الفطاير من المقبلات الساخنة والشهية التي يمكن تقديمها على الموائد في مختلف المناسبات، لذا مطبخ أنوثة يطلعك على خطوات تحضير فطاير على الصاج. المقادير:
4 أكواب من الطحين
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الخميرة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوب من الماء الدافئ
المقادير للحشوة
كوب من جبنة العكاوي
كوب من جبنة الموزاريلا
كوب من الزيت والزعتر
طريقة التحضير:
في البداية، ابدئي بتحضير العجينة من خلال مزج المكونات كلها مع بعضها البعض في وعاء متوسط الحجم، ومزجها سوياً مع اضافة الماء تدريجياً وعجنها باستمرار. ما ان تتكون لديك العجينة المتماسكة، حتى تغطينها وتضعينها في مكان دافئ حتى ترتفخ. في هذه الاثناء، حضري الحشوة، حيث تمزجين الجبنة بنوعيها مع القليل من الزيت، ثم تمزجين الزعتر والزيت سوياً ايضاً. بعد أن ترتفخ العجينة، قسميها الى اربعة اقسام وافردي كلاً منها على مكان مسطح وقطعيها الى دوائر متوسطة الحجم. فطاير على الصاج - المساعده بالعربي , arabhelp. ضعي وسط كل دائرة القليل من الحشوة التي تريدين، ثم ضعيها على الصاج الساخن واتركيها حتى تنضج. ما ان تنتهي حتى تقدمينها ساخنة على المائدة.
- فطائر على الصاج - أكلات لجميع الأذواق
- فطاير على الصاج - المساعده بالعربي , arabhelp
- فطاير على الصاج - أنوثة
- طريقة عمل فطائر الصاج المحشية بكل سهولة وبحشوة مميزة ولذيذة طعم ولا أروع - ثقفني
- نجوم السماء اقرب لك صدرك
- نجوم السماء اقرب لك البنك الاهلي
فطائر على الصاج - أكلات لجميع الأذواق
ذات صلة طريقة عمل فطائر الصاج فطائر الصاج باللحم المفروم
فطائر الصاج
تعدّ فطائر الصاج من الأطباق التي المشهورة في تركيا، وتعتبر من الوجبات الأساسيّة على المائدة الإفطار، ويفضلها الكثير من الأفراد صغاراً وكباراً. انتشرت فطائر الصاج في البلاد العربيّة، وأصبحت تُحضّر بشكل تقليدي ويوميّ في الكثير من البيوت، وهناك الكثير من المطاعم التّي تُقبل على بيعها. يمكن للأمّ أن تعتمد الأم على فطائر الصاج كوجبةٍ متكاملة للأطفال، وذلك لاحتوائها على الفائدة والعناصر الغذائيّة المتكاملة، وفي هذا المقال سوف نتطرّق إلى طريقةٍ سهلة ولذيذة في تحضير هذه الفطائر. إعداد فطائر الصاج
المكونات
ثلاث أكواب من الطحين. ثلاث ملاعق من الحليب البودرة. ملعقة من السكّر. فطاير على الصاج - أنوثة. ملعقة صغيرة من الخميرة. رشة من الملح. ماء دافئ للعجن. مكوّنات الحشوة
حشوة الجبنة:
جبنة بيضاء مضافةٌ لها ملعقة من النشا، ويمكن إضافة الموزاريلا. جبنة صفراء مضافٌ لها القليل من جبنة الموزاريلا. جبنة موزاريلا مع السلامي. جبنة بيضاء مغليّة مع القليل من شرائح الزيتون. حشوة الزعتر: حيث تحتوي هذه الحشوة على زعتر، القليل من أوراق النعناع المفرومة، والقليل من زيت الزيتون.
فطاير على الصاج - المساعده بالعربي , Arabhelp
مكونات فطائر الصاج المحشية
تتكون فطائر الصاج المحشية من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها الرائع واللذيذ، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
مقادير العجينة
200 مل حليب دافئ. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية. 55 جم زيت. 600 جم دقيق. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة ملح. 120 جم زبادي. مقادير الحشوة
حبة بصلة مفرومة ناعم. 4 فصوص ثوم مهروس. 600 جم لحمة مفرومة. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملعقة كبيرة كزبرة بودرة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. حبة طماطم مفرومة ناعم. كوب بقدونس مفروم ناعم. نصف كوب نعناع مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. طريقة تحضير فطائر الصاج المحشية
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير فطائر الصاج المحشية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء العجانة ونضيف إليه الحليب الدافئ والسكر البودرة والخميرة الفورية والزيت ونقلبهم جيدا، ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة 5 دقائق لكي تتفاعل الخميرة. طريقة عمل فطائر الصاج المحشية بكل سهولة وبحشوة مميزة ولذيذة طعم ولا أروع - ثقفني. بعد مرور 5 دقائق نضيف إلى الوعاء الدقيق والبيكنج بودر والملح والزبادي، ثم نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
فطاير على الصاج - أنوثة
قطّعي صدور الدجاج إلى قطعٍ صغيرة، ثمّ ضعي القليل من الزيت النباتيّ في مقلاة، وأضيفي البصل المفروم، ثمّ الثوم، وقلّبي إلى أن يُصبح لونها ذهبيّاً. أضيفي صدور الدجاج ثمّ باقي مُكوّنات الحشوة باستثناء الجبنة، وقلّبيها واتركيها على نار هادئة حتّى تنضج الحشوة. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ورشّي الدقيق على السطح المُراد فرد العجينة عليه وافرديها باستخدام النشّابة حتّى تُصبح رقيقة. احشي قطع العجينة ، وأضيفي الجبنة ولفّيها بشكل مربّع أو الشكل الذي تَرغبين به. سخّني الصاج بشكل حامي جداً، ثمّ ضعي الفطيرة عليه لمدّة دقيقة أو ودقيقتين وقلّبيها إلى أن تَتحمَّر وتنضج من جميع الجهات، وكرّري هذه الطريقة لباقي الفطائر. العجينة بالدقيق الأسمر
المكوّنات
كوبان من الدقيق الأبيض. كوب من الدقيق الأسمر. فطاير علي الصاج يا. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكّر. ضعي في وعاء عميق جميع المُكوّنات الجافة، واخلطيها مع بعضها حتى تتداخل تماماً، ثمّ ابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجياً. اعجني المكوّنات جيّداً، ثمّ ادهني العجينة بالزيت وغطّيها واتركيها حتى ترتاح مدّة نصف ساعة، وبعد أن تتخمّر افرديها وجهزيها بالطريقة السابقة نفسها.
طريقة عمل فطائر الصاج المحشية بكل سهولة وبحشوة مميزة ولذيذة طعم ولا أروع - ثقفني
طريقة عمل فطير على الصاج لذيذ وسريع واقتصادي أيضاً، يتميز فطير الصاج بسهولته فهو لا يحتاج إلى فرن أو الكثير من المكونات، كما يمكن عمله في أي وقت فهو مناسب لوجبات الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة للأطفال وهو اقتصادي إذ تعتمد طريقة عمل فطير الصاج على مكونات بسيطة هي الدقيق والماء كمكونات رئيسية، تعرفي معنا في هذا المقال على طريقة عمل الفطير على الصاج بالتفصيل بمكونات سهلة وفي وقت بسيط. مقادير الفطير على الصاج
المقادير لعمل فطيرة واحدة:
كوب ونصف من الدقيق البر. كوب من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب وربع من الماء يضاف بشكل تدريجي. نصف كوب من الزيت النباتي أي نوع. ملعقة صغيرة من السمن. ربع كوب زيت سمسم. طريقة عمل فطير على الصاج
نخلط الدقيق البر مع الدقيق الأبيض مع الملح ثم نضيف مقدار الماء بشكل تدريجي حتى تتكون عجينة قاسية سهلة التشكيل لا تلتصق في اليد. نشغل العجان لمدة خمس دقائق إضافية أو في حالة العجن باليد نعجن لمدة عشر دقائق متصلة. نقسم العجينة إلى عدة مرات متساوية ثم ندهن كل كرة بالزيت ونضع كرات العجين في البولة العميقة مرة أخرى ثم نغطيها بورق استرتش ونتركها حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة، كلما زادت المدة كانت العجينة مطاطية أكثر وسهلة الفرد.
نغطي العجينة بورق النايلون ونتركها إلى أن تتخمر. نشعل الصاج ونتركه إلى أن يسخن. نفرد كل دائرة ونضعها على الصاج ونقلبها إلى أن تتحمر وتنضج. نرفع الخبز عن الصاج ونضع في المنتصف مزيج الدجاج ونقوم بثني الخبز إلى النصف. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة. نصائح:
لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك. لتجنب تجمع الدم في لحم الدجاج، نغسله بماء بارد. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 5
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.
ذات صلة أنواع النجوم كم عدد نجوم السماء
أسماء أشهر النجوم
تمتلئ السماء بمليارات النجوم، ومنها ما يمكن ملاحظته بالعين المجرّدة بشكل لامع أكثر من غيرها، والتي هي: [١]
بولاريس
يُعرف النجم بولاريس أيضاً باسم قطب الشمال، وهو الأكثر شيوعاً، ويحتلّ المرتبة الخامسة والأربعين في قائمة أكثر النجوم سطوعاً، يقع في الجهة السماوية الشماليّة، لذا تمّ استخدامه للإشارة للشمال، وهو من نوع ألفا، ويتواجد في كويكبة الدب الصغير التي تبعد عن الأرض مسافة 430 سنة ضوئيّة. حكم وأمثال عربية - موضوع. [١]
سيريوس
النجم سيريوس يحتلّ المرتبة الأولى في قائمة أكثر النجوم سطوعاً، وسمي بذلك نسبةً لليونانيّة القديمة التي تعني المتوهّج، [١] ويسمى أيضاً باسم (the Big Dog) يتكوّن من نجمين هما الكلب الكبير والكلب الصغير، يمتاز بلونه الأبيض الذي تتخلله مسحة من اللون الأزرق، ويبعد عن الأرض مسافة 8. 6 سنة ضوئيّة. [٢]
ألفا سنتوري
النجم ألفا سنتوري يحتلّ المرتبة الثالثة في لائحة أكثر النجوم سطوعاً، ويبعد عن الأرض مسافة أربع سنوات ضوئيّة، ويتكوّن من ثلاثة نجوم، ألفا سنتوري (أ)، وألفا سنتوري (ب)، وبروكسيما، حيثُ يصنّف النجم ألفا سنتوري (أ) لقزم أبيض، ألفا سنتوري (ب) لنجم برتقالي، أمّا النجم بروكسيما، فهو عبارة عن قزم أحمر، وهو الأصغر بين هذه النجوم الثلاثة، والأقرب للأرض.
نجوم السماء اقرب لك صدرك
العلوم و الحياة 2012: النجوم والكواكب
نجوم السماء اقرب لك البنك الاهلي
هل تشتكي أن السماء حيث تسكن بلا نجوم أو فقيرة النجوم في الليل؟ بين الحين والآخر تشاهد تلك الصور على الإنترنت لسماوات زاهية مزدانة بالنجوم، بل أن بعضها يعرض لأذرع مجرتنا التي نسكنها "درب التبانة"! هل بلغ سوء الحظ بك أن تختار بقعة عمياء كي تختارها مسكنًا لك؟! بالرغم من أن الصورة الرائعة بالأعلى تم التقاطها بتفاصيلها المدهشة لمجرتنا من هنا على الأرض، إلا أنك لن تحصل عليها على الأغلب لو حاولت التقاطها بنفس التقنية حيث تقيم، والسبب هو أنك تسكن بمدينة "ملوّثة ضوئيًا"، أي أنها تصدر ضوءًا ينير السماء القريبة … ضوءٌ من القوة أن يحجب الضوء الضعيف الواهن القادم من النجوم على بعد آلاف السنين الضوئية! أسماء النجوم - موضوع. اقرأ أيضاً: أكثر من 40 صورة رائعة لدانبو رجل الكرتون.. لأن كل صورة تحكي حكاية! لهذا، فما يتوجب عليك فعله للفوز بصور رائعة مشابهة لتلك التي تراها على صفحات الرصد الفلكي، بخلاف امتلاكك لكاميرا جيدة ودراية بالتصوير بالتعريض ومعالجة الألوان، هو الذهاب إلى مكان مظلم، مظلم حقًا بلا تلوث ضوئي … أو ما يُصطلح على تسميته بـ "حدائق السماء المظلمة الدولية International Dark Sky Parks". السماوات بالأعلى! في ليلة صافية ومظلمة، تضيء السماء بملايين النجوم، وترسم الأشد إضاءة منها شريطًا متوهجًا يملأ أفقي السماء.
إذا كان الصبر مُرًّاً فعاقبته حلوة. اصبر تنل. اصبر قليلاً فبعد العسر تيسير وكل أمر له وقت وتدبير. اصبر لكل مُصِيبةٍ وتجلًّدِ واعلم بأن الدهر غير مُخَلَّدِ. الأيام دول. الجزع عند المصيبة مصيبة. الرمد أهون من العمى. الصبر صبران: صبر على ما تكره وصبر على ما تحب. الصبر عند الصدمة الأولى. الصبر مفتاح الفرج. إن غداً لناظره قريب. إن مع اليوم غداً يا مسعدة. أنا الغريق فما خوفي من البلل. بالتأني تُدْرَكُ الفُرَصُ. أمثال عن العلم والحكمة
يد واحدة لا تصفق وحدها. خذوا الحكمة من أفواه البسطاء. ما كلُّ ما يُعلم يُقال. اجلس حيث يُؤْخَذُ بيدك وَتُبَرُّ ولا تجلس حيث يؤخذ برجلك وتُجَرُّ. أَحْسِنْ إلى الناس تستعبد قلوبهم. إذا تم العقل نقص الكلام. إذا زل العالِمُ زل بزلته عالَمٌ. إذا ضربت فأوجع فإن الملامة واحدة. إذا كنت ذا رأي فكن ذا عزيمة. إذا نُصِرَ الرأي بطل الهوى. أرسل حكيماً ولا توصه. اشتدي يا أزمة تنفرجي. أشد الجهاد مجاهدة الغيظ. أشد الفاقة عدم العقل. أمثال عن الصداقة
ابذل لصديقك دمك ومالك. احذر عدوك مرة وصديقك ألف مرة فإن انقلب الصديق فهو أعلم بالمضرة. آخ الأْكْفاءَ وداه الأعداء. نجوم السماء اقرب لك البنك الاهلي. أخوك من صَدَقك لا من صدّقك.