تشيز كيك يابانية ناطعه
الطريقة و المقادير
تشيز كيك يابانيه
المقادير
3 ملاعق زبده
12 مكعب جبنة كيري
3 ملاعق طحين منخول
2ونص ملعقه نشا
نص كوب حليب سائل
بياض 5بيضات
صفار 5 بيضات
بشر نص ليمونه
نص كوب سكر
الطريقه
نذيب الزبدة مع الجبن والحليب على حمام ماء مغلي مع التقليب، ثم ترفع من على النار ويترك ليبرد قليلاً. نفصل الصفار عن البياض،
ونخفق البياض ثم يضاف السكر مع استمرار الخفق حتى نحصل على مارنج متماسك القوام. نخفق الصفار ثم نضيفه الى خليط الزبدة، مع إضافة والدقيق والنشا وبشر الليمون ونخلط جيداً. نضيف البياض على 3 دفعات مع التقليب من الأسفل الى الأعلى حتى يمتزج الخليط جيداً. نبطن صينية الخبز بورق الزبدة ويدهن بمسحة خفيفة من الزبدة، ويصب الخليط ويخبز في حمام ماء ساخن على الرف الأسفل من الفرن. يختبر النضج بعود خشبي ونترك الكيكة داخل الفرن مع فتح الباب لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد تماماً. ومساكم سكر ياطيبين
تشيز كيك يابانية انمي
طريقة عمل وصفة تشيزكيك ياباني سهلة وسريعة
تشيز كيك يابانية
المكوّنات
جبز كريم فيلاديلفيا – 225 غرام
زبدة على حرارة الغرفة – 50 غرام
حليب كامل الدسم – 100 مل
دقيق كيك – 60 غرام
نشاء الذرة – 30 غرام
بيض على حرارة الغرفة – 6
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
كريمة ترتار – ربع ملعقة صغيرة
سكر – 140 غرام
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. إدهني صينية فرن متحركة القاعدة بالزبدة والدقيق. 2- في قدر على نار هادئة، ضعي جبن الكريم، الزبدة والحليب. اخفقي المزيج حتى يذوب الجبن والزبدة. إرفعي القدر عن النار. 3- في وعاء، أنخلي الدقيق ونشاء الذرة. 4- أضيفي صفار البيض، عصير الليمون الحامض والملح إلى مزيج جبن الكريم واخلطي المزيج حتى يتجانس. زيدي مزيج الدقيق ونشاء الذرة واخلطي المزيج حتى يصبح ناعم القوام بدون كتل. 5- في الخفاق الكهربائي، ضعي زلال البيض، السكر وكريمة الترتار. أخفقي المزيج حتى يكثف ويصبح أبيض اللون، لدقيقتين. أطفئي الخفاق. 6- إلى مزيج زلال البيض، أضيفي مزيج جبن الكريم تدريجياً وقلّبي المزيج بعناية حتى يتجانس. 7- أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن، ضعيها في صينية فرن عميقة واملأي هذه الأخيرة بالماء الساخن.
تشيز كيك يابانية مترجمة
خبز الكيكة
ثامناً: نحضر صينية فرن كبيرة وعميقة قليلاً، ونملأها بالماء الساخن بارتفاع 2 سم. ثم نضع قالب الكيك في منتصف الصينية التي تحتوي على الماء الساخن (إذا كان القلب من النوع الذي يُفك، نحيطه بورق ألمنيوم حتى لا يتسرب إليه الماء من الصينية التي تحتوي على الماء). نضع صينية الفرن وعليها قالب الكيك ونخبزها لمدة 25 دقيقة بحرارة 16 درجة مئوية. ثم نخفض الحرارة إلى 140 درجة مئوية ، ونخبزها لمدة 55 دقيقة أخرى ، حتى ترتفع الكيكة إلى ضعف حجمها تقريبًا. تاسعاً: نخرج الكيك من الفرن، ونقلب التشيز كيك الياباني بحذر على كف يدنا (لأن قلبها على طبق يجعلها تنكمش)، ولكن بحذر لأنها ستكون ساخنة. ونرفع ورق الزبدة عن الجوانب. ، ستكون الكعكة ساخنة. ثم نضعها في صحن تقديم أو لوح خشبي. عاشراً: نرش سطح تشيز الكيك الياباني بالسكر البودرة (هذه الخطوة اختيارية)، ثم نقطعه إلى شرائح ونقدمه مع الفراولة. خيارات وبدائل
البعض يخبز الكيكة كالتالي: 30 دقيقة على حرارة 150 درجة، 30 دقيقة بحرارة 110، 4 إلى 5 دقائق 150 درجة حتى يأخذ السطح لوناً ذهبياً. عند صب الخليط في قالب الكيك، يمكن عمل ذلك باستخدام مصفاة للتخلص من أي كتل عجين قد تكون تشكلت.
تشيز كيك يابانية من 5 حروف
طريقة عمل تشيز كيك ياباني
أولاً: نسخن الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية. ثانياً: في قدر صغير على نار متوسطة، نخفق الزبدة والجبن الكريمي والحليب معًا حتى تذوب المكونات وتصبح ناعمة. ثم نرفعهم عن النار ونتركهم يبردوا. (يمكن عمل نفس الخطوة بطريقة تذويب الشوكولاتة، بوضع المكونات في وعاء ثم وضع الوعاء فوق طنجرة بها ماء ساخن)
ثالثاً: في وعاء كبير، نخفق صفار البيض حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخفاقة اليدوية، ثم نصب مزيج الجبن الكريمي ببطء مع التحريك باستمرار حتى تتجانس المكونات. رابعاً: نن خل الدقيق ونشا الذرة، ثم نضيفهم للخليط السابق مع الخفق المستمر للتأكد من عدم وجود كتل. خامساً: في وعاء كبير آخر، نخفق بياض البيض باستخدام الخفاقة اليدوية حتى يصبح ناعماً. ثم نضيف السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط (يمكن استخدام خفاقة كهربائية للحصول على مزيج أبيض هوائي). سادساً: نضيف حوالي نصف بياض البيض إلى مزيج الصفار والطحين ونخلطهم جيداً. ثم نكرر العملية مع بياض البيض المتبقي حتى يتجانس الخليط. سابعاً: ندهن قاع وجوانب قالب الكيك بالزبدة ثم نلفهم بورق الزبدة جيداً (أو نكتفي بدهنهم بالزبدة)، ثم نصب الخليط في قالب الكيك و نرجه لنتخلص من أي فقاعات هواء كبيرة.
تشيز كيك يابانية اونلاين
إضافة الطحين ونشا الذرة إلى الخليط مع متابعة الخفق ثمّ تصفية الخليط بواسطة مصفاة ناعمة في وعاءٍ ثانٍ وتركه جانباً. خفق بياض البيض مع كريمة التارتار في وعاءٍ ثانٍ لمدّة دقيقتين. إضافة ربع كوب من السكر تدريجياً إلى بياض البيض أثناء الخفق ومتابعة خفقه لمدّة دقيقة واحدة فقط. إضافة المارينج إلى خليط جبنة الكريم وخفقهم معاً باستخدام الخفّاقة الكهربائية مع التقليب على ثلاث دفعات حتى يمتزج بالكامل. سكب المزيج في قالب قابل للفك مجهّز ومغلف بورق الألمنيوم وموضوع في صينية خبز. ملء الصينية حتى منتصفها بالماء الساخن ثمّ وضعها على الرف السفلي من الفرن وخبز التشيز كيك على درجة حرارة مئتي درجة مئوية لمدّة خمس عشرة دقيقة. خفض حرارة الفرن إلى مئة وخمسين درجة مئوية ومتابعة خبز الكيك لمدّة خمس وأربعين دقيقة إضافية ثمّ إطفاء الفرن وترك الكيكة بداخله لمدّة ثلاثين دقيقة. إخراج الكيك من الفرن وتقطيعه بهدوء وتقديمه بجانب الشاي. لفائف كيك الشوكولاتة على الطريقة اليابانية
خمس وأربعون دقيقة
خمسون ملليلتراً من الحليب كامل الدسم. خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الهولندي. عشرون غراماً من حبيبات السكر. خمس وأربعون غراماً من طحين الكيك.
اخبزي في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية، 25 دقيقة، ثم خففي الحرارة إلى 140 درجة مئوية، واتركيها تنضج 55 دقيقة أخرى، حتى يرتفع الكيك إلى ضعف حجمها. أخرجي الكيك، واقلبي بحذر على يدكِ، لأنه سيكون ساخنًا، كما يمكنكِ قلبه على طبق، لكن هذا سيجعله ينكمش أكثر. أزيلي الورق، ورشي وجه الكيك بالسكر البودرة، قطعيه وقدميه مع الفراولة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. المصدر: Fluffy Jiggly Japanese Cheesecake تؤكل مع موضوعات أخرى
وضع ورق الخبز تحت الكيك ثمّ فرد الكريمة فوق الكيك ولفّها باستخدام الورق لضمان عد تكسّر الكيك أثناء اللف، مع مراعاة عدم شد الكيك أثناء اللف. تقطيع الكيك وتقديمه بجانب القهوة أو الشاي.
أطلق المتحف الوطني السعودي أنشطة وفعاليات برنامج "أرومة"؛ الذي يقدم لزواره تجربة ثقافية فريدة ومميزة، عبر ثلاثة برامج: حرفة وإرث، وليالٍ رمضانية، وسوق رمضان، وتستمر حتى 15 أبريل الجاري. ويضم برنامج "حرفة وإرث" ورشة "حرفة صناعة السبح"، والتي تتناول تاريخ وحاضر هذه الصنعة، واستعراض خطوات تكوينها ومراحل تطور صناعتها؛ إضافةً إلى ورشة "حرفة فن الزخرفة على الخشب"، للتعريف بالمهارات الضرورية لإتقان هذا الفن، وعرض النقوش والزخارف المختلفة المستعملة في النجارة. متحف الرياض الوطني. ويجهز "ليالٍ رمضانية" رحلة مكفولة بالتفاعل والثقافة، بعد مرور الزائر بالقاعات الـ 8 في المتحف الوطني السعودي، متزودًا بأسئلة تتعلق بكل قاعة، وعند الإجابة عليها ينتقل للتي تليها، حيث يبدأ من قاعة الإنسان والكون، والممالك العربية، مرورًا بعصر ما قبل الإسلام، والبعثة النبوية، والإسلام والجزيرة العربية، ثم الدولة السعودية الأولى والثانية، وتوحيد المملكة، وانتهاء بالحج والحرمين الشريفين. ويأتي برنامج "سوق رمضان" بالتعاون مع بنك التنمية الاجتماعية، لاحتضان المنتجات والأكلات والملبوسات المتعلقة بشهر رمضان، في سبيل دعم واحتواء القدرات الوطنية. وعلى صعيد متصل، تتواجد "فرقة قرقيعان سعودية" والتي حازت على تفاعل الحضور معها عبر الأهازيج والطبول.
المتحف الوطني بالرياض.. يدشن مرحلة جديدة بانتقاله إلى وزارة الثقافة
اقرأ المزيد: السياحة في الرياض السياحة في السعودية فنادق الرياض
على سبيل المثال ستتمتع بمشاهدة شجرة عائلة الرسول عن قُرب وتفاصيل حياة النبي محمد صلى الله عليه وسلم. اكتشاف تاريخ المملكة العربية السعودية اكتشاف تاريخ المملكة العربية السعودية تستطيع اكتشاف المعلومات الكاملة حول تأسيس المملكة العربية السعودية عبر التجول في قاعة الولايتين السعوديتين الأولى والثانية. بالإضافة إلى أن المرور بقاعة التوحيد سيكشف لك طريقة توحيد المملكة. التنزه في قاعة الحج والحرمين الشريفين التنزه في قاعة الحج والحرمين الشريفين كل ما عليك القيام به هو التجول في أنحاء القاعة للاستمتاع باكتشاف كل ما يتعلق بالحج. بالإضافة إلى مشاهدة بعض المجسمات الرائعة وأهمها المجسم الضخم لمكة المكرمة وما حولها. حضور الفعاليات الثقافية حضور الفعاليات الثقافية تستطيع الآن حضور ما تقيمه إدارة المتحف من معارض فنية تاريخية وندوات ومحاضرات ثقافية. وعلاوة على ذلك يُتاح خيار المشاركة للزوار من السعوديين والسياح. المتحف الوطني بالرياض.. يدشن مرحلة جديدة بانتقاله إلى وزارة الثقافة. التقاط الصور التذكارية التقاط الصور التذكارية لا تنس حمل الكاميرا أو الهاتف الذكي معك في أثناء التجول داخل المتحف للاستمتاع بالتقاط الصور في الأماكن التي أعجبتك. الجلوس في المطاعم المجاورة وجبة طعام في المربع موسم الرياض بعد التجول بين قاعات المتحف وحضور الندوات سيكون الجلوس في أفضل مطاعم الرياض القريبة لتناول وجبة شهية فكرة رائعة.