و من أجل القلي والقلي السريع ، ستحتاج إلى زيت به نقطة دخان عالية high smoke point حتى تتمكن من تسخينه إلى درجة حرارة عالية دون جعل الزيت مراً. و تشمل زيوت الطهي ذات نقاط التدخين المرتفعة الخضار والذرة وفول الصويا والكانولا والفول السوداني وبذور العنب والأفوكادو وعباد الشمس و القرطم safflower. و من بين هذه الزيوت ، من المحتمل أن يكون لزيت الفول السوداني أقوى نكهة ويمكن أن يغير النتيجة النهائية. أما جميع الزيوت الأخرى ، فهي محايدة إلى حد ما في النكهة. لكن ماذا عن زيت الزيتون؟
نظراً لأنه يُعتقد أن زيت الزيتون له فوائد صحية ، فإن الكثير من الناس يفضلون تخزينه ، لكنه قد لا يكون الخيار الأفضل لطرق الطهي عالية الحرارة لأنه يحتوي بشكل عام على نقطة دخان أقل ، خاصة زيت الزيتون البكر الممتاز. ما هو أفضل زيت للطبخ ؟. و يحتوي زيت الزيتون المكرر أو الخفيف أو النقي على نقطة دخان أعلى ، لكنه قد "يحترق" ويصبح مراً جداً. -أفضل الزيوت للخبز و التحميص:
في حين أن المخبوزات والطواجن ليست دائماً الأطعمة الأكثر صحة ، فإن بعض الأطباق المخبوزة مفيدة لك طالما أن المكونات صحية. و من السهل للغاية العثور على الزيوت التي ستعمل في الخبز. و في الواقع ، فإن جميع الزيوت التي تحتوي على نقاط تدخين عالية مناسبة للطهي أو الخبز ، ولكن قد ترغب في الاحتفاظ بالنكهات في الاعتبار.
- ما هو أفضل زيت للطبخ ؟
- مدير عام الدفاع المدني يفتتح ورشة عمل الاتصال بمعهد الإدارة العامة
- المواطن: مدير الدفاع المدني الفلسطيني: سنقدم المساعدة فى إخماد الحرائق بإسرائيل
- مدير عام الدفاع المدني يترأس الاجتماع الثلاثين للمديرين العامين للدفاع المدني بدول مجلس التعاون - صحيفة الأيام البحرينية
- مدير الدفاع المدني: أتمتة الكشف على المنشآت من خلال قائمة تدقيق - المدينة نيوز
- اشتية يكرم مدير عام الدفاع المدني السابق اللواء نصار-الحياة الجديدة
ما هو أفضل زيت للطبخ ؟
تقدم الشيف خلود مراد طريقة عمل الكيك الفرنسي المالح بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى لعشاق المالح.
فإن التركيب الكيميائي للزيت يظهر لنا نتائج عن احتواء هذا الزيت على صفر من السعرات الحرارية وهذا شئ ممتاز حيث يستخدمه من يريدون تخفيض الوزن فهو لا يسبب زيادة في الوزن، ولمرضى السكر أيضا. فإنه يعتبر الزيت الأفضل لهم فهو يحافظ على معدل متوازن لمستوى الأنسولين داخل الجسم وبالتالي لن يتعرض مريض السكر لأي نوبة من نوبات ارتفاع السكر في الدم. فوائد زيت الزيتون للصحة
نظرا بتركيبه الكيميائي من الحمض غير نسبته وفيتامينات ومعادن ومواد هامه أخرى نجد أن لزيت الزيتون أثار مفيدة على صحة الإنسان. حيث أن استخدام زيت الزيتون في الطبخ يقلل من حدوث مرض الزهايمر أو أي من أمراض الدماغ والجهاز العصبي وذلك يرجع إلى احتوائه على أحماض دهنيه أميجا 3, 6. وكذلك يستخدم على نطاق واسع في أنظمة الرجيم لتخفيض الوزن نظرا لاحتوائها على أحماض دهنيه غير مشبعه، ولأنه يحتوى على مادة البوليفينول. فإنه يساعد بدور كبير على تقويه استجابة الجهاز المناعي داخل الجسم بالإضافة إلى أهميته لمرضى السكر، وله دور كبير أيضا في التخلص من الكولسترول الذي يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. هل هناك زيت أفضل من زيت الزيتون
نجد أن هناك بعض الأشخاص يستخدمون بعض الزيوت مثل زيت عباد الشمس وذلك اعتقادا منهم أنه زيت خفيف.
وألقى مدير عام معهد الإدارة العامة الدكتور أحمد بن عبدالله الشعيبي كلمة رحّب فيها بالحضور، وأكّد دور الدفاع المدني في القيام بمهامه والأدوار المنوطة به، وأشاد بالدعم السخي والاهتمام الكبير الذي يوليه صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن نايف بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الداخلية لقطاع الدفاع المدني في المملكة، والذي أضحى اليوم على مستوى رفيع من الكفاءة والقدرة في أداء مهامه وواجباته. وأثنى مدير عام معهد الإدارة العامة، على جهود الدفاع المدني في حفظ سلامة مكتسبات الوطن البشرية والمادية في أوقات الأزمات والكوارث؛ انطلاقاً من دوره الوطني ورسالته الإنسانية. المواطن: مدير الدفاع المدني الفلسطيني: سنقدم المساعدة فى إخماد الحرائق بإسرائيل. وفي ختام كلمته قدّم شكره وتقديره للمديرية العامة للدفاع المدني على التعاون مع المعهد لتنفيذ هذه الورشة؛ مؤكداً استعداد المعهد للتعاون مع المديرية في تنفيذ أي نشاط أو فعالية مستقبلية يحتاجها الدفاع المدني، من ورش أو برامج تدريبية أو حلقات، أو لقاءات، كما شكر للمشاركين استجابتهم، وتمنى لهم التوفيق وأن تُحقق الورشة الأهداف المرجوة. بعد ذلك ألقى مفتتِح الورشة مدير عام الدفاع المدني الفريق سليمان بن عبدالله العمرو، كلمته بهذه المناسبة، والتي شكر فيها معهد الإدارة العامة على استجابته لتنفيذ هذه الورشة، وعلى جهوده في الإعداد والتحضير والتنفيذ.
مدير عام الدفاع المدني يفتتح ورشة عمل الاتصال بمعهد الإدارة العامة
وفي ختام الاجتماع ، أعرب العميد علي محمد الحوطي مدير عام الإدارة العامة للدفاع المدني عن تقديره واعتزازه بالجهود التي تقدمها أجهزة الدفاع المدني في دفع عجلة التنمية ، والتعاون المثمر في توفير جميع السبل الكفيلة لخدمة مجتمعاتنا الخليجية حماية للأرواح وحفاظا على الممتلكات.
المواطن: مدير الدفاع المدني الفلسطيني: سنقدم المساعدة فى إخماد الحرائق بإسرائيل
قال مدير عام الدفاع المدني الفلسطيني، اللواء يوسف نصار أن بلاده ستقدم المساعدة في إخماد الحرائق المندلعة في عدة مناطق في إسرائيل. وأوضح نصار، في تصريح مقتضب أن المساعدة الفلسطينية ستكون من خلال إيفاد طواقم وإطفائيات، حيث ستنضم إلى الطواقم الدولية العاملة في هذا المجال، لافتا أن طواقم الدفاع المدني لديها الأهلية والقدرة على تقديم مساعدة فاعلة لما تمتلكه من تدريب ومركبات ومعدات. وأكد نصار ان ذلك يأتي ضمن الرسالة الإنسانية التي يحملها جهاز الدفاع المدني، وأنها ليست المرة الأولى التي يقدم فيها المساعدة لدول مختلفة، مثلما حصل مع زلزال هاييتي عام 2010، وحريق الكرمل عام 2011.
مدير عام الدفاع المدني يترأس الاجتماع الثلاثين للمديرين العامين للدفاع المدني بدول مجلس التعاون - صحيفة الأيام البحرينية
وأكد أهمية هذه الورشة، بالنسبة لرجال الدفاع المدني؛ مشيراً إلى أن التواصل الفعال هو من الوسائل المهمة في رفع كفاءة رجال الدفاع المدني، وهو لا يقل أهمية عن المهارات الأخرى التي يجب على رجال الدفاع المدني التحلي بها؛ فهم يواجهون الجمهور في أوقات صعبة وحرجة تتطلب منهم أن يكونوا على قدر كبير من الكفاءة والفعالية. وأكد أن مجالات التعاون المستقبلية بين المديرية العامة للدفاع المدني ومعهد الإدارة العامة ستشهد توسعاً كبيراً، وسيكون هناك برامج ونشاطات مشتركة بمشيئة الله. وقد حضر الافتتاح نائب مدير عام معهد الإدارة العامة للتدريب الدكتور بندر بن أحمد أبا الخيل، ومدير عام الدفاع المدني بمنطقة الرياض اللواء عايش الطلحي، ومدير عام مركز إعداد وتطوير القادة الدكتور عبدالرحمن الوزان، وعدد من المسؤولين في معهد الإدارة العامة والمديرية العامة للدفاع المدني.
مدير الدفاع المدني: أتمتة الكشف على المنشآت من خلال قائمة تدقيق - المدينة نيوز
لفت المدير العام للدفاع المدني العميد ريمون خطار ، إلى أنّ "اليوم العالمي للدفاع المدني يحلّ هذا العام في جوّ من القلق يلفّ الكرة الأرضية ، بسبب تفشّي جائحة " كورونا " الّتي تسبّبت بوفاة أكثر من مليوني شخص وحصدت أكثر من مئة مليون مُصاب، وضَربت الاقتصاد العالمي حتّى في الدول المتطوّرة والصناعيّة، وفَرضت جوًّا من عدم الاستقرار، أَدخل الأمم والشعوب في نفق مظلم يصعب حتّى الآن تحديد كيفيّة الخروج منه". وأشار ، في كلمته في اليوم العالمي للدفاع المدني ، إلى أنّ "في هذا الجوّ المضطرب الّذي يسود العالم، قرّرت "المنظمة الدولية للحماية المدنية" أن يكون شعار الإحتفال لهذا العام "حماية مدنيّة قويّة للحفاظ على الإقتصاد الوطني"، للتشديد على ضرورة إعادة النظر في الاستراتيجيّات الوطنيّة في ما خصّ تأمين الدعم لأجهزة الحماية المدنيّة، أخذًا في الاعتبار الظروف الاستثنائيّة للمجتمعات بلا تهاون أو استخفاف، ولا سيّما في ضوء توقّعات " صندوق النقد الدولي - IMF" من نتائج سلبيّة على النموّ العالمي، وتراجع ملموس في قدرات الدول للاستجابة للمخاطر والكوارث في المرحلة المقبلة". وركّز خطار على أنّ "هذا ما دفع "المنظّمة الدوليّة للحماية المدنيّة"، الّتي تحتفل هذا العام بمرور 90 سنة على تأسيسها، لإطلاق صرخة مدويّة لمناشدة الدول الأعضاء حول إلزاميّة "مضاعفة جهودنا للتغلّب على هذه التحدّيات".
اشتية يكرم مدير عام الدفاع المدني السابق اللواء نصار-الحياة الجديدة
وشدّد على "أنّنا في لبنان ، نؤكّد في هذا اليوم كما في كلّ يوم -فعلًا لا قولًا- التزام الدفاع المدني بمقرّرات "المنظّمة الدوليّة للحماية المدنيّة" الهادفة إلى تعزيز قدرات أجهزة الدفاع المدني لدى الدول المنضوية تحت رايتها، لتصبح على مستوى عالٍ من الجهوزيّة لمواجهة جميع أنواع الكوارث". وأكّد "أنّنا نسعى جاهدين لتلبية أيّ نداء أو استغاثة، والوقوف إلى جانب أهلنا وتبديد قلقهم وهواجسهم مهما بلغت بنا التحديات والصعوبات، بعزيمة قلّ نظيرها وبتجهيزات ومعدّات لم تعد متناسبة مع حجم التدخّلات المطلوبة منّا". وبيّن أنّ "عناصر الدفاع المدني من موظّفين ومتطوّعين، قد هبّوا للمشاركة في جهود الإطفاء والإنقاذ إثر الانفجار الّذي وقع في المرفأ في الرابع من آب، في ظروف مأساويّة استدعت تدخّل العديد من الدول الصديقة لمعالجة نتائجه الكارثيّة، واتّضح لنا أنّ ثمّة ضرورة لإعادة النظر في الخطّط الاستراتيجية الموضوعة من قِبل المنظّمة لإدارة أزمات بهذا الحجم؛ بما يؤدّي إلى بلوغ مرحلة متقدّمة في التعاطي بمزيد من الإحترافيّة مع كارثة مماثلة". كما أعلن أنّ "في اليوم العالمي للدفاع المدني، نجدّد العهد إلى أهلنا بالبقاء إلى جانبهم في كلّ زمان ومكان ومهما قست علينا الظروف أو اشتدّت الصعوبات، نحن من الناس ومعهم في صفّ واحد، ولن تثنينا المعوّقات ولا الحملات الظالمة عن أداء الواجب، ونؤكّد لمن نَذر نفسه للخدمة العامّة وانضوى تحت لواء الدفاع المدني، موظّفًا كان أم متطوّعًا، أنّ حقّه لن يضيع أبًدا وسنؤدّي الأمانة إلى أهلها بلا تردّد".
كما تفقد رئيس الوزراء غرفة العمليات المركزية في الدفاع المدني للوقوف على الجاهزية للتعامل مع المستجدات التي ترافق المنخفضات الجوية، واطلع على الاحصائيات والارقام الخاصة بالمهمات المختلفة وبآلية العمل في الدفاع المدني.