ثلاث حبات من الجزر مبشور. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون البندورة. ملعقتان صغيرتان من الكريمة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تُفصل أوراق الملفوف، ثم تُسلق لمدة 5 دقائق، ويرفع الملفوف من الماء المغلي ويبرد بالمياه الجارية، ثم يترك ليصفى لمدة 5 دقائق، وتقطع الورقات إلى مستطيلات متوسطة الطول. ثم يُضع الأرز، ويضاف كوب ونصف من الماء إليه، ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز، ثم يسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار، ثم يضاف نصف كوب من البصل إليه، مع التقليب حتى يذبل. طريقة سلق الكرنب - بحر. يرفع البصل من على النار، ويضاف إليه الأرز، واللحم المفروم، والملح والفلفل الأسود، ثم تُفرد قطع الملفوف على سطح مستوي، ويُضع على أحد جانبيها خليط الأرز واللحم، ثم تُلف حتى تصبح على هيئة الأصابع، وتغلق جيداً من كل النواحي. توضع ملعقتان من زيت الزيتون في مقلاة ثم تشوح أصابع الملفوف لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الكريمة الحامضة ومعجون البندورة. يغطى الملفوف بالماء ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تُخفض النار ويترك لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. سلطة الملفوف والبرتقال
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـشخصين
حبة من البرتقال متوسّط الحجم حوالي 240 جرام.
- طريقة لف ورق الملفوف | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- طريقة سلق الكرنب - بحر
- عبدالناصر درويش.. فنان الضحكة المرحة - القيادي
- زهرة الخليج - حسن البلام يكشف عن تفاصيل مسرحيته الجديدة
طريقة لف ورق الملفوف | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
ويجب اختيار اللون الفاتح منه؛ لِتجنب المرارةِ الموجودةِ في الأوراقِ الخضراء. لف ورق الملفوف
وقت التحضير تسعون دقيقة. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
ملفوفة متوسطة الحجم. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. فصان من الثوم المهروس. نصف ضمة من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من النعنع المفروم. حبة من الطماطم المفرومة ناعما. نصف ملعقة من بهار الطبيخ. نصف ملعقة من بهار الكاري. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة لف ورق الملفوف | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. ماء حسب الحاجة. طريقة التحضير
يوضع في وعاء الارز ويغسل عدة مرات حتى تصفى الماء ويغمر بالماء الدافئ وينقع لمدة خمسة عشر دقيقة. يوضع في وعاء الثوم والبقدونس والزيت وبهار الكاري وبهار الطبيخ واللحمة المفرومة والطماطم المفرومة والملح ويخلط جيدا ويضاف إليه الارز المصفى من الماء جيدا، ويضاف اللحم المفروم ويخلط جيدا حتى تتجانس المقادير تماما. يوضع في وعاء الملفوف ويقطع الجزء السفلي تاركا فراغا صغيرا في الوسط، وتفرق الارواق بالسكين. يوضع في قدر الماء المغمور وتضاف أوراق الملفوف وتسلق حتى يتغير لونها قليلا وتذبل لمدة عشر دقائق. يوضع في لوح خشبي أوراق الملفوف وتقطع الى قطع متوسطة الحجم، ويضاف القليل من الحشوة على الطرف وتثنى الورقة من الجهتين وتلف على شكل رول، وتكرر هذه الخطوات حتى أنتهاء ورق الملفوف المقطع والارز.
طريقة سلق الكرنب - بحر
وضع ملعقة كبيرة من خليط اللَّحم على طول ورقة من الملفوف. طوي طرفي الورقة نحو المُنتصف، ثم لفّها على الحشو. مُتابعة العمل بنفس الطَّريقة في حشو أوراق الملفوف، ولفّها. وضع لفائف الملفوف بشكل مُنسّق في قدر، ثم وضع فصوص الثوم بين اللفائف بشكل مُتباعد. إذابة مكعبي مرق الدجاج في الماء، ووضع عصير الحامض فوقهما، ثم صبّ الخليط فوق الملفوف. إضافة المزيد من الماء فوق الملفوف حتى غمرِه بالكامل. تغطية الملفوف، وتركه يُطهى مدة ساعة على نار هادئة، إلى أن ينضج الأرز. محشي الملفوف باللَّحم والخُضار
60 دقيقة
4 أشخاص
رأس كبير من أوراق الملفوف المسلوقة. مئتان وخمسون غراماً من اللَّحم المفروم. ثلاثة أكواب من الماء أو المرق. كوب من الأرز قصيرِ الحبَّة. كوب من الجزر المبروش. بصلة كبيرة مفرومة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. غسل الأرز عدَّة مرات، ونقْعه مدة نصف ساعة في الماء، ثم تصفيته. خلط الأرز، اللحم، النعناع ، البقدونس، الجزر، البصل، الثوم، الفلفل الأسود والملح معاً بشكل جيد. تقطيع عدة أوراق من الملفوف باستخدام السكين، ثم وضعها في قدر. فرد ورقة من الملفوف، ثم وضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط اللَّحم على طرفها.
افصلي الأوراق عن بعضها البعض، ثمّ ضعيها في وعاء كبير من الماء المغلي لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق، واحرصي على أن تكون كميّة الماء كافيةً لغمر أوراق الملفوف تماماً. جزّئي كلّ ورقة ملفوف مسلوقة إلى مُربّعات ذات حجم كبير. لتجهيز الحشوة: اخلطي بشكلٍ جيّد اللحمة المفرومة مع كلٍّ من: الأرز، ونصف مقدار الزيت، والقرفة، وكذلك الفلفل الأبيض، والملح. خذي مربّع ورقة ملفوف، وضعي وسطه قدر ملعقةٍ صغيرةٍ من حشوة الأرز؛ بحيث تأخذ الحشوة شكل خط مستقيم، بعدها لفّي الورقة حول نفسها مرتين أو ثلاث حتى تأخذ شكل الأسطوانة، ولا بدّ من الحرص على إغلاق طرفي الورقة الملفوفة كي لا تخرُج منها الحشوة. كرّري الخطوة السابقة مع باقي أوراق الملفوف، وضعيها في وعاء الطبخ، واهتمّي بترتيب كل قطعة بجوار الأخرى بشكل محكم، وضعي الثوم غير المُقشّر بين قطع الملفوف المحشوّ. غطّي الطبقة العليا من لفائف الملفوف بصحن واضغطيه لأسفل كي لا تفتح الأوراق وتخرج منها الحشوة خلال عملية الطهي، ثم اغمري الملفوف بكميّةٍ وافرة من الماء. ضعي الزيت النباتي في مقلاة، وقلّي فيه الثوم المفروم والنعناع الجاف، أضيفي بعد ذلك عصير الليمون، إلى أن يأخذ لون المكوّنات اللون البنّي الفاتح.
الأحد 20/مارس/2022 - 03:54 ص
مسلسل حوبتي
دارت أحداث الحلقة 4 من مسلسل حوبتي حول تعجب غرام من سلوك زوجها ثنيان مع فتاة، ولإخفاء فعلته حاول ثنيان أن يقنع زوجته غرام بأنها تتوهم وأن كل ما تقوله ما هو إلا وهم. القصة تدور قصة مسلسل حوبتي حول غرام التي تعيش في حياة زوجية مستقرة مع زوجها الذي يُدعى ثنيان، ولكن حياتها تتغير كليًا بسبب الخيانة. عبدالناصر درويش.. فنان الضحكة المرحة - القيادي. المنصة الناقلة ومسلسل حوبتي يُعرض عبر منصة شاهد vip والمسلسل توفرت منه حتى الآن 4 حلقات يمكن مشاهدتها عبر المنصة التي أصبحت متعددة الإنتاجات. الأبطال مسلسل حوبتي من ﺇﺧﺮاﺝ حاتم حسام الدين، ومن ﺗﺄﻟﻴﻒ عبد الله الرومي، وهو أيضًا من بطولة إلهام الفضالة، شهاب جوهر، أسمهان توفيق، غدير السبتي، روان العلي، رندا حجاج. إلهام الفضالة والفنانة إلهام الفضالة هي ممثلة كويتية أتمت دراستها إلى الثانوية العامة وبدأت مشوارها الفني خلال مشاركتها مع الفنان داوود حسين وحسن البلام في مسرحية عالباب يا شباب عام 2000، ومنذ عام 2003 وحتى عام 2008 كانت تعمل في الأعمال التي تنتجها شركة سكوب سنتر لمالكتها الكاتبة (فجر السعيد) بناء على عقد احتكار، وشاركت في عشرات الأعمال ما بين المسرح والتلفزيون، ومن أبرز أعمالها (قناص خيطان، دنيا القوي، مسكنك يوفي).
عبدالناصر درويش.. فنان الضحكة المرحة - القيادي
مسرحية عطالي بطالي كاملة HD - بطولة حسن البلام و احمد العونان - YouTube
زهرة الخليج - حسن البلام يكشف عن تفاصيل مسرحيته الجديدة
وفي التلفزيون شارك في عملين وهما مسلسل نصيب مع عبدالله الحبيل ومريم الصالح ومسلسل الرياح مع أحمد الصالح، عبدالرحمن العقل، وهدى حسين. مسرحيات عبد الناصر درويش
برع "درويش" في المسرح حتى لقب بـ "سيد المسرح" وقدم عدد كبير من المسرحيات الناجحة، في عام 1990 قدم مسرحية "وراهم وراهم ومسرحية "بلنتي" وفي العام التالي 1991 قدم مسرحية "أبطال السلاحف" مع عبدالرحمن العقل ومحمد جابر. وفي عام 1992 قدم مسرحية "عبيد في التجنيد" مع خالد العبيد، حياة الفهد، ومريم الغضبان، ومسرحية "رحلة الأرنب الجوعان" وكذلك مسرحية "لولاكي" الجزء الثاني مع غانم الصالح وعائشة إبراهيم. زهرة الخليج - حسن البلام يكشف عن تفاصيل مسرحيته الجديدة. ومن أشهر مسرحياته "انتخبوا أم علي" قدمها عام 1993 مع خليل إسماعيل وانتصار الشراح، ومسرحية روان والحرامية التي قدمها في عام 1994 مع عبدالرحمن العقل، وفرح علي، وفي نفس العام قدم مسرحية "بيب بيب والذيب" وأيضا مسرحية "كينغ كونغ". وفي عام 1995 قدم 3 مسرحيات وهم "صباح الخير يا كويت"، ومسرحية "إذا طاح الجمل" ، ومسرحية "بشت المدير"، أما في عام 1997 فقدم واحدة من أنجح مسرحياته وهي "لن أعيش في جلباب زوجتي وبرع في تجسيد دور سيدة فلعب دور "وردة"، وفي نفس العام قدم مسرحية "لعيونك".
مسرحية "سوبر ماركت" للفنان الكويتي حسن البلام إحدى أبرز المسرحيات التي يتم عرضها في موسم الرياض 2021، تم الكشف عن عروض إضافية لها في الأيام القادمة نظرا للإقبال الجماهيري الكبير من أجل مشاهدة عروض المسرحية. تفاصيل العروض الإضافية الجديدة لمسرحية "سوبر ماركت"
صفحة عيشها، المنصة الرسمية للفعاليات الترفيهية في المملكة العربية السعودية على "انستجرام" كشفت عن خريطة جديدة لعروض إضافية لمسرحية "سوبر ماركت" للفنان حسن البلام، حيث سوف تعرض المسرحية أكثر من مرة في اليوم الواحد بداية من يوم 24 وحتى 27 نوفمبر الجاري على مسرح بكر الشدي، فالمسرحية التي من المقرر أن تستمر عروضها ليوم 27 نوفمبر تعتبر العمل المسرحي الأكبر الذي نال فترة عروض طويلة بسبب نجاحه فجاء بيان الصفحة: "مددنا الكوميديا! وصارت العروض أكثر لمسرحية (سوبر ماركت) بانتظاركم من 24 إلى 27 نوفمبر في بوليفارد رياض سيتي احجز مكانك".