السؤال: أيهما أفضل للبسبوسة السميد الناعم ولا الخشن
أضيف في June 17th, 2015
الجواب: السلام عليكم عزيزتي
اغلب وصفات البسبوسة يستخدم فيها السميد الخشن
ارجو الالتزام بالمكونات المذكورة بالوصفة للحصول على افضل النتائج عند التطبيق
شكرا لك
- بسبوسة أم وليد مكتوبة بطرق مختلفة سهلة وبسيطة - موجز مصر
- طريقة عمل بسبوسة بالنارجين - موسوعة
- طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند بطريقة الشيف حسن في البيت - ثقفني
- مقاطع تيك تور کیش
بسبوسة أم وليد مكتوبة بطرق مختلفة سهلة وبسيطة - موجز مصر
ترص كرات سميد بجوز الهند في طبق التقديم وتقدم للضيوف وهي باردة لذيذة كرات سميد بطعم رائع. كرات سميد بدقيق الذرة والحليب المقلية
الوصفة تلك بسيطة جدا ولا تحتاج إلى فرن ولكنها عالية السعرات الحرارية حيث أنها تحتوي على الكثير من مكونات المحلاة والدسمة من زبدة وحليب مكثف وتقلى في الزيت لذا فيجب الحرص عند تناول كرات سميد المقلية الاعتدال فيها بأخذ قطعة أو اثنين فقط كتحلية سريعة. كرات سميد المقلية
مكونات نحتاج إلى عدد 2 بيض بحرارة المطبخ. عدد 2 ملعقة صغيرة فانيليا. كوب حليب مكثف محلى. 1/3 كوب من زبدة المذابة. كوب ونصف دقيق أبيض. كوب ونصف دقيق سميد. 3/4 كوب دقيق ذرة. عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ربع كوب مكسرات مطحونة. بسبوسة أم وليد مكتوبة بطرق مختلفة سهلة وبسيطة - موجز مصر. يرش ليمون القشر. زيت للقلي حوالي 2 كوب. عسل تحلية الحلويات 2 كوب. تحضير كرات سميد مقلية
نخلط الزبدة مع البيض أولا جيدا ونضع عليهم الفانيليا والحليب المكثف وتقلب مع بعضها المكونات. ثم نضيف لها دقيق السميد مع دقيق الذرة والبيكنج بودر وتخلط معها اللوز المطحون وبشر ليمون وتخلط جيدا مع بعضها. يتكون معك عجينة لينة متماسكة، وتغطى العجينة وتدخل الثلاجة لمدة 2 ساعة. نشكل العجينة لكرات صغيرة بحجم متوسط وتنزل بالكرات في زيت ساخن حتى تاخذ لون ذهبي.
ثم أضيفي السكر الأبيض تدريجياً إلى خليط البيض والزيت واتركيه لمدة ثلاث دقائق تقريباً يختلط حتى يذوب تماماً بالخليط، ثم أضيفي علبتان القشطة تدريجياً، اخلطي القشطة مع باقي المكونات جيداً حتى تمتزج مع الخليط بشكل كامل. ثم أضيفي الحليب السائل كامل الدسم تدريجياً إلى الخليط، اخلطي جميع المكونات بشكل جيد حتى الحصول على خليط متجانس المكونات، وأخيراً أضيفي كلً من: البيكنج باودر، الفانيلا، النارجين، والسميد الناعم تدريجياً، اخلطي جميع المكونات بكأس الخلاط على سرعة عالية واستمري بالخلط لمدة أربع دقائق تقريباً أو حتى الحصول على عجينة للبسبوسة ذات القوام المتجانس والمتماسك. سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند بطريقة الشيف حسن في البيت - ثقفني. جهزي صينية فرن مناسبة وادهنيها بكمية مناسبة من زيت الذرة، ثم أضيفي إلى الصينية الخليط الذي تم تجهيزه بالخلاط الكهربائي بشكل منتظم ومتساوي. ادخلي صينية البسبوسة بالنارجن الفرن ساخن، واتركيها بالفرن مدة كافية لا تقل عن عشرين دقيقة تقريباً إلى أن تنضج تماماً ويتحمر وجهها قليلاً. اخرجي الصينية من الفرن بعد التأكد من نضوجها جيداً، ثم اسكبي على البسبوسة الشربات البارد فور خروجها من الفرن.
طريقة عمل بسبوسة بالنارجين - موسوعة
أهم الملاحظات لتحضير بسبوسة بالقشطة
لا بد من إضافة عصير الليمون إلى القطر حتى يحافظ على قوامه الناعم ولا يتحول السكر داخله إلى حبيبات. لا بد من حفظ القشطة المستخدمة في البراد والتأكد من تاريخ صلاحيتها لأنها من أسرع المواد فيما يخص التخريب. عليك الاعتماد على نفس الكوب فيما يخص تعيير كل المكونات حتى تضمن النتيجة المطلوبة. طريقة تحضير بسبوسة بجوز الهند محشية بالقشطة
المكونات
مكونات بسبوسة بالقشطة
نصف كوب من الزبدة. 2 كوب من السميد الخشن. كوب من جوز الهند. كوب واحد من الزبادي. الطريقة
في وعاء مناسب نقوم بوضع مكونات البسبوسة (الزبدة + السكر + الزبادي) نقوم بخفق هذه المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على خليط متجانس. طريقة عمل بسبوسة بالنارجين - موسوعة. نضيف الباكينغ باودر وجوز الهند إلى السميد ونقلب بشكل جيد إلى أن يخلط تمامًا، عندها نضيف هذا الخليط إلى خليط المكونات السابقة، ونخفق بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام ناعم. في صينية الفرن المناسبة نقوم بدهنها بالقليل من الزبدة ومن ثم نصب نصف مقدار خليط البسبوسة المحضر مع توزيعه بشكل جيد. أفكار جديدة ولذيذة لتحضير بسبوسة محشية بالقشطة
يمكنك الاعتماد على السميد الخشن بدون طحنه وذلك يضمن قوام مختلف لبسبوسة يجعلها أقرب إلى الكنافة الخشنة.
اتركي صينية البسبوسة جانباً مع مراعاة تغطيتها بغطاء محكم حتى تتشرب الشربات بشكل جيد، واتركيها غلى ان تبرد حتى لا تنتزع أثناء تقطيعها، وتوضع باطباق تقديم مناسبة، وتقدم باردة. تقدم اطباق البسبوسة بالنارجن مع فنجان من القهوة، او كوب من الشاي، او كوب من النسكافيه أو الكابتشينو، او مع كوب كبير من العصير الطبيعي المثلج.
طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند بطريقة الشيف حسن في البيت - ثقفني
للحفاظ على البسبوسة طرية يجب ألا يتم وضعها في الثلاجة مباشرة بل يتم تركها في درجة حرارة المطبخ مع تغطية سطحها. يمكنك عدم إضافة القشطة إلى عجينة البسبوسة فعلى الرغم من أن ذلك يمنحها طعم لذيذ وقوام مثالي إلا أنه يزيد من السعرات الحرارية التي تحتويها، ولكن يمكن الاعتماد على أخف أنواع القشطة. ماذا تنتظر حتى الآن؟ لماذا لم تقم بالبدء بتحضير بسبوسة محشية بالقشطة هيا فالمكونات بسيطة ومتوفرة والطريقة سهلة والنتيجة مضمونة. قد يعجبك:
طريقة عمل الكنافة بالجبن بثلاثة وصفات مختلفة
طريقة الكنافة بالقشطة بطرق مختلفة
طريقة عمل البسبوسة بدون استخدام البيض
طريقة عمل البسبوسة بـ 6 طرق مختلفة
طريقة عمل الهريسة ألذ 5 وصفات لا يمكن مقاومتها
ثم أضيفي زيت الذرة، اخفقي الزيت مع خليط البيض والسكر جيداً إلى أن يمتزج الزيت تماماً بالبيض، ثم أضيفي القشطة، قلبي القشطة مع باقي المكونات باستعمال المضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق تقريباً أو حتى تمتزج جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض. اخلطي السميد مع النارجين جيداً بوعاء صغير الحجم، ثم أضيفي خليط النارجين والسميد تدريجياً إلى الوعاء، واستمري بخفق جميع المكونات جيداً على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى الحصول على خليط ذات القوام المتجانس والمتماسك. جهزي صينية فرن مناسبة لتجهيز البسبوسة، أضيفي غلى الصينية كمية مناسبة من الزيت وادهنيها بالزيت جيداً. اسكبي الخليط الذي تم تحضيره مسبقاً بالصينية بشكل منتظم ومتساوي، وابدئي برسم خطوط رفيعة بالقشطة على وجه صينية البسبوسة على شكل كروهات. سخني الفرن جيداً لمدة ربع ساعة تقريباً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. ادخلي صينية البسبوسة الفرن الساخن عند نفس درجة الحرارة، واتركي الصينية بالفرن مدة كافية إلى أن تنضج جيداً. اخرجي الصينية من الفرن بعد التأكد من نضوجها تماماً، واسكبي عليها كمية مناسبة من الشربات البارد، مع مراعاة سقيها بالشربات البارد فور خروج الصينية من الفرن مباشرة.
وبالنسبة لأولئك الذين يأتون إلى السحر على "تيك توك"، فإنهم -كما تقول أنجيللي "لا يفهمون التاريخ العميق والمعرفة التي قد يتمتع بها الممارسون الأكثر خبرة".. وبالنسبة إلى أنجيللي، فإن تجربة هذه التعويذات تشبه امتلاك "شجرة بلا جذور"، وحملت "تيك توك" مسؤولية السماح بهذا النوع من التزييف. واضافت أنجيللي "عندما ولدت التعاويذ من قبل أسلافها، كان ذلك من أجل الحماية من الأخطار التي يواجهها الأمريكيون من أصل أفريقي.. تربيتي تؤثر بشكل كبير على كيفية ممارستي للسحر.. مقاطع تيك توك رقص. لذا فإن الطريقة التي تعلمت بها القيام بالأشياء قد تكون مختلفة إلى حد كبير عن الآخرين". نزاع المحترفين والهواة وقد بلغ الارتفاع في محتوى السحر على وسائل التواصل الاجتماعي في الأعوام الأخيرة، ذروته في الشعبية الهائلة التي تمثلت بمجموعة الـ "ويتش توك"، لكن هذا الموقف الجماعي بدأ يشهد تمييزا ضد الممارسين عديمي الخبرة – الذين يشار إليهم غالبًا باسم "السحرة الصغار" – ممن يتهمون بإنهم فقط يبحثون عن المال والشهرة. وفي الوقت نفسه، وفق موقع "إنسايدر"، يرى الكثيرون أن منصة "تيك توك"، مليئة أيضًا بالأشخاص الذين في حالة إدمان على تسويق المعتقدات الروحية ويطاردون النفوذ والشهرة، ما يؤدي إلى الاقتتال الداخلي حول تعقيدات "التعويذات" وإدعاء الملكية الثقافية.
مقاطع تيك تور کیش
واتهمت النيابة حنين باستخدام الفتيات في أعمال منافية لمبادئ المجتمع المصري وقيمه للحصول من ورائهن على منافع مادية. بعد تحقيقها 25 مليار مشاهدة .. اقتتال داخلي بين أعضاء "مجموعة السحرة" على "تيك توك" | منوعات من العالم | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. وكانت قوة من الشرطة ألقت القبض على حنين حسام في شهر أبريل 2020، بناء على أمر ضبط من النيابة العامة التي أحالتها لاحقاً للمحاكمة على ذمة القضية رقم 4917 لسنة 2020. وفي المرة الأولى أوقفت حنين، ولم تكن قد بلغت العشرين من عمرها، في أبريل 2020 بتهمة "التحريض على الدعارة" بعد نشرها مقطع فيديو على "تيك توك" تعلن فيه لمتابعيها، البالغ عددهم 1, 3 مليون شخص، أنّ الفتيات يمكنهنّ كسب المال من خلال العمل معها على شبكات التواصل الاجتماعي. وبعدها بشهر واحد، تمّ القبض على مودة الأدهم التي يتابعها مليونا شخص على حسابها على تطبيق إنستجرام، بعد نشرها مقاطع فيديو اعتُبرت فاضحة. Google News تابعوا أخبار الشرق عبر
منذ يوم واحد آخر تحديث:
22 - أبريل - 2022 7:13 مساءً
تطبيق انستغرام يبدو أنّ شركة ميتا الأميركية تريد أن تحتفظ بالتميز والحصرية على تطبيقاتها، من دون نقل مقاطع فيديو منشورة على مواقع أخرى مثل تيكتوك. في هذا الإطار، دعت "ميتا" الشركة الأم لمنصتي فيسبوك وإنستغرام، مستخدميها الى التوقف عن نشر مقاطع فيديو من تطبيق "تيك توك" الصيني، على منصة الفيديو القصيرة "ريلز" الخاصة بالشركة الأميركية. وتعزو الشركة هذه الخطوة الى كونها تريد التركيز على المحتوى الأصلي، ومنح المستخدمين الأدوات التي يحتاجون إليها للنشر مباشرة إلى خاصية "ريلز" و"التأكد من أن الفضل يعود لمن يستحقه". مقاطع تيك توك حزينه. "آدم موسيري" رئيس إنستغرام، كشف أنّ هناك عددا من التغييرات الجديدة المخطط لها للمنصة، والمصممة لجعلها تركز على المستخدمين، يتضمن ذلك السماح لهم بتعيين أنفسهم في فئة، مثل المصور أو الراقص، وإظهارها عندما يتم وضع علامة "تاغ" عليهم في منشور. وتعمل إنستغرام أيضًا على توفير علامات "تاغز" المنتجات لجميع المستخدمين، وليس فقط المؤثرين واختيار الأشخاص البارزين. و في منشور على تويتر، قال موسيري إن إنستغرام ستركّز الآن خوارزميتها لمكافأة المبدعين الأصليين بعلامات وتصنيفات محسّنة للمحتوى الأصلي؛ من أجل التأكد من نجاحهم والحصول على كل التقدير الذي يستحقونه، حسب قوله.