الطريقة:
يفرد عجينة الباف باستري على سطح مرشوش بالدقيق، بسمك رفيع جدا حوالي 2 او 3 مللي، ويخرم بالشوكة كثيرا جدا، حتى لا تنتفخ. يمكن ان تكون شكل دائري او مستطيل حسب الرغبة. توضع على صينية مبطنة بورق الزبدة. ويمكن وضع صينية اخرى فوقها ، لمنع الانتفاخ، ويوضع عليها عجينة باف باستري، ثم صينية اخرى عليها عجينة باف باستري، وهكذا حتى 3 طبقات من الصواني. تدخل الفرن على 180 ( بتطول في الفرن) ويمكن اختبار نضجها بعد مرور نصف ساعة، وتترك لتأخذ لون ذهبي غامق. العجينة بدون تخريم بالشوكة، يمكن ان تكون فيها انتفاخات بسيطة وطبقاتها بتكون مازالت فاتحة من الداخل ، ولكن المخرمة بتكون بمستوى واحد وخالية من الانتفاخات، وكل طبقاتها من الداخل محمصة جيدا. لعمل الحشوة:
تخلط الكريمة المخفوقة مع كريمة الحلواني، وتقلب جيدا، وتوضع في كيس حلواني ، وتحشى بين كل طبقة ميل فاي، مع وضع الفواكة بين الطبقات حسب الرغبة. عجينة باف باستري جاهزه وورد. لعمل الجناش الابيض: يوضع الكريمة السائلة على النار لتسخن، ثم تضاف الشيكولاتة المبشورة وتقلب جيدا حتى تذوب تماما. يصب الجناش فوق التورتة، وثم تصنع خطوط من صوص الشيكولاتة الغامق، ثم تتداخل الخطوط بطرف السكين ( كل مرة في اتجاه معاكس للاتجاه الاخر) كما بالصورة، لتعطي الشكل التقليدي للميل فاي.
- عجينة باف باستري جاهزه وورد
- عجينة باف باستري جاهزه للتصميم
- عجينة باف باستري جاهزه للطباعه
- عجينة باف باستري جاهزه للتحميل
- رضا عبد العال على تويتر
- رضا عبد العال يوتيوب
عجينة باف باستري جاهزه وورد
وسوف نقدم لكي يا عزيزتي وصفة البف باستري بالدجاج، فهي بشكل عام سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب منكي مجهود عظيم. طريقة عمل عجينة بف باستري الدجاج
المكونات:
– صدور دجاج. – مقدار ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. – فلفل رومي الوان ( اختياري). – زيتون أسود خالي من البذور. – رقائق البف باستري. – بيضة. تعرفي على طريقة عمل عجينة بف باستري بالمنزل – موقع ملحوظة. – رشة ملح صغيرة. – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. شاهدي ايضا: طريقة عمل دجاج تكا مثل المطاعم. طريقة عمل البف باستري بالدجاج:
– قطعي صدور الدجاج الى شرائح صغيرة، ثم ضعيها في مقلاة بها زيت تم تسخينه من قبل، وأضيفي لها الملح والفلفل الأسود والفلفل الرومي الألوان، وقلبيها حتي تنضج جيدا. – قومي بفرد رقائق البف باستري في صينية، وضعي عليها صدور الدجاج التي قمتي بطهيها، واغلقي اللفائف جيدا. – اخفقي بيضة في وعاء، ومن ثم قومي بدهن سطح عجينة بف باستري الدجاج ، بعد ذلك ضعيها في الفرن علي درجة حرارة 200 حتي تصبح جاهزة للتقديم. كما نري أعزائى القراء فأن استخدامات عجينة البف باستري كثيرة لا حصر لها، حيث يمكن حشواها بالقرفة أو ام علي وغيرها، فهي مناسبة مع جميع الوصفات الحلوة والمالحة، كما يمكنكي ايضا ابتكار حشوات عجينة الباف أخري علي حسب ذوقكى الخاص.
عجينة باف باستري جاهزه للتصميم
قومي بتحميصها قليلا ليتحول لونها للذهبي. ابدأي بوضع المربى على أول طبقة من الملفيه ثُم قومي بوضع الطبقة الثانية ثُم طبقة أخرى من المربى وأخيرا زينيها بالكريم شانتني. اقرئي أيضا: طريقة عمل البودينج بوصفات مختلفة وسهلة
طريقة عمل البغاشة لحلى شرقي لذيذ وخفيف
طريقة عمل الإنجلش كيك للاستمتاع برقي حفلات الشاي
مصدر الصورة الرئيسية
عجينة باف باستري جاهزه للطباعه
20-06-2012, 04:50 AM
# 1
مشرفة عامة
أسهل فطائر بعجينة البف باستري
المقــادير/
عجينة فطائر باف باستري الجاهزة
جبن كيري أو جبن مبشور
فلفل ألوان مقطع
الطريــقة/
قطعي العجينة المربعة إلى قطعتين أو أربع
ضعي الجبن في العجينة والفلفل وأغلقيها بالشوكة ، ثم ضعي البيض علي الوجه وادخليها الفرن. 20-06-2012, 04:11 PM
# 2
ملكي
موضعك جدا جدا رائع بجد اسمتعت بقراته
يعطيك ربي العافيه على طرحك ومجهودك
دوما هذا الابداع المتواصل.. عجينة باف باستري جاهزه للتحميل. لا عدمناك
21-06-2012, 04:54 AM
# 3
سلمت يمنآكـ وـلآعدمنآ جديدكـ
كنت هنآ... || ~
24-06-2012, 01:25 AM
# 4
يسلمو علي طرح ك الروعه
يعطيك الف الف عافيه
24-06-2012, 10:04 PM
# 5
v. i. p
يسلمو كثييير على ها الفطاير الطيبة,, يعطيكي الف عافية اختي
تقبلي مروري,, ودي
عجينة باف باستري جاهزه للتحميل
نضع قطع العجينة في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي
نخلط الحليب والقشطة معاً في وعاء الخلط حتى يتماسك المزيج. نضيف خليط القشطة والحليب إلى الفاكهة. نضيف الفاكهة فوق قطعة البف باستري المخبوزة ونزيّنها بالفراولة. فيديو وصفة باف باستري الفواكه
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة باف باستري الفواكه شاهد الفيديو.
– يتم وضع الفطائر في صينية، كما يتم تسخين الفرن بشكل جيد، ويتم دخول العجينة إلى درجة حرارة مئتين مئوية، والانتظار حتى ينضج العجين. طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة
– بالطبع يوجد العديد من المصانع التي تقوم بتحضير عجينة الباف بستري بشكل جاهز، وبالتالي فيميل الأفراد إلى شراء العجينة بشكل أسرع، وزادت نسب شرائها في الفترات الأخيرة على الرغم من ارتفاع سعرها، كما يجب العلم أن بعض من المصانع التي تقوم ببيع الباف باستري بسعر أقل تكون محتوية على كميات كبيرة من الزيوت التي تتسبب في فساد الطبق المحضر منه. تورتة الميل فاي | سالي فؤاد. – كما يفضل أن تترك العجينة خارج الثلاجة لمدة ساعة من الزمن قبل أن يتم استعمالها، ثم يتم فردها بشك رقيق من خلال النشابة، ومن أجل منع الالتصاق ينصح برش القليل من الدقيق تحت العين، ويتم رشه فوقها أيضا، وإن كان هناك أي نسب زائدة من الدقيق يتم التخلص منها من خلال فرشاة المطبخ، ثم يتم إضافة أي حشوة ترغبين بها. ومن الأفضل أن تبقى العجينة باردة حيث أنها تحتوي على الزبدة، وعندما يتم ذوبان الزبدة يصبح من الصعب تشكيلها ومن الصعب أيضا حشوها.
الخميس 17/مارس/2022 - 06:10 ص
طارق حامد
فتح رضا عبد العال، نجم الأهلي والزمالك السابق، النار على طارق حامد ، لاعب خط وسط الفريق الأبيض، بعد اقتراب رحيله عن صفوف القلعة البيضاء. وقال "عبد العال" فى برنامجه "البريمو"، المذاع على قناة "ten": "عليه العوض فى طارق حامد، وهو لم يكن مصابًا فى الفترة الماضية، وتهرب من مباريات هامة للزمالك، وهو من ضمن أسباب خروج الفريق من دوري أبطال أفريقيا". وأضاف: "طارق حامد سيرحل عن الزمالك بعدما انكشف أمام الجماهير، ولم أقتنع به على الإطلاق خلال السنوات الماضية". رضا عبد العال على تويتر. وتابع: "طارق حامد أصبح غير قادر على العطاء مع الزمالك بسبب كبر سنه، ويجب أن يعتزل كرة القدم، ومستواه سيئ للغاية ولم يتطور على الإطلاق". واختتم: "طارق حامد وقع من قبل لنادي بيراميدز خلال فترة رئاسة تركي آل الشيخ ولكن مرتضى منصور تراجع عن رحيل اللاعب بسبب غضب جماهير الزمالك". وكان الإعلامي هاني حتحوت كشف عن رد طارق حامد على الاتهامات التي وجَّهها له رئيس نادي الزمالك المستشار مرتضى منصور، حول تهربه مع اللعب مع الفريق خاصة في مباراة الوداد المغربي. رد طارق حامد وقال "حتحوت" خلال برنامج "الماتش" المذاع على قناة "صدى البلد": "تواصلت مع طارق حامد وسألته عن حقيقة تهربه من اللعب مع الزمالك ورفضه لعب مباراتي الوداد المغربي، فكان رده أن لديه فكرة لإثبات أنه مصاب، وطلب التواصل مع طبيب المنتخب الدكتور محمد أبو العلا الذي يتابع حالتي ويدلي بالرأي الطبي في إصابتي حتى لا أدافع عن نفسي والزمالك يهاجمني".
رضا عبد العال على تويتر
رضا عبد العال: لاعبو بيراميدز مجرد أسماء
رضا عبد العال يوتيوب
ومن المقرر أن تنطلق مباريات الجولة الـ 14 للدوري المصري يوم الثلاثاء 12 / 4 /2022.
كاتب وسيناريست، حاصل على بكالوريوس الخدمة الاجتماعية في 2011. الأعمال السابقة:
كتاب "سينما حليم" عن دار روافد للنشر والتوزيع - أكتوبر 2013، والمشاركة في كتابة مسلسل الرسوم المتحركة "بكار" (ح 8، ح 17) - رمضان 2016، وبرنامج "شكشك شو" للفنان مصطفى خاطر - مارس 2017، ومسلسل "ريّح المدام" للفنان أحمد فهمي - رمضان 2017، والفوز بجائزة أفضل نص مسرحي في مسابقة "كايرو شو" عن مسرحية "بيت العز" في يوليو 2019، وكتابة مسلسل الرسوم المتحركة "قنديل الحكايات 2" - رمضان 2021.