أثناء انتظار نضج الدجاج اغسلي الأرزّواسلقيه في ماء مغليّ وأضيفي إليه الزيت، والملح، واتركيه حتى ينضج نصف نضج. طريقة عمل الرز البرياني السعودي | أطيب طبخة
قطاع التنظيم الصحي
طاجين الزيتون بالدجاج
الهيئة العامة للإحصاء |
ما هو الفرق بين العقاب السلبي و العقاب الايجابي؟ - تخصصات بيت. رز برياني بالزبادي - ووردز. كوم
تاسيس السباكه في الميده
رسومات على الجدران
«لجنة قنديل» تلزم طرفي دعوى «ضاحية رتاج» بـ«عدم الإضرار» - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
مكتبة الملك سلمان البحث
رز برياني بالدجاج بقدر الضغط
رقص اي اي 2016
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
برياني الدجاج
8 اشخاص
1. 18M
مقادير الوصفة
3
ملعقة كبيرة
سمن أو زبدة
1
ملعقة صغيرة
هيل
2/1
فلفل أسود
شطة مجروشة
كركم
كمون
2
ملح
حبة كبيرة
بصل مفروم ناعم
زنجبيل مفروم
قرن
فلفل أخضر مفروم
طماطم مقشر
كوب
زبادي (روب)
كيلو
دجاج مقطع 8 قطع
4/1
نعناع أخضر مفروم
كزبرة خضراء
خليط الأرز
أرز بسمتي
زعفران
سمن
حبة
بصل مفروم
6
قرنفل صحيح
للتقديم
زبيب،لوز مقلي
طريقة التحضير
في مقلاة واسعة ضعي الزبدة وضعي المقلاة على نار متوسطة لتذوب الزبدة. أضيفي الهيل، الفلفل، الشطة، الكركم، الكمون والملح، قلبي البهارات لعدة ثواني لتتصاعد رائحتها.
رز برياني بالزبادي - ووردز
أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل الأخضر، قلبي المواد لتتحمص وتتصاعد رائحتها. أضيفي قطع الدجاج وقلبي لتختلط مع البهارات والبصل وتتشرب رائحة الخليط الشهية. طريقة عمل صوص البرياني بالزبادي - مجلة هي. أضيفي الطماطم، اللبن الزبادي، ورق الغار، عود القرفة، النعناع والكزبرة. قلبي الدجاج وغطي المقلاة لمدة ١٠ دقائق ثم أضيفي مقدار كوب من الماء. غطي الدجاج ودعيه يطهي لمدة ٥٠ دقيقة لينضج تماما ويتبقى قليل من المرق. خليط الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم إنقعيه لمدة نصف ساعة.
رز برياني الربيان بالزبادي فروحة الامارات بالصور
نسكب عصير الليمون الطازج مع اللبن الزبادي أو اللبن الرائب على صدور الدجاج ونقلب. نضع مكعبات مرق الدجاج والطماطم المفرومة مع الاستمرار في التقليب والخلط بين جميع المكونات. اغلي اللحم لمدة ساعة وأضيفي الملح، والبهارات، وورق الغار إذا تواجد والليمون. أزيلي طبقة من الرغوة ( الزفرة) أثناء سلق اللحم. قطعي الخضروات إلى قطع صغيرة أثناء نضج اللحم، واغسلي الأرز وأتركيه يُنقع في الماء قليلاً. بعد نضج اللحم، في طنجرة كبيرة الحجم شوحي البصل حتى يحمر قليلاً. أضيفي اللحم المقطع إلى البصل. رز برياني الربيان بالزبادي فروحة الامارات بالصور. أضيفي الزبادي إلى الخليط بعد أن تتجانس المقادير. أضيفي البطاطا المقطعة، ثم الطماطم. غطي المقادير واتركيهم على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق. أضيفي رب البندورة وغطي الطنجرة لمدة عشر دقائق لتتجانس المقادير. بعد غسل الأرز والتأكد من خلوه من النشا، ضعي أرز البسمتى مع خليط اللحم، واخلطي جيداً حتى يختلط اللحم بالأرز والخضار. ضعي مرق اللحم على الأرز والخضراوات، ثم ضعي قطعة من ورق القصدير، كي يغطي وجه الطنجرة، ثم ضعي الغطاء ( هذا يسمح ببقاء البخار في الداخل)، ثم ضعي الخليط على النار لمدة خمس وعشرين دقيقة. بعد نضج الخليط، رشي على الوجه ماء الزعفران.
طريقة عمل صوص البرياني بالزبادي - مجلة هي
محتويات ١ البرياني ٢ البرياني بالزبادي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير البرياني يعتبر البرياني أحد طرق طهي الدجاج، وهو على عدّة أنواع ومن أشهرها: برياني الأوادية في الجزء الشرقيّ من الهند، وبرياني كالكوتا في منطقة متيابروز، والبرياني الإيرانيّ، وبرياني السيندي من المطبخ الباكستانيّ، وقد جاءت تسميته بالبرياني من استعماله لبهارات البرياني الهندية الشهيرة. وسنذكر في هذا المقال مكوّناته، وطريقة تحضيره بالزبادي. البرياني بالزبادي المكوّنات خمسمئة جرام من صدور الدجاج. ربع كوب من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج. ملعقتان صغيرتان من بهار الكاري. ملعقة صغيرة من الكركم. بصلة كبيرة. زيت نباتي للقلي. مكوّنات الأرز ثلاثة أكواب من الأرز. بصلة متوسطة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافّة. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من بهارات الماسالا. ملعقة كبيرة من بهار الكاري. ملعقتان صغيرتان من الكركم. ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح.
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
اما عن فوائدها:
تعتبر غنية بافيتامينات فهي تحتوي على مجموعة فيتامينات B المركب 1, 2, 3, 5, 6, 9, 12 وفيتامين C والكالسيوم والحديد والصوديوم. 4- فاكهة الثعبان النادرة ( snake fruit) أو ( salak):
وهي نوع من الأشجار النخلية موطنه الأصلي اندونيسيا ، يصل ارتفاعها الى 6 أمتار وتنتج ثمرة بنية اللون يكسوها جلد لامع يشبه الى حد كبير جلد الثعبان ومن هنا اكتسبت اسمها. ما هي الفواكه الاستوائية - سطور. عند تقشيرها تبدو وكأنها فص ثــوم كبير جدا رائحتها تشبه رائحة التفاح ولها طعم حمضي لاذع جدا مع حلاوة. 5- الدريان أو الدوريان Durian
و تسمى بملكة الفواكة. تنمو بمناطق جنوب شرق أسيا خاصة في ماليزيا وأندونيسيا وسنغافورة وتايوان والذين يطلقون عليها اسم ((طعم الجنة ورائحة جهنم)) لكون رائحتها قوية ونفاذة وكريهة جدا لدرجة أنها ممنوعة من دخول الفنادق والطائرات وسيارات التاكسي لسرعة انتشار رائحتها التي تدوم مدة طويلة, ولكنها تتميز بمذاق حلو. و يتميز شكل الدوريان من الخارج بأن لها أشواك غليظة تشبه القنفذ ولبها من الداخل لونه أصفر بحجم الموز. و تنتشر شجيرات الدوريان (Durio zibethinus) الاستوائية في جنوب شرق آسيا، وبالأخص في ماليزيا، ولفاكهتها قشرة صلبة وشائكة لونها أخضر أو بني، ولها لب ناعم، تتميز برائحتها غير الرغوبة وطعمها المميز.
صور فواكه – لاينز
صور فواكه جميلة تناسب الجوالات والكمبيوتر توضع خلفية على شاشة جهازك وتضيف لها التميز والاختلاف قمنا بتجميع احدث الصور واجملها للفواكه بأحجام مختلفة تناسب الخلفيات تستطيعون تحميل أي. صور فواكه. صور فواكه للتلوين نقدم لكم في مجلة فراولة مجموعة من صور فواكه للتلوين للاطفال الصغار بجودة مميزة بحيث يمكنكم طباعتها مباشرة على ورقة بيضاء من أجل تقديمها للاطفال والقيام بنشاط التلوين. أغرب وأغلى أنواع الفاكهة حول العالم.. القطعة الواحدة بـ23 ألف دولار. صور فواكه ثمرة عنب أسود من قسم صور خضروات وفواكه يعتبر نبات العنب فاكهة أستوائية صيفية وغذاء مفيد لصحة الأنسان وينمو في أشجار الكرم في المزارعأجمل صور فواكة ثمرة العنب متعرش الأشجار بألوان جميلة ورائعة خلفيات صور عنب عالية الجودة HD صور عناقيد فاكهة عنب ذهبي بطعم لذيذ. اريد اشكال مات فواكه. اجمل خلفيات فواكه سوف تكون متاحة لكم دوما خلال هذه المقالة التي يمكن لاي شخص في العالم الوصول اليها من اجل الحصول على اجمل خلفيات فواكه الحصرية على موقع المحيط. لكل عاشقين الفواكه رسومات وسلات فواكه جميلة جدا احلى خلفيات فواكه بصيغه اتش دى اكبر البوم صور فاكهة وصور رمزيات فواكه جميلة وبجودة hd لمختلف انواع الفاكهة صور فاكهة الاناناس وصور عنب وصور تفاح بالاضافة الي صور كيوي وكمثري ورمان وفراولة ومانجو واحلي صور فواكه باعلي جودة.
ما هي الفواكه الاستوائية - سطور
ليتشي
تنتبت في الأصل في جنوب الصين, ووجدت أيضاً في تايوان و الهند والليتشي هي فاكهه صغيرة الحجم تغطى بقشر أحمر, وفي داخلها ثمرة بيضاء تحتوي على شيء ويشبه العنب في الطعم والشكل، وهي فاكهه غنية بفيتامين ج كشفت احدث دراسة لعلماء جامعة هوكايدو اليابانية أن مستخرج فاكهة اللِّتشِيّ يساعد على تقليل الدهون بمنطقة البطن والخصر ويعزز الصحة العامة خصوصا بالأفراد المصابين بالمتلازمة الايضية. صور فواكه – لاينز. باين بري
انها "باين بري" أو يمكن أن نسميها بالعربية "أناناولة" (اناناس فراولة)، وهي ثمرة جديدة مهجنة تم نشرها في شرق ألمانيا في أبريل 2009 ، وهي أصغر من الفراولة ولحمها يتراوح بين الأبيض اللين و البرتقالي وهي ذات رائحة نفاذة بنكهة أناناس طفيفة ، عندما تنضج هذه الفاكهة يصبح لونها أبيض تماما وبذورها حمراء ، وهي تزرع في البيوت المحمية ، تبدأ حياتها خضراء اللون تبيض بعدها قليلا. وعندما تصبح البذور حمراء قانية تكون الثمرة قد أصبحت ناضجة بيضاء. وتم توليد الأناناولة بتهجين نوع من الفراولة البرية من أميركيا الجنوبية، كادت أن تنقرض تقريبا حتى عام 2003، حين قامت مجموعة من المزارعين الهولنديين بالعمل معا على حفظ النبتة من الإنقراض ، وقد تم تسويق الأناناولة في المطاعم الأوروبية والمخابز وأسواق الجملة.
أغرب وأغلى أنواع الفاكهة حول العالم.. القطعة الواحدة بـ23 ألف دولار
[٩]
فاكهة القشطة
تُزرع فاكهة القشطة أو الشيريمويا (Custard Apples) في أمريكا الوسطى، والمكسيك وجزر الهند الغربية، وهي عبارة عن شجرة صغيرة تمتاز أزهارها برائحتها العطرية، [٢] وتمتاز الثمرة بقوامها الكريمي، وطعمها الحلو المشابه للموز والأناناس، وتعتبر مصدر غني بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، كما تعمل على تعزيز المناعة، ومحاربة الالتهابات. [١٠]
جَوزُ جَندُم
يتم زراعة فاكهة جَوزُ جَندُم أو مانغوستين (Mangosteen) في جزر الهند الشرقية والصين، أُطلق عليها لقب أفضل طعم فاكهة في العالم، إذ تمتاز باحتوائها على لُب أبيض مُصفر تغطيه قشرة أرجوانية سميكة، [٢] ويمكن استخدام فاكهة مانغوستين في العصائر أو سلطات الفواكة، حيث أنها غنية بالفيتامينات المضادة للأكسدة. [١١]
البتايا
تُزرع البتايا أو فاكهة التّنين (Dragon Fruit) في جميع أنحاء العالم، ولكن تعتبر مناطق جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى الموطن الأصلي لهذه الفاكهة، تحتوي فاكهة التنين على لُب أبيض أو أحمر مع بذور سوداء، وتشبه في طعمها طعم فاكهة الكيوي، إذ تعتبر من الفواكة قليلة السّعرات الحرارية، حيث إنها قليلة بالسّكر، وغنية بالألياف. [١٢] الفواكه الاستوائية كثيرة الأنواع ومتعددة الفوائد، ويعد أشهرها: الموز، المانجو، الجوافة، البابايا، ليتشي، مانغوستين، وفاكهة التنين، وتنتشر هذه الفواكه في مناطق مختلفة من العالم، ولمعرفة أهم فوائدها يمكنك الاطلاع على المقال الآتي: فوائد الفواكه الاستوائية.
[٥]
الموز
يعد الموز (Banana) من أهم الفواكه الاستوائية، ومن أقدم المحاصيل في العالم، إذ تعتبر المناطق الرّطبة في مالايا والهند موطنه الأصلي، [٢] ويمتاز بكونه مصدر غني بالألياف والبوتاسيوم، إضافةً إلى دوره في الوقاية من ارتفاع ضغط الدّم، وأمراض القلب والأوعية الدّموية، وبعض السرطانات. [٦]
الجوافة
تعتبر أمريكا الاستوائية الموطن الأصلي لفاكهة الجوافة (Guava) ، إذ لها أهمية خاصة في فلوريدا وكاليفورنيا، [٢] حيث تعتبر الجوافة مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، وفيتامين سي، إضافة إلى البوتاسيوم والألياف، ويمكن أيضًا استخدام أوراق الجوافة كمشروب عشبي. [٧]
البابايا
تعود البابايا (Papaya) في أصلها إلى جزر الهند الشّرقية والمكسيك، [٢] وتتوفر البابايا على مدار السّنة، حيث أنتجت الهند أكثر من 5 ملايين طن منها في 2013، وتتميز هذه الفاكهة بلونها وطعمها الحلو، حيث ثبت أن تناولها يساهم في الحد من أمراض القلب، والسّكري، وتعزيز الهضم، ولها دور أيضًا في التئام الجروح. [٨]
فاكهة ليتشي
تعتبر الصين وتايلاند الموطن الأصلي لفاكهة ليتشي (Lychee) ، [٢] حيث تعد الليتشي فاكهة صغيرة الحجم ذات طعم حلو، إذ يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في الآيس كريم أو العصائر، حيث تعتبر مصدر غني بفيتامين سي، إضافةً إلى احتوائها على النّحاس والبوتاسيوم.