تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن يتشبع الدقيق بشكل كبير. بعدها يصب الماء على المكونات تدريجياً. ثم تعجبني العجين باستخدام اليد ويستمر العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة ورطبة. تكرر العجين وتترك جانباً حوالي عشر دقائق. ثم تقطع العجين إلى كرات دائرية متوسطة الحجم. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو صاج الخبز تسخن على نار متوسطة. ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوى حتى تصبح رغيف دائري الشكل ذو سمك قليل. توضع في المقلاة المدونة زيت وتترك حوالي دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي الغامق. بعد ذلك يتم وضع الخبز على اللهب بشكل مباشر حتى ينتفخ. تكرر الخطوات السابقة من طريقة عمل الشباتي حتى تنتهي كمية العجين المتاحة. يوضع خبز الشباتي في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الحساء أو اليخني في وجبات الإفطار. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكن تحضير خبز الشباتي حلو باتباع الخطوات التالية:
ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. ينخل الدقيق جيدا في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح مع السكر والزيت النباتي. يضاف الماء إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ويتم العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة.
- طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
- طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
- الطائف — المدينة المنورة, المسافة بين المدن (كم، ميل), اتجاهات القيادة, طريق
- أمطار طريق السيل الرابط بين مكة والطائف ليوم الثلاثاء 1434/5/14
- جريدة الرياض | طريق السيل مظلم..!
طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن يتشبع الدقيق بشكل كبير. بعدها يصب الماء على المكونات تدريجياً. ثم تعجبني العجين باستخدام اليد ويستمر العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة ورطبة. تكرر العجين وتترك جانباً حوالي عشر دقائق. ثم تقطع العجين إلى كرات دائرية متوسطة الحجم. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو صاج الخبز تسخن على نار متوسطة. ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوى حتى تصبح رغيف دائري الشكل ذو سمك قليل. توضع في المقلاة المدونة زيت وتترك حوالي دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي الغامق. بعد ذلك يتم وضع الخبز على اللهب بشكل مباشر حتى ينتفخ. تكرر الخطوات السابقة من طريقة عمل الشباتي حتى تنتهي كمية العجين المتاحة. يوضع خبز الشباتي في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الحساء أو اليخني في وجبات الإفطار. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكن تحضير خبز الشباتي حلو باتباع الخطوات التالية:
ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. ينخل الدقيق جيدا في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح مع السكر والزيت النباتي. يضاف الماء إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ويتم العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة.
');}
الخبز
يعد الخبز من أكثر أنواع الوصفات تحضيراً في العالم، لما له من أهمية كبيرة، إذ لا يمكن الإستغناء عنه في جميع الوجبات، حيث إنّ الخبز يقدم إلى جانب العديد من الوصفات، ومن أصناف الخبز المتعدّدة حول العالم هو الخبز الشباتي والذي تعود أصوله إلى المطبخ الهندي ولكنه انتشر في دول شرق آسيا كثيراً بالإضافة إلى أنّه لاقى مؤخراً إقبالاً واسعاً في الدول العربية، فأصبح العديد من الأشخاص يفضلون هذا النوع من الخبز لما يتميز به من طعم رائع، وسأقدم لكم طريقة لتحضير الخبز الشباتي الهندي. طريقة عمل الشباتي
المكوّنات
ثلاثة أكواب من طحين القمح الكامل (الأسمر). كوب ونصف من ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نقوم أولاً بوضع الطحين الأسمر في وعاء واسع وغميق. نضيف الملح والزبدة أو الزيت إلى الطحين ونبدأ بفرك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد. نبدأ الآن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إذ يمكن أن لا نحتاج إلى كمية الماء كلها، ويعود ذلك إلى نوعية الطحين المستعمل ونعجن المكونات جيداً. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدّة ساعة تقريباً. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نبدأ برق العجينة على شكل قرص دائري على طاولة مرشوشة بالطحين كي لا يلتصق العجين.
طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
8- استخدام الخبز مع الأطباق الهندية أو حسب الرغبة. شباتي هندي لمحبي الأكل الحار [ عدل]
المكوّنات [ عدل]
يكفي لِ 5 أشخاص
صدور دجاج مقطعه مكعبات وسط
كأس ونص لبن رائب
1 فلفل حار
3 حبات بندوره حمراء
2 رأس بصل وسط
5 فصوص ثوم
3 ملاعق كبار رب البندورة
½ كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقه كبيره بهارات طبخ. الخطوات [ عدل]
الخلاط نضع جميع المكونات
نشوح الدجاج مع قليل من الزيت لحتى يتغير لون الدجاج للون الأبيض
نضع الخليط على الدجاج ونتركه يغلي ونتركه 20 دقيقه على نار هادئه
يقدم مع الأرز الأبيض والسمبوسه الحارة. مراجع [ عدل]
[1]
انظر أيضاً [ عدل]
جباتي وكرك
^ طريقة عمل الشباتي الهندي
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني. تترك مرة أخرى حوالي ساعة حتى ترتاح.
طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدّة ساعة تقريباً. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نبدأ برق العجينة على شكل قرص دائري على طاولة مرشوشة بالطحين كي لا يلتصق العجين. نكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجين كلها. نحضر مقلاة كبيرة ومسطحة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم نضعها على النار حتى تسخن جيداً. نضع بالمقلاة قطعة من عجين الخبز الشباتي ثم نتركها حوالي النصف دقيقة أو حتّى تتحمر من الطرف السفلي بحيث ستظهر فقاقيع صغيرة، ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج ثم نضعه جانباً. نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين جميعها. نضع خبز الشباتي في وعاء مغطى جيداً حتى لا يفسد إلى أن يحين وقت تقديمه. كما يمكن تحضير خبز الشباتي من طحين القمح الكامل ( الأسمر) ممزوجاً مع الطحين الأبيض. ايدام بطاطس هندي المكوّنات لحم مقطع - كيلوغرام بطاطس مقطعة - 3 صلصة طماطم - ملعقة كبيرة ونصف زنجبيل - ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة جوزة الطيب - 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود مطحون - ملعقة كبيرة فليفلة مقطعة - 1 بصل مقطع - 1 طماطم مفرومة - 2 ثوم مهروس - فصان بابريكا - ملعقة صغيرة زيت - ملعقتان كبيرتان ونصف ماء - كوبان وربع بابريكا - ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.
كم ميل
لايوجد بيانات غير قادر على الحصول على الاتجاهات
70 كم 42 ميل
0. 9 ساعات 52. 5 دقائق
1. 0 ساعات 60. 0 دقائق
0. 1 ساعات 4. 7 دقائق
0. 1 ساعات 3. 5 دقائق
0. جريدة الرياض | طريق السيل مظلم..!. 0 ساعات 0. 0 دقائق
آلة حاسبة
استهلاك الوقود لكل 100 كم:
تكاليف الوقود:
هناك والعودة مرة أخرى
استهلاك الوقود لكل 100 ميل:
معلومات
المسافة بين المدن الطائف, مكة المكرمة, المملكة العربية السعودية و الجموم, مكة المكرمة, المملكة العربية السعودية
على الطرق العامة غير — كم أو ميل. المسافة بين نقطة في إحداثيات — 70 كم أو 42 ميل. للتغلب على هذه المسافة بمتوسط سرعة السيارة 80 كم / ساعة تتطلب — 0. 9 ساعات أو 52. 5 دقائق. طول هذه المسافة على وشك 0. 2% ويبلغ طول خط الاستواء. سوف طائرة إيرباص A380 تطير المسافة في 0. 1 ساعات, والقطار 1. 0 ساعات (لا قطار فائق السرعة). مسافات أخرى
حصة مع أصدقائك
اتجاهات القيادة الطائف — الجموم
اتجاه الحركة
المملكة العربية السعودية, الطائف, مكة المكرمة, المملكة العربية السعودية حركة اليد اليمنى
المملكة العربية السعودية, الجموم, مكة المكرمة, السعودية حركة اليد اليمنى
الطائف — المدينة المنورة, المسافة بين المدن (كم، ميل), اتجاهات القيادة, طريق
كم ميل
لايوجد بيانات غير قادر على الحصول على الاتجاهات
346 كم 207. 6 ميل
4. 3 ساعات 259. 5 دقائق
4. 9 ساعات 296. 6 دقائق
0. 4 ساعات 23. 1 دقائق
0. 3 ساعات 17. 4 دقائق
0. 0 ساعات 0. 0 دقائق
آلة حاسبة
استهلاك الوقود لكل 100 كم:
تكاليف الوقود:
هناك والعودة مرة أخرى
استهلاك الوقود لكل 100 ميل:
معلومات
المسافة بين المدن الطائف, مكة المكرمة, المملكة العربية السعودية و المدينة المنورة, منطقة المدينة, المملكة العربية السعودية
على الطرق العامة غير — كم أو ميل. المسافة بين نقطة في إحداثيات — 346 كم أو 207. 6 ميل. للتغلب على هذه المسافة بمتوسط سرعة السيارة 80 كم / ساعة تتطلب — 4. 3 ساعات أو 259. 5 دقائق. طول هذه المسافة على وشك 0. 9% ويبلغ طول خط الاستواء. سوف طائرة إيرباص A380 تطير المسافة في 0. 4 ساعات, والقطار 4. الطائف — المدينة المنورة, المسافة بين المدن (كم، ميل), اتجاهات القيادة, طريق. 9 ساعات (لا قطار فائق السرعة). مسافات أخرى
حصة مع أصدقائك
اتجاهات القيادة الطائف — المدينة المنورة
اتجاه الحركة
المملكة العربية السعودية, الطائف, مكة المكرمة, المملكة العربية السعودية حركة اليد اليمنى
المملكة العربية السعودية, المدينة المنورة, منطقة المدينة, المملكة العربية السعودية حركة اليد اليمنى
أمطار طريق السيل الرابط بين مكة والطائف ليوم الثلاثاء 1434/5/14
وأشار إلى أنه من المهم إعادة النظر في الطريق؛ نظراً لأهميته القصوى، مع توفير مراكز خدمات على جانبه؛ لأنه يفتقد إليها، حيث يحتاجها المسافرون كثيراً. إعادة سفلتة
وطالب المواطن "عبدالعزيز الثبيتي"-من أهالي منطقة السيل- المسؤولين والجهات المعنية باعادة النظر في تخطيط طريق السيل، وذلك بشق الأنفاق، مع اختصار المسافة الكبيرة بين مكة المكرمة والطائف، إضافةً إلى زيادة مساراته، مبيناً أن الطريق يتطلب الإنارة، وكذلك إعادة "السفلتة"، مؤكداً على أن عدم وجود الأضواء وازدحام الشاحنات ساهم في زيادة الحوادث، إضافةً إلى السرعة الزائدة لبعض قائدي المركبات والتجاوز الخاطئ وقلة دوريات أمن الطرق، مشدداً على أن وجود الشاحنات تسبب في تضييق الطريق مما تسبب في بطء حركة السيارات داخله. حلول عاجلة
وتحدث المواطن "فيصل الدغيلبي"، قائلاً: الحوادث المرورية تزداد يوماً بعد يوم، ونحن أهالي منطقة السيل نعاني من كثرة الحوادث المرورية على الطريق، ومما نشاهده من مناظر مأساوية، حيث أودت بحياة كثير من الناس الأبرياء، مضيفاً أن "طريق السيل" -بوضعه الحالي- بات يُمثل خطراً على قائدي المركبات، مطالباً المسؤولين والجهات المعنية وضع الحلول العاجلة، عبر زيادة عدد المسارات، وكذلك إنارته، إضافةً إلى تزويده بالمحطات وكافة الخدمات.
جريدة الرياض | طريق السيل مظلم..!
وتبقى رعونة بعض قائدي الشاحنات أهم السلبيات على الطريق، الأمر الذي يتسبب في إغلاقه، بل وعرقلة حركة السير، كل ذلك في ظل وجود عدم الإضاءة وضيق المسارات وكذلك المنعطفات الخطيرة. سباق الشاحنات يربك
تعطل الحافلات يُبرز أهمية وجود محطات مختصة بالصيانة
تصدع طبقة الاسفلت تتطلب صيانة عاجلة
الطريق يشهد ازدحاماً كبيراً مع موسمي الحج والعمرة
مساران فقط لا تكفيان للطريق
حجب العصيمي
عبدالعزيز الثبيتي
هاني الزهراني
شراء الكتاب الإلكتروني - US$ 4. 22 الحصول على نسخة مطبوعة من هذا الكتاب Thalia البحث في مكتبة كافة البائعين » 0 مراجعات كتابة مراجعة بواسطة محمد حسين هيكل لمحة عن هذا الكتاب شروط الخدمة نشره الدار المصرية اللبنانية.