وذلك لأن جزيئات المذيبات يمكنها أن تحيط الأيونات بفعالية ، وتمنعها من الالتقاء مرة أخرى لتشكيل الترتيب البلوري الأولي. -تنشأ الرابطة الأيونية بين الذرات مع وجود فجوة كبيرة بين نشاطاتها الكهربي: معدن وغير معدني. على سبيل المثال ، K عبارة عن معدن قلوي ، بينما Cl هو عنصر هالوجين غير معدني. كيف يتم تشكيلها? خصائص المركبات الأيونية والتساهمية - علم - 2022. في الصورة أعلاه ، يمثل A معدنًا و X ذرة غير معدنية. لكي يحدث الرابطة الأيونية ، يجب أن يكون الاختلاف في الكهربية بين A و X بحيث يكون تبادل زوج الإلكترون للرابطة صفرًا. هذا يعني أن X سوف تبقي زوج الإلكترون. ولكن من أين يأتي الزوج الإلكتروني؟ في الأساس ، من الأنواع المعدنية. بما أنه بهذه الطريقة ، فإن إحدى نقطتي اللون الأخضر هي إلكترون يتم نقله من المعدن A إلى X غير المعدني ، وقد ساهم هذا الأخير في الإلكترون الإضافي لإكمال الزوج.. إذا كان الأمر كذلك ، فما هي المجموعات في الجدول الدوري التي تنتمي إليها A أو X؟ نظرًا لأن A اضطر إلى نقل إلكترون واحد ، فمن المحتمل جدًا أنه معدن من المجموعة IA: المعادن القلوية (Li، Na، K، Rb، Cs، Fr). في حين أن X ، عند وصولها إلى ثُمَّان التكافؤ عن طريق إضافة إلكترون ، فهي عنصر هالوجين ، من عناصر مجموعة VIIA.
- خصائص التساهمية أو الجزيئية المركبة
- خصائص المركبات الأيونية والتساهمية - علم - 2022
- طريق الفلافل الشفا تلاع العلي
خصائص التساهمية أو الجزيئية المركبة
في المركبات الجزيئية اثنين أو أكثر من اللافلزميات حصة الإلكترونات، وتشكيل الرابطة التساهمية. - المركبات الأيونية القطبية. ويمكن أن تكون المركبات الجزيئية إما قطبية أو غير قطبية، ولكنها ليست قطبية كمركبات أيونية. - يتم حل المركبات الأيونية في المذيبات القطبية وإطلاق الأيونات. خصائص التساهمية أو الجزيئية المركبة. وبالتالي، فإنها يمكن إجراء الكهرباء. السوائل المنصهرة من المركبات الأيونية يمكن أيضا إجراء الكهرباء. وعلى النقيض من ذلك، لا يمكن للمركبات الجزيئية أن تجري الكهرباء (ما عدا الشبكية التي تشكل مركبات جزيئية مثل الجرافيت). - قد تكون المركبات الجزيئية قابلة للذوبان في المذيبات العضوية، ولكن المركبات الأيونية لا. - المركبات الأيونية لها نقاط انصهار أعلى ونقاط غليان مقارنة بالمركبات الجزيئية. ويرجع ذلك إلى ارتفاع عدد من مناطق الجذب الكهربائي القوية التي توجد في الكريستال.
خصائص المركبات الأيونية والتساهمية - علم - 2022
ومع ذلك ، بخلاف تقارب المذيب المذاب ، هناك ثابت في كلتا الحالتين: الجزيئات التساهمية لا تكسر (مع استثناءات معينة) روابطها أو تتفكك ذراتها. الأملاح ، على سبيل المثال ، تدمر هويتها الكيميائية عندما تذوب ، وتحل أيوناتها بشكل منفصل. التوصيل كونها محايدة ، فهي لا توفر وسيطًا مناسبًا لهجرة الإلكترونات ، وبالتالي فهي موصلة ضعيفة للكهرباء. ومع ذلك ، فإن بعض المركبات التساهمية ، مثل هاليدات الهيدروجين (HF ، HCl ، HBr ، HI) تفصل روابطها لتكوين أيونات (H +: F – ، Cl – ، ر – …) وتتحول إلى أحماض (هيدرايدات). هم أيضا موصلات رديئة للحرارة. وذلك لأن قوىها بين الجزيئات واهتزازات روابطها تمتص بعضًا من الحرارة المزودة قبل زيادة جزيئاتها في الطاقة. بلورات يمكن ترتيب المركبات التساهمية ، ما دامت قواها بين الجزيئات ، بطريقة تُنشئ نمطًا هيكليًا ؛ وبالتالي ، بلورة تساهمية ، بدون شحنات أيونية. وبالتالي ، فبدلاً من شبكة الأيونات ، لديك شبكة من الجزيئات أو الذرات مرتبطة تساهميًا. من أمثلة هذه البلورات: السكريات بشكل عام ، اليود ، الحمض النووي ، أكاسيد السيليكا ، الماس ، حمض الساليسيليك ، من بين أمور أخرى. باستثناء الماس ، فإن هذه البلورات التساهمية لها نقاط انصهار أقل بكثير من تلك الموجودة في البلورات الأيونية ؛ أي الأملاح غير العضوية والعضوية.
إلا أن المركب الأيوني لكلوريد الصوديوم يمكن استخدامه في صناعة بعض المركبات الكيميائية، مثل التحليل الكهربائي للمحلول المائي الخاص بالكلوريد والذي يستخدم في صناعة هيدروكسيد الصوديوم. كلوريد الكالسيوم: من العناصر الكيميائية الهامة والتي يمكن أيضاً تصنيعها من خلال التفاعل بين الفلزات واللافلزات، حيث يتكون من هذا المركب نتيجة ارتباط أيون الكالسيوم مع اثنين من أيونات الكلور، ينتج منه كلوريد الكالسيوم وبالتالي استخدامه في العديد من المجالات مثل البناء واستخدامه في استصلاح التربة الزراعية وجعلها أكثر صلابة، كما يستخدم في الناحية الطبية لعلاج المرضى الذين يعانون من انخفاض نسبة الكالسيوم في خلايا الدم، كما يستخدم في بعض المجالات الصناعية الأخرى مثل صباغة الأوراق وذلك لأنه يحتفظ بألوان الصباغة. بيكربونات الصوديوم: من ضمن أهم العناصر التي يمكن تصنيعها من خلال المركبات الايونية هو المعروف بعنصر بيكربونات الصوديوم، أو صودا الخبز والذي يتكون من المركب الأيوني بين الكربون والصوديوم ويستخدم في العديد من الجوانب الحياتية منها استخدامه في صنع خبز الطعام اليومي وأيضاً استخدامه في الحصول على غاز ثاني أكسيد الكربون معملياً من خلال تسخينه في درجة حرارة تتعدى الخمسين درجة مئوية.
الفلافل المصرية من اشهر الاكلات التى يفضلها الناس و خاصة فى وجبة الافطار و بدلا من شرائها من المحلات و لتضمنين نظافتها قومى بتحضيرها بنفسك الان فى المنزل بطريقة سهلة قومى بالتعرف على الطريقة الان من خلال الوصفة التالية و اتبعى خطواتها بدقة
المقادير:
كيس من الفول المدشش
نصف حزمة بقدونس
6 رؤوس ثوم مقشرة
نصف حزمة كزبرة
4 روؤس كرات مقطعة
نصف معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم
طريقة التحضير:
الطريقة.
طريق الفلافل الشفا تلاع العلي
٢ كوب حمص ( منقوع في الماء مدة ١٢ ساعة)
٣/١ ثلث كوب بقدونس
٣/١ ثلث كوب كزبرة
٤/١ ربع كوب بصل أخضر
نصف بصلة
٢ فص ثوم
١ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة كزبزة ناشفة
١ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
٢ ملعقة صغيرة ملح
٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
- تفرم جميع المكونات مع بعض. - تشكل الفلافل على شكل أقراص. طريق الفلافل الشفا للقاضي. - تسخن القلاية الهوائية مسبقًا على حرارة ١٨٠. - توضع الفلافل في القلاية بعد التشكيل مباشرة تترك حتى تتحمر من الجهتين. - تقدم ساخنة أو توضع في علبة محكمة الإغلاق لحفظها لحين التقديم والأكل.
ملحوظة:
يمكن تغيير استبدال الفول بالحمص وتكون طعمية بالحمص. بالهنا الشفا
عن الكاتب
التعليقات