيل من 7 حروف الحرف الرابع س لعبة فطحل
ماهي سورة التي تسمى بني اسرائيل من 7 حروف الحرف الرابع س لغز رقم 74 لعبة فطحل
ما اسم سورة بني اسرائيل من 7 حروف لعبة فطحل
يسرنا أن نقدم لكم إجابات الأسئلة المفيدة هنا في موقعنا موقع إرشاد الذي يسعى دائماً نحو إرضائكم والإجابة الصحيحة هي:
الإجابة الصحيحة هي:
الإسراء
ما هي سورة بني اسرائيل؟ | مركز الإشعاع الإسلامي
89 مشاهدة
ماهي سورة بني اسرائيل
سُئل
يوليو 31، 2015
بواسطة
مجهول
1 إجابة واحدة
0 تصويت
الإسراء
تم الرد عليه
فبراير 12، 2016
report this ad
لم يتم إيجاد أسئلة ذات علاقة
ما هي سورة بني اسرائيل - مجلة سلا سيفين
ماهي السورة التي تسمى بني اسرائيل؟ (سؤال) سورة الإسراء.
كتب ماهي السورة التي تسمى بني اسرائيل - مكتبة نور
السورة القرآنية التي أُطلق عليها باسم بني اسرائيل هي " سورة الإسراء ". وهذه السورة تناولت قصص بني اسرائيل وفسادهم في الأرض بعد عُلوِّهم، وتنبئ بزوالهم ومصيرهم المحتوم. كما تتحدث هذه السورة في بدايتها عن المعجزة الإلهية التي أجراها الله - تعالى - حينما أسرى بعبده محمد ثم صعد به إله السماء وحادثه من خلف حجاب ووُضعت بعض الأحكام في هذه الرحلة كفرض الصلاة.
سبب التسمية
سميت السورة الكريمة " سورة الإسراء " لتلك
المعجزة الباهرة معجزة الإسراء التي خصَّ الله تعالى بها نبيه الكريم.
فضل السورة
عن عائشة قالت كان رسول الله يقرأ كل ليلة ببني اسرائيل والزمر. عن أبي عمرو الشيباني قال صلى بنا عبد الله الفجر فقرأ بسورتين الآخرة منهما بني إسرائيل. تسمية سورة الإسراء بسورة بني إسرائيل
فإن تسمية سورة
"الإسراء" بسورة "بني إسرائيل" تسمية صحيحة؛ حيث وردت في
أَثَرين صحيحين بهذه التَّسمية،
أحدهما عن ابن مسعودٍ قال: "فِي بَنِي
إِسْرَائِيلَ، وَالكَهْفِ، وَمَرْيَمَ إِنَّهُنَّ مِنَ العِتَاقِ الأُوَلِ، وَهُنَّ
مِنْ تِلاَدِي" (صحيح البخاري). وقال الحافظ ابن حجر
في "فتح الباري": "إنهن من العِتَاق"، جمع عتيق، وهو القديم
أو هو كل ما بلغ الغاية في الجودة،
وقوله هن
من "تِلَادِي" أي مما حفظ قديمًا، ومراد ابن مسعود أنهن من أول ما
تُعُلِّم من القرآن، وأن لهن فضلًا لما فيهن من القصص وأخبار الأنبياء والأمم. والآخر عن أم المؤمنين عائشة – رضي الله عنها – قالت: كَانَ النَّبِيُّ لاَ يَنَامُ حَتَّى يَقْرَأَ بَنِي إِسْرَائِيلَ وَالزُّمَرَ. (سنن الترمذي). ما هي سورة بني اسرائيل؟ | مركز الإشعاع الإسلامي. تسمية السورة باسم "بني إسرائيل"
وكانت تسمية السورة
باسم "بني إسرائيل" مشهورة في زمن الصحابة والتابعين، بل وردت هذه
التَّسمية في كتب المتقدمين من المفسرين والمحدثين،
عند
تعرِّضهم لتلك السورة، كالطبري في تفسيره والبخاري في صحيحه وغيرهما.