شاي ماتشا الياباني وميّزاته ارتفعت شعبية شاي ماتشا الياباني في الآونة الأخيرة، حيث ظهرت شطائر الماتشا والحلويات المضاف لها شاي الماتشا حيث بتنا نراه في كل مكان في متاجر الصحة إلى المقاهي إذاً ماهو الماتشا وما هي فوائده وميزاته عن الشاي الأخضر العادي هذا ما سنتعرف عليه في مقالنا اليوم. ماهو الماتشا أو شاي ماتشا الياباني أنه نفس الشاي الأخضر المعروف حيث يأتي الماتشا من نبات كاميليا سينينسيس. ومع ذلك، فإنه ينمو بشكل مختلف وله ملف تعريف فريد من نوعه. ينمو عن طريق تغطية المزارعون نباتات الشاي الخاصة بهم قبل 20-30 يوماً من الحصاد لتجنب أشعة الشمس المباشرة. هذا يزيد من إنتاج الكلوروفيل، ويعزز محتوى الأحماض الأمينية ويمنح النبات صبغة خضراء داكنة. بمجرد أن يتم حصاد أوراق شاي ماتشا الياباني، تتم إزالة السيقان والعروق ويتم سحق الأوراق إلى مسحوق ناعم يعرف باسم ماتشا. شاي الماتشا الياباني – 20 كيس. يحتوي شاي ماتشا الياباني على العناصر الغذائية من ورقة الشاي بأكملها، والتي ينتج عنها كمية أكبر من الكافيين ومضادات الأكسدة أكبر من تلك الموجودة عادة في الشاي الأخضر العادي. اكتشفت الدراسات أن في الماتشا ومكوناتها مجموعة متنوعة من الفوائد، حيث أظهرت أنها يمكن أن تساعد في حماية الكبد، وتعزيز صحة القلب، وحتى المساعدة في إنقاص الوزن.
فوائد شاي الماتشا الياباني - موسوعة
يونيو 13, 2021
سمعتي قبل عن شاي الماتشا؟
يعتبر شاي ماتشا الأخضر من أقدم تقاليد الثقافة اليابانية، وهو عبارة عن شاي أخضر مجفّف من أعلى جودة الشاي الأخضر. والمصنوع من أوراق الشجر الغنية بالمغذيات التي تم انتقاؤها من أطراف نباتات الكاميليا سينينسيس، تُطهى الماتشا قبل أن تصبح حبيبة إلى أن تطحن إلى مسحوق ناعم للغاية. ثم يتم تخزين المسحوق بعيداً عن الضوء والهواء من أجل الحفاظ على اللون الأخضر اللامع والخصائص المضادة للأكسدة. شاي الماتشا الأخضر من أقدم تقاليد الثقافة اليابانية و من أجود انواع الشاي الأخضر - YouTube. في هذه المقالة سأذكر لكِ ابرز فوائد شاي الماتشا للجسم
ما هو شاي الماتشا
شاي ماتشا الأخضر هو منشط طبيعي معتدل. يساعد الكافيين في شاي الماتشا في تحسين عملية التمثيل الغذائي بنسبة 40٪ وتنظيم نسبة السكر في الدم. يطلق شاي ماتشا الكافيين في الجسم ببطء على مدى 6 إلى 8 ساعات. إذا قمت بتبديل فنجان قهوة الصباح الخاص بك بالماتشا ، فسوف تتمتعين بطاقة مستدامة وتعزّزي تركيزك طوال اليوم دون الشعور بالتوتر أو التعب
فوائد شاي الماتشا للجسم
غني بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي المغذيات السحرية والأنزيمات المسؤولة عن مكافحة الآثار السلبية للأشعة فوق البنفسجية، مما يمنحنا بشرة أصغر سناً، ويمنع عدد من الأمراض المهدّدة للحياة.
شاي الماتشا الأخضر من أقدم تقاليد الثقافة اليابانية و من أجود انواع الشاي الأخضر - Youtube
كما أن مضادات الأكسدة تجعل الماتشا الحل الأمثل لإذابة الدهون الثلاثية التي تتسبب في كثير من المشكلات أهمها زيادة معدلات الكوليسترول الضار بالجسم. كما أن الماتشا خالي تماماً من السعرات الحرارية مما يجعله من أفضل المشروبات التي تمد الجسم بما يحتاج من عناصر ولكن دون أن يزيد الوزن. متى يشرب شاي الماتشا
يعد شاي الماتشا من أهم أنواع الشاي التي تقدم الكثير من العناصر والمركبات الغذائية التي يحتاج إليها الإنسان ولكن دون زيادة في الوزن. وقد نصح الكثير من متخصصي التغذية والرياضيين أن شاي الماتشا حتي نحصل منه على أفضل النتائج يجب علينا أن نشربه بعد نصف ساعة من تناول الوجبة الأساسية أو وجبة الغداء، ويشرب لمدة مرة واحدة فقط يومياً. فوائد شاي الماتشا الياباني - موسوعة. اضرار شاي الماتشا
رغم احتواء الشاي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والتي توفر الكثير من الاحتياجات التي يحتاج إليها الجسم من المعادن وبعض الفيتامينات ومضادات الأكسدة إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤثر على معدلات الحديد في الجسم حيث أنها تقلل من قدرة الخلايا على امتصاص الحديد. ويمكن أن يتسبب الإفراط في تناوله عند الذكور لزيادة معدلات التستوستيرون والتي تؤثر على الشعر ونموه وتتسبب في ظهور الصلع لديهم.
شاي الماتشا الياباني – 20 كيس
في إحدى الدراسات، قلل مستخلص الشاي الأخضر من حجم الورم وأبطأ نمو خلايا سرطان الثدي لدى الفئران. تعتبر مادة ماتشا عالية بشكل خاص في (epigallocatechin-3-gallate (EGCG، وهو نوع من الكاتشين ثبت أنه يتمتع بخصائص قوية مضادة للسرطان. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار أن EGCG في الماتشا ساعد في القضاء على خلايا سرطان البروستات. أظهرت دراسات أخرى في أنبوب الاختبار أن EGCG فعال ضد سرطان الجلد والرئة والكبد. ضع في اعتبارك أن هذه كانت عبارة عن دراسات اختبار على الحيوانات تبحث في مركبات محددة موجودة في مادة ماتشا; هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية ترجمة هذه النتائج إلى البشر. 5. شاي ماتشا الياباني يحمي قلبك: أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم; حيث تمثل ما يقدر بنحو ثلث الوفيات في الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 35 عاماً. أظهرت بعض الدراسات أن شرب الشاي الأخضر، الذي يحتوي على مواد غذائية مماثلة لمادة ماتشا; قد يساعد في الحماية من أمراض القلب. ثبت أن الشاي الأخضر يخفض مستويات الكوليسترول الضار، وكذلك الدهون الثلاثية. قد يساعد أيضاً في منع أكسدة الكوليسترول LDL، وهو عامل آخر قد يحمي من أمراض القلب.
وقد أظهرت الدراسات الرصدية أيضاً أن شرب الشاي الأخضر يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. عندما يقترن النظام الغذائي الجيد بأسلوب حياة صحي; فإن شرب ماتشا الياباني قد يساعد في الحفاظ على صحة قلبك وحمايته من الأمراض. 6. يساعدك على فقدان الوزن: ألقِ نظرة على أي مكملات لفقدان الوزن، هناك فرصة جيدة لأن ترى "خلاصة الشاي الأخضر" مدرجة في المكونات. يعرف الشاي الأخضر بقدرته على تحسين فقدان الوزن. في الواقع; تشير الدراسات إلى أنه قد يساعد في تسريع عملية الأيض لزيادة إنفاق الطاقة وزيادة حرق الدهون. أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة أن تناول مستخلص الشاي الأخضر أثناء التمرين المعتدل زاد من حرق الدهون بنسبة 17٪. وجدت دراسة أخرى أجريت على 14 شخصاً أن تناول مكمل يحتوي على مستخلص الشاي الأخضر زاد بشكل كبير من إنفاق الطاقة على مدار 24 ساعة، مقارنةً بالعلاج البديل. كما أظهرت مراجعة 11 دراسة أن الشاي الأخضر يقلل من وزن الجسم وساعد في الحفاظ على فقدان الوزن. على الرغم من أن معظم هذه الدراسات ركزت على مستخلص الشاي الأخضر; إلا أن مادة ماتشا تأتي من نفس النبات ويجب أن يكون لها نفس التأثير. 7. شاي ماتشا الياباني سهل التحضير: إن الإستفادة من العديد من الفوائد الصحية لماتشا الياباني أمر بسيط – كما أن هذا الشاي لذيذ المذاق.
استهلك بعض المشاركين شاي ماتشا أو عينة تحوي على 4 غرامات من ماتشا، بينما تناولت مجموعة مراقبة شاي علاج بديل. وجد الباحثون أن ماتشا تسبب في تحسين الانتباه ووقت رد الفعل والذاكرة، مقارنةً بالعلاج البديل. أظهرت دراسة صغيرة أخرى أن تناول 2 غرام من مسحوق شاي ماتسا الياباني يومياً لمدة شهرين ساعد في تحسين وظائف المخ لدى كبار السن. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الماتشا على كمية أكثر تركيزاً من الكافيين مقارنة بالشاي الأخضر، حيث يحتوي على 35 ملغ من الكافيين لكل نصف ملعقة صغيرة (حوالي 1 غرام) من مسحوق الماتشا. ربطت دراسات متعددة بين استهلاك الكافيين والتحسينات في وظائف المخ، مشيرة إلى أوقات رد الفعل السريعة، وزيادة الانتباه والذاكرة المحسنة. يحتوي ماتشا أيضاً على مركب يسمى L-theanine، والذي يغير من آثار الكافيين; ويعزز اليقظة ويساعد على تجنب الانهيار في مستويات الطاقة التي يمكن أن تتبع استهلاك الكافيين. كما تبين أن L-theanine يزيد من نشاط موجة ألفا في الدماغ; مما قد يساعد على إحداث الاسترخاء وتقليل مستويات التوتر. 4. يساعد على منع السرطان: شاي ماتشا الياباني مليئ بالمركبات المعززة للصحة، بما في ذلك بعض التي تم ربطها بالوقاية من السرطان في الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب.
وكانت الجائحة بمثابة تذكير صارخ بالأهمية الحاسمة لمحو الأمية، التي لا تقتصر على كونه لبنة من لبنات الحق في التعليم نظراً إلى دوره في تمكين الأفراد وتحسين ظروف حياتهم من خلال توسيع إمكانياتهم كي يعيشوا الحيـاة الـتي يرون أنّهم جديرون بها. إذ يُعتبر محو الأمية أيضاً بمثابة محرك للتنمية المستدامة، فضلاً عن كونه جزءاً متأصلاً في التعليم وشكلاً من أشكال التعلّم مدى الحياة المبنيّة على أساس الإنسانية كما هو منصوص عليه في الهدف 4 من أهداف التنمية المستدامة. ومن هنا، يضطلع محو الأمية بأهمية مركزية كشكل من أشكال التعافي من أزمة كوفيد19-، ومحوره الإنسان. سوف يستكشف اليوم الدولي لمحو الأمية لعام 2021 كيف يمكن لمحو الأمية المساهمة في بناء أساس وطيد لتعافٍ محوره الإنسان، وذلك مع التركيز بصفة خاصة على التفاعل بين محو الأمية والمهارات الرقمية التي يحتاجها الشباب والكبار غير الملمّين بمهارات القراءة والكتابة. سبب اختيار اليوم العالمي لمحو الأمية 8 سبتمبر | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. وسوف يستكشف اليوم الدولي هذا العام أيضاً الأمور التي تكفل إضفاء طابع شموليّ وفعّال على تعلّم مهارات القراءة والكتابة باستخدام التكنولوجيا بغية عدم ترك أي أحد خلف الركب. وبذلك سيكون اليوم الدولي لمحو الأمية لعام 2021 بمثابة فرصة لإعادة تصوّر مستقبل التدريس والتعلّم لأغراض محو الأميّة وذلك في غمرة الجائحة وما بعد اندثارها.
افكار عن اليوم العالمي لمحو الامية
انضموا إلى إليكس، أول سفير رقمي للأمم المتحدة، للنظر في كيفية ضمان إتاحة تعليم شامل وجيد للجميع وتشجيع التعلم مدى الحياة. جوائز اليونسكو الدولية لمحو الأمية
تُمنح جوائز اليونسكو الدولية لمحو الأمية، منذ عام 1967، بغية تكريم الإسهامات الجليلة التي قدمتها مؤسسات ومنظمات وأفراد في مضمار محو الأمية ودعم الممارسات الفعالة لمحو الأمية، فضلاً عن تشجيع النهوض بمجتمعات تعلّم دينامية. يتم الإعلان عن الجوائز كل عام في 7 سبتمبر. معلومات أساسية
يُحتفل باليوم الدولي لمحو الأمية في 8 أيلول/سبتمبر من كل عام، ويُعد فرصة للحكومات ومنظمات المجتمع المدني وأصحاب المصلحة لإبراز التحسينات التي طرأت على معدلات الإلمام بالقراءة والكتابة، وللتفكير في بقية تحديات محو الأمية الماثلة أمام العالم. وقضية محو الأمية هي عنصر جوهري في أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة وجدول أعمال الأمم المتحدة 2030 للتنمية المستدامة. افكار عن اليوم العالمي لمحو الامية. وتعزز أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة — التي اعتمدتها المنظمة في أيلول/سبتمبر 2015 — هدف الحصول على التعليم الجيد وفرص التعلم في أي المراحل العمرية. كما أن غاية من غايات الهدف الرابع من أهداف التنمية المستدامة هي ضمان تعلم الشباب المهارات اللازمة في القراءة والكتابة والحساب، وإتاحة فرصة اكتسابها أمام البالغين ممن يفتقدون إليها.
سبب اختيار اليوم العالمي لمحو الأمية 8 سبتمبر | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
التحسينات والتحديات التي تم إبرازها ستساعد في تعزيز معرفة القراءة والكتابة في مجتمع المستقبل. إن جداول الأعمال الرئيسية الواردة في خطة اليونسكو للتنمية المستدامة لعام 2030 هي تعزيز مستويات معرفة القراءة والكتابة في المجتمع الحالي. أطلق قادة العالم هذا البرنامج في سبتمبر 2015. بحلول عام 2030 ، تهدف اليونسكو إلى تحقيق الوصول الشامل إلى التعليم الجيد وفرص التعلم الأفضل لجميع الفئات العمرية المختلفة في المجتمع. يتمثل أحد أهداف اليونسكو في ضمان تحقيق جيل الشباب لمحو الأمية والحساب وكذلك ضمان إتاحة الفرصة للكبار الأميين لاكتساب هذه المهارة. مواضيع لليوم الدولي لمحو الأمية كل عام لديه موضوع مختلف فيما يتعلق بالاحتفال بهذا اليوم. في البداية ، كانت اليونسكو تهدف إلى تعزيز مستويات معرفة القراءة والكتابة فيما يتعلق بالقراءة والكتابة ؛ ومع ذلك ، مع التغير السريع في التكنولوجيا ، حوّلت اليونسكو جدول أعمالها إلى محو الأمية في عالم رقمي. في عام 2017 ، كان الموضوع الرئيسي لليوم الدولي لمحو الأمية هو "محو الأمية في عالم رقمي". ويستلزم الهدف الرئيسي في الموضوع المذكور التفكير في معنى معنى معرفة القراءة والكتابة في المجتمعات التي تتوسط فيها بشكل متزايد.
كما يهدف إلى الحصول على التعليم الجيد وفرص التعلم في كل المراحل العمرية، وضمان تعلم الشباب المهارات اللازمة في القراءة والكتابة. اقرأ أيضا | لأمهات.. تعرفى على أسباب وطرق علاج نحافة الأطفال
الكلمات الدالة
مشاركه الخبر:
الاخبار المرتبطة