طريقة عمل الكنافة النابلسية
أطباق رئيسية
السبت 2020. 4. 25 08:09 مساء
إليكم طريقة تحضير الكنافة النابلسية بحشوات مختلفة سهلة التحضير من خلال مجلة بنوتة. طريقة عمل الكنافة النابلسية من أسهل الطرق، ويزداد شعبية الكنافة النابلسية في شهر رمضان الكريم، كوجبة تحليه بعد الإفطار، ويمكن تقديم الكنافة بحشوات مختلفة مثل الجبن والقشطة، ولذلك نتعرف على طرق مختلفة لعمل الكنافة النابلسية كما يلي. طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبن
المقادير
2 كوب من الجبن حسب الرغبة. نصف كوب من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة لون طعام أحمر. طريقة عمل الكنافة النابلسية. نصف كيلو عجينة كنافة طازجة. كوب ونصف شربات. فستق مطحون. طريقة التحضير الكنافة النابلسية بالجبن
عليك بإحضار وعاء عميق يضاف إليه الجبن. يتم تقسيم الزبدة إلى 3 مقادير، المقدار الأولي يخلط به اللون مع التقليب. توضع الكنافة في وعاء عميق وتفكك وتفرك جيداً، ثم توضع الزبدة باللون عليها. يوضع المقدار الثاني من الزبدة في صينية على نار هادئة يضاف إليه الكنافة، وتترك قليلا حتى تتحمر، ثم ترفع الصينية من على النار، وتوضع الجبن على الكنافة، وتترك الجبن حتى تذوب تماماً مع الكنافة، يتم التغطية بمقدار أخر من الكنافة ونضع القليل من الزبدة وتدخل الفرن للتحمير، وفور خروجها يوضع الشربات عليها وتزين بالفستق.
- طريقة عمل الكنافة النابلسية
- طريقة عمل الكنافة النابلسية على أصولها في البيت مثل المحلات – في المدرج
- طريقة عمل الكنافة النابلسية - سطور
- طريقة عمل حليب محموس - 1,389 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- بسبوسة الحليب المحموس بدون بيض | أطيب طبخة
- حلى الكيري والحليب المحموس - ووردز
طريقة عمل الكنافة النابلسية
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة
نصف كيلو كنافة. 1 كوب سمن بلدي أو زبدة. كوب سكر ناعم. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 2 كوب حليب. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب من القشطة. مكسرات. طريقة عمل الكنافة النابلسية على أصولها في البيت مثل المحلات – في المدرج. طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة
توضع الكنافة في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يسهل فركها عند التحضير. يتم تحضير وعاء عميق يضاف إليه القشطة على النار ويضاف اللبن والفانيليا مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام سميك. توضع الزبدة في وعاء عميق على النار لمدة 3 دقائق حتى تذوب، ثم يتم تحضير الكنافة ويتم تكسريها جيداً. يتم إحضار السكر الناعم ويخلط المكونات جمعياً مع بعضها جيداً. يتم تحضير صينية متوسط الحجم وتوضع فيها ثلاث الكنافة تقريباً مع الضغط عليها جيداً حتى تتماسك، ثم توضع القشطة عليها وفوقها المكسرات ثم يتم تغطيتها بالجزء المتبقي من الكنافة دون الضغط عليها. تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وعند فور خروجها يوضع الشربات عليها. طريقة عمل الكنافة النابلسية شام الأصيل
نصف كيلو من عجينة الكنافة. 500 جرام جبنة عكاوي غير مملحة. 100 جرام سمن أو زبدة. نصف كوب من الحليب. 30 جرام سمن لدهن الصينية.
طريقة عمل الكنافة النابلسية على أصولها في البيت مثل المحلات – في المدرج
الكنافة النابلسية
هناك طريقة ممتازة وبسيطة لتحضير الكنافة النابلسية فى المنزل. الكنافة النابلسية "المقادير والطريقة"
المقادير
ـ نصف كوب من السمنة المذابة ـ ربع كيلو كنافة ـ 2 معلقة سكر مطحون ـ ربع كيلو جنة موتزريلا، او جبنة عكاوى الشربات ـ كوب ماء ـ كوب ونصف سكر ـ ليمونة
طريقة التحضير
أولًا، فرم الكنافة جيدًا، ثم وضع السكة والسمن عليها، والتقليب جيدًا. ثانيًا: وضع الخليط فى صينية مدهون سمن، ويتم وضع نصف مقدار الكنافة فقط. ثالثًا: مساواة الكنافة فى الصينية من جميع الجوانب، ثم توضع باقى الكنافة على الجبن، ثم الضغط عليها بشكل متساوى. طريقة عمل الكنافة النابلسية - سطور. رابعًا: تسخن الصينية فى فرن بدرجة حرارة 180 درجة، وتوضع فى الرف الأوسط داخل الفرن لمدة 15 دقيقة. خامسًا: عندم تسخن الكنافة لدرجة الاحمرار يتم وضع الشربات عليه، ثم بعد ذلك إضافة المكسرات.
طريقة عمل الكنافة النابلسية - سطور
في مقلاة، امزجي الحليب المكثف، الماء ودقيق الذرة، اغليهم مع التحريك المستمر، حتى يصبح الخليط ثخيناً. اسكبي مزيج الحليب فوق عجينة الكنافة، ومدديهم بالتساوي. اتركي الكنافة تستريح لحوالي 5 دقائق، قبل نقلها الى طبق مناسب. قطعي الكنافة، وزينيها بالفستق الحلبي المهروس، وقدميها ساخنة مع قطر السكر. الكنافة العثملية
الكنافة النابلسية
تعد الكنافة النابلسية أحد أشهر الحلويات التي عرفت بها مدينة نابلس الفلسطينية، ثمّ انتشرت صناعتها في كلّ أنحاء الوطن العربي ثمّ إلى العالم أجمع، وهي إحدى أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، والكنافة تعتمد أساساً في صناعتها على الشعيرية بالخيوط الطويلة، وعلى الجبنة العكاوية والسمن والقطر المضاف إليها، بالإضافة طبعًا إلى تزيينها بالمكسرات. مقادير الكنافة النابلسية
هذه الوصفة تحتاج إلى مدّة نصف ساعة تقريباً لتحضيرها، والكميات المذكورة تكفي 8 أشخاص:
مغلف واحد من عجينة الكنافة الجاهزة. 500 غرام من الجبن العكاوي المحلّى. كوبان من السكر. كوبان من الماء. نصف أوقية من الفستق الحلبي المفروم فرمًا ناعمًا. ثلاثة أكواب من السمنة أو زيت الذرة حسب الرغبة. صبغة الكنافة يتم إحضارها من العطار. القليل من ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة. طريقة عمل الكنافة النابلسية
أحضري قدرًا صغيرًا وضعي فيها كوبًا من السمنة على نار متوسطة، إلى أن تذوب تمامًا ودعيها جانبًا. ضعي الجبن العكاوي في مصفاة للماء حتى تتخلص من كل الماء. أحضري صينية واسعة قصيرة الحافة، وضعي ما مقداره كوبين من السمن، وأضيفي إلى السمنة القليل من صبغة الكنافة بحسب ما تفضلين من اللون.
الكنافة النابلسية بالقشطة الكنافة النابلسية بالقشطة من أشهر انواع الحلويات الشرقية وألذها ، تتكون من الشعيرية الناعمة او ما يعرف بالكنافة الشعرية التي تباع معلبة في الاسواق ، حيث توضع طبقة من الكنافة و فوقها مزيج من الحليب ودقيق الذرة، ومن ثم توضع طبقة اخرى بحسب تفاصيل الوصفة ادناه ، وتخبز في الفرن وتزين بالمكسرات بحسب الرغبة بعد ان يضاف لها القطر المخصص للحلويات ، تعتبر هذه الاكلة من اطيب حلويات رمضان. مدة التحضير: مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير نصف ملعقة صغيرة من البودرة برتقالية اللون 4 ملعقة كبيرة من السمنة 200 غ من عجينة الشعيرية، مقطعة لشعيرات قصيرة 395 غ من الحليب المكثف والمحلى 2 كوب ماء نصف كوب من دقيق الذرة 2 كوب من قطر السكر طريقة التحضير ادهني جوانب واسفل صينية دائرية ضحلة ( 25 سم)، بالبودرة البرتقالية و2 ملعقة كبيرة فقط من السمنة معاً، ثم ضعي عجينة الشعيرية في الصينية. أذيبي ملعقتي السمنة المتبقية في مقلاة صغيرة، ورشي فوق الشعيرية، اضغطيها بواسطة وعاء ملئ بالماء لــ 1 ساعة على الأقل بدرجة حرارة الغرفة. اخبزي الصينية بفرن درجة حرارته 150°C، لحوالي 20 دقيقة أو حتى تجف عجينة الكنافة، أخرجيها واتركيها جانباً.
كوب وربع من السميد. بسبوسة الحليب المحموس بدون بيض | أطيب طبخة. May 26 2018 البسبوسة بالحليب من اشهى انواع البسبوسة المتعارف عليها في بلاد الشام حيث تباع في المحال التجارية بكثرة. تعد البسبوسة من الحلويات السريعة ذو المذاق الرائع يحبها الأطفال والكبار وتختلف الطرق التي تنفذ بها منها الدقيق والسميد فقط السميد وجوز الهند. شاهد ايضا وصفات بسبوسة الحليب المحمص بسبوسه بالحليب المحلي المكثف بسبوسة بالحليب سهلة ومضمونة. بسبوسة بالحليب السائل بدون بيض.
طريقة عمل حليب محموس - 1,389 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
بسبوسة بالحليب وجوز الهند بسبوسة بالحليب وجوز الهند وصفة من وصفات البسبوسة اللذيذة التي سنستخدم في تحضيرها بسبوسة بالحليب السائل بدون بيض. بسبوسة بالحليب السائل. ٢ كوب سميد كاس سكر كاس مويه فنجال شاهي زيت ملعقة بيكربونات الصوديوم بعد وضع الشيره يجب. اسرع بسبوسه سهله وبسيطه في 5 دقايق بس المقادير 2كوب سميد بسبوسه كوب زبادي نص كوب سكر نص كوب سمنه معلقه صغيره. خمسة وسبعون مليغراما من الحليب السائل. 1 كوب من القطر. بسبوسة بالحليب السائل بسبوسة بالحليب السائل البسبوسة ذلك الخلو الرائع المعروف في الدول العربية بسبوسة بدون بيض بالصورة. خمسون مليغراما من القطر الكثيف. اذا عجنتى بالحليب قد لاتستعملى الكوب كلة الشيرة 2 كوب سكر 2 كوب ماء عصير12 ليمونة فانيليا لا تغلى كثيرا بسبوسة الطازج المقادير 1 كوب سميد خشن 1 كوب سكر 1 كوب حليب بودرة 2 علبة قشطة 1 فنجان زيت. وصفات طبخ بالصور اكلات حلويات سريعة. بسبوسة بالحليب بدون قشطة بسبوسة بالحليب بدون قشطة المقادير. حلى الكيري والحليب المحموس - ووردز. 1 كوب من السميد. 6- اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم صبي عليها خليط الحليب السائل. إعداد بسبوسة بالحليب والمكسرات المكونات. May 15 2019 بسبوسة باللبن طريه و متماسكه بمقادير مظبوطه.
بسبوسة الحليب المحموس بدون بيض | أطيب طبخة
طريقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس. حلا الحليب المحموس بالصور من Hm – كوكباد. حلا الحليب المحموس. يمكن عمل الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس أو القشطة أو الجبن الكيري وكل هذه النكهات يمكن عملها بسهولة ومن مكونات الشعيرية الباكستانية السميد والحليب المحموس. حلى السميد والحليب المحموس بالنسكافيه. حلى السميد بالحليب. حلى الحليب المحموس اللذيذ سهل وسريع بدون فرن لايفوتكم المقادير كوب حليب بودرهكوب سميدكوب سكر ملعقه كاكاو. يعتبر السميد احد منتجات القمح فهو ما يتبقى من حبوب القمح بعد تنظيفه من الشوائب وهو حبوب قاسيه يتم سلقها وتجفيفها ومن ثم يتم طحنها ويعتبر السميد احد بدائل الدقيق ويدخل في كثير من. محتويات١ حلى الحليب المحموس٢ طريقة عمل حلى الحليب المحموس٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٢٣ القيم الغذائية في حلى الحليب المحموس٣ طريقة عمل حلى الحليب المحموس بالسميد٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٣٣ القيم الغذائية في. طريقة عمل حليب محموس - 1,389 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. حلى الحليب المحموس سيكون من الحلى الذي تحضرينه دائما لعائلتك بعد أن يتذوقوه لأول مرة لأن مذاقه لذيذ للغاية ولا يقاوم وسيعجبك لأن تحضيره سهل ولا يحتاج الكثير من الجهد فالحلى عبارة عن طبقة من البسكويت ثم طبقة من الحليب.
حلى الكيري والحليب المحموس - ووردز
اسقي بسبوسة الحليب المحموس بالشيرة وهي ساخنة بعد خروجها من الفرن مباشرة. اتركي البسبوسة حتى تتشرب الشيره وتبرد ثم قومي بوضع الطبقة البيضاء على الوجه وملسيها بالملعقة بشكل متساوي. ادخلي بسبوسة الحليب المحموس الى الفرن لدقائق قليلة وولعي فقط النار العلوية حتى تتماسك الطبقة البيضاء من الأعلى ولا تلتصق بيدك عند لمسها. بعد تماسك الطبقة زينيها حسب رغبتك بالحليب المحموس او جوز الهند المجفف. ملاحظة: اذا رغبت بتزيين البسبوسة بالشعيرية الباكستانية قومي باضافتها فوق الطبقة البيضاء قبل أدخالها الفرن ثم ادخليها الفرن. قدمي بسبوسة الحليب المحموس المحشية اللذيذة وبالعافية. 4_طريقة تحضير بسبوسة الحليب المحموس وجوز الهند طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس وجوز الهند معلومات بسيطة على بسبوسة الحليب المحموس وجوز الهند: وقت التحضير: 20 دقيقة. مكونات بسبوسة الحليب المحموس وجوز الهند: 1 زبادي. نصف كوب جوز هند مجفف. للتزيين: صوص أبيض ، جوز هند مجفف ، فول سوداني. مكونات الصوص الأبيض لتزيين بسبوسة الحليب المحموس: نصف كوب ماء ساخن. 4 ملاعق حليب بودرة. ربع كوب زيت نباتي. 2 جبن مثلث. نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. طريقة عمل الصوص الأبيض لتزيين بسبوسة الحليب المحموس وجوز الهند: في الخلاط الكهربائي ضعي كمية الحليب البودرة ، السكر ، الماء ، الجبن المثلث والفانيليا ثم شغلي الخلاط حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها ثم اضيفي كمية الزيت للخلاط بالتدريج واستمري بالخلط حتى تحصلي على صوص أبيض ثقيل.
ما العناصر الغذائية التي تحتوي عليها بسبوسة حليب محموس ؟
يحتوي 81 غرام من بسبوسة حليب محموس على 220 سعر حراري و 8. 39 غرام من الدهون و 1. 8 من الدهون المشبعة و 2 ملي غرام من الكوليسترول و 71 ملي غرام من الصوديوم و 32. 75 غرام من الكربوهيدرات و 4. 11 غرام من البروتينات. ما أسرار نجاح طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس ؟
من أسرار نجاح طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس اختيار نوع سميد جيد ذا قوام خشن بدون إضافات, كما يحبذ تضمين المكونات الزبادي و السمن البلدي للحصول على نتائج أفضل مع مراعاة ألا تكون المكونات باردة عند الاستخدام. ما سبب تعرض بسبوسة الحليب المحموس بالقشطه للتفتت ؟
قد تتعرض بسبوسة الحليب المحموس بالقشطه للتفتت نتيجة عدم امتصاص السميد للسمن بشكل جيد أو خفة قوام الهريسة, لذا ينبغي أن يبسبس السميد و يفرك بالسمن لعدة دقائق لضمان تشربه بشكل كامل و يراعى أن يكون القوام مناسباً. ما كيفية تحضير القطر في طريقة بسبوسه محموسه ؟
في طريقة بسبوسه محموسه يتم تحضير القطر من خلال مزج كوبين من السكر مع كوب من الماء و وضعهم في إناء ثم رفعه على النار حتى يذوب السكر و يتماثل المزيج للغليان وبعدها تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون و يقلب القطر ثم يرفع عن النار.