537 كيلو سعرة حرارية
{{}}
إليكم طريقة جديدة للاستمتاع بدجاجنا الشهيّ! قطعتي دجاج حلال مشويتين حتى الكمال مع خس وطماطم وبصل وصلصة الثوم المفضّلة ملفوفة بالخبز العربي...
خبز عربي {{0 + 1}} of 6
مايونيز بالثوم {{1 + 1}} of 6
البصل المحمّر {{3 + 1}} of 6
طماطم {{4 + 1}} of 6
شرائح دجاج مشوي {{5 + 1}} of 6
شرائح دجاج مشوي {{5 + 1}} of 6
طريقة ماك عربي الى
ندهن كلّ رغيفٍ من خبز الماك بالقليل من المايونيز، والجبن، والكاتشاب، ثمّ نوزع قطع الدجاج المحمرة عليها. نغطي شرائح الدجاج ببعض شرائح من الخس، والطماطم، وبعد ذلك نرش الوجه ببعض جبن الشدر. نلف خبز الماك على شكل رول، ثمّ نقدمها إلى جانب التومية.
طريقة ماك عربية
537 كيلو سعرة حرارية
{{}}
إليكم طريقة جديدة للاستمتاع بدجاجنا الشهيّ! قطعتي دجاج حلال مشويتين حتى الكمال مع خس وطماطم وبصل وصلصة الثوم المفضّلة ملفوفة بالخبز العربي الأصلي. خبز عربي {{0 + 1}} of 6
مايونيز بالثوم {{1 + 1}} of 6
البصل المحمّر {{3 + 1}} of 6
طماطم {{4 + 1}} of 6
شرائح دجاج مشوي {{5 + 1}} of 6
شرائح دجاج مشوي {{5 + 1}} of 6
ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من حبة البركة. ملعقتان كبيرتان سكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. طريقة عمل خبز ماك عربي - سطور. كوبان من الماء الدافئ. نضع جميع المكوّنات الجافة في وعاء، ثم نضيف الزيت النباتي ونخلط المواد مع بعضها جيدًا، ثم نضيف الماء على دفعات ونستمر بالعجن لمدة خمس عشرة دقيقةً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة، ثم نغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها لمدة ساعة. نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم، ثم نفردها حتى يصبح لدينا رغيف رقيق. نحمر الأرغفة على مقلاة غير لاصقة ساخنة وعلى نار هادئة من الجانبين، ونكمل تحمير باقي الأرغفة بنفس الطريقة، ثم نقدمها ساخنة أو نحشوها ونقدمها. طريقة حشو خبز ماك عربي
يمكن حشو خبز ماك العربي بصدور الدجاج المقطعة والمشوية أو بالتشيكن برغر المقلي، إذ ندهن الرغيف بالخردل، والكاتشاب، والمايونيز، ثم نضع قطع صدور الدجاج وجبنة تشيدر ونلف الرغيف ونقدمه مباشرة. يمكن حشو الخبز بقطع ستيك اللحم المقلي، إذ ندهنه بالكاتشاب والخردل والمايونيز، ثم نضع قطع الستيك، ونضع فوقها شرائح المخلل وشرائح الطماطم، ثم نلف الرغيف ونقدمه. يمكن حشوه بالفلافل، إذ ندهن الرغيف بالحمص ونوزع قطع المخلل ونضع أقراص الفلافل، ثم نقدمه.
إضافة خليط الخميرة مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ تغطية العجينة، وتركها جانباً لمدة ساعتين أو حتى تختمر. تكوير العجينة على شكل كرات كبيرة، ثمّ وضعها جانباً لمدة خمس دقائق. تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الدونات وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتّحمر. رفع الدونات عن النار، وتركها جانباً حتى تبرد. شّق الدونات من النصف بواسطة سكينة حادة، ثمّ حشوها بالكريمة المخفوقة. الدونات المحشية بالمربى والكريمة
ست ملاعق كبيرة من الماء. كأس من كلّ من: السكر الناعم، وكريمة الحلويات المخفوقة، والحليب السائل، والمربى. بيضة. مبدعين الكيك. أربعة أكواب من الطحين الأبيض. ربع كأس من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كأسان من الزيت النباتي. طريقة التحضير:
خلط المربى، وكريمة الحلويات في وعاء، ثمّ وضع الخليط في كيس حلواني وتركه جانباً. خلط الزبدة، والبيضة، والحليب، والماء في وعاء. إضافة السكر، والملح، والطحين وخلط المكوّنات، ثمّ إحداث فجوة في الخليط، وإضافة الخميرة إليه والخلط حتى تتجانس المكوّنات وتتكون عجينة متماسكة. تغطية العجينة بكيس نايلون بلاستيكي، ثمّ تركها جانباً لمدة ساعتين أو حتى تختمر. مدّ العجينة على سطح أملس مرشوش بالطحين، ثمّ تقطيعها على شكل دوائر بواسطة القطاعات الدائرية وتركها جانباً.
طريقة حشو الدونات مع #الشيف_حسن - Youtube
ترك دوائر الدونات جانباً لمدة عشرين دقيقة أو حتى تختمر. وضع الدونات في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتّحمر. إخراج الدونات من الفرن، وتركها حتى تبرد. شقّ الدونات من النصف، ثمّ حشوها بشوكولاتة الدهن، وتزيينها بالشوكولاتة الملوّنة. Source:
كيف احشي الدونات بالآله - مدونة لاكي
أضف البيضة إلى وعاء آخر كبير واخفقها جيداً، ثم أضف الحليب السائل والفانيلا إليها، وأضف كذلك مقدار ملعقتين كبيرتين من الزبدة بعد أن تذوّبها حتى يسهل مزجها مع المكونات الأخرى، واخفق المكونات معاً بشكل جيد حتى تتجانس تماماً. أضف خليط الطحين الموجود في الوعاء الأول إلى الثاني الذي يحوي البيض والحليب والزبدة، وذلك بالتدريج مع التحريك والتقليب المستمر، حتى لا تتشكل أية تكتلات غير مرغوب فيها في المزيج. اسكب مزيج الدونات في قوالب الدونات الخاصة بعد أن تدهن قاعها وجانبها بكمية بسيطة من الزبدة حتى لا تلتصق. كيف احشي الدونات بالآله - مدونة لاكي. أدخل قوالب الدونات إلى الفرن الساخن واتركها لمدة سبع عشرة دقيقة أو حتى تنضج، وسيعتمد الوقت اللازم لنضوجها على حجم وسماكة قوالب الدونات التي تستخدمها. أخرج قوالب الدونات من الفرن واتركها جانباً لمدة خمس دقائق حتى تبرد قبل أن تحاول إخراج الدونات منها، فقد تلتصق وتتفتت عند إخراجها. أضف كمية السكر والقرفة المتبقية إلى طبق واسع واخلطهما معاً بشكل جيد، ثم اترك الطبق جانباً. أضف كمية الزبدة المتبقية إلى قدر صغير أو مقلاة صغيرة، وضعها على نار هادئة حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم أبعدها عن النار. اغمس وجه كل حلقة من الدونات بالزبدة الذائبة، وبعدها اغمسه في طبق خليط السكر والقرفة حتى تلتصق عليه.
مبدعين الكيك
طريقة حشو الدونات مع #الشيف_حسن - YouTube
(سيكون لدينا 30 غرزة حشو)
د 10: *توسيع بغرزتين حشو، غرزة حشو واحدة في كل من الـ 4 غرز التالية* كرر ما بين النجمتين 6 مرات حتى نهاية الدائرة. (سيكون لدينا 36 غرزة حشو)
د 11: غرزة حشو واحدة في كل غرزة حتى نهاية الدائرة. لا تقص القيطان ولا تنهي العمل. (سيكون لدينا 36 غرزة حشو)
اقلب القطعة من الداخل للخارج بإدخال الطرف الأول من العمل بداخل الفتحة الدائرية وأخرجه من الجهة الأخرى. سنقوم الآن بتوصيل الطرفين بالغرزة المنزلقة للحصول على الدونات والطريقة كالتالي:
غرزة منزلقة من خلال الحلقة الخلفية للغرزة التالية مع الحلقة المقابلة لها من الطرف الآخر، نستمر بعمل الغرز المنزلقة بنفس الطريقة ونقوم بحشو الدونات بالقطن أثناء العمل بالتدريج. غرزة منزلقة عادية أو مخفية في نهاية العمل. نقوم بإنهاء العمل وقص القيطان وإخفائه. طبقة الكريمة
د 1: غرزة البداية، 12 سلسلة، غرزة حشو في أول سلسلة، غرزة حشو واحدة في كل سلسلة حتى نهاية السلاسل. (سيكون لدينا 12 غرزة حشو)
د 2: غرزة حشو واحدة في كل سلسلة. طريقة حشو الدونات مع #الشيف_حسن - YouTube. (سيكون لدينا 12 غرزة حشو)
د 3: *توسيع بغرزتين حشو، غرزة حشو واحدة في الغرزة التالية* كرر ما بين النجمتين 6 مرات حتى نهاية الدائرة.