طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
أطيب اكلة مقلوبة بالباذنجان من مطبخ الدمشقي
المقلوبة طبق رئيسي شعبي من مطبخ بلاد الشام وتركيا، ويُشتهر خاصةً في سورياو فلسطين والأردن. وهو عبارة عن أرز مع خضار مقلية، قد تكون باذنجان أو قرنبيط أو بطاطا أو الفول الأخضر، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضراوات، ويوضع معها اللحم كاللحم الضأن أو الدجاج. المقلوبة الفلسطينية الشهية. وتقدم المقلوبة عادةً مع اللبن (الزبادي) أو السلطة العربية المكونة من الطماطم والخيار والبقدونس والخس وعصير الليمون. هناك طرق عديدة لتحضير المقلوبة تختلف باختلاف المنطقة والأذواق. يمكن الإشارة أن الاختلاف أساساً يرتبط بالمكونات وأنواع الخضروات التي يتم إضافتها إلى المقلوبة. وبشكل عام تحضر المقلوبة السورية كما يلي في الفيديو اسفل
المقادير:.....................................
1 كيلو غرام باذنجان مقشر ومقطع الى شرائح
250 غرام لحمة مفرومة
1 ملعقة كبيرة دبس البندورة
4 اوراق غار
4 حبات هيل حب
رشة ملح حسب الرغبة
رشة فلفل اسود او حسب الرغبة
1, 5 كاسة كبيرة رز منقوع
الطريقة كاملة بالفيديو
لا تنسى الاشتراك من الاسفل ليصلك كل جديد
- طريقه عمل المقلوبه بالباذنجان
- طريقه عمل المقلوبه الفلسطينيه
- طريقه عمل المقلوبه الفلسطينيه ع اصولها
- طريقه عمل المقلوبه باللحمه بطريقه سهله
- طريقه عمل المقلوبه العراقيه
- دروب المخيم الصيفي الالكتروني - دورات دروب الصيفيه المخيم الصيفي الالكتروني
- ما دورة الماء - دروب تايمز - دروب تايمز
- دروب تعلن دورات مجانية في تطوير اللغة الإنجليزية عن بعد مع شهادات معتمدة
طريقه عمل المقلوبه بالباذنجان
من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الشعوب العربية، ويمكن صنعها بعدة طرق وإضافات مختلفة، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها،ولها بهارات معروفة ويمكن إعداد البهارات اللازمة لها في البيت تعرف في هذا المقال على طريقة عمل المقلوبة بالطريقة الصحيحة مثل المطاعم. طريقة عمل المقلوبة مثل المطاعم بإحترافية
المقادير المطلوبة لعمل المقلوبة
كيلو قطع لحم أحمر متوسطة الحجم أو مكعبات دجاج مخلي. 2 كوب أرز مصري أو بسمتي. 2 ثمرة باذنجان كبيرة، ويفضل الحبة الطويلة. 3 بصلات متوسطة إحداها لسلق اللحم. بهارات ( حبهان- حبهان مطحون- قرفة- فلفل أسود- كركم- عود قرفة- ورق لورا). عود كرفس ، لسلق اللحم (اختياري). جزر وكوسا وبطاطس يمكن إضافة ثمرة من كل نوع (اختياري). صنوبر للتزيين. زيت للقلي. طريقة عمل المقلوبة
يغسل الباذنجان ويقطع شرائح طولية ويوضع في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة 20 دقيقة لينزل منه الماء. طريقه عمل المقلوبه بالباذنجان. يشوح الباذنجان في إناء كبير ببعض الزيت ثم يصفى. في الإناء يوضع البصل مع قليل من الزيت علي النار لمدة دقيقة ويقلب ثم يضاف إليه قطع اللحم حتى يصبح لونه داكنًا مع البصل ثم يقلب على الجانب الأخر. يصفى البصل ويترك جزء منه جانبا.
طريقه عمل المقلوبه الفلسطينيه
صفي مرق الدجاج من البصل وورق اللورا، ثم صبيه فوق الأرز حتى يُغطيه. اتركي المقلوبة على نار متوسطة حتى يغلي المرق، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 50 – 60 دقيقة، حتى ينضج الأرز. اقلبي المقلوبة الأردنية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع السلطات. يمكنكِ أيضًا إضافة شرائح البطاطس المقلية بعد طبقة الطماطم. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. تؤكل مع
طريقه عمل المقلوبه الفلسطينيه ع اصولها
ازدادت شهرة الاكلات السعودية بشكل كبير في بلادنا، ويرجع ذلك لطعمها وشكلها المميز، وكثرة تقديمها في المطاعم المختلفة، مما جعل الكثير من الناس تعرفها وتحبها، ولأن سوف نتعرف من خلال هذا المقال عن كيفية عمل المقلوبة السعودية بالطريقة الاصلية، بكل سهولة، وذلك لتتمكن كل أم من تقديمها لأسرتها وتغير الروتين اليومي الاكلات التقليدية. مكونات عمل المقلوبة السعودي
٢حبة من الباذنجان الرومى. ٢حبة من الطماطم. ٢حبة بطاطس. عدد ٢ بصلة متوسطة الحجم. عدد ٣ حبات من الجزر. ٣ معالق كبيرة من الزبدة. ٢ معلقة كبيرة من الزيت النباتى. نصف كيلو من الارز البسمتى. ٢ كواب من الماء المغلى. ٥ شرائح من الريش الضانى. معلقة صغيرة من الملح. نصف معلقة صغيرة من بودرة الزعفران. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود. طريقة التحضير
فى وعاء عميق نغسل الارز بالماء ونقوم بنقعه لمدة ساعه. نقوم بغسل الخضروات بالماء وتقشيرها وتنظيفها. طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان. تقطع الخضروات الى شرائح سميكة ونضع كل نوع بمفردة. نضف القليل من الملح على الخضروات. فى قدرا عميق على نار متوسطة نضع الزيت مع الزبدة ونقوم بتسخينهم جيدا. نضع شرائح اللحمه فى الزبدة ونقوم بتقليبها على الوجين حتى يتغير لونها ويتم تشويحها بشكل جيد.
طريقه عمل المقلوبه باللحمه بطريقه سهله
الخطوة الثانية قومي بإخراج الدجاجة من الوعاء واتركيها حتى تتصفى من الشوربة ثم قطعي البصل والبطاطس والباذنجان والطماطم حلقات وبعد ذلك اقلي البطاطس والباذنجان في الزيت ثم اخرجيهم حتى يتصفوا على مناديل المطبخ. طريقة صحية لعمل المقلوبة الفلسطينية | الوصفة العربية. الخطوة الثالثة قومي بإحضار وعاء عميق ثم رصي البصل والثوم ثم البطاطس والباذنجان والطماطم ومكعب المرقة وبعد ذلك انقعي الأرز السعودي أولاً ثم الارز المصري في الماء لمدة نصف ساعة وبعد ذلك ضعي الأرز فوق الخضار وغطيه بغطاء أصغر من الوعاء ليضغط على الأرز مع الخضار وبعد ذلك اغمري المكونات السابقة بكاسات من المرقة وملعقة من الكركم وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة. الخطوة الرابعة قومي بتحمير الدجاجة أسفل شواية الفرن وبعد ذلك اقلبي المقلوبة في وعاء للتقديم وضعي فوقها الدجاج ثم زينيها باللوز المحمص أو البقدونس وقدميها إلى أفراد أسرتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل المقلوبه العراقيه
الخطوة 2
حضري الباذنجان أثناء طهي اللحم
قم بإزالة الكأس / السيبال (الأوراق الخضراء الصلبة في الأعلى)
قشر الباذنجان (ليس كل شخص يفعل هذا لكن التقشير تقليدي)
نقطع الباذنجان إلى نصفين أفقيًا ثم نقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة بعرض 1 سم. رش الملح على شرائح الباذنجان ثم افركه جيدًا على جميع الشرائح بيديك. اتركه للراحة لمدة ساعة و 30 دقيقة. (سيخرج الملح حبيبات من الرطوبة بينما يرتاح الباذنجان)
الخطوة 3
حضر الأرز أثناء طهي اللحم واستراحة الباذنجان. ضع 3 أكواب من الأرز في وعاء، وغطي الأرز بالكامل بالماء واتركه ليتخمر لمدة ساعة
بعد ساعة، ضع الأرز في مصفاة كبيرة واشطف أي أوساخ
الخطوة 4
الباذنجان (المرحلة الثانية)
ضع الباذنجان المملح تحت الماء الجاري لغسل الملح
اعصر الماء من شرائح الباذنجان بيديك. املئ ربع إناء كبير بزيت الكانولا وضع المقلاة مليئة بالزيت على نار عالية. بمجرد أن تصبح ساخنة، ضع شرائح الباذنجان في المقلاة حتى تقلى. طريقه عمل المقلوبه باللحمه بطريقه سهله. تذكر كل جانب يحتاج من 3-4 دقائق. قم بإزالته بمجرد أن يصبح اللون ذهبيًا. (راقبهم حتى لا يحترقوا). ضع شرائح الباذنجان المقلي على طبق مع ورق المطبخ لامتصاص الزيت. الخطوة الخامسة
لوز
حمر اللوز باستخدام نفس وعاء الزيت الذي استخدمته في قلي الباذنجان، مع الموقد على نار متوسطة.
قسم:
الأطباق الرئيسية المقلوبة الفلسطينية الشهية » بواسطة
محمود الاسوانى -
14 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– الأرز قصير الحبة:
كيلو ونصف
– الباذنجان:
2 حبة
– القرنبيط:
نصف رأس
– الجزر:
10 حبات
– البطاطا:
– الدجاج:
دجاجتان
– البصل:
حسب رغبتك زي ما تحبي
– ورق غار:
– القرنفل:
– مرق دجاج:
حسب الحاجة
– مكسرات:
– ملح:
طريقة العمل والتحضير
ننقع الأرز بماء دافئثم بعد ذلك نحمر البصل و نقوم بأضافة عليه الدجاج وعندما يحمر الدجاج نقوم بأضافة القرنفل وورق الغار ومرق الدجاج. نقلي جميع الخضراوات المذكورةثم بعد ذلك نصفي الأرز من الماءثم بعد ذلك نقوم بأضافة الدجاج في قعر الطنجرة و نقوم بأضافة فوقه الباذنجان وقليل من البطاطا والجزر والقرنبيطثم بعد ذلك نقوم بأضافة القليل من الأرز المتبل و نقوم بأضافة فوق الأرز المتبل باقي الخضراوات و نقوم بأضافة فوقها الأرز المتبقي ويوضع على الأرز المرق. طريقه عمل المقلوبه العراقيه. نقوم بأضافة الطنجرة على النار حتى الاستواء. ثم نقدم المقلوبة و نقوم بأضافة عليها بعض المكسرات.
كيفية التسجيل في موقع دروب 1441
يُمكنك عزيزي القارئ الدخول على منصة دروب والاستفادة من البرامج المُقدمة لدعم الموظفين وجعلهم في مكانه أفضل على الصعيد الوظيفي من خلال التسجيل عبر منصة دروب وذلك باتباع الخطوات الآتية:
ادخل على الموقع الرسمي للتسجيل عبر منصة دروب، رابط التسجيل في دروب طاقات. عليك ملئ البيانات المطلوبة في الخانات الآتية، كتابة البريد الإلكتروني. طريقة التسجيل في موقع دروب
دعنا نذكر لك بعض الأمثلة على ما يقدمه لك برنامج دروب من تدريب ، فعلى سبيل المثال لا الحصر يقدم موقع دروب دورات تدريبية في اللغة الانجليزية ، كما يقوم بتنمية المهارات اللغوية ، و المهارات الشخصية كالية التعامل مع الاخرين على سبيل المثال ، و اذا انحدرنا الى المجال التخصصي فيقدم لك برنامج دروب أيضا تدريب حول كيفية ترقيتك كموظف استقبال فندقي ، أو كيفية ترقيتك و تأهيلك كفني دعم في تقنية المعلومات ، و أيضا يؤهلك لأن تصبح مساعد بيع بالتجزئة.. دروب المخيم الصيفي الالكتروني - دورات دروب الصيفيه المخيم الصيفي الالكتروني. و غيرها. أشارت العديد من الاشارات المؤخرة الى كون أن صندوق تنمية الموارد البشرية " هدف " يدرس أن يقوم المسجلين ببرنامج حافز الخاص بالمعونات لغير العاملين و الذي يبلغ عددهم 1.
دروب المخيم الصيفي الالكتروني - دورات دروب الصيفيه المخيم الصيفي الالكتروني
7- استخدام قواعد اللغة الإنجليزية الأساسية:
– تهدف هذه الدورة إلى التفريق بين التراكيب النحوية المختلفة واستخدامها بشكل سليم. 8- مهارات الاستماع في اللغة الإنجليزية:
– تهدف هذه الدورة إلى مهارة الاستماع في اللغة الإنجليزية والاستراتيجيات المستخدمة لتحقيق ذلك. المميزات:
1- شهادة بعد الانتهاء من التدريب. 2- تُقام (عن بُعد). 3- للرجال والنساء. 4- إتمام البرامج التدريبية لدروب يساهم في تحسين فرص المواطنين الوظيفية وتأهيلهم لسوق العمل، وشهاداتها تعد إضافة قوية للسيرة الذاتية. الإعلان:
نبذة عن دروب:
– دروب منصة وطنيّة للتدريب الإلكتروني وإحدى مبادرات صندوق تنمية الموارد البشرية (هدف) التي تسعى إلى تمكين القوى العاملة وتطوير قدراتهم ومهاراتهم. ما دورة الماء - دروب تايمز - دروب تايمز. التسجيل:
من خلال الرابط التالي:
اضغط هنــا
فضلا لا أمرا إدعمنا بمتابعة ✨🤩
👇 👇 👇
منصة دروب، تعلن عن اقامة دورات تدريبية مجانية (عن بعد) لتطوير المهارات في اللغة الانجليزية (للرجال/النساء) مع شهادات حضور معتمدة – مدونة المناهج السعودية
Post Views:
137
ما دورة الماء - دروب تايمز - دروب تايمز
آخر تحديث 28/5/2021 - 6:55 م
0
التسجيل في دورة دروب
تسعى المملكة العربية السعودية، إلى طرح العديد من الوسائل التي تساعد الشباب وإكسابهم المهارات اللازمة، من أجل المنافسة في سوق العمل والتوظيف، داخل المملكة ، ومن بين هذه الوسائل منصة دروب، للدورات التي تعمل على رفع مستوى المعارف والمهارات لدى الشباب والخريجين الجدد. وتقدم المنصة، العديد من الدورات التدريبية التي تساعد الشباب على تنمية المهارات، في المجالات المتعلقة باحتياجات سوق العمل مع طرح زيادة فرص عمل. وتتعاون دروب مع المنصات العالمية، المتخصصة لضمان توفير الشباب بالمهارات التي يحتاجونها، بطريقة مجانية كما يحصل المتدرب على شهادة معتمدة. طرق التقديم على برنامج دروب
يمكن للمواطنين في المملكة العربية السعودية، التسجيل في منصة دروب من خلال عدد من الخطوات التالية:. ادخل على منصة دروب. سجل الدخول وكلمة المرور، والبريد الإلكتروني الخاص بك. في حال عدم وجود حساب عليك إنشاء مستخدم جديد. ادخل البيانات المطلوبة، من البريد وكلمة المرور. ادخل رقم الجوال، وتاريخ الميلاد. دروب تعلن دورات مجانية في تطوير اللغة الإنجليزية عن بعد مع شهادات معتمدة. انقر على رابط منصة دروب، وسجل دخول لاستعراض الدورات التدريبية المتاحة. يمكن الدخول على دروب من حساب البوابة الوطنية"طاقات.
دروب تعلن دورات مجانية في تطوير اللغة الإنجليزية عن بعد مع شهادات معتمدة
جدول المحتويات
دورات منصة دروب الإلكترونية طريقة التقديم في منصة دروب الإلكترونية مزايا دورات منصة دروب
أعلنت منصة دروب الإلكترونية إحدى مبادرات صندوق تنمية الموارد البشرية عن توفر دورات مجانية للجنسين، حيث يتم التقديم عبر رابط المنصة، والذي حدد رابط لكل دورة تدريبية، حيث يتوفر دورات تدريبية للغة الانجليزية والأوفيس وكذلك دورات تدريبية مجانية للحاسب الآلي ويمكنكم التسجيل الآن.
6 الى التسجيل في برنامج دروب اجبارا ، والا قطع المعونة ، ما دمت قادر على العمل ، دروب سيأتي بالعمل اليك ، شاهد و اطلع و خذ فكرة شاملة من هنا ، حول موقع دروب للدورات.