ما هي القيمة الغذائية للبطاطا؟ وهل تُساعد هذه القيمة في التمتع بفوائد صحية مختلفة؟ إليك أهم الإجابات في هذا المقال. تُعد البطاطا من الأطعمة المحببة لدى الجميع، ومن الممكن تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة، فماذا يجب أن تعرف عن القيمة الغذائية للبطاطا؟ وما هي فوائدها الصحية؟
تعرف في المقال الآتي على القيمة الغذائية للبطاطا وأهم الفوائد الصحية:
القيمة الغذائية للبطاطا
تحتوي البطاطا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، حيث أن كل 100 غرام من البطاطا المسلوقة أو مشوية تحتوي على القيم الغذائية الآتية:
المكون
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
125 سعر حراري
الدهون
4. 24 غرام
الكرربوهيدرات
20. 45 غرام
الألأياف الغذائية
1. 4 غرام
البروتين
1. القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة – جربها. 87 غرام
الكالسيوم
5 ملليغرام
الحديد
0. 34 ملليغرام
المغنيسيوم
24 ملليغرام
الفسفور
48 ملليغرام
البوتاسيوم
372 ملليغرام
فيتامين ج
12. 1 ملليغرام
فيتامين ب6
0. 312 ملليغرام
الفولات
9 مايكروغرام
إلى جانب ذلك فإن البطاطا تحتوي على النياسين، والكولين، والزنك، وبعض المركبات النباتية، مثل: حمض ألفا ليبوليك (Alpha lipoic acid). فوائد البطاطا الصحية
بعد أن تعرفت على القيمة الغذائية للبطاطا، إليك ملخصًا عن الفوائد الصحية التي يُمكن التمتع بها جراء تناولها:
خفض ضغط الدم المرتفع: وقد يعود السبب وراء ذلك إلى البوتاسيوم الموجود فيها والذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي التقليل من ضغط الدم.
- فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري | المرسال
- البطاطا الحلوة : 6 فوائد مدهشة تعرف عليها - يمي ليالينا
- القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة – جربها
- مسلسل جلال الدين خوارزم شاه الحلقة 14
فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري | المرسال
69 مليغرام
الزنك
0. 32 مليغرام
النحاس
0. 161 مليغرام
0. 16 مليغرام
فيتامين ج
19. 6 مليغراماً
19. 5 مليغراماً
فيتامين ك
2. 3 ميكروغرام
فيتامين هـ
0. 71 مليغرام
الفولات
6 ميكروغرامات
فيتامين ب6
0. 286 مليغرام
0. 285 مليغرام
فيتامين ب3
1. البطاطا الحلوة : 6 فوائد مدهشة تعرف عليها - يمي ليالينا. 487 مليغرام
1. 48 مليغرام
فيتامين ب2
0. 106 مليغرام
وللقراءة حول الفوائد العامة للبطاطا الحلوة يمكنك الرجوع لمقال فوائد وأضرار البطاطا الحلوة. لمحة عامة حول البطاطا الحلوة
تُعدُّ البطاطا الحلوة (بالإنجليزية: Sweet potato) مصدراً جيداً للألياف الغذائية والفيتامينات، وخاصةً فيتامين أ، وفيتامين ب6، وهي من الخضروات التي يُمكن تحضيرها بعدّة طرق، مثل الخَبْز، والسّلق، والهرس أو القَلي، [٥] وعادةً ما تُربَط البطاطا الحلوة بالبطاطا العادية البيضاء، فكلاهما ينمو عن طريق الدرنات، ولكنَّهما تختلفان في المحتوى الغذائي، وكمية السعرات الحرارية ، كما أنَّ البطاطا الحلوة تَرفع نسبة السُّكر في الدم بشكلٍ أبطأ من البطاطا العادية، فهي تمتلك مؤشراً جلايسيمياً أقل. [٦]. فيديو البطاطا الحلوة المسلوقة
واحد من أكثر أشهر الأطعمة المرتبطة بموسم الشتاء، ما رأيك بإعدادها بطريقة أخرى غير الشي بالفرن؟ تعرف هنا على طريقة سلقها:
المراجع
^ أ ب Katey Davidson (3-9-2019), "Can You Eat Sweet Potato Skins, and Should You? "
البطاطا الحلوة : 6 فوائد مدهشة تعرف عليها - يمي ليالينا
البطاطا الحلوة مصدر كبير للألياف والفيتامينات والمعادن
بالإضافة إلى ذلك، فإن البطاطا الحلوة وخاصة الأنواع البرتقالية والأرجوانية غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي جسمك من الجذور الحرة التي تحفز الالتهاب. تم ربط ضرر الجذور الحرة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والشيخوخة، فإن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مفيد لصحتك. 2. تعزيز صحة الأمعاء
الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة مفيدة لصحة الأمعاء وتحتوي على نوعين من الألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان وتبقى الألياف داخل الجهاز الهضمي وتوفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المتعلقة بالأمعاء. ويمكن أيضًا تخمير بعض الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان بواسطة البكتيريا الموجودة في القولون، مما ينتج عنه مركبات تسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تغذي خلايا بطانة الأمعاء وتحافظ عليها صحية وقوية. فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري | المرسال. تم ربط الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف التي تحتوي على 20-33 جراماً يومياً بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون وزيادة انتظام حركة الأمعاء وقد توفر مضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة فوائد للأمعاء أيضًا. ترتبط كميات أكبر من هذه الأنواع من البكتيريا داخل الأمعاء بصحة أفضل للأمعاء وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل متلازمة القولون العصبي والإسهال المعدي.
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة – جربها
3- تحتوي البطاطا الحلوة على كميات كافية من البيتا كاروتين التي تساعد في إنتاج فيتامين أ المهم واللازم لإنتاج وتحسين الحيوانات المنوية عند الرجل. 4- كما تعمل البيتاكاروتين على زيادة الخصوبة، لدى الرجل وتحافظ على شكل رحم ومهبل المرأة، إضافة إلى أن البيتا كاروتين أحد مكونات الهرمونات الجنسية عند النساء. فوائد البطاطا الحلوة العامة
1 – تحمي البطاطا الحلوة من النوبات القلبية، وذلك لكونها مصدرا جيدا لفيتامين B6، والذي يحد من نشاط الحمض الأميني في الجسم ما يمنع ظهور العديد من الأمراض التنكسية، ومنها النوبات القلبية. 2- تساهم البطاطا الحلوة في الحماية من مجموعة من الأمراض المختلفة مثل البرد والانفلونزا، وتسوس الأسنان وهشاشة العظام، كما إنها تحمي من السموم والجذور الحرة التي ينشأ بسببها السرطان، وذلك بفضل احتوائها على فيتامين C ، والذي يلعب دورا فعالا في تحسين عملية الهضم، وتسريع التئام الجروح، وتشكيل خلايا الدم ، والمساعدة في إنتاج الكولاجين الذي يمنح الجلد المرونة والنضارة، كما إنه ضروري للمساعدة في التعامل مع الإجهاد. 3- تعتبر البطاطا الحلوة مصدرا جيدا لفيتامين D، الذي يكمل نظام المناعة والصحة العامة في الجسم، حيث يساعد مع فيتامين (أ) ، في الحصول على فيتامين د من أشعة الشمس، وهو الفيتامين الذي يساعد في بناء العظام كما يحافظ على صحة القلب والأعصاب، إضافة إلى أنه يدعم الغدة الدرقية.
ذات صلة فوائد وأضرار البطاطا الحلوة فوائد قشر البطاطا
فوائد قشر البطاطا الحلوة
يُعدُّ قشر البطاطا الحلوة قابلاً للأكل، إذ تتركّز الألياف والعناصر الغذائية في القشرة، لذا عند إزالتها ستنخفض نسبة هذه العناصر الغذائية، ومضادات الأكسدة، ونظراً إلى أنَّ البطاطا الحلوة تنمو في الأرض، فإنّه يجب غسل القشرة جيداً للتخلص من الأوساخ، وآثار المبيدات الحشرية أو الأتربة، وذلك من خلال غسلها بالماء الجاري، وفركها باستخدام الفرشاة المخصصة لتنظيف الخضروات. [١]
وتوفّر قشور البطاطا الحلوة عدداً من الفوائد، نذكر منها ما يأتي: [١]
مصدرٌ جيدٌ بالألياف الغذائية: تساعد الألياف على الشعور بالشّبع، وتدعم صحة النبيت الجرثومي المعوي (بالإنجليزية: Gut microbiome)، وتضبط مستويات الكوليسترول والسّكر في الدم. مصدرٌ لمضادات الأكسدة: تحتوي البطاطا الحلوة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وتحديداً البيتا كاروتين، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وحمض الكلوروجينيك، والتي تُساعد على تقليل خطر إصابة الخلايا بالتلف، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب والسّرطان، ونظراً إلى أنَّ مضادات الأكسدة تتركز في القشرة، فإنَّه يُنصح بتناولها.
2. معلمات مسحوق البطاطس الأرجواني
اسم المنتج
مسحوق البطاطس الأرجواني
عينة
متوفرة
تخصيص
100٪
مظهر
مسحوق بنفسجي
مكان المنشأ
الصين
موك
1 كغ
مدة الصلاحية
سنتان
طريقة اختبار
HPLC ، TLC
3. وظائف مسحوق البطاطس الأرجواني
1. المحتوى الغذائي للبطاطا الأرجوانية أعلى بكثير من البطاطا الحلوة العادية ، ومحتوى ليسين ، النحاس ، المنغنيز ، البوتاسيوم ، والزنك هو 3 إلى 8 مرات أعلى من البطاطا الحلوة العادية. تأثير ترطيب الرئتين وتغذية الوجه ؛ 2. في الوقت نفسه ، يعد غذاء النظام الغذائي الذي يمكن أن يمنع بشكل فعال تصلب الشرايين ، خاصة وأن محتوى اليود والسيلينيوم المضاد للسرطان أعلى من 20 مرة من البطاطا الحلوة الأخرى. السيلينيوم والحديد من العناصر الأساسية لمكافحة التعب ، ومكافحة الشيخوخة ، وتغذية الدم ، وخاصة السيلينيوم يسمى "ملك مكافحة السرطان" ويمتصه جسم الإنسان بسهولة. 3. إصلاح عضلة القلب ، وتعزيز مناعة الجسم ، وإزالة الجذور الحرة في الجسم ، ومنع تكوين الحمض النووي في الخلايا السرطانية ، وتثبيط الخلايا السرطانية ونموها ، ومنع حدوث سرطان المعدة وسرطان الكبد وأنواع السرطان الأخرى. 4. تطبيق مسحوق البطاطس الأرجواني
1.
قصة العمل جلال الدين الخوارزمي، آخر سلاطين الدولة الخوارزمية، الذي هزم الإمبراطورية المغولية في معركة باروان، آخذا بثأر والده الذي قتل على يد جنكيز خان، مستمراً بدفاعه عن إمبراطوريته حتى وفاته. مسلسل جلال الدين الخوارزمي الحلقة 4 مترجم للعربية مشاهدة وتحميل حلقه 4 من مسلسل الدراما والرومانسية التركي ميندر مان جلال الدين الخوارزمي ح4 قصة عشق Jalaluddin Khawarizmi HD جلال الدين الخوارزمي الموسم الاول مترجم بجودة HD اون لاين وتحميل مباشر
مسلسل جلال الدين خوارزم شاه الحلقة 14
تاريخ النشر:
منذ 5 أشهر
مسلسل جلال الدين خوارزم الحلقة 11 مترجمة مشاهدة مباشرة و تحميل الحلقة شاهد الحلقة كاملة على قصة عشق تويتر لاحدث حلقات التركية مترجمة قصة عشق شاهد الحلقة 11 كاملة من مسلسل جلال الدين خوارزم اتش دي 720 على عشق الاصلي 3isk الحلقة بجميع الجودات حل مشكلة قصة عشق 720p 480p 1080p يوتيوب قصة عشق
مسلسل يتناول قصة رجل ترك وحيدا وطعن أثناء قتاله للعدو ، لكنه واصل قتاله حتى النهاية ولم يخضع لعدوه. وهو مسلسل تاريخي يجسد مسلسل خوارزم شاه وقصة جلال الدين بن محمد بن خوارزم شاه وحربه ومعركته مع المغول ضد جنكيز خان وتفاصيل حياته الشخصية
مشاهدة او قراءة التالي مسلسل جلال الدين خوارزم شاه الحلقة 2 مترجم كاملة HD والان إلى التفاصيل: يترقب الجمهور في مصر والعالم العربي مسلسل جلال الدين خوارزم شاه الحلقة 2 بشغف، وتحظى المسلسل على نسبة مشاهدة عالية من قِبل الجمهور المصري والعربي، وتعتبر مسلسل جلال الدين خوارزم شاه أكثر المسلسلات التركية التي يتابعها الأشخاص في موسم 2021، والتي لاقت نجاحا كبيرا منذ عرضها. وتتصدر أحداث مسلسل جلال الدين خوارزم شاه محرك البحث العالمي "جوجل" حيث تحتل نسبة مشاهدة عالية ومتابعة جيدة من قبل الجماهير، لتحظى على مكانة وسط محبي المسلسلات التركية على السوشيال ميديا. أحداث مسلسل جلال الدين خوارزم شاه يبحث محبي وعشاق مسلسل جلال الدين خوارزم شاه عن موعد وأحداث المسلسل التاريخي التركي بشغف، وأيضا على قنوات عرض مسلسل جلال الدين خوارزم شاه، حيث بعد تداول الإعلان عن المسلسل سارع متابعي الدراما التركية بالبحث عن حلقاته يوميا. مسلسل جلال الدين خوارزم شاه مسلسل جلال الدين خوارزم شاه يعتبر مسلسل جلال الدين خوارزم شاه ضمن سلسلة الملاحم التاريخية التي تُقدمها تركيا، تدور أحداثها حول شاب محارب يجد نفسه وحيدا في ساحة القتال وهو صلبا لا يهتز مواصلا القتال والكفاح حتى لا ينحني لعدو.