القهوة المختصة
ما هي القهوة المختصة؟ وكيف يتم تصنيفها؟
الاسترخاء والانتعاش وبداية اليوم بنشاط وحيوية هو اقرب ما يمكن وصف شرب القهوة به خاصة في الدول العربية وذلك لكون القهوة من اكثر المنتجات استهلاكا بمختلف انواعها في العالم العربي ،واذا كنت من عشاق القهوة فبالتأكيد لن ترضي الا بالافضل من حيث الجودة والمذاق والرائحة وكل هذا لا يوجد الا في القهوة المختصة ولكن ما هي القهوة المختصة؟
هناك نوعان من القهوة وهي القهوة العادية والقهوة المختصة. القهوة العادية تمثل المذاق السئ والجودة الرديئة للقهوة ،وهي ما تعطيك تجربة سيئة واحساس غير جيد عند شربها وعادة هي النوع الرائج يوميا والمعتاد عليه في العمل والتي تسبب اضطربات الجسم والارق وينصح بالابتعاد عنها. القهوة المختصة تعد عكس كل ما تمثله القهوة العادية. هو مصطلح يطلق علي افضل انواع القهوة من حيث المذاق والجودة واسلوب الزراعة ، وهذا المصطلح يطلق علي القهوة التي استطاعت الحصول علي اكثر من 80 نقطة من مقياس 100 نقطة من قبل جمعية القهوة المختصة الامريكية (SCAA). DYJOR - سماء ديجور. يجب عليك ان تدرك الاختلاف الكبير بين انواع القهوة العادية والمختصة. فالقهوة المختصة يتم زرعها في المرتفعات ويمكن مراقبتها ومعالجتها بعناية شديدة عند الحصاد حيث يتم مراقبة كل خطوة بدءا من النمو وصولا الي التخمير لتحسين جودتها بشكل دوري.
- DYJOR - سماء ديجور
- الرنين المغناطيسي المفتوح
Dyjor - سماء ديجور
وفي المقابل، ستلاحظ أن الكوب الثاني أصفى في الطعم، مع وضوح نكهات أبرز، ما يجعلك تميّز بين النكهات المختلفة في الكوب بسهولة. لا يعني ما سبق ذكره أن النكهات تزداد بازدياد الوضوح؛ فالجسيمات الذائبة التي تعطي القهوة قوامًا ممتلئًا هي التي تعطيها المذاق الغني والممتع، وبكل تأكيد يمكن تمييز جميع النكهات في القهوة ذات القوام الممتلئ -وحتى المحضّرة- دون استخدام فلتر، ففي جلسات تقييم القهوة مثلًا، تُحضَّر القهوة من خلال غمرها في الماء ودون استخدام فلتر. الفرق بين القوام والوضوح
بعد أن عرَّفنا القوام والوضوح، قد تستغرب لماذا نتحدث عنهما معًا؟
الإجابة ببساطة هي لأنهما وجهان لعملة واحدة، لكن عندما يعود الأمر إلى طريقة تحضير القهوة، يمكنك الحصول على قهوة بقوام ممتلئ على حساب الوضوح، أو العكس. هذا لا يعني أنه لا يمكنك الحصول على قهوة بتوازن بين القوام والوضوح، فهناك عدة عوامل تؤثر بشكل كبير في هذا التوازن، كجودة حبوب البن وطريقة المعالجة والتحميص انتهاءً بمهارات التحضير، وهذا سبب آخر لتولي نوعية حبوب البن التي تشتريها أهمية كبرى. وبالعودة إلى طريقة تصفية القهوة، تحتوي القهوة ذات القوام الممتلئ على الزيوت الغنية والمواد الصلبة (كحبيبات البن المطحون الناعمة) والجسيمات الذائبة والتي تنتج عن خلط القهوة بالماء.
خالد العبري مؤسس أسطول البن
يتم التصوير بالرنين المغناطيسي بالأجهزة ذات القوى المختلفة من أجهزة الرنين المغناطيسي المغلق ذات القوة 1. 5T أو 3T، إلى أجهزة الرنين المغناطيسي المفتوح ذات القوة 0. 2T إلى 0. 4T، وكلما زادت قوة جهاز الرنين المغناطيسي المفتوح كانت إمكانياته التشخيصية أدق، وهذا ما تتميز به Medray التي تضم أحدث الأجهزة المغلقة من 1. 5T إلى 3T، وكذلك أجهزة الرنين المغناطيسي المفتوح ذات القوة 0. 4T فقط، والتي تعتبر الأدق والأفضل بفئتها. يتميز جهاز الرنين المغناطيسي المفتوح بأنه يحل مشاكل المرضى الذين يعانون من رهاب الأماكن المغلقة كما يتميز بالأفضلية التشخيصية بحالات التصوير التي يوجد بها براغي معدنية داخل الجسم حيث أن نسبة تأثر هذه البراغي المعدنية بتصوير الرنين المغناطيسي المفتوح أقل من المغلق. يمتاز الرنين المغناطيسي المفتوح كذلك بإمكانية تصوير المرضى الذين يضعون جهاز منظم لضربات القلب. المراكز التي تقدم الخدمة
الرنين المغناطيسي المفتوح
يوفّر جهاز الرنين المغناطيسي المفتوح بيئة مريحة أكثر بكثير لإجراء الفحص كونه مفتوح وغير مُغلق
المزايا التقنية
يخلو جهاز الرنين المغناطيسي المغلق من العديد من المزايا التقنية والمرونة في العمل، جاعلًا هذا الفرق بين الجهاز الرنين المغناطيسي المفتوح والمغلق فرقٌ كبير. يمتاز هذا النوع بقابليته لتغيير وضعية المريض من الاستلقاء إلى الوقوف بعدة زوايا وهو على سرير الجهاز؛ مما يسمح له بأخذ صور أدق لبعض حالات العمود الفقري وألم الظهر
التكلفة
تعد التكلفة إحدى أهم محاور الفرق بين جهاز الرنين المغناطيسي المفتوح والمغلق، حيث أن جهاز الرنين المغناطيسي المغلق ذو تكلفةٍ أعلى من حيث الصيانة الدورية، إضافةً إلى حاجته لكادر هندسي أكبر وأضخم لإدارته
تكلف صيانة ومتابعة عمل جهاز الرنين المغناطيسي المفتوح ميزانية أقل. بماذا يتشابه جهاز الرنين المغناطيسي المفتوح والمغلق؟
يشترك نوعي جهاز الرنين المغناطيسي بعدّة نقاط على الرغم من وجود الفرق بين جهاز الرنين المغناطيسي المفتوح والمغلق، فنقاط التشابه هي الآتية:
1. آلية العمل
يعمل الجهازان عن طريق إصدار وتعريض جسم المريض لموجات صوتية بقوّة محددة، مما يؤدي إلى تفاعل جُزيئات الجسم مع هذه الموجات بإصدار موجات الراديو، ويسلط التأثير المشترك لنوعي الموجات الضوء على أعضاء جسم المريض الداخلية مما يظهرها أكثرًا وضوحًا على شاشة الحاسوب للطبيب مع إمكانية طباعة هذه الصور.
جهاز الرنين المغناطيسى المفتوح عالى الدقة انتاج سيمنز الالمانية (OPEN MRI-SIEMENS)
تشخيص امراض الجهاز العصبى والجلطات والاورام ومشاكل العمود الفقرى
جميع فحوصات الجهاز الحركى العضلو وفحوصات المفاصل الصغيرة والاصابع
فحوصات الحوض لامراض النساء والاورام وسقوط الرحم
الفحوصات المتخصصه ( الناصور الشرجى ، القنوات المرارية ، تشخيص الاورام)
يتميز جهاز الرنين المفتوح فى مركز المستقبل للاشعة بانه مريح للمريض وذو دقة عالية فى التشخيص
كما يمكن استلام التقارير فى نفس اليوم