تاريخ النشر:
20 أكتوبر 2021 11:12 GMT
تاريخ التحديث: 20 أكتوبر 2021 13:40 GMT
قالت صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية، إن قرية فلسطينية تنتج زيت زيتون ربما يكون الأفضل في العالم. وذكرت الصحيفة في تقرير لها أمس الثلاثاء، أن زيت زيتون قرية الرامة الواقعة في الجليل الأعلى شمال مدينة عكا الساحلية اشتهر "بكونه الأفضل في البلاد، وحتى في المنطقة بكاملها، وهو عنصر أساس في هوية القرية". وفي تقرير بعنوان "هذا هو أفضل زيت زيتون في العالم"، أشارت الصحيفة إلى أن زيت قرية الرامة هو مثل "ذهب سائل لامع ورائحته تذكرنا بالأعشاب البرية وأوراق الهندباء التي تنمو حول أشجار الزيتون.. يصفه الناس بأنه ناضج وسلس مثل السمنة تقريبا". وذكرت أنه "في حين أن جنوب إسبانيا وجنوب شرق إيطاليا هما الآن أكبر مناطق الإنتاج التجاري لزيت الزيتون في العالم، تشير الدلائل إلى أن الأرض المحيطة ببحيرة طبريا في فلسطين كانت ذات يوم أهم منطقة زيتون في العالم". افضل زيت زيتون في العالمي. وتحدثت الصحيفة عن يوسف حنا، الشيف ومالك مطعم "مجدلينا" الشهير في طبريا، وقالت إنه "يخزن زيت الزيتون الجديد في قوارير زجاجية بثلاجة التجميد، حتى يتمكن من تقديم نكهته الطازجة إلى رواد المطعم على مدار العام".
افضل زيت زيتون في العالمي
تفاعل جمهور «سيدتي» عبر مواقع التواصل الاجتماعي مع فيديو «كيف تكتشف زيت الزيتون الأصلي من المقلد؟»، الذي طرح نقاشاً حول أجود أنواع زيت الزيتون ، ولقي اهتماماً واسعاً فور نشره، ومشاهدات تجاوزت 200 ألف مشاهدة في أقل من 24 ساعة، ولم يخلُ من التعليقات الطريفة والتساؤلات المهمة التي أجرت «سيدتي» بحثاً بسيطاً للإجابة عنها. زيت الزيتون التونسي أفضل زيوت العالم
وللرد على بعض القراء الذين شاركونا رأيهم بأن الزيت التونسي هو الأفضل، عدنا لـ « «IOC المجلس الدولي للزيتون، لنكتشف أن زيت الزيتون التونسي يصنف بالفعل من أفضل الزيوت في العالم، وليس ذلك فحسب بل أن هناك بعض التوقعات تفيد بأنه سيتضاعف لأرقام قياسية جديدة في عام 2020، ويتفوق على الزيت الإيطالي واليوناني. زيت الزيتون يُطيل حياتك | نداء الوطن. أما لمن تحدثوا عن الزيت السوري والمغربي، فلا شك أن هذه الدول قد حظيت بنصيب من التصنيفات العالمية، فاحتل الزيت المغربي المركز السادس وتبعه الزيت السوري في المركز السابع عالمياً. وعلى الصعيد المحلي يشير الخبراء إلى المذاق والرائحة المميزة للزيت الفلسطيني، الذي يستخلص باستخدام طرق ميكانيكية، على عكس الزيوت الأخرى التي يتم استخلاصها عن طريق المذيبات، التي تؤثر في رائحة الزيت العطريّة.
إذا فكرنا بزيت الزيتون نظن بأنه سائل أخضر مستخلص من الزيتون، تشتهر به دول المتوسط ويستعمل في كثير من الأكلات الإيطالية واليونانية والإسبانية وبلاد الشام. ولكن في الواقع عالم زيت الزيتون أوسع مما تظن وأكثر تعقيداً مما كنت تعتقد، فهناك الجيد وهناك المزيف، هناك الغالي وهناك الرخيص، هناك ما يناسب الاستخدام في السلطة ونوع آخر يناسب الطهي على نار خفيفة وإلا فيحترق ويصبح مضراً. زيت الزيتون عالم بحد ذاته، فالنوعية الجيدة يجب أن تخضع لعدة فحوص ويجب أن تحصل على شهادة من مختبر زيت الزيتون العالمي ومقره مدريد. ويجب أن يحصل زيت الزيتون الجيد على ما يعرف بـEVOO ولكن هناك نوع مزيف من زيت الزيتون الذي يعتمد على مواد مغشوشة مثل خلط فول الصويا مع أسوأ نوع من زيت الزيتون المعالج كيميائياً. هذا النوع المزيف والمغشوش يعتبر غير شرعي. معهد الزيتونة: الشملالي من بين 100 أفضل زيت زيتون في العالم - olive oil. وهناك نوع من زيت الزيتون القديم الذي يتم تعليبه بعد عام من قطفه، ينتظر عاماً كاملاً إلى أن يوضع في القناني ويباع في المحلات مما يجعله قديماً جداً وسيئ النوعية، هذا النوع من الزيت شرعي وقانوني، ولكن مذاقه مر ولا ينصح باستخدامه مع السلطات والأطباق النيئة. وهناك نظرية غير صحيحة مفادها أن أفضل أنواع زيت الزيتون مصدرها إيطاليا، ولكن زيت الزيتون الإسباني واليوناني والأسترالي والتونسي نوعيتها جيدة جداً أيضاً، وفي الواقع فإن إسبانيا هي أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم وأكبر مصدر له ولكن هذا الشيء ليس له علاقة بالنوعية إنما بالكمية المنتجة.
افضل زيت زيتون في العالم الذكي
هناك العديد من العوامل كما يقول السيد علي، مثل ذبابة الزيتون، تلك الآفة التي تهاجم أشجار الزيتون من الشاطئ إلى الداخل، هذه الذبابة تجبر القرى الأخرى على حصاد الزيتون مبكرًا حتى لا يفسد المحصول، لكن الرامة بسبب موقعها المرتفع والداخلي نسبيًا تنتظر وقتًا أطول، ما يسمح للزيتون بالنضج فوق الأشجار، هذا ما يمنح الزيتون مرارةً محببةً مع الحفاظ على نعومته وفاكهيته، يضيف علي ضاحكًا "والآن يكفي ذلك وإلا سأغضب، فدير حنا لديه زيت زيتون جيد جدًا كذلك". تملك عائلة خلف معظم بساتين الزيتون منذ عام 1850، واليوم يملك خلف 50 فدانًا من أشجار الزيتون تحدث موسى خلف - 82 عامًا، خبير التقييم العقاري المتقاعد وأحد أصحاب أكبر بساتين للزيتون في الرامة - عن جودة الزيتون السوري الذي ينمو هنا، وهو نوع قديم ينتج الكثير من الزيت، هناك أيضًا المناخال مناسب للزراعة وتربة غنية بالغذاء تحرثها الماشية دون معالجتها بالأسمدة أبدًا، وكذلك التهذيب الدقيق والرعاية طوال العام. يُجمع الزيتون في ذروة نضجه، يقول السيد خلف: "ليس أخضر وليس أسود لكنه يحتوي على ظلال وبقع خضراء وأرجوانية سوداء"، ما زال الناس يحصدون الزيتون يدويًا في الرامة باستخدام عصا طويلة لإسقاط الزيتون الناضج، بعدها يعصرونه مباشرة وهو ما يجعل طعم الزيتون ناعمًا.
ثم بعد ذلك نقلت زراعة الزيتون بحوض البحر الأبيض المتوسط بسبب الفنيقيين عن طريق التبادلات التجارية مع سكان هذه المنطقة ، لكن الفضل يرجع لليونانيين والرومان الذين كان لهم الفضل في نشر ثقافة زراعة شجرة الزيتون وتكريسها في بلدان البحر الأبيض المتوسط ، لتعرف زراعة الزيتون بعد ذلك تراجعا في الإنتاج بسبب تراجع الإمبراطورية الرومانية. لكنها عرفت انتعاشا كبيرا خاصة في الاندلس. يبدو أن شتلات الزيتون في مكناس في منطقة مولاي إدريس الزرهون بوليلي معاصرة للحقبة الرومانية مما يعنى ضهور شجرة الزيتون في المغرب يعود إلى تلك الحقبة وبالتالي فشجر الزيتون في المغرب يوجد منذ 2000 عام لينتشر بعد ذلك في باقي مناطق المغرب و بالأخص هضبة سايس و الحوز ومراكش. افضل زيت زيتون في العالمية. احتياجات شجرة الزيتون
فترة الشتاء ، يمكن أن تتحمل شجرة الزيتون درجات الحرارة من -8 درجات مئوية إلى -10 درجات مئوية ولكن أثناء الإزهار، قد تتسبب درجات الحرارة القريبة من 0 درجة في حدوث أضرار كبيرة. وعند درجة حرارة تتراوح بين 35 و38 درجة ، يتوقف النمو النباتي لكن ارتفاع درجة الحرارة التي قد تبلغ 40° أو أعلى يمكن أن تؤدي إلى إلحاق ضرر بالشجرة وتتلف المحصول، خاصة إذا كان الري غير كافي.
افضل زيت زيتون في العالمية
تونس- Olive Oil Business: كشف معهد الزيتونة بصفاقس في دراسة له حول الموضوع أن مردودية أصناف الزيتون المحلية أفضل من الأصناف المستوردة من حيث الإنتاج والجودة وهذا ما يفسر النتائج التي وصلت إليها آخر الدراسات بالعالم والتي صنفت الزيت المستخرج من زيتون الشملالي من بين 100 أجود زيت زيتون بالعالم حيث أنه تحصل على المراتب الأولى وميداليات ذهبية في مسابقات خاصة بجودة زيت الزيتون تم تنظيمها في أكثر من دولة ،كما حصد زيت الزيتون التونسي مؤخرا 26 ميدالية من بينها 8 ميداليات ذهبية في مسابقة دولية بلوس أنجلس والتي تعد أهم مسابقة خاصة بزيت الزيتون في الولايات المتحدة الأمريكية.
بالهنا والشفا: صينية اللحمة على الطريقة السورية السبت, 07 مايو, 2016 جربي طهي اللحمة المفرومة بطريقة جديدة اليوم وحضري لأسرتك صينية اللحمة على الطريقة السورية.. وهي اكلة شبيهة بالكفتة لكن مضاف اليها حلقات البطاطس.. تعرفي على الوصفة بالتفاصيل. بالهنا والشفا: "لازانيا بالخضار "للشيف غادة التلى الجمعة, 29 أبريل, 2016 نقدم لكم طريقة عمل لازانيا بالخضار للشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا. بالهنا والشفا: بالفيديو.. حضري الفطير المشلتت لشم النسيم في مطبخ "ست البيت" الأحد, 24 أبريل, 2016 يعتبر الفطير المشلتت أحد أشهى الأكلات الفلاحي المميزة، ومع اقتراب احتفال المصريين بشم النسيم.. بالهنا والشفا: طريقة سلطة المكرونة بالدجاج للشيف الشربينى الخميس, 21 أبريل, 2016 نقدم لكم طريقة سلطة المكرونة بالدجاج بخطوات الشيف الشربينى.
يا ذابح القلوب الخلية ما بي ظمأ. اجمل بيت غزل. شـمـس تــظــلـلـنـي متن الـشـمــــــــــس. اقتباسات من شعر جرير في الغزل اجمل ماقال جرير قصائد الشاعر جرير أجمل أبيات الغزل الفصيح شعر غزل فصيح قصير اجمل ابيات الحب ابيات شعر حب وغرام أروع ما كتب جرير في الغزل اجمل شعر غزل جاهلي. اجمل بيت شعر غزل المتنبي اجمل بيت شعر غزل المتنبي حفظ في قائمتي المفضلة. أحب كل شيء فيك عينيك وشفتيك ولمسة يديك أحببت الحب فيك وسأعيش كل حياتي لك. إخترت ليك أجمل حروف وأصدق فواصل نادرة. ٧ قصيدة دمية حسناء تغري النظرا. ١ قصيدة وغزال لاح لي في حلة. أجمل بيت شعر غزل فى العصر الحديث. ٤ قصيدة وجهك مثل مطلع القصيدة. فما أمرك في قلبي وأحلاك. ١ أجمل بيت شعر غزل. اجمل بيت غزل من الشعر السوداني عجبك. وقد سن هذا لحب من قبل جرهـم. لا شك بي روح عطشان وما ني عليل وأن بدى سقم حالي يا ليت ربي ما خلق. وما عجبي موت المحبين في الهوى. اجمل 100 بيت غزل. ٢ قصيدة ألا يا عبل قد طال اشتياقي. أجمل بيت شعر غزل فى العصر الحديث – YouTube. وقد برع الشعراء العرب منذ الجاهلية في الغزل ولهذا سنقدم اليوم أفضل بيت غزل.
أجمل بيت غزل | المرسال
1) وما كنت ممن يدخل العشق قلبه........... و لكن من يبصر جفونك يعشق. 2) أغرك مني أن حبك قاتلي........... و أنك مهما تأمري القلب يفعل. 3) يهواك ما عشت القلب فإن أمت........... يتبع صداي صداك في الأقبر. 4) أنت النعيم لقلبي و العذاب له........... فما أمرّك في قلبي و أحلاك. 5) و ما عجبي موت المحبين في الهوى........... و لكن بقاء العاشقين عجيب. 6) لقد دب الهوى لك في فؤادي........... دبيب دم الحياة إلى عروقي. 7) خَليلَيَ فيما عشتما هل رأيتما........... قتيلا بكى من حب قاتله قبلي. 8) لو كان قلبي معي مااخترت غيركم........... و لا رضيت سواكم في الهوى بدلا ً. 9) فياليت هذاالحب يعشق مرة........... فيعلم ما يلقى المحب من الهجر. 10) عيناكِ نازلتا القلوب فكلهـــــا........... إمـا جـريـح أو مـصـاب الـمـقـتــــلِ. أجمل بيت غزل | المرسال. 11) و إني لأهوى النوم في غير حينـه........... لـــعـــــل لـقـاء فـي الـمـنـام يـكــون. 12) و لولا الهوى ما ذلّ في الأرض عاشـــــــــق.... ولـكـن عـزيـز الـعـاشـقـيـن ذلـيـــــــــل. 13) نقل فؤادك حيث شئت من الهــــــــــوى........... ما الــحـب إلا لـلـحـبـيــــــــــب الأول. 14) إذا شئت أن تلقى المحاسن كلها ففـي........... وجـه مـن تـهـوى جـمـيـع الـمـحـاسن.
وَمَا ذَرَفَـتْ عَيْنَاكِ إلاَّ لِتَضْرِبِـي ❊❊ بِسَهْمَيْكِ فِي أعْشَارِ قَلْبٍ مُقَتَّـلِ 2010-11-27, 11:49 PM #13 رد: افضل بيت في الغزل في الشعر العربي
هذا البيت للشاعر امرىء القيس وقبله هذين البيتين - افاطم بعض هذا التدلل ان كنت ازمعت هجري فاجملي اغرك مني ان حبك قاتلي وانك مهما تامري القلب يفعل