زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الكرواسون بالزيت. حضري الكرواسون بطريقة جديدة بالزيت وقدميها على لضيوفك الى جانب كوب من القهوة او الشاي. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الخميرة، الملح والحليب البودرة. 2 قلبي المكونات الجافة حتى تتداخل. 3 أضيفي الزيت وبواسطة يديك افركي المكونات الجافة بالزيت حتى تتجانس. 4 أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية. في حال لم تنجح معك العجينة، اكتشفي الطرق الصحيحة لاصلاحها. 5 غطي العجينة وأتركيها مدة ساعة وربع لتختمر. 6 افردي العجينة بسماكة 0. 4 سم على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق. 7 ادهني وجه العجينة بالزيت ثم اطويها بالعرض. طريقه عمل الكرواسون فاطمه ابو حاتى. قطعيها الى قطع متوسطة الحجم وكوريها وضعيها في صينية وأتركيها مدة 10 دقائق لترتاح. 8 افردي قطعة عجينة بشكل دائري على سطح صلب. قطعيها الى 8 مثلثات متساوية. 9 لفي كل مثلث بشكل رول لتشكيل الكرواسان وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت. 10 كرري هذه العملية حتى نفاذ كل كمية العجين. 11 غطي الكرواسان وأتركيها مدة 10 دقائق لترتاح.
طريقه عمل الكرواسون فاطمه ابو حاتى
وصفات إفطار تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الكرواسون ½ كيلو (500 جم) دقيق ½ 1 كوب (375 مل) ماء دافئ ¼ كوب (60 مل) زيت ¾ كوب (150 جم) زبد ذائب 2 ملعقة كبيرة (25 جم) حليب بودرة ملعقة كبيرة (12. 5 جم) سكر ملعقة كبيرة (12. 5 جم) خميرة ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ملح بيضة مخفوقة + ½ ملعقة صغيرة (2. 5 مل) فانيليا سائلة اقرئي أيضًا: طريقة عمل باتيه الجبنة طريقة تحضير الكرواسون في وعاء، ضعي ربع كوب ماء دافئ، ثم أضيفي الخميرة والسكر، وقلبي جيدًا. غطي الوعاء بكيس أو منشفة نظيفة، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزيت والحليب والملح، واعجني جيدًا. أضيفي خليط الخميرة، واعجني جيدًا. أضيفي باقي الماء تدريجيًا، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة. قسمي العحين إلى سبع كرات متوسطة الحجم، واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق. افردي الكرات إلى دوائر متساوية الحجم ورفيعة السُمك. ضعي دوائر العجين فوق بعضها بعضًا، وادهنيها بالزبد بين كل طبقة والأخرى. طريقة عمل الكرواسون بالمربى | أطيب طبخة. قطعي العجين إلى مثلثات متساوية الحجم. لفي الناحية العريضة على شكل رول، حتى تصلي لنهاية الطرف الآخر.
طريقه عمل الكرواسون بالشوكولاته
وأخيراً قومي برص قطع الكرواسون على صينية مبطنة من خلال ورق الخبز وقومي بدهنها بمزيج من البيض والحليب معاً، وحاولي تركه في مكان دافئ لكي يتخمر لمدة ساعة ونصف تقريبا، وضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة. طريقة عمل الكرواسون بالزيت | أطيب طبخة. ما هي العوامل المهمة لصنع الكرواسون
درجة حرارة
على وجه التحديد، تعتبر درجات حرارة كتلة الزبدة أو "beurre de tourrage" أو "torrage"، والعجين هامة جداً، وتؤثر بشكل كبير للغاية في تسوية الكرواسون. حيث تقول بعض الوصفات على الإنترنت أن كلاهما يجب أن يكون باردًا جدًا، وفي نفس درجة الحرارة لصنع كرواسون مثالي، في حين أنه من الضروري أن يتم تبريد كلا المكونين إلا أنه لا يجب أن يكونا في نفس درجة الحرارة. وايضاً يجب أن تكون باردة حتى تظل طبقاتها منفصلة كما يتم تصفيحها، فإذا كان أي منهما دافئًا جدًا، فيمكن أن تذوب الزبدة في العجين، بدون التصفيح المناسب، لن تكون هناك طبقات قشارية في الكرواسان الفرنسي وقد ينتهي بك الأمر بشيء يشبه البريوش بدلاً من الكرواسون
المرونة
يجب أن يكون كلا المكونين (الزبدة والعجين) في حالة مرونة، حتى تنجح هذه الوصفة، لا بد وأن يكون العجين بارد ولكن مرن. طالما أنها باردة ومرنة أيضًا، فإنها تتدحرج بسهولة مع الحفاظ على وجود طبقات منفصلة.
طريقه عمل الكرواسون في المنزل
الخطوة الخامسة قومي بإحضار صينية مبطنة بورق زبدة ثم ضعي عليها قطع الكرواسون واتركيها حتى ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يتم النضج وبعد ذلك قومي بإخراج الكرواسون من الفرن وقدميه إلى أفراد أسرتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نضيف الزبدة المذابة وندعك العجينة باليد جيداً. نضيف الخميرة الفورية والسكر ونبدأ بعملية العجن، ثم نضيف البيض بالتدريج. نضيف القليل من الماء إذا احتاج الأمر، ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة لينة ومتماسكة. نغلف العجينة ثم نتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها. نضع العجينة على طاولة المطبخ ثم نضع القليل من الزبدة في وسط العجينة، ثم نطويها على شكل مربع لتكون الزبدة بالداخل. نغلفها وندخلها إلى الثلاجة لمدة ثلث ساعة حتى ترتاح. طريقه عمل الكرواسون بالشوكولاته. نفرد العجينة على طاولة المطبخ، ثم نرشها بالقليل من الطحين، ونبدأ برق العجينة بواسطة مرقّ العجين أو الشوبك. نقسم العجينة على شكل مثلثات. نضع كمية من الجبن في طرف المثلث، ثم نلف طرف المثلث المدبب باتجاه الأطراف الأخرى ليتكون لدينا الشكل الهلالي. نكرر الطريقة السابقة إلى حين انتهاء العجينة. ندهن الصينية المراد الخبز بها بالزبدة أو الزيت ثم نصف قطع الكرواسون مع مراعاة ترك مسافة بين الحبة والأخرى. نخفق بيضة بواسطة شوكة ثم ندهن سطح حبات الكرواسون بالقليل من الخليط. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نخبز الكرواسون لمدة ثلث ساعة تقريباً. نحمرها من الأعلى لتأخذ اللون الذهبي الجميل.
تمد صلة قرابة الخال والخالة من الأم والخال هو اخ الأم والخالة هي أخت الأم، وتؤوّل رؤية الخال في المنام بالعديد من التأويلات التي ذكرها مفسرو الرؤى والأحلام ومن هذه التفاسير ما تناولها ابن سيرين والتي سنتناولها في هذا الموضوع.
تفسير حلم الزواج من الخال - ليالينا
إقرأ ايضًا: تفسير حلم الزواج في المنام بالتفصيل
رؤية الخال في المنام للرجل:
رؤية الخال يبكي بشدة قد يدل على تعرض الرجل لمحنة وكرب شديد قد يدل على ضائقة مالية أو تراكم الديون أو مشاكل ومشاحنات زوجية وعائلية وإحتضان الخال في المنام يدل على زوال الهم والكرب وسداد الديون وقد يدل على شفاء المريض. تفسير رؤية الخال المتوفي في المنام:
رؤية الخال المتوفي للفتاة العزباء أو للشاب الأعزب يدل على الزواج قريبًا وعلى تيسير الأمور والإستقرار المادي والنفسي وإذا رآه المتزوج دل على سعة الرزق وكثرة الخير. إقرأ ايضًا: ابن العم في المنام لابن سيرين
زوجة الخال في المنام:
رؤية زوجة الخال تدل على الراحة والأمان والإستقرار في الحياة العائلية ونبذ المشاحنات والخلافات وعلى الود وصلة الرحم والعلاقات الطيبة مع الناس والسيرة الحسنة. حضن الخال في المنام:
رؤية حضن الخال من الرؤى المبشرة بالخير للرجل والمرأة وتدل على زوال الهم وعلى سعة الرزق للرجل وبداية مشاريع جديدة مربحة أو عمل متميز وللمرأة المتزوجة يدل على سعادتها بزوجها وأبنائها والرؤية تدل للفتاة على تحقيق أحلامها وأمنياتها. إقرأ ايضًا: تفسير حلم الكبر في العمر في المنام ومعناه
يمكنك كتابة حلمك من خلال التعليقات ، وسيقوم الفريق المتخصص بتفسير حلمك والرد عليك في اسرع وقت.
رؤية منزل الخال وكان نظيف دليل على علاقة التفاهم القائمة بينه وبين زوجته، ودليل على حياته الصافية، وتربية أبنائه تربية راقية. رؤية منزل الخال وهو مصنوع من الزجاج دليل على كشف سر له، أو تعرضه إلى الفضيحة. ارتداء الخال ملابس قصيرة مع ظهور السيقان دليل على الأخلاق السيئة التي تجمع بينهم. اقرأ أيضًا:
تفسير دلالات رؤية المشي في المنام
تفسير حلم الخال في المنام للعزباء
الخال دليل على الزواج من شاب متقي وصالح ويراعي الله في تصرفاته. زواجها من خالها في المنام دليل على تقدم الشاب الذي تحبه إلى زواجها. ابتسام الخال دليل على السعادة التي تعيش فيها، والأحداث المفرحة القادمة لها. خصام الخال والشجار الذي يدور بينهم دليل على وقوع هذه الفتاة في قهر وظلم شديد. تناول الطعام مع خالها بوجه بشوش دليل على الرزق الكثير لها ولخالها. إصابة الخال بحادث في المنام دليل على المرض الشديد الذي تتعرض له، وإذا كان مريض في الواقع دليل على الموت. تعرض الخال إلى حادث والنجاة منها دليل على الشفاء إذا كان مريض. رؤية الخال وملامحه حزينة وتظهر عليه الهموم دليل على المشاكل التي يتعرض لها، وربما تدل على الحزن وأحواله التي تتغير إلى الأسوأ.