طريقة عمل بف باستري بالكاسترد
الفهرس
1 البف باستري
1. 1 عمل البف باستري بالكاسترد
1. 2 كاسات الكاسترد وبسكويت البف باستري
1. 3 حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
البف باستري
عجينة الباف باستري من أكثر العجائن التي تستعمل في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، والتي أصبحت تستعملها شريحة كبيرة من الأشخاص، وتحشى عجينة الباف باستري بأنواع مختلفة من الحشوات سواء المالحة، أو الحلوة، مثل: القسطة، أو الشوكولاتة، أو الكاسترد، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير الباف باستري بالكاسترد بطريقة سهلة وشهية. عمل البف باستري بالكاسترد
المكوّنات:
كوبان من الحليب السائل. سبع ملاعق كبيرة ونصف من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة..لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاfood مها الزعبي - YouTube. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. صفار ست بيضات. علبة ونصف من عجينة البف باستري. طحين لمد العجينة. نصف كوب من مربى المشمش. سكر بودرة حسب الذوق للتزيين. طريقة التحضير:
سخني الحليب على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان، ثم اسكبي الفانيلا مع التقليب، ثم أزيلي الوعاء عن النار، ثم اتركيه جانباً. امزجي في وعاء آخر كلاً من الطحين، والملح، والسكر، وصفار البيض، ثم اسكبي الحليب الفاتر، ثم ضعيه على النار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يتكاثف الخليط، وتحصلي على الكاسترد.
حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة..لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاFood مها الزعبي - Youtube
المحتويات تمتزج بسرعة في الخلّاط للحصول على حلوى لذيذة و… اقرأ المزيد
طريقة عمل كاسترد بالشوكولاته
كاسترد بالشوكولاته ، من الحلويات اللذيذة ، خاصة عند تحمير السكر قبل رشه على الكاسترد ليشكل قشرة صلبة تتكسر بالملعقة، وصفة شهية من ك… اقرأ المزيد
حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة.. لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاfood مها الزعبي - YouTube
التمرين رقم 2
استخدم الخط المنقط لرسم المحيط على شكل خطوط متوازية بنقطة مركزية، على غرار الخطوط الموجودة في الخرائط الطبوغرافية أو إطارات الخطوط الرقمية، ويمكن رسم الخطوط بزوايا مختلفة ومناسبة، وفي هذا النوع ثلاثي الأبعاد يتم إنشاء الأشكال لتحقيق معرفة الأحجام وبالتالي إنتاج رسومات ناجحة. وبهذه الطريقة نوضح الإجابة الخاصة على السؤال في أي العصور البدائية ظهر الخط الكانتوري؟ ونوضح أنواع الخط الكانتوري وطريقة رسمه وفيم يستخدم.
في أي العصور البدائيه ظهر الخط الكانتوري؟ - مقال
الخط الكانتوري سعاد الجاسم - YouTube
ترسم خطوط الكنتور بطريقتين هما: الطريقة الالية وفيها ترفع الخطوط من الصور الجوية باستخدام اجهزة التجسيم الدقيقة plotter - stereo والطريقة التقليدية باستخدام نقط المناسيب spot height الناتجة من عمليات المساحة الارضية وتتلخص هذه الطريقة الاتي:
1- تعيين نقط الارتفاعات المختلفة علي سطح الارض باستخدام أجهزة مساحية دقيقة مثل التيودوليت. 2- تحديد اعلي منسوب وأدني منسوب (50-40). 3- تحديد الفاصل الكنتوري مثلا كل 100م. 4- ثم توصيل النقاط متساوية الارتفاع, بفاصل 100 م. في أي العصور البدائيه ظهر الخط الكانتوري؟ - مقال. تعريف الفاصل الكنتوري
تقدير منسوب نقطة مجهولة
ولاكن في بعض الاحيان قد لا نجد نقاط كافية لتمثيل خط كنتور معين هنا نلجأ الي طريقة الحشو او الادراج وهي عملية تقدير لنقطة متوسطة تقع بين نقطتين معلومتين فمثلا اذا كان معلوم قياس النقطتين 54, 56, ولا توجد النقطة 50 ونريد رسها بين النقطتين 54 و56 بخط ثم نقسم هذا الخط ونحدد عليه النقطة 50 كما في الشكل وبعد الانتهاء من توصيل جميع الخطوط وحشوها نحصل علي خريطة كنتورية كما بالشكل. خصائص خطوط الكنتور
خريطة كنتورية
تتميز خطوط الكنتور بالخصائص التالية:
*انها تتراجع نحو منابع المجاري المائية. *ان المسافة بين خط الكنتور واخر هي المسافة الرأسية الثابتة علي سطح الارض.