جوجل, الفلافل 19/06/2019 03:45:00 ص في تكريم ' جوجل ' لها.. تعرف على الفرق بين الفلافل و الطعمية ألوان الوطن من الأكلات الشعبية التي دخلت كل بيت في مصر والشام واليمن، وتعد من أكثر الأطعمة المشهور بها الوطن العربي على مستوى العالم، ولكن تختلف الطعمية عن الفلافل اختلافا بسيطا. وفي تقرير نشرته"سي إن إن" عن أصل كلمة فلافل أرجعته إلى اللغة القبطية القديمة وهي مشتقة من كلمة فا لا فل وهي كلمة تعبر عن الشيء الذي يحتوي على الفول، ورأى البعض أنها تعود إلى كلمة بلبال باللغة الأرمية وهو يعني الشيء المستدير. وتتوحد مكونات أكلتي الطعمية والفلافل في جميع المكونات من الخضراوات مثل البقدونس والكزبرة الخضراء والثوم والبصل والتوابل مثل الكمون والملح والفلفل، ولكن يتوقف الفرق بين الفلافل والطعمية على استخدام الفول والحمص، حيث يستخدم أهل الشام الحمص مع تلك المكونات لإنتاج الفلافل، ويستخدم المصريون الفول وطحنه مع البهارات والخضراوات لأكلة الطعمية. المرسال | Part 394. اقرأ أكثر: بوابة الوطن » وسط البلد الموسم 1 قم بزيارة أو حمل التطبيق وابدأ بمتابعة الموسم 1 من وسط البلد أحدث الحلقات بتقنية HD اقرأ أكثر >> موضوع مهم جدا هههههههه انتو لسة فى ام الموضوع ده..... الفلافل بتتعمل من الحمص فى سوريا ووغيرها..... اما الطعمية بتتعمل من الفول ومش غيريبة على المصريين.... ويرب نخلص من الموضوع ده.
المرسال | Part 394
الأمراض المنقولة بالأغذية
إن معدل الإصابة بالأمراض المتعلقة بالفول والبقوليات منخفض جدًا بشكل عام ولكن يختار الكثير من الناس استهلاك الفول بسبب التوافر العالي للعناصر الغذائية التي يحتوي عليها حيث يحتوي الفول على كميات أقل من الليكتين والفيتات ومزيد من البروتين. وعندما ينبت الفول عن طريق نقعه في الماء والسماح بعد ذلك للنبات بالبدء في التبرعم من الحبة المزروعة ونظرًا لتكاثرها في هذه البيئات الدافئة والرطبة حيث تستطيع ان تشارك البراعم أحيانًا في عمليات سحب الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية مثل الليستريا والإشريكية القولونية. [3]
المطاعم في مصر تجتذب العائلات بالعروض الرمضانية - العرب اليوم
ورغم ارتفاع أسعارها نسبياً مقارنة بالمطاعم الأخرى في الأيام العادية، فقد حرصت المطاعم العائمة على تقديم العروض الرمضانية والتخفيضات لجذب الزبائن، منها مطعم مركب «أندريا المانيستيرلي نايل» على كورنيش النيل بحي المنيل، والذي أعلن عن تخفيض أسعار وجبات الإفطار خصوصاً للمجموعات بنسب وصلت إلى 20 في المائة. وبنفس الأسلوب الترويجي، تعتمد المطاعم على اجتذاب زبائنها لتناول السحور، بأصناف يغلب عليها الطابع الشرقي، ويعد الفول والفلافل (الطعمية) أحد أهم الأطباق المرغوبة. قد يهمك أيضــــــــــــــــًا:
مطاعم لندن تتحدى الأزمات بالرومانسية
مجموعة رائعة من المطاعم للاستمتاع بتناول أشهى الأطعمة الخالية من الغلوتين في دبي
ما الفرق بين الفلافل الشامية والمصرية؟
[1]
تعتمد الطعمية على الفول لذا فهي توفر جميع فوائد الفول كما يوفر أيضاً جزء من الحمص بالإضافة إلى كونه يحتوي على البروتين بنسبة عالية بالإضافة أن الطعمية تحتوي على درجة من الأحماض الأمينية مما يعني أن الطعمية هي الأختيار الأمثل لكل من يبحث على مصدر كافي من البروتين منخفض الدهون وأيضاً مصدر منخفض من السعرات الحرارية لذلك هي اختيار رائع من أجل إضافتة لنظامك الغذائي حيث تساعد البروتينات عالية الجودة جسمك على استبدال جميع الأنسجة والأعضاء والخلايا في الجسم التي يتم تكسيرها واستبدالها باستمرار. [2]
حقائق غذائية عن الطعمية
تحتوي الطعمية على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة حيث يحتوي كل 100 جرام من الطعمية وهو ما يعادل 6 قطع من الطعمية على العناصر الغذائية التالية:
سعرات حراريه 333
البروتين 13. 3 جرام
الكربوهيدرات 31. 8 جرام
الدهون 17. 8 جرام
الألياف 4. 9 جرام
فيتامين ب 6: 94٪ من القيمة اليومية
المنغنيز 30٪ من القيمة اليومية
النحاس 29٪ من القيمة اليومية
الفولات 26٪ من القيمة اليومية
المغنيسيوم 20٪ من القيمة اليومية
الحديد 19٪ من القيمة اليومية
الفوسفور 15٪ من القيمة اليومية
الزنك 14٪ من القيمة اليومية
الريبوفلافين 13٪ من القيمة اليومية
البوتاسيوم 12٪ من الاحتياج اليومي
الثيامين 12٪ من القيمة اليومية
وتحتوي الطعمية أيضًا على كميات صغيرة من النياسين وفيتامين B5 والكالسيوم والعديد من المغذيات الدقيقة الأخرى.
كل من (الفول والحمص ممزوجين) الفلافل يصنعان من الكرات يدويا أو شبه يدوي باستخدام قوالب متخصصة لصنعها وهي عبارة عن اسطوانة نحاسية أو باستخدام آلات حديثة كما في الأردن. سوريا وسوريا وفلسطين ومصر بطريقة لا تحظى بشعبية. الفلافل من الأطعمة التي تنتشر في الشرق الأوسط ، والآن توجد الفلافل في كل مكان كبديل وتعتبر من أشهر الأطعمة التقليدية للنباتيين والطعام المتاح لهم. فلافل سوري تتمتع الفلافل في سوريا بمذاقها وشهرتها المتميزة. يعتبر من أطباق الفولكلور. وهي مصنوعة بدون حبوب. يُصفى الحمص بعد نقعه جيدًا في الماء في درجة حرارة الغرفة. يُطحن الحمص في مفرمة اللحم أو في الخلاط الكهربائي. بعد التقطيع يجب أن يكون جيدًا وبالتالي يتكرر. طحن أكثر من مرة حتى يصل الحمص المطحون إلى النعومة المناسبة. أثناء الطحن يضاف من وقت لآخر باقي المكونات الأخرى مثل (الملح والبصل والثوم والكزبرة). عند الانتهاء من طحن جميع المكونات ، ضعيها في وعاء واخلطيها جيدًا ، أضيفي التوابل الإضافية مثل (الكمون ، ملح الطعام ، الكزبرة الجافة والفلفل الأسود) ، بعد خلط هذه البهارات ، تحضر بيكربونات الصوديوم وتذوب في الماء. حسنًا ، يتم استخدام قالب النحاس لتشكيل عجينة الفلافل.
ويمكنكم زوارنا الكرام مشاهدة أهم مباريات اليوم بث مباشر من خلال موقع سي مصر لنقل المباريات يلا شوت مشاهدة بث مباشر مباراة الشباب ومومباي سيتي الجمعة 22/4/2022 في دوري أبطال آسيا
شاهد أيضًا: مشاهدة مباراة الشباب ومومباي سيتي بث مباشر العمدة سبورت اليوم الجمعة 22-4-2022 في دوري أبطال آسيا
بث مباشر مباراة الشباب وابها
تفاصيل مباراة الشباب ومباي سيتي
⌚ ما هو موعد مباراة الشباب ومومباي سيتي؟: 10:15 مساءاً بتوقيت مصر ، 11:15 مساءاً بتوقيت السعودية
📺 ما هي القنوات الناقلة لمباراة الشباب ومومباي سيتي؟: beIN Sports AFC 2
🎤 التعليق الصوتي: عامر الخوذيري
🏆 البطولة: دوري أبطال آسيا
⏰ يوم المباراة: الجمعة 22-04-2022
⚽ نتيجة المباراة:
يلا شوت ارابيا | Yalla Shoot الموقع الجديد بث مباشر مشاهدة أهم مباريات اليوم جوال بدون تقطيع رابط yalla shoot لايف يلا شووت حصري لنقل البطولات الأوروبية.
بث مباشر مباراة الشباب
تترقب بطولة دوري أبطال آسيا ، ملعب كرة القدم ، بطولة الأمير فيصل بن فهد في تمام الساعة الثامنة والربع مساء اليوم جرينتش "التوقيت العالمي". القنوات الناقلة لمباراة الشباب ومومباي سيتي
وتشاهدون مباراة الشباب السعودي ومومباي سيتي مساء اليوم على ملعب فيصل بن فهد بالمرحلة الخامسة من دور البطولة في بطولة دوري أبطال آسيا عبر قناة بي إن سبورتس الخاصة بمباريات الأبطال ويعلق عامر عليها الخوذيري. 10 نقاط جمعها فريق الشباب يتصدر بها المجموعة الثانية بدوري أبطال آسيا ، من 3 انتصارات ولم يخسر حتى الآن سجل 10 أهداف واستقبلت شباكه هدفا وحيدا ، وقد بدأ اللقاءات بالفوز على مومباي بثلاثية نظيفة عن طريق إيفر بانيجا "ثنائية" وتركي مروان العمار ، وبنفس هدفين ، هدفين ، هدفين ، هدفين ، هدفين ، هدفين ، هدفين ، هدفين ، هدفين ، هدفين ، هدفين ، هدفين ، هدفين ، وحيدة أمام الهدف الفريق العراقي بهدف لمثله. في جراسة المرمى: فواز القرني. في خط الدفاع: عبدالله الشامخ ، أحمد شراحيلي ، حسان تمبكتي ، فواز الصقور. في خط الوسط: حسين القحطاني ، باولينهو ، بانيجا ، تركي العمار ، نواف العابد. في خط الهجوم: كارلوس جونيور. موعد مباراة الشباب ومباي سيتي
وتنطلق مباراة الشباب ومومباي سيتي الهندي في تمام الساعة الحادية عشر والربع مساء بتوقيت مكة المكرمة ، الساعة الحادية عشر والربع مساء بتوقيت الكويت ، الساعة الحادية عشر والربع مساء بتوقيت البحرين ، الساعة الحادية عشر والربع مساء بتوقيت جرينتش ، الساعة الحادية عشر والربع مساء بتوقيت جرينتش جزر القمر ، الساعة الحادية عشر والربع مساء مساء موسكو ، الساعة العاشرة والربع مساء بتوقيت الأردن ، الساعة العاشرة والربع مساء بتوقيت السودان ، الساعة العاشرة والربع مساء بتوقيت فلسطين ، الساعة العاشرة والربع مساء مساء طرابلس.
لقاء مهم Mumbai City vs Al Shabab في دوري أبطال أسيا، نتيجة مباراة الشباب ومومباي سيتي في المباراة التي تقام على ستاد الأمير فيصل بن فهد (الملز) الساعة 11:15 بتوقيت المملكة العربية السعودية، ضمن منافسات دور المجموعات لدوري أبطال أسيا، عبر موقعنا يلا شوت كورة. حقق الشباب انتصارا مثيرا في الجولة الماضية أمام القوة الجوية وحقق الفوز بثلاثية دون رد، الفريق السعودي سيبحث في لقاء اليوم عن الانتصار واقتناص النقاط الثلاثة للعبور للدور القادم من البطولة دون النظر للقاء الأخير، الفريق السعودي قدم مواجهات مثيرة خلال البطولة جعلته يعتلي القمة ووضعته على أعتاب التأهل للدور الأقصائي متفوقا على باقي فرق المجموعة. تشكيل الشباب المتوقع أمام مومباي سيتي فواز القرني - إياغو سانتوس - حسان تمبكتي - أحمد شراحيلي - فواز الصقور - عبدالله الشامخ - كارلوس جونيور - الفريد ندياي - إيفر بانيغا - هتان باهبري - لوسيانو فيتو وفي الجانب الأخر سيخوض مومباي سيتي لقاء اليوم بالقوة الضاربة لاقتناص النقاط الثلاثة وتعزيز فرصه في العبور للدور ربع النهائي، الفريق الهندي يمتلك في جعبته 4 نقاط من التعادل في لقاء والفوز على القوة الجوية وسيبحث في مواجهة اليوم عن الانتصار واستغلال أنصاف الفرص أمام مرمى الشباب للحفاظ على فرصه في العبور للدور القادم.