مقلوبه رز بالبطاطس والباذنجان من مطبخي لاتفوتكم لذيذه - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت.
موقع خبرني : طبق رمضاني سهل.. مقلوبة دجاج
أحضري مقلاة، وضعي بها زيت غزير لقلي الباذنجان، وبعد الإنتهاء من قليه، ضعيه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. وفي نفس المقلاة، ضعي شرائح البطاطس مع التشويح قليلاً حتى تصبح نصف مقلية ثم إرفعيها من على النار وصفيها من الزيت جيداً. وفي نفس المقلاة، ضعي شرائح البصل المقطعة وقلبيها حتى يتحول لونها للذهبي، ثم ارفعيها من على النار وصفيها من الزيت. انقعي الأرز بعد غسله جيداً في ماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه من الماء. موقع خبرني : طبق رمضاني سهل.. مقلوبة دجاج. أحضري قدر وضعي به قليل من الزيت، ثم ابدئي في وضع شرائح الباذنجان بشكل منظم، وضعي فوقها شرائح البطاطس. أضيفي شرائح البصل المقلي على البطاطس، ثم ضعي قطع اللحم ثم طبقة أخرى من الباذنجان فوق اللحم. أضيفي الأرز على الطبقة الأخيرة من أعلى بحيث يغطي كافة الطبقات السابقة. أضيفي مرق اللحم بكمية مناسبة، على أن يكون هذا بشكل تدريجي حتى لا تؤثر على طبقات المقلوبة. ضعي المقلوبة على نار متوسطة مع مراقبتها لتزويد الماء حتى تصبح ناضجة. بعد التأكد من نضج المقلوبة، أحضري صينية تقديم واقلبي المقلوبة بها بحرص، ثم زينيها باللوز والصنوبة بعد تحميرهم
طريقة عمل المقلوبة الأردنية
½ رأس زهرة
4 باذنجان رفيع
2 بصل
2 فص ثوم
800 غرام قطع دجاج
½2 كوب أرز
½ كوب زبيب
زيت للتحمير
½ كوب صنوبر
لبهارات الدجاج
4 هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بابريكا
لبهارات الأرز
1 ملعقة صغيرة بهار
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
قطّعي رأس الزهرة إلى زهيرات صغيرة، وقطّعي الباذنجان إلى شرائح سميكة، افرمي البصل والثوم.
إضافة ملعقتيّ الزيت إلى وعاء الأرز والدجاج، ثمّ وضعه على نار عالية حتّى يغلي، ثمّ تخفيف النار وتغطية الوعاء، وتركه ليُطهى على نار هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً حتّى ينضج الأرز. قلب المقلوبة على وعاء التقديم، ورش سطحها بالصنوبر، وتقديمها ساخنة. المقلوبة بين الشام وتركيا
تكفي 6 أشخاص
ثلاثة كيلو غرامات من الباذنجان المقشّر. كيلو غرام من قطع صدور الدجاج. ثلاثة أكواب من الأرز المغسول. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، ويُمكن استبدال الفلفل الأسود بالفلفل الأبيض. خمس حبات من الحبهان. ثلاث ورقات من ورق الغار. خمس ملاعق من الزيت النباتي. تقطيع الباذنجان المقشّر إلى شرائح ذات حجم متوسط. تسخين الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. دهن قطع الباذنجان بالقليل من الزيت، ورصّها في صينية الفرن بعد تبطينها بورق الزبدة، وإدخالها إلى الفرن لمدّة عشرين دقيقة. إخراج الصينية من الفرن، وتقليب شرائح الباذنجان على الوجه الثاني، ومعاودة إدخالها إلى الفرن لمدّة عشرين دقيقة إضافية أو حتّى يأخذ الباذنجان اللون الذهبي. إخراج الباذنجان من الفرن وتركه جانباً. وضع الدجاج والماء في قدر على النار، وإضافة التتبيلة التي تتكوّن من الملح، الفلفل، والحبهان، وورق الغار، وطبخها حتّى يستوي الدجاج.
البيع من المالك مباشرة
0535000416 حي مدينة العمال - الدمام قبل يوم 1, 500, 000 ريال عمارة تجارية للبيع او الايجار الموقع جنوبي غربي و على نافذ شمالي مطل على حديقة ابن سيناء قابل لترميم او الهد يصلح موقع بنك او صيدلية او سوبرماركت او مطعم فاست فود. حي العمال الدمام السيارة. في حالة الرغبة في الايجار لا مانع من اعطاء عقد طويل الاجل. و السعر يقيم حسب المطلوب. حي مدينة العمال - الدمام قبل يوم 450, 000 ريال للبيع ارض بحي مدينة العمال بالدمام على شارعين
جنوب شارع 14 وشمال شارع 5. 50
الارض جنوبي شمالي
للتواصل مباشر من المالك 0545295000 حي مدينة العمال - الدمام
حي العمال الدمام السيارة
استمرار متابعة التحديثات التي تصلك على نظام التنبيهات أو بريدك الإلكتروني من تعليقات ودردشات وإعلانات مشابهة. وأخيراً لا تتردّد بالاتصال بالمُعلن مباشرة للاستفسار أكثر والاتفاق على معاينة العقار على أرض الواقع، أو الردّ على اتصالات المهتمين بالشراء لتوسيع رقعة الربح والتسويق وخدمة أكبر فئة ممكنة وأنت جالس في مكانك وبأقل وقت وجهد يُذكر. أرسل ملاحظاتك لنا
شقق للإيجار على موقع السوق المفتوح يحتوي موقع السوق المفتوح على الكثير من إعلانات شقق للإيجار في السعودية ويمكن للباحثين إيجاد الشقة التي تتناسب مع متطلباتهم، حيث يُحدد العميل نوع الشقة؛ نظرًا لوجود شقق مفروشة وأخرى غير مفروشة، بالإضافة إلى اختيار عدد الغرف والحمامات بجانب وضع السعر الذي يتوافق مع قدراته المادية.