ثم نجهز طبق أو صينية التقديم ونقلب المقلوبة بحرص وتقديمها بالهنإ والعافية، ونذكركم بطريقة عمل المكرونة الإيطالية. نصائح للحصول على مقلوبة شهية وصحية
اختيار اللحم الخالي من الدهون عند عمل المقلوبة باللحم. تحديد الدجاج الجيد، عند عمل المقلوبة بالدجاج. يفضل استخدام أرز بسمتي. طريقة عمل المقلوبة باللحمة - موضوع. استعمال زيت الزيتون النباتي لفوائده. تصفية الخضروات المستخدمة كالبصل والبطاطس و الباذنجان من الزيت. ماهي فوائد المقلوبة
تتعدد مزايا المقلوبة سواء باللحم او الدجاج، فهي من أهم الأطعمة التي تقوي من صحة القلب، وزيادة قوة الجهاز المناعي للجسم، فنجد أن مصدر الألياف في المقلوبة هو الباذنجان والذي يقوم بدوره في زيادة المناعة ضد أمراض السرطان، وكذلك امراض القلب بشكل خاص، لذا لا تحرم نفسك من الإستفادة من وجبة المقلوبة. صلنا لختام شرح أسهل طريقة عمل المقلوبة بالفراخ أو اللحم بالخطوات في 10 دقائق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل المقلوبة باللحمة - موضوع
تغطية القدر وترك اللحم على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى النضوج. تقطيع الباذنجان إلى دوائر بحيث تكون بسماكة متوسطة وإضافة القليل من الملح مع تركهم في مصفاة، ثمّ يتم عصر حبات الباذنجان من الماء، وقليها في كمية زيت وفيرة. رفع الباذنجان عن النار وتصفيته جيداً من الزيت. رفع قطع اللحم عن النار بعد الاستواء وتصفية المرق جيداً. إضافة الباذنجان على مرق اللحم وغليه قليلاً مع ترك القليل منه للزينة، ثمّ يتم غسل الأرز جيداً في الماء البارد؛ للتخلص من النشا، ثم تصفيته. إذابة الزبدة وإضافتها إلى الأرز مع التقليب لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى يتحمص الأرز، ثمّ يتم إضافة مرق اللحم مع الباذنجان والطهيّ لمدة خمس عشر دقيقة مع مراعاة وضع الغطاء وتخفيض درجة حرارة النار عليه حتى يصل إلى درجة الاستواء. إحضار طبق كبير ثمّ يتم رش القليل من الفستق والصنوبر المحمص عليه، ثمّ صف قطع اللحم في الطبق. رص ما تبقى من الباذنجان فوق اللحم. وضع كل كمية الأرز ونصفها على أطراف قالب الباذنجان والضغط عليهم قليلاً، ثمّ يتم وضع القالب في صحن التقديم من خلال قلبه ورش الوجه بهار الدقة. المقلوبة
20 دقيقة
30 دقيقة
تكفى ل
4 أشخاص
سهل
نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
طهي الخليط على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة. رفع الصحن، وضع طبق التقديم فوق القدر وقلب القدر، مع مراعاة أن يكون حجم طبق تقديم أكبر حجم من القدر. تزيين المقلوبة باللوز المحمص وتقديمها بجانب السلطة ولبن الزبادي حسب الرغبة. مقلوبة اللحم بالزهرة والبطاطا
مدّة التّحضير
90 دقيقة
مدة الطّهي
45 دقيقة
4 أشخاص
مكونات سلق اللّحم:
كيلو غرام من قطع اللحم البلدي. ورقتان من الغار. عود من القرفة. حبة من البصل مقطعة إلى أرباع. رشة من الملح. أربع حبات من كلٍ من:
الفلفل الأسود. الهيل. البهار الحلو. مكوّنات الأرز:
كوبان من الأرز المصري قصير الحبّة المغسول والمنقوع في ماء فاتر. ثلاث حبات متوسطة من البطاطا المقشرة والمقطّعة إلى شرائح متوسطة السُمك. رأسان صغيران من الزّهرة. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة أو من خلطة بهارات المقلوبة. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الزّنجبيل المطحون. الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة من الكركم المطحون. رشة من القرفة المطحونة. ملح حسب الحاجة. ملعقة من السّمن حسب الرّغبة. زيت نباتي غزير -للقلي-. غسل قطع اللّحم ووضعها في قدر الضّغط وغمرها بالماء البارد ثمّ وضعها على النّار على درجة حرارة عالية.
استرشادا بتوجيهات صاحب الجلالة نصره الله التي ما فتئت تحث على تخليق الحياة العامة وربط المسؤولية بالمحاسبة ومكافحة الفساد، قامت رئاسة النيابة العامة بإحداث آلية لتلقي شكايات وتبليغات المواطنين بشأن الرشوة ومختلف صور الفساد، باعتبار ذلك من أولويات السياسة الجنائية وفق ما جاء في منشور السيد رئيس النيابة العامة رقم 1 المؤرخ في 07 أكتوبر 2017. ويتعلق الأمر بخط مباشر موضوع رهن إشارة المواطنين طيلة أيام العمل من الساعة الثامنة والنصف صباحا إلى الرابعة والنصف بعد الزوال، بحيث أن بإمكان المواطنين التبليغ عما يتعرضون له من ابتزاز أو رشوة أو ما يقفون عليه من جرائم الفساد وذلك بالاتصال بالرقم (0537718888). وتعالج مكالمات المواطنين من طرف مركز الاتصال برئاسة النيابة العامة، المجهز بكافة الوسائل التكنولوجية التي تساعد على معالجة مكالمات المواطنين وإحالتها على القاضي المكلف بعد التأكد من كونها تتعلق بأحد جرائم الفساد، بحيث يعمل القضاة المكلفون بهذا النوع من التبليغات بربط الاتصال بالنيابة العامة وذلك من أجل التنسيق مع المبلغ لضبط المشبه فيه في حالة تلبس. أكبر جمعية حقوقية: تصريح وهبي يهدفُ منع التبليغ عن الجرائم المالية – تيل كيل عربي. وتجدر الإشارة إلى أن آلية الخط المباشر هي آلية مكملة لباقي آليات التبليغ عن الفساد والرشوة، بحيث أنه بالإضافة إلى التبليغ للنيابة العامة بالمحاكم والشرطة القضائية، فإن آلية الخط المباشر موضوعة رهن إشارة المواطنين من أجل التبليغ عن الفساد بالسرعة والفعالية اللازمتين لضبط حالات الرشوة.
التبليغ عن المخالفات
وأضاف الحارثي أنه "لا بد من وجود هيئة للتنسيق بين القطاعات وأجهزة للحكامة، بالإضافة إلى التعاقد مع الجمعيات الأهلية". وزير العدل والحريات السابق مصطفى الرميد (وسط الصورة) يطلق الرقم الأخضر للتبليغ عن الرشوة (الجزيرة-أرشيف)
نتائج متواضعة وسبق مبادرة وزارة العدل مبادرات مماثلة أطلقتها جمعيات مهتمة بمحاربة الرشوة، "لكن النتائج ظلت متواضعة"، يقول الحارثي. من جانبه أكد الناطق الرسمي باسم الحكومة مصطفى الخلفي في حديث خص به الجزيرة نت أن التبليغ عن الرشوة بهذه الآلية يعد "جزءا من منظومة لمكافحة الفساد وتعزيز دور القضاء في ذلك". رقم التبليغ عن الفساد داخل الاداره في تونس. وأفاد أن "المعدل اليومي للمكالمات بلغ حتى ديسمبر/كانون الأول الماضي نحو 500 مكالمة يوميا". غير أن الحارثي أوضح أن "فضل هذا الرقم في الإيقاع بالمسؤولين الفاسدين المرتشين الذين ضبطوا متلبسين لا يمكن إنكاره". وتابع أنه رغم أن هذه الخدمة "تمثل إحدى الوسائل البسيطة والمكملة لآليات محاربة الفساد"، فإنها "مهمة لأنها سهلة للتبليغ لأجل ضبط الجناة في حالة تلبس، مع ضمان حماية المبلغين" وفق تعبيره. ووفرت الوزارة حسب تقرير لها الحماية لنحو 22 مواطنا بسبب تبليغهم عن حالات فساد تمثلت في حماية جسدية أو في وضع رقم هاتف خاص بالشرطة رهن إشارتهم.
الإبلاغ عن قضايا الفساد ومخالفة السلوكيات الأخلاقية
قام البنك بتوفير قنوات إضافية لاستقبال البلاغات عن المخالفات والتجاوزات بسرية مطلقة حيث يتم استلام البلاغات عبر أحد الوسائل الآتية:
الخط المباشر: 8999-459-011
التحويلة: 9000-402-011 Ext. 1333
البريد الالكتروني:
أو بالبريد على العنوان التالي:
البنك العربي الوطني – الإدارة العامة – مجموعة الالتزام ومكافحة غسل الأموال عناية رئيس الالتزام ومكافحة غسل الأموال للمجموعة ص. الإبلاغ عن قضايا الفساد ومخالفة السلوكيات الأخلاقية. ب. 56921 الرياض 11564 المملكة العربية السعودية.
أكبر جمعية حقوقية: تصريح وهبي يهدفُ منع التبليغ عن الجرائم المالية &Ndash; تيل كيل عربي
منذ إطلاق وزارة العدل المغربية في يونيو/حزيران 2015 لرقم هاتف خاص بالتبليغ عن الرشوة، وتقديمه آلية سهلة وسريعة من أجل ضبط الجناة في حالة تلبس مع ضمان الحماية للمبلغين، سقط إلى حدود النصف الثاني من العام الماضي 19 مرتشيا في حبائله من بين أزيد من مئتي ألف اتصال تلقاه الرقم، حسب تقرير للوزارة. هذه الحصيلة وصفها البعض بـالمشجعة، ووصفها آخرون بالمحيرة والهزيلة، بينما تساءل مراقبون إزاء ذلك عن مدى تأثير الرقم في الحد من ظاهرة الرشوة، خصوصا مع استفحالها بقطاعات عدة في المغرب ، وبالدرجة الأولى في مجال القضاء والأمن والصحة، وفقا لمؤشر "إدراك الرشوة لسنة 2016" العالمي الذي تصدره منظمة الشفافية الدولية. وفي حين تعلق وزارة العدل آمالا على هذا الرقم الهاتفي لمحاربة الرشوة، فإنه برأي جمعيات مهتمة بالشفافية لن يؤتي ثماره إلا في إطار مخطط متكامل. التبليغ عن المخالفات. وقال الكاتب العام بالنيابة للجمعية المغربية لمحاربة الفساد عبد الله الحارثي إنه لا يمكن القول إن آلية التبليغ عن الفساد عبر رقم الهاتف الخاص للوزارة لا جدوى منها، لكن برأيه "ستكون لها نتائج أكبر لو تمت في إطار مخطط متكامل وليس مبادرات فردية للقطاعات الحكومية".
إطلاق الخط المباشر للتبليغ عن الفساد والرشوة – الموقع الرسمي لرئاسة النيابة العامة
وفي كلمة بمناسبة إطلاق هذا الخط، قال الوكيل العام للملك لدى محكمة النقض، رئيس النيابة العامة، محمد عبد النباوي، إن الأمر يتعلق بـ "خدمة جديدة" للتبليغ عن حالات الفساد أو الابتزاز التي قد يتعرض لها المواطنون في الإدارات العمومية أو في مرافق الدولة، مشيرا إلى أن الخدمة يعول عليها من أجل "الردع وحث المواطنين على التبليغ". واعتبارا للدور المفترض للمواطنين كمنخرطين في محاربة الفساد، اعتبر عبد النباوي، أن مسطرة التبليغ ستطبعها السرية والتستر صونا لهوية المبلغين، موضحا أن استقلال السلطة القضائية لم يدع فجوة بين القطاعات الحكومية ومرافق الدولة حتى تنخرط جميعها في محاربة الفساد وفي تطبيق القانون. رقم التبليغ عن الفساد تونس. بدوره اعتبر الوزير المنتدب المكلف بإصلاح الإدارة والوظيفة العمومية، محمد بن عبد القادر، أن إطلاق الخط المباشر للتبليغ عن الفساد والرشوة يشكل "لحظة فارقة" في مسار إرساء لبنات دولة القانون، وتعزيز الشفافية، مسجلا أن من شأن الخط الارتقاء بتفاعل المواطنين مع الإدارات العمومية في الشق المتعلق بتنزيل الاستراتيجية الوطنية لمحاربة الفساد. وأبرز بن عبد القادر أن الخط ليس شأنا تقنيا فحسب، بل يراد له ضمان كثير من الالتقائية والفعالية والإشراك، إسوة ببوابة الشكايات، داعيا المواطن إلى عدم الارتكان إلى السلبية في هكذا قضايا، بغية تعزيز قيم المواطنة.
البلاغ عن قضايا الفساد ومخالفة السلوكيات الأخلاقية
حرصاً من البنك على ممارسة أعماله وفقاً لأفضل الممارسات المصرفية من خلال خلق بيئة تتسم بالنزاهة والأمانة ومكافحة قضايا الفساد أو السلوك غير النظامي او غير الأخلاقي او غير المهني، فقد قام البنك بتوفير هذه القناة والتي تُعنى في استقبال البلاغات بكل سرية خلال كافة مراحل المعالجة مع الحرص على بذل كافة الجهود اللازمة لمعالجة البلاغات الواردة والتي تندرج ضمن اختصاصات القناة بأسرع وقت ممكن وحماية المُبلغ من أي إجراء انتقامي يتخذ ضده. حيث أنه لن يتم معالجة الحالات والبلاغات التي لا تندرج ضمن اختصاصات القناة وبغرض ضمان معالجة البلاغ بشكل مناسب، فإنه يجب عليك اتباع ما يلي قبل الشروع في عملية الإبلاغ:-
الاطلاع على نطاق الحالات التي تندرج ضمن اختصاصات القناة والمسؤوليات والواجبات وآلية رفع البلاغات من خلال الضغط على الرابط ( أضغط هنا). يمكن إرفاق المستندات المؤيدة للبلاغ من خلال البريد الالكتروني () على أن لا تتجاوز المرفقات حجم (20MB). يعتبر الضغط على زر "إرسال" بمثابة إقرار منك على تحري الدقة في المعلومات المقدمة ومعرفتك بحق البنك باتخاذ الإجراءات النظامية اللازمة فيما يتعلق بالبلاغات الكيدية وأنه قد تم رفع البلاغ بحسن نية، وأنه لن يتم معالجة الحالات التي تقع خارج اختصاص هذه القناة حيث قام البنك بتوفير قنوات مناسبة لذلك.