الأمير ناصر بن عبد العزيز آل سعود
الميلاد 1332هـ الرياض, السعودية الوفاة 1404هـ الرياض المهنة أمير منطقة الرياض سابقا اللقب أبو سعود الجنسية السعودية
الأمير ناصر بن عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود ( 1912 - 1984)،وهو الإبن السادس في سلسلة أبناء الملك عبد العزيز الذكور ،ولد في عام 1332هـ الموافق 1912م, ولد في مدينة الرياض.
الأمير محمد بن ناصر بن عبدالعزيز
الجوهرة بنت عبد العزيز آل سعود. ولطيفة بنت عبد العزيز آل سعود،. وصيتة بنت عبد العزيز آل سعود. متعب بن عبد العزيز آل سعود. وفهد بن عبد العزيز آل سعود. وخالد بن عبد العزيز آل سعود.
الأمير ناصر بن عبدالعزيز آل سعود
الإبلاغ عن خطأ
بعد التخرج التحق بكلية الطيران سان أنطونيو بتكساس وتخرج منها سنة 1972م. رجع للوطن والتحق بفترة تدريب أخرى قصيرة بكلية الملك فيصل الجوية وفي مطلع عام 1973م عمل بقاعدة الملك عبد العزيز الجوية بالظهران لمدة سنة ومن ثم نقل عمله إلى قاعدة الطائف الجوية لتدريب الطيارين المتخرجين آنذاك وعمل في القاعدة حوالي سنة حيث وافته المنية اثر حادث أليم أثناء مناورة جوية وتوفي في 11 / 10 / 1394هـ - 1974م عن عمر يناهز (23 سنة).
نضيف ملعقة زيت في نفس المقلاة ونقلي الطماطم حتى تصبح بنية داكنة ثم نضعها جانبا ونتركها دافئة يُطهى اللحم في نفس المقلاة، ثم يُترك على نار متوسطة حتى ينضج نقطع اللحم إلى شرائح ونرتبهم في طبق التقديم مع الطماطم والسبانخ بيض مغلف بالدقه المكوّنات ملعقتان كبيرتان من السمنة. نصف كوب من الدقة. أربع بيضات مسلوقات سلقًا كاملاً. طريقة التحضير سخني السمن في مقلاة ثم أضيفي البيض المسلوق اقلي البيض في المقلاة واطهيه من جميع الجوانب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي لف البيض بدقة للحصول على تغطية كاملة تقديم البيض مع خبز البيتا أو السميط. طريقة عمل دقة الكشرى بالطماطم طريقة عمل دقة الكشرى الدقة هي إحدى الوصفات التي تضفي مذاقًا خاصًا على الكشري ويوجد دراسة كيفية تحضير الكشري على خطوتين، كما في المطاعم، ستعطيك فكرة جيدة عن كيفية صنعه. المقادير *تكفي 5 أشخاص* 8 فصوص ثوم كبير الحجم 2 حبة ليمون كبير الحجم معصور نصف كوب كبير خل أبيض (120 مل) 2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح 4 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * كمون مطحون خطوات التحضير حضري وعاءً، اخلطي فصوص الثوم والملح والكمون ثم اهرسي المكونات معًا حتى تمتزج وتتداخل مع بعضها البعض اولا، اخلطي كل المكونات مع بعضها ثم سخنيها على نار خفيفة ثم اضيفي عصير الليمون الى جزئين من الخليط، ثم اسكبي ببطء نصف كوب من الخل الأبيض وقلبي بملعقة خشبية حتى تمتزج جميع المكونات بالكامل حتى تصبح ناعمة.
طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري
قومي بإضافة الخل الأبيض إلى المزيج، ثم خففي النار لتصبح هادئة، وقومي بتغطية الإناء، انتظري لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي الإناء عن النار. قدمي صلصة الكشري بجانب الكشري واستمتعي بألذ مذاق شهي. طريقة عمل صلصلة الكشري الحار مثل المطاعم
تتمثل أهم المقادير لعمل صلصة الكشري الحار مثل المطاعم وهي:
6 حبات من الطماطم. فلفل حار بودرة. عدد 2 بصلة مبشورة. 1/4 كوب من الزيت النباتي. فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. عدد 4 ملاعق من الخل. فلفل أسود. طريقة تحضير صلصة الكشري مثل المطاعم
يمكنك تحضير صلصلة الكشري الحارة مثل المطاعم بإتباع الخطوات التالية:
احضري الخلاط الكهربائي، وضعي حبات الطماطم به لتحصلي على عصير الطماطم. بعد ذلك قومي بإحضار إناء وضعي به الزيت النباتي وضعيه فوق النار، أضيفي الثوم المفروم واحرصي على التقليب الجيد له ليتحول إلى اللون الذهبي. بعد ذلك قومي بإضافة البصل المفروم إلى الإناء واستمري في التقليب لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى يصبح لون البصل ذهبي. أضيفي مزيج الطماطم إلى الإناء، وقومي بإضافة صلصة الطماطم، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار إلى المزيج. ثم انتظري لبضع دقائق، وأضيفي الخل إلى المزيج، واستمري في التقليب، ثم اخفضي النار واجعليها هادئة حتى تتماسك الصلصة.
طريقه عمل دقه الكشري المصري
اتركي دقة الكشري على النار الهادئة لمدة خمس دقائق، ثم ابعديها عن النار، وتقدم باردة إلى جانب أطباق الكشري. طريقة عمل دقة كشري التحرير
ست حبات ثوم مفروم. ملعقتان طعام ليمون معصور. ملعقتان طعام زيت نباتي. ملعقتان طعام خل أبيض. نصف ملعقة حجم صغير كمون مطحون. نصف ملعقة حجم صغير فلفل أحمر بودر. كوب إلا ثلث ماء. جهزي مقلاة عميقة مناسبة لعمل دقة الكشري المصري. ارفعي المقلاة على النار، وضعي الزيت النباتي. انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي الثوم المفروم. قلبي الثوم قليلاً، ثم أضيفي الخل الأبيض مع التقليب السريع. أضيفي الليمون المعصور والكمون المطحون والفلفل الأحمر البودر. وأخيراً، اسكبي الماء مع التقليب الجيد لجميع المكونات. اتركي دقة الكشري المصري تغلي على النار لمدة ثلاثة دقائق، ثم ابعديها عن النار. وصفات مقترحة:
طريقة عمل الإندومي في البيت
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
طريقه عمل دقه الكشري زى المحلات
مقادير الدقة
كوب ماء. كوب خل. 5 فصوص كبيرة ثوم. 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/4 ملعقة صغيرة كمون. كيفية عمل دقة الكشري
قشري الثوم وافرميه في مفرمة الخضار أو في مدق الثوم. ضعي الكزبرة والملح والكمون على الثوم، وابدئي بفركهم باليد إلى أن يمتزجو تمامًا ببعضهم البعض. ضعي الخل والماء في إناءٍ على النار. عنما يغلي الخل والماء، ضعي الثوم المخلوط بالكزبرة والملح والكمون على الخل وقلبيهم جيدًا. اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقتين ثم ارفعيه من على النار. قدمي الدقة مع الكشري وبالهناء. طريقة عمل شطة الكشري
المقادير
1 كوب من الماء. 2 ملعقة كبيرة شطة جافة. ملعقة خل. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. صلصة الكشري. طريقة تحضير الشطة
بعد تحضير صلصة الكشري، خذي مغرفةً واحدة منها، وضعيها في وعاء منفصل. ضعي عليها كوب صغير من الماء وملعقة من الخل وملعقتين كبيرتين من الشطة الجافة وملح. اتركي المكونات تغلي على النار حتى تزداد كثافة الخليط قليلًا. اسكبي الشطة في وعاء التقديم، وقدميها مع الكشري الرائع. نصائح أسرة وطب لا تضعي الشطة في متناول الأطفال؛ لكي لا تؤذهم. لا ينصح بالدقة والشطة لمرضى القولون. لا يُنصح بالشطة لمرضى قرحة المعدة أو البواسير، لأنها قد تزيد الأمر سوءًا وتسبب ألمًا وحرقة.
طريقة عمل دقة الكشرى
كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الأرز عادي. كوب من العدس الأصفر. يغسل الرز مع العدس جيدًا ثم يصفون. تضاف الماء والملح و الكمون وتقلب. يضاف في طنجرة على النار الزيت ثم الرز مع العدس. يتركوا على نار مرتفعة لحتى الكشري يتشرب الماء وتقلب ويهبط الغاز عليه ووتغطى الطنجرة. يترك الكشري من 20-25 دقيقة ويصبح جاهز للتقديم. الكشري الأحمر بالبطاطا
أربعة أكواب من الأرز مصري. ثلاث حبات من البطاطا متوسطة الحجم. ثلاث حبات من البندورة متوسطة الحجم. حبتان من البصل مفرومة. ثلاث ملاعق من زيت النباتي. ملعقة ونصف من الملح. كوبان من الماء مغلي. تقشر البطاطا وتغسل جيدًا ثم تقطع إلى مكعبات. تعصر البندورة في الخلاط الكهربائي مع ربع كوب من الماء. يغسل الأرز بماءٍ فاتر. يوضع في مقلاةٍ على النار ثلاث ملاعق من الزيت ثم البطاطا حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح. يوضع في قدرٍعلى النار زيت القلي البطاطا ثم يضاف البصل المفروم عليه مع تقليب البصل حتى يذبل. تضاف البطاطا ثم الصلصة وتترك قليلًا. يضاف الماء المغلي ثم الأرز ويتبل بالملح والفلفل الأسود ،والتأكد من أن كمية الماء والصلصة مناسبة للأرز،يختبر ذلك بوضع ملعقة طعام كبيرة وعندما يتغطى الجزء البيضاوي منها تكون الماء مضبوطًا.
الكشري من اكثر الوصفات شعبية في المطبخ المصري، يقدم لك موقعي.
ربع كوب من كلٍ من:
بذور الكزبرة. الكمون. الفول السوداني. الملح -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزعتر. السماق. إضافة بذور السمسم في مقلاة وتحميصه. تحميص بذور الكزبرة، والكمون، والفول السوداني كلٍ على حدة. رفع المكوّنات عن النار وتركها لتبرد. إضافة الفلفل الأسود، والملح. دق جميع المقادير إلى قطع كبيرة. إضافة الزعتر ، والسماق وخلط المقادير جيدًا. تقديم الطبق مع الكشري. الدقة والصلصة
عشر دقائق
عشرون دقيقة
اثني عشر شخصاً
مكوّنات الدقة:
ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكزبرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش. مكوّنات الصلصة:
القليل من الزيت. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
الماء. صلصة الطماطم. حبتان من الطماطم المهروسة. رشّة حسب الرغبة من كلٍ من:
الفلفل الأسود. الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
بودرة الكزبرة. تحضير الدقة:
إضافة جميع المكونات في مرطبان ورجه حتى تمتزج ثمّ تركه جانبًا. تحضير الصلصة:
إضافة قليل من الزيت في قدر ورفعه على نار متوسطة. إضافة الثوم إلى الزيت وتقليبه قليلًا. إضافة صلصة الطماطم مع التحريك.