2 حبة كوسا متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح. 2 حبة من البصل كبيرة الحجم مقطعة الى قطع صغيرة أو مفرومة فرما ناعما. 2 حبة من الباذنجان الطازج متوسط الحجم مقطع الى شرائح. 3 حبات من الجزر متوسط الحجم مقطع الى شرائح. 4 حبات من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة. 4 أكواب من الماء. مقادير عجينة المطازيز:
نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. 3 أكواب من الدقيق. كمية مناسبة من الماء. طريقة عمل المطازيز الجاهزة:
طريقة عجينة المطازيز:
فى البداية نقوم بوضع الدقيق والملح في وعاء ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء ببطء ونقوم بالعجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة وطرية ثم بعد ذلك نقوم بتغطيتها بفوطة نظيفة واتركيها لترتاح لمدة 45 دقيقة. طريقة عمل المطازيز:
فى البداية نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإضافة اللوبيا فيه ثم نقوم بوضعة على نار متوسطة ثم بعد ذلك نقوم بتسخين السمن والزيت ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البصل ونقوم بالتقليب جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى يتحول لونه الى اللون الذهبى ثم بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم واللومى والفلفل الأحمر ونقوم بالتقليب جيدا حتى يصبح اللحم ذهبى اللون. طريقة عمل المطازيز بوصفات مختلفة » وصايف. بعد ذلك نقوم بإضافة صلصة الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم وجميع البهارات والملح والفلفل الأسود ونقوم بالتقليب جيدا ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء وبعد ذلك نقوم بتغطية القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
طريقة عمل المطازيز بوصفات مختلفة &Raquo; وصايف
طريقة عمل المطازيز بمنتجات قودي
عملت مطازيز واستخدمت علبة مطازيز قودي الجاهزة وهي موجودة في السوق وصورة العلبة تحت
طريقة عمل المطازيز:
في قدر بصل واعواد قرف وحبات هيل وثوم وشوي زيت زيتون
يقلب لين يذبل البصل شوي نضيف قطع اللحم بدون شحم
يقلب دقايق ونضيف عليه طماطم مقطعه وملعقه معجون طماطم ويترك لين تستوي الطماطم
نضيف مويا نص القدر تقريبا ع حسب كمية اللحم ورشة ملح ونقفل عليه سويته في قدر الضغط لين يستوي اللحم
نضيف خضار مقطعه بطاط+جزر+كوسا+باذنجان+فلفل رومي
ونضيف المطازيز الجاهزة قودي وبهارات كمون مطحون وفلفل اسود وورق غار
ونرجع نضغطه تقريبا ربع ساعه ع نار هاديه
عجينة البف الجاهزه - ووردز
قشر وخرط البصل. نضع مقلاة على النار ونضع فيها ربع كوب سمن وننتظر حتى تذوب وتسخن ثم نضع البصل المفروم ونقلب حتى يتحول لونه إلى الأحمر والذهبي ونغسل اللحم ونصفيها من الماء ثم نضيف البصل ونقلى معا ونضيف لومى. \
نغسل الفلفل الأحمر ونضيفه إلى اللحم ونقلبه بالتساوي حتى يتغير لون اللحم ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب لمدة عشر دقائق. في الوقت نفسه، نضع قدرًا من الماء على النار، ثم نضيف الفاصوليا ونطهى لمدة خمس دقائق، ثم نرفعها عن النار، ونصفيها من الماء، ونتركها جانبًا. بكوب دقيق اعملي عجينة القطايف الرمضانية زي الجاهزة وطريقة عمل القطايف بالقشطة في عشر دقايق فقط – تريند الساعة. ثم نتبل اللحم ونضيف الهيل والقرفة والفلفل الأسود والكزبرة ثم نضيف مكعبات الطماطم واللحم ونقلب معا. نضيف الماء إلى اللحم ونضعه على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم بالكامل. في نفس الوقت، اغسل الباذنجان وقشره، اغسل الكوسة وقطّعها إلى نصفين، واغسل الجزر وقشرها وقطّعها إلى قطع كبيرة. قشر اليقطين واغسله وقطعيه إلى شرائح ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء إلى اللحم والخضروات المفرومة الأخرى، وضعي القدر على النار حتى تنضج الخضار. ثم نقسم العجين إلى كرات صغيرة، ونفصل كل كرة عن حساء العجين، ثم نضيف قطع العجين ونضعها على النار لمواصلة التقليب حتى تنضج العجينة وتبدأ في التساقط في قاع الإناء.
بكوب دقيق اعملي عجينة القطايف الرمضانية زي الجاهزة وطريقة عمل القطايف بالقشطة في عشر دقايق فقط – تريند الساعة
يتم تحلية الحلويات بالسكر من خليط الخليط ، وفي الحلوى المحلاة بالضيا ، أي المحلاة بالسكر والماء والليمون حتى تتكثف على النار. تعتبر من أسهل الحلويات الرمضانية اليومية على مائدة الإفطار ، فالحلويات المحلاة ومنها القطايف سهلة وليست ثقيلة وإليك الطريقة
هناك أنواع مختلفة من الحلويات وطريقة إضافة السكر. تُحلى الحلوى بالسكر من خليط العجين ، بينما تُغلى الحلوى المحلاة بالسكر والماء والليمون حتى تغلي. الحلويات ومنها القطايف تعتبر من أسهل الحلويات الرمضانية اليومية على مائدة الإفطار فهي خفيفة ولكنها ليست ثقيلة. هذه هي الطريقة السهلة لعمل عجينة قطايف رمضان
طريقة عمل عجينة القطايف الرمضانية
مقادير عجينة القطايف:
كوب دقيق
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة من النشا
ملعقة سكر
رشة من الكركم أو القرطم
ربع كوب سميد
كوب ونصف من الماء
الفانيليا أو ماء الورد
طريقة تحضير عجينة القطايف:
نخلط المكونات المذكورة أعلاه في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات ثم نتركها تجلس لمدة ثلاثين دقيقة
سخني مقلاة كريب وقطايف غير لاصقة ، ثم قومي بقياس وحدة القطايف في فراغ من المقلاة ، ثم انتظري حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. ثم ارفعيها على ورق المطبخ ولا تنسى تقليب الخليط من وقت لآخر حتى تتماسك القطايف بالكامل ، ثم املأها بالمكسرات أو الكريمة أو الجبن ، ثم اقليها بالزيت الساخن ، ثم اسكبيها بالماء وقدميها ساخنة.
وصحه وعافيه❤
طريقة عمل المطازيز "القبابيط"
2 كوب دقيق بني. 1 ملعقة كبيرة ملح. 1 كجم من لحم الضأن أو اللحم البقري أو أي نوع من أنواع اللحوم، مقطعة إلى أجزاء متوسطة الحجم. 1 ملعقة صغيرة كمون. 1 كغم من الطماطم. 1/4 كيلو قرع أصفر. 2 عود قرفة 1/4 كيلو يقطين أصفر. 7 حبات هيل. 3 بصل متوسط الحجم. 3 فصوص ثوم. 1/4 كوب سمن أو زيت. نضيف رشة ملح إلى الدقيق الأبيض ونعجن جيداً مع نصف كوب ماء حتى يصبح المزيج ناعماً. اصنعي كرة بحجم الليمون، غطيها بغلاف بلاستيكي، واتركيها لمدة 60 دقيقة. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقليها بالزيت ونهرس الثوم ونضيف البصل مع اللحم ونقلب جيداً. قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة، أضيفيها إلى اللحم مع البصل، وقليل من الملح والبهارات، ثم ضعيها على النار لمدة ربع ساعة. أضف اللحم إلى 10 أكواب من الماء حتى ينضج تمامًا. نقطع الفول إلى قطع كبيرة ونضيفها إلى القدر ونترك المزيج لمدة 10 دقائق. قشر اليقطين والكوسا وقطعت إلى قطع صغيرة. لفي العجينة بشكل دائري براحة يدك وضعيها في وعاء واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج بالكامل. اتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا، ثم اسكبيها في طبق التقديم. طريقة عمل مرقوق الدجاج
1/2 بصلة.
وتابع رئيس الوزراء أن الموازنة العامة هذا العام سوف ترتكز بشكل أساسي على تحقيق مجموعة أهداف هي: تعزيز التعافي الاقتصادي وخاصة ما ترتب على ارتدادات جائحة كورونا، وكذلك مكافحة الفقر والبطالة وارتفاع الأسعار، و"ترمي الموازنة أيضا إلى تحفيز النمو في الأراضي الفلسطينية، وكما هو الحال فإننا كنا نتوقع أن تصل نسبة النمو الى حوالي 4% ولكن الآن بعد الأزمة في أوكرانيا والارتدادات المترتبة عليها فإن نسبة النمو ستبقى موجب ولكن ليس بالأرقام التي توقعناها منذ البداية. وأردف: كما أن الموازنة تهدف إلى استمرار تقديم الخدمات لأهلنا في أراضي دولة فلسطين، بما يليق بهم وأن تكون هذه الخدمات بالمستوى المطلوب، وأيضا الحفاظ على استمرار مواجهة الالتزامات المالية المترتبة علينا في مختلف القطاعات، وعليه فإن الموازنة تولي كبير الاهتمام بالقضايا المتعلقة بتعزيز رأس المال البشري في فلسطين، من خلال مبادرات متعلقة بالصحة والتعليم والحماية الاجتماعية، والشباب وغيره، وأيضا تأخذ بعين الاعتبار برنامج إصلاح سوف تناقشه الحكومة وسوف تقره وستعرضه على اجتماع الدول المانحة في شهر أيار القادم. وقال رئيس الوزراء: نولي كل اهتمام لتعزيز صمود أهلنا من خلال مشاريع مستدامة في مواجهة هشاشة الوضع، وخاصة في مجالات البنية التحتية والمجالات الأخرى وبشكل خاص في قطاع غزة ومدينة القدس والمناطق المسماة(ج)، كما أن الموازنة تولي كل اهتمام للقضايا المتعلقة بسوق العمل وبرامج التدريب المهني والاهتمام بالشباب.
رواتب الشهر هذا
وأشار بشارة إلى أن السيناريو الثاني كان الطلب من البنك العربي بإقراضهم قرضا، في حال تأخر تسلم أموال المقاصة، فيما كان الخيار الثالث في اقتراض قرضا من بنك فلسطين. واختتم الوزير كلامه قائلا: "تسلمنا أموال المقاصة ولم نعد بحاجة إلى السحب من التمويل الذي طلبناه من البنكين العربي وفلسطين". يذكر أن وزارة المالية، قد أعلنت عن صرف رواتب الموظفين عن شهر ابريل الجاري، اليوم الخميس، بنسبة 80% إلى جانب 20% من مستحقاتهم للشهور الماضية. وتجدر الإشارة، إلى أن الحكومة تصرف لموظفيها رواتبا منقوصة، منذ نوفمبر/تشرين ثاني الماضي، في ظل التراجع الحاد في المنح الخارجية، واقتطاع إسرائيل من أموال المقاصة. اشتية: سيتم إقرار الموازنة العامة قبل نهاية هذا الشهر | دنيا الوطن. وفي 2021 سجلت المنح الخارجية للحكومة الفلسطينية، نحو 357 مليون دولار، انخفاضا من 488 مليون دولار في 2020. المنقبون
وأضاف: وعليه بالنسبة لنا لا بد أن نعطي كل اهتمام للقضايا التالية: تطوير المالية العامة وتحسين الأداء الضريبي أفقيا وعموديا، وهذا الأمر سوف يعكس نفسه بشكل أساسي على شق الإيرادات المتعلق بالموازنة، كذلك زيادة تمويل المشاريع للتخفيف من حدة البطالة والفقر وتكون هذه المشاريع التنموية عبارة عن رافعة للشأن التنموي فيما يتعلق بالقضايا المتعلقة بالبطالة وغيره.