التشيز كيك
إن التشيز كيك حلوى لذيذة ذات أصول يونانية، تحضّر في شتى أنحاء العالم، ويمكن أن تختلف مكوّناتها من بلد إلى آخر، إذ يمكن أن تغطّى وتزيّن بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت وغيرها، ويحضّر التشيز كيك عادةً من البسكويت، والزبدة، والكريم كراميل، والجبنة الكريمية، والحليب، والبيض، والسكر، والفانيليا، والجلو، و الفراولة والسكر. تشيز كيك دون جيلاتين
وقت التحضير 25 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي ل 7 اشخاص. المقادير
100 غرام من بسكويت الشاي المفتت. 50 غرامًا من الزبدة المذوبة. 50 غرامًا من السكر الأسمر. نصف كيلو من الجبن الكريمي. نصف كيلو من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. 200 مل من القشطة. طريقة التحضير
يخلط في وعاء البسكويت المفتت، الزبدة والسكر الأسمر. يرصّ خليط البسكويت في قالب تشيز كيك، ثمّ يوضع في الثلاجة للقليل من الوقت. يخفق جبن الكريم، والسكر البودرة والفانيليا في وعاءٍ كبير. تضاف القشطة، وتخفق المكونات من جديد. يوزّع مزيج الكريمة على البسكويت المرصوص. توضع التشيز كيك لساعتين من الوقت في الثلاجة، ثمّ يقطّع ويقدّم. يزيّن التشيز كيك بالفراولة أو التوت.
تشيز كيك بدون فرن بدون كريمة بدون جيلاتين اقتصاااادي جداً. - Youtube
لتحضير التشيز كيك: قالبا جبنة كريمية مذابة. نصف كوب من السكر الناعم. ربع كوب من صوص الشوكولاتة. ثلاث مغلفات من مزيج الكاكاو الساخن. رشة من الملح. كوبان من كريما الخفق. كوب من المارشميللو. تحضر قاعدة البسكويت، إذ يوضع الأوريو في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح البسكويت فتاتًا. ينقل الفتات إلى وعاء، وتضاف الزبدة والسكر، وتحرك بهدوء حتى تمتزج المكونات ويصبح قوام المزيج كالرمل الرطب. يدهن قالب التشيز كيك بالزبدة، ويوزع خليط البسكويت عليه. يجلب وعاء كبير وتحرك الجبنة الكريمية بالخفاقة اليدوية حتى تتخذ قوامًا خفيفًا، ثم يضاف السكر الناعم وصوص الشوكولاتة ومغلفات الكاكاو والملح، وتخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا. بعد ذلك تضاف نصف كمية كريمة الخفق وتحرك، ثم تضاف بقية الكريما وتحرك، مع التأكد من خلط المكونات تمامًا، وفي النهاية يضاف المارشميللو. يوضع مزيج التشيز كيك في القالب فوق البسكويت، ويوضع القالب في الثلاجة مدة أربع ساعات، حتى يصبح مزيج التشيز كيك صلبًا ومتماسكًا. تشيز كيك الكراميل دون جيلاتين
وقت التحضير 45 دقيقة. عدد الحصص تكفي ل 6 اشخاص. ربع كوب من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من الجلي الأبيض. كوب من الحليب.
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن وبدون جيلاتين | أطيب طبخة
أسهل وألذ تشيز كيك بدون كريمة سائلة بدون جيلاتين وبمكونات بسيطة - YouTube
أسهل تشيز كيك دون جيلاتين - موضوع
باكيت من الجيلي بطعم الليمون الحامض. ربع كوب من الحليب السائل. كوب من كريمة الخفق السائلة. القليل من مربى الكرز -للتقديم-. القليل من الفراولة -للتقديم-. طحن البسكويت مع الزبدة في الخلّاط الكهربائي على السرعة المتوسطة حتى الحصول على خليط ناعم. فرد البسكويت في قالب التشيز كيك مع الضغط عليه بواسطة اليد إلى أن يغطي قاع القالب جيداً ثمّ وضعه بالثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك. تذويب الجلي في نصف كوب من الماء المغلي. خفق الكريمة السائلة في وعاء خلط متوسط الحجم إلى أن يتضاعف حجمها وتصبح رغوية ثمّ إضافة الحليب، والجبنة الكريمي إليها ومتابعة الخفق. إضافة الجلي إلى خليط الكريمة ثمّ تقليب الخليط بواسطة الملعقة البلاستيكية المسطّحة. سكب الخليط فوق قاعدة البسكويت مع مساواة السطح وتركه بالثلاجة لمدّة أربع ساعات إلى أن يجمد ثمّ تزيينه بالمربّى وتقديمه ومن الممكن تحضير التشيز كيك في كؤوس فردية وتقديمه.
تحضير الحشو:
وضع الجبنة الكريمي مع الحليب، والكريمة الحامضة، والسكر، والفانيلا، والطحين في وعاء الخلّاط ثمّ تثبيت مضرب التقليب وخلطها على السرعة المتوسطة حتى الحصول على خليط كريمي ناعم. إضافة البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل بيضة حتى تختفي تماماً حتى الحصول على خليط كريمي ثمّ إضافة برش البرتقال وتقليب الخليط بالملعقة البلاستيكية العريضة. توزيع الحشوة على قاعدة البسكوت مع مراعاة مساواة السطح. وضع التشيز كيك بالفرن لمدّة ستين دقيقة إلى أن ينضج خليط الجبن تماماً ويصبح ذهبي اللون. إخراج التشيز كيك من الفرن وتركه يبرد تماماً ثمّ وضعه بالثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. تحضير صلصة الكرز:
وضع الكرز مع النشا، والسكر، والماء في قدر صغير الحجم على نار متوسطة ومتابعة التقليب لمدّة عشرين دقيقة إلى أن يذوب الكرز، والنشا تماماً وتصبح الصلصة متجانسة وكثيفة. ترك الصلصة تبرد تماماً ثمّ سكبها على وجه التشيز كيك وتقديمه. تشيز كيك
ثلاثون دقيقة
خفق المكوّنات بالخفاقة الكهربائة
مكوّنات القاع:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية. علبة من بسكويت الدايجستف. مكوّنات الحشو:
علبتان من الجبنة البيضاء الكريمية القابلة -للدهن-.
∘ في بعض أسئلة حساب المثلثات لا يعطينا السؤال شكلًا توضيحيًا، وجزءٌ من مهارة حلِّ السؤال تتمثَّل في رسم شكل مناسب. في المثال التالي، سنُظهِر هذه المهارة. مثال ٣: حل المثلثات باستخدام حساب المثلثات 𞸁 𞸢 مثلث قائم الزاوية في 𞸁 ؛ حيث 𞸁 𞸢 = ٠ ١ سم ، 𞸢 = ٨ ١. أوجد الطول 𞸁 ، لأقرب سنتيمتر، وقياس الزاويتين ، 𞸢 ، لأقرب درجة. الحل لنبدأ برسم شكل توضيحي. من المفيد عادةً أن نحاول رسم شكل تقريبي بهدف المطابقة. ولا يُعدُّ ذلك ضروريًّا على الإطلاق، لكنه يساعدنا على التحقُّق من أن الإجابات منطقية عند مقارنتها بالشكل. ومن ثَمَّ، نرسم مثلثًا باسم 𞸁 𞸢 ، ونحدِّد أطوال الحواف التي نعرفها. أول ما علينا فعله هو إيجاد طول الضلع 𞸁. ولإجراء ذلك، يمكننا استخدام نظرية فيثاغورس التي تنصُّ على أن: 𞸢 ′ = ′ + 𞸁 ′ ، ٢ ٢ ٢ حيث 𞸢 ′ هو طول الوتر. وفي المثلث الموضَّح 𞸢 هو الوتر. ماذا تعرف عن الدوال المثلثيه؟. ومن ثَمَّ، يمكننا كتابة نظرية فيثاغورس للمثلث على النحو التالي: 𞸢 = 𞸁 + 𞸁 𞸢. ٢ ٢ ٢ إذن: 𞸁 = 𞸢 − 𞸁 𞸢. ٢ ٢ ٢ وبالتعويض بقيمتي 𞸁 𞸢 = ٠ ١ ، 𞸢 = ٨ ١ ؛ نحصل على: 𞸁 = ٨ ١ − ٠ ١ = ٤ ٢ ٣ − ٠ ٠ ١ = ٤ ٢ ٢.
كيفية حساب أضلاع المثلث القائم - موضوع
الحل:
يصنع السلك مع البرج مثلثاً قائم الزاوية فيه الوتر هو طول السلك، أما ارتفاع البرج فهو ضلع القائمة الأول، والمقابل للزاوية (68) التي يصنعها السلك مع الأرض، وضلع القائمة الثاني هو بعد النقطة التي تم تثبيت السلك بها عن أسفل البرج. بما أن المطلوب من السؤال هو الوتر، ولدينا طول الضلع المقابل للزاوية (68)، فإنه يمكن استخدام جيب الزاوية لحل المسألة، وذلك كما يلي:
جاθ= الضلع المقابل للزاوية (θ)/الوتر، جا(68)= ارتفاع البرج/طول السلك، جا(68)= 70/طول السلك، طول السلك= 75. كيفية حساب أضلاع المثلث القائم - موضوع. 5م. المثال السادس: إذا كان بعد الطائرة عن أحمد 1000م علماً أن أحمد لا يقف تحت الطائرة مباشرة، وارتفاعها العمودي عن سطح الأرض هو (ع)، وكان قياس الزاوية المحصورة بين الخط الممتد من الطائرة إلى أحمد والارتفاع العمودي هو 60 درجة، جد ارتفاع الطائرة عن سطح الأرض؟ [٢] الحل:
يصنع أحمد مع الطائرة مثلثاً قائم الزاوية فيه الوتر هو بعد أحمد عن الطائرة، أما ارتفاع الطائرة العمودي عن سطح الأرض فهو ضلع القائمة الأول، والمجاور للزاوية (60)، وضلع القائمة الثاني هو بعد أحمد الأفقي عن النقطة التي تقع أسفل الطائرة مباشرة على سطح الأرض. بما أن المطلوب من السؤال هو الضلع المجاور للزاوية (60)، ولدينا الوتر فإنه يمكن استخدام جيب تمام الزاوية لحل المسألة، وذلك كما يلي:
جتا (θ)= الضلع المجاور للزاوية (θ)/الوتر، جتا60= الارتفاع/1000، 0.
جيب التمام - ويكيبيديا
يُسمَّى كلٌّ من المقابل والمجاور بالنسبة إلى زاوية محدَّدة يُشار إليها عادةً بالرمز 𝜃. المجاور هو الضلع المجاور للزاوية 𝜃 ، وهو ليس الوتر. أما المقابل، فهو الضلع الأخير من المثلث. ويُسمَّى المقابل؛ لأنه الضلع المقابل للزاوية المعطاة. نذكر اختصار «جا ق و جتا ج و ظا ق ج»؛ حيث يشير ق إلى المقابل، ويشير ج إلى المجاور، ويشير و إلى الوتر، وتكون 𝜃 هي الزاوية. جيب التمام - ويكيبيديا. النسب المثلثية هي: ﺟ ﺎ ق و ﺟ ﺘ ﺎ ج و ﻇ ﺎ ق ج 𝜃 = ، 𝜃 = ، 𝜃 =. يمكننا إيجاد قياس أي زاوية بدلالة أطوال الأضلاع باستخدام الدوال المثلثية العكسية.
ماذا تعرف عن الدوال المثلثيه؟
اختصار الجيب في المعدلات والآلات الحاسبة هو "جا" أو "sin". [٧]
تعلم حساب الجيب. حتى الحاسبة البسيطة تحتوي على دالة الجيب. ابحث عن مفتاح يحمل علامة "sin". ستضغط على مفتاح"sin" ثم تدخل قياس الزاوية بالدرجات لإيجاد جيبها، لكن قد يتوجب عليك في بعض الآلات الحاسبة إدخال قياس الزاوية بالدرجات ثم ضغط زر "sin". سيكون عليك أن تجرب في حاسبتك أو تراجع الكتيب لاكتشاف الطريقة الصحيحة. سيكون عليك إدخال "sin 80" متبوعة بعلامة التساوي أو مفتاح الإدخال أو "80" "sin" لإيجاد جيب زاوية قياسها 80ْ. (الإجابة هي -0, 9939). كما يمكنك كتابة "حاسبات الجيب" في بحث الويب وإيجاد العديد من الحاسبات سهلة الاستخدام التي ستخلصك من عبئ التخمين. [٨]
معرفة قانون الجيب. قانون الجيب هو أداة مفيدة لحل المثلثات. يمكن أن يفيدك هذا القانون بشكل خاص في إيجاد وتر المثلث القائم إذا عرف طول أحد أضلاعه وقياس زاوية أخرى بالإضافة للقائمة. ينص قانون الجيب على أنه في أي مثلث أضلاعه أ وب وزواياه "أ" و"ب" و"ج" فإن "أ/ جا أ" = "ب/جا ب" = "ج/ جا ج". [٩]
يمكن استخدام قانون الجيب لحل "أي" مثلث لكن الوتر موجود في المثلثات القائمة فقط. 4 خصص المتغيرات أ وب وج لأضلاع المثلث.
ولفعل ذلك، نُوجِد إحدى الزاويتين؛ ومن ثَمَّ نستخدم حقيقة أن مجموع قياسات زوايا المثلث يساوي ٠ ٨ ١ ∘. نُوجِد قياس ، التي نشير إليها بالرمز 𝜃. ولمعرفة أيُّ نسبة مثلثية علينا استخدامها، علينا أولًا تسمية أضلاع المثلث. نحن نعلم أن 𞸢 هو الوتر. وبما أننا نُوجِد قياس ، إذن يكون 𞸁 𞸢 هو المقابل، ويكون 𞸁 هو المجاور. وكذلك، بما أننا نعرف أطوال جميع الأضلاع، إذن يمكننا استخدام أي نسبة مثلثية. لكن من الأفضل استخدام طولَي الضلعين المعطيين في السؤال. يوجد سببان وجيهان لذلك. أولًا، أنه في حال أخطأنا في حساب الضلع الثالث، لن يؤثِّر ذلك على إجابة هذا الجزء من السؤال. ثانيًا، أنه يمكننا بسهولة ارتكاب أخطاء عند التقريب إذا استخدمنا طول الضلع الثالث؛ وذلك لأن صورته الدقيقة ليست عددًا صحيحًا. من ثَمَّ، نحسب قياس باستخدام طول كلٍّ من المقابل والوتر. هذا يعني أننا سنستخدم نسبة الجيب: ﺟ ﺎ ق و 𝜃 =. وبالتعويض بكلٍّ من طول المقابل ( 𞸁 𞸢 = ٠ ١) وطول الوتر ( 𞸢 = ٨ ١)، يصبح لدينا: ﺟ ﺎ 𝜃 = ٠ ١ ٨ ١ = ٥ ٩. وباستخدام الدالة العكسية للجيب، يصبح لدينا: 𝜃 = ٥ ٩ . ﺟ ﺎ − ١ وباستخدام الآلة الحاسبة، يمكننا إيجاد قيمة ذلك والحصول على: 𝜃 = ٨ ٤ ٧ ٫ ٣ ٣ … = ٤ ٣ ∘ لأقرب درجة.