وهناك الكثير من طرق تنظيف الكرشة الأخرى بخلاف استخدام البيكنج بودر في حالة عدم توفره ومنها طريقة تنظيف الكرشة بالأسبرين أو تنظيف الكرشة بالخل أو تنظيف الكرشة بالسفن أب. طريقة تنظيف الكرشة بالبيكنج صودا والخل
يعد خليط البيكنج صودا مع الخل الأبيض من الخلطات التي تساعد على التنظيف السريع وإزالة روائح الزفارة نهائياً، إليكم خطوات تنظيف الكرشات بالخل والبيكنج صودا كما يلي:
تُغسل الكرشة جيداً بالماء الساخن مع الفرك برفق لمدة دقيقة ثم تترك تحت الماء الجاري لمدة عشر دقائق. في كوب يوضع خليط مكون من ملعقتين من البيكنج صودا مع ملعقتين من الخل الأبيض مع التقليب حتى يحدث فوران، يوضع الخليط سريعاً على الكرشة المفرودة. تُفرك الكرشة باليد أثناء الفوران لمدة دقيقتين ثم تترك في الخليط بدون إضافة الماء لمدة نصف ساعة أو ساعة على الأقل. تُغسل بعدها الكرشة مرة أخرى مع الفرك وسوف تتحول لونها إلى اللون الأبيض الناصع. أسهل طريقة لتنظيف الكرشة - موضوع. طريقة تنظيف الكرشة المجمدة بيكربونات الصوديوم
من الأفضل غسل الكرشة وتنظيفها جيداً من البداية قبل التجميد، ولكن في حالة الحصول على كرشة مجمدة بالفعل أو كنت في عجلة من أمرك، ثم حفظت الكرشات في مجمد الثلاجة دون تنظيف ورغبت في تنظيفها فيما بعد، فسوف تصبح المهمة أصعب ولكن بتلك الخطوات ستضمن تناول كرشة نظيفة وخالية تماماً من أي روائح كريهة، وهذه الخطوات الصحيحة لتنظيف الكرشة المجمدة:
تخرج الكرشة من المجمد وتترك حتى تفك من الثلج تماماً.
طريقة تنظيف الكرشة
بعد إزالة الأوساخ قومى بإضافة الملح والليمون والخل والكربونات كلها وادعكيها جيدا. ثم قومى بوضع إناء على النار به كمية مناسبة من الماء واتركي الماء يغلى بقوة. بعد غليان الماء قومى بغمر الكرشة في الماء المغلي واتركيها فترة تقدر ب 20 دقيقة ولا تزيد عن النصف ساعة. مع مرور الوقت نقوم بإخراج الكرشة من الماء المغلي ونضعها على سطح مستوى كرخامة الحوض أو رخامة المطبخ. ثم قومى بكشط اللون البنى الموجود بالكرشة واستخدمي حرف السكين الغير حاد وكرري الكشط حتى يتم إزالة جميع اللون البنى الذي بها. طريقة سهلة لتنظيف الكرشة او الدوارة لام وليد. قومى بغسل الكرشة 5 أو 6 مرات تكون مرة فيهم بالصابون. بعدها يتم وضع الكرشة في ماء مغلي ونخرجها ثم نحضر ماء مغلي آخر ونضع به ملح الطعام ثم نضع الكرشة به. نخرج الكرشة من الماء ثم نقوم بغسلها في النهاية بماء نقى صافى بدون أي إضافات وقومى بتصفيتها من الماء. سوف تلاحظين أن الكرشة بعد الغسيل ووضع الكربونات يتحول لونها إلى اللون الأبيض الناصع البياض. وسوف يستمتع جميع أفراد الأسرة بتناولها بعد عملية الطبخ. يمكن عمل الكرشة كمونية أو تحميرها. ملحوظة مهمة جدا: عند وضع كربونات الصوديوم لابد وأن يتم توزيع الكربونات على أجزاء الكرشة حتى يتم التنظيف بسهولة وتكون ناصعة البياض.
طريقة الكرشة المحشية
المكونات
– كرشة نظيفة جاهزة للطهي. – 2 كوب من الأرز. – بصلة متوسطة الحجم. – ثلاثة حبات طماطم متوسطة الحجم. طريقه تنظيف الكرشه الشيف هاله. – نصف كوب من البقدونس المفروم. – نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. – نصف كوب بصل أخضر مفروم. – ربع كوب زيت زيتون. – ربع كوب صلصة طماطم. – ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة تحضير الكرشة
نقوم بتقطيع الكرشة، التي تم تنظيفها من قبل، إلى قطع متوسطة الحجم، ونجهزها ونضعها جانباً، ثم نقوم ببشر الطماطم، حتى يصبح ناعم ونضعه في وعاء عميق، ويضاف إليها البقدونس و الكزبرة الخضراء ، والبصل الأخضر، وزيت الزيتون،والبهارات اللازمة، ثم نغسل الأرز جيداً ويوضع فوق المكونات السابقة، ويتم خلطهم جيداً، ثم يتم حشو قطع الكرشة، بالخلطة المعدة دون ملأها
لأن الأرزعند السلق، سيتضاعف حجمه، ثم نقوم بغلقها جيداً، ووضعها في إناء، ملئ بالماء المغلي، على النار ثم نضيف له،
بصل مفروم، وملح وفلفل، وقرفة،وحبهان ومستكة، ثم تترك على النار، لمدة ثلاث ساعات حتى تنضج، وتصبح جاهزة للتقديم.
ولفت إلى أن الجمعية لن تستقبل في هذا العام زكاة الفطر العينية في مقرها تماشيًا مع الإجراءات التي تطبقها الدولة وحرصًا على تعزيز حملة كلنا مسؤول في عدم الخروج من المنزل للتبرعين إلا للضرورة.
«جمعية البر».. 7 ملايين ريال حصيلة زكاة الفطر في 2021
مساهمتك في هذا المشروع ستقوم الجمعية بإيصال زكاتكم في وقتها المحدد شرعًا، لسد حاجة الفقراء من صنف جيد وموحد من قوت أهل البلد، حيث تأخذ الجمعية مبلغ من (20) ريال حسب نوعية الأرز للفطرة الواحدة تخرجها عينًا.
الأضاحي:
للأضحية فضل عظيم في الدين الإسلامي وهي من أفضل الأعمال التي يتقرب بها العبد إلى خالقه لما فيها من إشاعة الفرحة وإدخال السرور بين الفقراء والمساكين عند التصدُق عليهم منها ولذلك فإن الله عز وجل شرع الأضحية توسعه على الناس يوم العيد وقد أمر الله أبا الانبياء إبراهيم عليه السلام ان يذبح ابنه إسماعيل فاستجاب لأمر الله ولم يتردد فأنزل الله فداءً له من السماء وفديناهُ بذبحٍ عظيم [(الصافات107). ومنذ ذلك الوقت والناس ينحرون بهيمة الأنعام امتثالاً لأمر الله بإراقة الدماء لانها من أقضل الطاعات والأضحية سنة مؤكدة. ويكره تركها مع القدرة عليها وفضله عظيم وتقوم الجمعية بتقديم هذه الخدمة لأهالي وسكان جدة.