طريقة عمل محشي كوسا بلبن طريقة عمل محشي كوسا بلبن طريقة عمل محشي كوسا بلبن طريقة عمل محشي كوسا بلبن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Elham Elherbawi, تابعونا اليوم مع طريقة مخشي الكوسا على الطريقة التقليدية الأصلية وكتير زاكية في فصل الشتاء, مين حابة تجربها؟ ترفع إيدها طريقة عمل كوسا باللبن المقادير: 20 حبة كوسا صغيرة نصف كيلوغرام لحم مفروم ملعقتان كبيرتان صنوبر بصلتان وسط ملح وفلفل أسود حسب الذوق زيت نباتي لقلي الكوسا مقادير اللبن: كيلوغرام لبن رائب ٢ معلقه نشا نصف كوب ماء طريقة التحضير: إحفري حبات الكوسا دون أن تكون رقيقة جداً. ثمّ اقلي اللحم والبصل بقليل من الزيت. أضيفي الصنوبر المقلي مسبقاً ثم الملح والفلفل الاسود. طريقة عمل محشي كوسا بلبن - موقع مصادر. إحشي الكوسا بخليط اللحم إقلي الكوسا بالزيت مع التقليب حتى تتحمر، لطبخ اللبن: أخلطي النشاء والماء وحرّكي. ثم أضيفي المزيج للبن وصفيه بصفاة ناعمة. ضعي اللبن في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- طريقة عمل كوسا بلبن - صحة وهنا
- طريقة عمل محشي كوسا بلبن - موقع مصادر
- طريقة عمل كوسا بلبن
- تحميل أكثر من نموذج خطاب تقديم وظيفة - نماذج بالعربي
طريقة عمل كوسا بلبن - صحة وهنا
نضيف الماء إلى الكوسا، ونغمر الكوسا حتّى النصف. نضع القدر على النار، ونتركه مدّة خمس عشرة دقيقة. نضع في قدرٍ آخر الزبادي، والثوم، والنعناع، ودقيق الذرة، ونخلط جيد، ثمّ نضع المزيج على النار ونتركه حتّى يغلي. نضيف الكوسا إلى المزيج السابق، ونتركه لعدة دقائق. فيديو الكوسا باللبن
من قواعد المطبخ العربي أن أي شيء يُطهى باللبن فهو لذيذ! طريقة عمل كوسا بلبن - صحة وهنا. فكيف إذا كان "الكوسا باللبن"؟ شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية:
# #بلبن, #عمل, #كوسا, #محشي, طريقة
# المحاشي
طريقة عمل محشي كوسا بلبن - موقع مصادر
ثالثًا: تُحشى الكوسا المحفورة بالحشوة التي جُهزت مسبقًا، ويوضع زيت القلي على النار على درجة حرارة عالية وتوضع الكوسا للقلي. رابعًا: ترفع الكوسا من الزيت وتصفى بعد أن تأخذ اللون الذهبي الشهي. خامسًا: يوضع مقدار الماء المخصص لكوسا على النار حتى يصل إلى الغليان ثم توضع حبات الكوسا المقلية فيه حتى تصل إلى درجة النضج، وتطفأ النار. سادسًا: أثناء سلق الكوسا بالماء، يوضع في الخلاط الكهربائي كل من اللبن والملح والفلفل والنشاء والماء المخصص للبن، ويخلط في الخلاط جيدًا، ويوضع بعدها على النار، ويحرك تحريكًا مستمرًا باتجاه عقارب الساعة، ولا يمكن تركه من دون تحريك أبدًا؛ لأن هذا يؤدي إلى فقدانه لقوامه السميك وهو ما يسمى في المصطلح الشعبي "يفرط" ويستمر التحريك على نار هادئة حتى يصل اللبن إلى درجة الغليان ويأخذ عندها قوامًا متماسكًا إلى حد ما. سابعًا: ترفع حبات الكوسا من الماء وتوضع فوق اللبن بهدوء وتأنٍ دون تحريك أو تقليب كي تحافظ الكوسا على منظرها وشكلها الشهي، ويمكن أن يضاف القليل من المرق الذي طهيت فيه الكوسا إذا شعرت السيدة أن اللبن ذو قوام متماسك كثيرًا. طريقة عمل كوسا بلبن. ثامنًا: لتحضير الأرز، ينقع الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة ويصفى، ويوضع الزيت على النار ومعه الشعرية وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبي وثم يضاف فوقها الأرز والتوابل الخاصة به مع التقليب حتى يصل الزيت إلى كل حبات الأرز، ثم يضاف مقدار الماء المخصص للأرز، ويقلب جيدًا على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تخفف النار ويغطى القدر لمدة 10 دقائق إلى خمس عشرة دقيقة وتطفأ النار ويقلب الأرز بالشوكة.
طريقة عمل كوسا بلبن
تحضير حشوة اللحم:
تذويب الزبدة في قدر، وإضافة الثوم إليها، والبصل والتقليب ليلين البصل، ثمّ إضافة اللحم وطهيه ليتحمر. التتبيل بالفلفل الأسود، والملح، وَإضافة الطماطم المفرومة، والمرق، ومعجون البندورة، والبقدونس، والتحريك جيداً ليغلي المزيج مدّة عشر دقائق على نار منخفضة. وضع القليل من صلصة على طبق الخبز، ثمّ وضع الكوسا المحشي فوقه، ووضع الصلصة عليه، ورشّ كمية الجبنة المتبقية عليه. خبز الكوسا مدّة عشر دقائق في فرن ساخن درجة حرارته 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً، وتقديمه فوراً بعد رشّه بالبصل الأخضر. قالب الكوسا بالجبن
مدة التحضير
ثلاثون دقيقة
ست حبات كبيرة من الكوسا. ملعقة صغيرة من الملح. بيضتان. كوب من كلٍ من:
جبن فيتا. جبن ريكوتا. نصف كوب من جبن بارميزان أو رومي أو شيدر. عودان من البصل الأخضر مفروم. فصان من الثوم. قرن من الفلفل الأخضر مفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
برش الليمون. كزبرة ناعمة. نصف كوب من البقدونس مفروم. ملعقتان كبيرتان من الشبت مفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات الطبقة العلوية:
كوب من جبن الموزاريلا. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
البقسماط. زيت الزيتون. تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠مْ.
وضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة واسعة ووضعه على نار متوسطة. سكب القليل من الخليط على شكل قرص في الزيت والانتظار لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يتماسك القرص ويصبح لونه ذهبي. تقليب القرص على الجهة الثانية والانتظار لعدة دقائق ليصبح لونه ذهبّياً. تقديم مقالي الكوسا الساخنة مع المخللات والزيتون. شوربة الكوسا والخضروات
مدة الطهي
ثمانية أشخاص
ثلاث حبات من الكوسا المقطعة. بصلة ونصف مقطعة. حبتان من الجزر المقطع. الكريمة الطازجة. الحليب الدافئ. البازيلاء الخضراء. الكراث القطع. ملعقتان كبيرتان من السمن. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو الخضراوات. رشة من جوز الطيب. ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. حبة من الهال. القليل من أوراق الريحان المقلية. تشويح البصل في السمن في قدر متوسط الحجم، وإضافة كلٍ من: الكوسا، والجزر، والكراث والبازلاء إلى البصل، وتشويح جميع الخضروات جيداً. إضافة مرق الخضروات أو الدجاج إلى الخليط. إضافة الحليب الدافئ مع الكريمة الطازجة إلى الخليط عندما تنضج الخضروات، وترك القدر إلى أن يغلي الخليط غلوة واحدة. تتبيل الشوربة بالملح والفلفل الأسود، ومن ثم رفع قدر الشوربة من على النار. خلط الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة جداً.
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 6, 381
التقييم: 50
كوسا بلبن, طريقه كوسا بلبن
يشرفنا ان نقدم لكم عبر منتدي ال باسودان موضوع عن عمل كوسا بلبن
المقادير 2 كيلو كوسا حبة صغيرة. كيلو ونصف من اللحم المفروم. 4 حبات بصل كبيرة مفرومة. 4 ملاعق من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة من جوزة الطيب المبشورة. ربع ملعقة من القرفة المطحونة. ربع كوب من الصنوبر أو يمكنك استبداله باللوز. علبتان من اللبن الرائب يعادل 4 أكواب. بيضة واحدة مخفوقة. ملعقتان من النشا. نصف ملعقة من الملح. لتر من الزيت النباتي للقلي. طريقة تحضير كوسا بلبن إغسلي حبات الكوسا و أحفريها، لكن يجب أن تكون سميكة قليلا. قطعي بواقي الكوسا و اتركيها جانبا لحين الاستعمال. ضعي البصل المفروم في وعاء مع الزيت و قلبيه حتى يذبل قليلا، و تبليه بالملح و الفلفل الأسود. أضيفي اللحم المفروم ثم أضيفي إليه البهارات و جوزة الطيب و القرفة، و حركي جيدا حتى يتشرب وينضج اللحم. أضيفي بواقي الكوسا و قلبيه مع رشة من الملح و قلبيه حتى تذبل الكوسا. ضعي الحشوة في وعاء واسع حتى تبرد لحين الاستعمال. إقلي الصنوبر أو اللوز بالزيت ثم أضيفيه إلى حشوة اللحم و حركيه.
كيفية التعرف على الموظفين المتميزين برسالة منح
استخدم هذا الحرف جائزة عينة كدليل لرسائل الجائزة التي تكتبها في مؤسستك. يمكنك إرسال خطاب مكافأة عبر البريد الإلكتروني ، ولكن الاعتراف يكون أكثر خصوصية إذا تم إرساله على القرطاسية المكتبية وتوقيعه من قبل مدير المستوى الأعلى المناسب. إليك بعض النصائح الإضافية لكتابة رسالة منح. بعد النصائح ، سوف تجد رسالة جائزة نموذج. نموذج خطاب تقديم على وظيفة حكومية. نصائح لكتابة رسالة الجائزة تعترف رسالة الجائزة الموظف بتقديمه مساهمة إيجابية في نجاح مكان العمل أو التقدم في العمل من خلال مجالات مثل الإنتاجية أو مكاسب الجودة. تحتاج رسالة الجائزة إلى تفصيل سبب حصول الموظف على التقدير والأثر الذي كان لمساهمة الموظف في الشركة أو الدائرة أو نجاح خدمة العملاء. يجب على الرسالة أن تشكر الموظف وتفصل أي هدية أو جائزة مالية أو شهادة يتلقاها الموظف نتيجة لاستلام الجائزة. يجب أن يصف أي وظيفة أو مراسم التي ستعقد لتكريم الفائزين وتقديم تفاصيل الحضور لهذا الحدث. وأخيرًا ، يجب توقيع خطاب الجائزة من قبل مدير الموظف ، على الأقل ، أو من قبل رئيس الشركة أو المدير التنفيذي للشركة. إذا واجهتك مشكلة في تقديم الجوائز ، فتعرّف عليها على أنها صفقة كبيرة بالنسبة للمستفيدين من موظفيك.
تحميل أكثر من نموذج خطاب تقديم وظيفة - نماذج بالعربي
عينات من رسائل الشكر في مكان العمل عينة موظف شكرا رسالة من المشرف خطاب الاعتراف الرسمي للموظف خطاب تعريف الموظف غير الرسمي رسالة تقدير الموظف شبه الرسمية كيف تكتب رسالة اعتراف الموظف
في بعض الأحيان يقدم الشخص الموظف نموذج طلب انتداب وزارة الصحة ، وذلك إذا كان موظفا في ديوان وزارة الصحة العامة والسكان. بحيث يتبوأ منصباً إدارياً في إحدى إدارات وأقسام الوزارة، فيرسل نموذج طلب انتداب موظف من إدارة إلى إدارة أخرى. أو يكون موظفاً في أحد المستشفيات الحكومية بوظيفة ممرض، ثم يحتاج إلى خدماته مستشفى حكومي آخر، فحينئذ يقدم نموذج طلب انتداب ممرض. نموذج خطاب تقديم علي وظيفه من. لكن لا يتم قبول أي نموذج طلب انتداب موظف بوزارة الصحة ، إلا إذا كانت المنشأة الطبية التي تريد خدمات ذلك الموظف في أمس الحاجة إلى ذلك. على أن يكون ذلك الانتداب لفترة زمنية محددة، يتم الاتفاق عليها بين المنشأتين الطبيتين والموظف. مع إمكانية إرسال نموذج طلب تجديد الانتداب ، إذا كانت هناك رغبة لدى جميع الأطراف المعنية بذلك الانتداب. أو أن يتم تقديم نموذج طلب تمديد انتداب إذا كانت هناك حاجة ماسة إلى ذلك، بعد انتهاء الفترة المتفق عليها. إن طلب الانتداب لا يقتصر على صغار الموظفين فحسب، بل يمكن أن يكون خطاب طلب انتداب موظف من أصحاب المناصب العليا. بحيث تحتاج مؤسسة من المؤسسات إلى من يقوم بإدارة العمل فيها، ويكون من الشخصيات العلمية ذات الكفاءة والقدرة الإدارية.