حتى أن كنت في بطن الحوت، فأنا معك. لا أهملك ولا أتركك. لا تخف يا أخي آذن. تذكر قول البار الأنبا بولا "من يهرب من الضيقة فقد هرب من الله.. النبي الذي بلعه الحوت تحصيلي. "
كان ذلك الحوت ضخما جدا، كان حوتا عظيما...
توجد حيتان كبيرة، كل واحد منها كأنه حجرة واسعة، يستطيع أن يبلع قاربا بمن فيه...
وعندما ابتلع الحوت يونان، نظر وإذا به في صالة فسيحة، أو في بركة ماء. فماذا يعمل؟ رجع إلى عقله، ورجع وصلى في جوف الحوت..
ونظر إليه الرب وأبتهج:
آه يا يونان، أنني أريد منك هذه الصلاة من بداية
القصة. كل ما
حدث كان القصد منه أن أجعلك تركع، ولو في جوف الحوت، لنتفاهم..
منذ زمن وأنا أريد أن أكلمك وأتفاهم معك، ولكنك غضبت
وهربت ورفضت أن تتفاهم، أما الآن فإنها فرصة مناسبة لنصطلح..
وركع يونان وصلى للرب، ورجع مرة أخرى إلى طقسه النبوي. أخذ صورته الأولى كإنسان مطيع محب لله، مؤمن جدًا بوعوده. رجع كما كان يثق بالله ويشكره...
لقد تأثرت جدًا من صلاة يونان التي صلاة وهو في جوف
الحوت، والتي تتسم بروح النبوة وبالأيمان العجيب "والإيقان بأمور لا ترى".. Image:
Deep in the belly of this huge fish Jonah cried out to God for help. He told God
how sorry he was for disobeying Him.
النبي الذي بلعه الحوت تحصيلي
لم يعده للإهلاك، وإنما للحفظ..
لم يكن الحوت عقوبة وإنما كان صونًا. كان يونان في بطن الحوت أكثر
أمنا وراحة مما لو ظل في البحر يكافح الأمواج، ويكافح البحر، ويكافح التعب والبرد
والريح...
كان
هذا الحوت مرسلًا من الله، لينقذ الإرادة الإلهية التي كلف
بها. لم يكن له سلطان أن يأكله، أو
يفرز عليه عصارات ويحلله ويمتصه. كلا،
بل ابتلعه ليدخله إلى أحضانه الداخلية، ويحفظه حتى يصل إلى قرب هدفه. كان وسيلة مواصلات مجانية يصل بها يونان إلى مكان قريب من محطة النزول. هكذا أنت أيها الأخ المبارك، أن أعد لك الله حوتا
عظيما ليبتلعك، فلا تخف ولا تتضايق ولا تحزن، بل بارك الرب داخله كما فعل يونان. ثق أن الحوت قد يبتلعك، ولكنه لا يستطيع أن يؤذيك. أنه لا يستطيع أن يفعل بك شيئا بدون أذن الله وسماحه.. ولا بد سيأتي الوقت الذي
يأمره فيه الرب أن يقذفك إلى البر كما كنت. أليس الله هو خالق الحوت، وبيده حياته وتوجيهه؟! من هو النبي الذي بلعه الحوت ولكن لم يهضمه؟ - موقع المراد. أن كنت يا أخي في ضيقة، فاذكر حوت
يونان. فتطمئن..
إذ تعرف أن الرب هو الذي هيأ هذا الحوت لك ليمنحك فضيلة معينة أو نعمة خاصة...
حاذر من أن تشكو كلما ابتلعك حوت، فالحيتان في بحر
هذا العالم كثيرة...
لا تقل: لماذا هذه المعاملة منك يا رب؟ لماذا تعد هذا
الحوت العظيم فيبتلعني؟ وأين كنت يا رب عندما ابتلعني؟ ولماذا لم تنقذني منه؟
اعرف أن إجابة الله هي واحدة: ل تخف، يكفيك أنك معي.
فختم صلاته بقوله " أما أنا فبصوت الحمد أذبح لك، وأوفي بما نذرته. للرب الخلاص" (يون 2: 9). كيف تأكدت أيها النبي القديس من أن الرب قد سمع صوتك،
وقد استجابك. وقد
سمح أن تخرج من بطن الحوت، وتعود مرة أخرى تنظر إلى هيكله؟؟ أين منك هذا الهيكل وهو
بعيد في أورشليم، بينما أنت في جوف الحوت، في مكان ما من البحر لا تستطيع تحديده؟! ولكن النبي يجيب:
أنا واثق تماما أنني سأخرج من بطن الحوت، وأكمل
رسالتي، لآن كلمة الله لا تسقط ولا ترجع فارغة. من الذي بلعه الحوت - إسألنا. ما دام أمر أن أذهب إلى نينوى فسأذهب إلى هناك، وأنفذ
مشيئته المقدسة، وأقوم بعملي الكرازي. ثم أرجع إلى هيكل الله وأسجد فيه وأذبح للرب، وأقدم نذوري..
هذا كله، أراه أمام عيني واضحًا جدًا لا يقبل الشك. لا يؤثر عليه مطلقًا وضعي الحالي
المؤقت في الحوت وفي البحر....
عجيب جدا هذا الرجل في أيمانه. انه حقًا رجل الأيمان
العميق الذي اختاره الرب..
لا ننكر أن ضبابًا قد اكتنفه فأخطأ إلى الله، ولكن عنصره ما يزال طيبًا. انه يرى المستقبل المليْ بالرجاء قائما كأنه الحاضر. ويشكر الرب على خلاص لم ينله بعد من جهة الزمن، ولكنه قد ناله فعلا من جهة الكشف
الخاص بموهبة النبوة، الخاص بالرجل المفتوح العينين، الذي يرى رؤى الرب كأنها في
كتاب مفتوح، ويتمتع بمواعيده قبل أن تأتى....
وإذ وصل أيمان يونان إلى هذا الحد العجيب، أمر الرب
الحوت فقذفه إلى البر...
كان سير هذا الحوت بأحكام عظيم، وفق خطة إلهية مدبرة
تدعو إلى الاطمئنان.
مكونات طهي البامية بدون لحم
يتم تحضير مجموعة من المكونات التي تحتاجين إليها لطهي البامية بدون لحم ومن ثم التعرف على مدة طبخ الباميا بدون لحم ومن هذه المكونات يذكرها لنا موقع البوابة كالتالي:
نحضر حوالي 200 جرام من البامية الصغيرة. عدد واحدة ثمرة بصل ونقوم بفرمها جيدًا. عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عدد 2 فص ثوم ويتم فرمه جيدًا. حوالي نصف كوب من الماء. 2 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم. ملح وفلفل أسود حسب الحاجة. اعرف المزيد عن البامية - صحيفة البوابة الالكترونية. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا. عصير 2 حبات من الليمون. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء(للتزيين)
طريقة تحضير البامية بدون لحم
بعد ما تعرفنا على مكونات طهي البامية يجب أن نتعرف على خطوات تفصيلية هامة لتحضير الوصفة ومن ثم بعد طهي الوصفة تمامًا سوف نتعرف على مدة طبخ الباميا بدون لحم ومن هذه الخطوات:
أولًا نقوم بتحضير وعاء كبير لطبخ الوصفة. نضع في الوعاء كمية الزيت التي تم تحضيرها من قبل ونضع عليها البصلة المفرومة ناعمًا ونتركها للتشويح لمدة عشرة دقائق حتى يصبح لونها ذهبي. بعد تشويح البصل جيدًا نبدأ في إضافة الثوم والتحريك سريعًا حتى لا نقوم بحرق الثوم.
اعرف المزيد عن البامية - صحيفة البوابة الالكترونية
تُسكب البامية في طبق التقديم، وتُقدّم ساخنةً. طريقة عمل البامية اليابسة بالطماطم
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة. كوب من البامية اليابسة. خمس حبات من الطماطم المُقطّعة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. كوبان من الماء الساخن. ربع كوب من الزيت النباتي. كيف أطبخ البامية اليابسة - حياتكِ. 500 غرام من اللحم المُقطّع لمكعبات. عشرة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور. طريقة التحضير
تُوضع البامية في قدر عميقة من الماء على نار متوسطة، وتُترك لتغلي لمدة نصف ساعة، ثمّ تُصفّى جيدًا من الماء وتُترك جانبًا. يُسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ تُقلى به البامية حتى تُصبح ذهبية اللون، ثمّ تُترك جانبًا. يُسخن القليل من الزيت في قدر عميقة على نار هادئة، ثمّ يُضاف الثوم ويُقلّب جيدًا حتى يُصبح لونه أصفر، ثمّ يُضاف الزنجبيل ومكعبات اللحم والفلفل الأسود والماء الساخن، ثمّ تُترك المكونات تغلي على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم. يصفّى الماء جيدًا من الشوائب، وتُترك مكعبات اللحم جانبًا. يُوضع الثوم والكزبرة في قدر كبيرة على نار هادئة، ويُقلّب جيدًا، ثمّ يُضاف كل من مرق اللحم ومعجون الطماطم وحبات الطماطم المفرومة، وعندما يغلي المرق تُضاف مكعبات اللحم والبامية، ثمّ تغطّى القدر وتترك على النار لمدة تترواح من ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج اللحم تمامًا.
كيف أطبخ البامية اليابسة - حياتكِ
مكونات خليط البامية: نصف كوب من التمر الهندي المنقوع. كيلو غرام من البامية. عشرة فصوص من الثوم المقطع إلى أنصاف. ثلاث حبات كبيرات من الطماطم المقطعة إلى أنصاف. حبتان كبيرتان من اللومي. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت أو السمنة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. طريقة التحضير سلق اللحم: وضع اللحم في قدر عميق وغمره في الماء، وتسخينه على درجة حرارة مرتفعة إحتى يغلي وتتكون الرغوة، ثمّ التخلص من الرغوة. إضافة كلٍ من القرفة، والهيل، والبصل، والفلفل، وورق الغار، والفلفل الأسود ،والملح، وترك اللحم يطهى على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج. إخراج اللحم من القدر وتركه في طبق جانباً، ومن ثمّ تصفية المرقة في طبق عميق مع الضغط على المكوّنات المتبقية للحصول على خلاصة المرقة، والإحتفاظ بها. وضع السمنة في قدر عميق، وتشويح اللحمحتى يتحمر، ومن ثمّ إخراجه من القدر، وتركه جانباً. خليط البامية: إضافة الثوم إلى القدر، وتقليبه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ومن ثمّ إضافة البامية وتقليبها على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح لينة ومائلة إلى اللون الأصفر. وضع الطماطم في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يتكوين عصير الطماطم، ثم إضافته إلى البامية، ومن ثمّ إضافة كلٍ من اللحم، واللومي، والتمر الهندي، والمرقة.
البامية على الطريقة اللبنانية البامية على الطريقة اللبنانية ،للبامية العديد من الفوائد الصحية، مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي،وتعزيز صحة البشرة،وحماية صحة الرضيع، ومنع بعض أنواع السرطان، كما تحسن صحة القلب والأوعية الدموية، وتوازن مستويات الكوليسترول. تستخدم البامية بشكلٍ متكررٍ في أطباق ووصفات مختلفة، فيمكن استخدامها كخضار مخلل، أو في الحساء، والأطباق الجانبية، أو بالصلصة واللحمة، واليوم سنقدم لك طريقة عمل البامية على الطريقة اللبنانية. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 500 غرام بامية 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مهروسة 3 ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة 2 بصلة مفرومة 1معلقة صغيرة ملح نصف كوب عصير ليمون 1 ملعقة كزبرة جافة مطحونة طريقة التحضير - نحمر البصل والثوم في زيت الزيتون، ثم نضيف البامية إلى خليط البصل والثوم ونمزج المكونات جيدًا - نضع عصير الليمون على البامية والبصل والثوم مع التقليب جيدًا. - نضيف الطماطم المقطعة ونتركها لمدة 15 دقيقة. - نضيف الملح و الكزبرة ونقلبها جيدًا ونتركها تغلي لمدة دقيقتين وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.