عمل البسبوسة بالقشطة, تعد البسبوسة بالقشطة من أقوى أنواع الحلويات التي لها مكانة كبيرة في قلوب الجميع، ومن أجل الاستمتاع بطعمها الشهي والجميل يحرصون على أن يقومون بشرائها من أرقى محلات الحلويات ، حتى يستطيعوا الحصول على أفضل طعم من البسبوسة بالقشطة الأصلية التي طالما تعودوا على تناولها به، ولأننا نعلم جيدًا سيدتي أنكِ تهتمين بتحضير كل ما تقدميه لأفراد أسرتك سنقدم لكي سيدتي اليوم أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة في البيت، بمكونات بسيطة وفي خطوات سهلة غير معقدة والنتيجة أفضل من الجاهزة. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت مكونات البسبوسة بالقشطة في البيت كوب من دقيق السميد الناعم. كوب من دقيق السميد الخشن. كوب ونصف من جوز الهند المبشور. كوب إلا ربع من السكر (حبيبات). كوب إلا ربع من الزيت النباتي. 250 جرام من القشطة. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 2 كوب من الحليب. 2 كوب من القشطة. نصف كوب من الحليب. 4 ملاعق كبيرة من النشا. ربع كوب من ماء الورد. فستق حلبي للتزيين. كوب من الشربات (القطر) للتزيين. مكونات البسبوسة بالقشطة | أطيب طبخة. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة في الخطوة الأولى سنقوم بتحضير حشو القشطة ذوبي النشا مع الحليب البارد ثم أضيفي معه القشطة في وعاء عميق وارفعيه على النار مع التقليب.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت - مطبخ أكلتك
تاريخ النشر:
2020-04-29
آخر تحديث:
2021-09-12
فهرس الصفحة مكونات البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
من منّا لا يعرف البسبوسة بالقشطة ؟ فهي واحدة من أشهر أنواع البسبوسة، هذه الحلويات الشهيّة التي تحظى بمكانة كبيرة بين الكبار والصغار، حيث تعتبر البسبوسة بالقشطة من ألذ هذه الأنواع التي يمكنكِ التمتع بمذاقها مع عائلتكِ في هذا أيام الشهر الفضيل وأي وقتٍ آخر. مكونات البسبوسة بالقشطة:
تشمل المكونات اللازمة لتحضير البسبوسة بالقشطة ما يلي:
علبة لبن زبادي مقدار 200 غرام. نصف كوب سكر. بيضتان. نصف كوب من الزيت. كيس واحد فانيلا. رشة ملح. كوب من السميد الناعم أو المتوسط. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بمقادير مرملة ومظبوطة وبطعم ومذاق لذيذ مثل المحلات - ثقفني. نصف كوب جوز هند. كيس واحد من الباكنج باودر. كوبان من الحليب السائل. 4 ملاعق كبيرة نشاء. ملعقتان كبيرتان من السكر (لتحضير القشطة). علبة قشطة. 5 قطع من أي نوع جبن كريمي. ولتحضير القطر يلزمك كوب ونصف من السكر مع كوب من الماء وملعقة كبيرة من عصير الليمون. يمكنكِ تعلم طريقة البسبوسة بالقشطة بدون بيض في حال رغبتِ بعدم إضافته. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة:
كما هو موضح في الفيديو المرفق فإن خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة تشمل ما يلي:
في وعاء كبير وعميق قومي بإضافة علبة اللبن الزبادي ونصف كوب من السكر، وكذلك البيض والزيت والفانيلا والملح ثم اخلطيهم مع بعضهم جيداً.
مكونات البسبوسة بالقشطة | أطيب طبخة
كأس من اللبن. نصف كأس من السكر. ثلاث ملاعق من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق من الفانيلا. بيضتين متوسطة الحجم. نصف كأس من الزيت النباتي. علبتين من القشطة. الشيرة [ عدل]
مكونات القطر أو الشيرة [5]
2 كوب سكر. نصف كوب ماء. نصف ليمونة صغيرة. 2 حبة قرنفل. مكونات الحشو [ عدل]
مكونات حشو البسبوسة بالقشطة [6]
كوب وربع الكوب حليب سائل. ثلاث معالق كبيرة نشا. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت - مطبخ أكلتك. كوب قشطة. نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. كوب وربع قطر (شيرة أو شربات). ملعقة كبيرة فستق حلبي. طريقة التحضير [ عدل]
القطر [ عدل]
كل كأس من الماء يحتاج لكأسين من السكر وماعقتين من عصير الليمون الطبيعي، نضع الماء والسكر على النار ونحرك السكر حتى يذوب، من ثم نضيف الليمون ويترك القطر على النار حتى يصبح كثيفاً يحتاج لمدة ما بين العشرة دقائق لى ربع ساعة ليصبح جاهزاً، يترك ليبرد بدرجة حرارة المطبخ. [7]
في طبق عميق نضع السميد والسكر وجوز الهند والزبدة المذابة، واللبن والبيض والبيكينج باودر والفانيليا، وباستخدام ملعقة خشبية تقلب المكونات لقرابة الثلاث دقائق حتى تختلط المكونات وتصبح خليط ناعم ومتجانس، ثم نتركه جانباً. [8]
الحشو [ عدل]
في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم، نضع الحليب والنشا ونقلب إلى أن يذوب النشا ثم نضع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر بمعلقة خشبية، عندما يجمد الخليط نبعده عن النار ونضيف القيمر والفانيليا قلبي إلى أن ينسجم القيمر مع الخليط، نترك الحشو يبرد قليلاً.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بمقادير مرملة ومظبوطة وبطعم ومذاق لذيذ مثل المحلات - ثقفني
نحضر صينية وندهنها بالسمن ثم نقوم بتحضير البسبوسة بوضع السميد والسكر والبادي والسمن والبيكنج باودر والفانيلا والزيت ونمزجهم جيداً. نرص نصف كمية البسبوسة في الصينية مع تسويتها بأطراف أصابع اليد حتى تصبح ملساء ومتساوية مع الصينية. ندخل الصينية الى الفرن إلى أن يحمر وجها ثم نخرجها ونضع خليط القشطة ثم نضيف الطبقة الثانية من البسبوسة ونعيد إدخالها إلى الفرن مرة أخرى حتى تحمر. نخرج الصينية من الفرن نسكب عليها القطر ونتركها قليلاً حتى تبرد ثم نرش على الوجه جوز الهند والقليل من المكسرات المجروش للتزيين وتقدم باردة. في ختام مقالتنا نكون قد قدمنا لكم مجموعة من الوصفات المختلفة لطريقة البسبوسة العادية بالقشطة حتى تناسب أذواق جميع أفراد الأسرة ويمكن تحضيرها في أي وقت في المنزل وتقديمها بدون أي مجهود أو تحمل تكلفة شرائها من مَحَالّ الحلويات.
لتحضير القطر:
كوب من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من العسل. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة تحضير البسبوسة العادية
بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير البسبوسة العادية، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات البسبوسة العادية:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أضيفي كل من السميد والباكينج باودر والسكر وجوز الهند في وعاء عميق، ثم اخلطيهم جيدًا. ذوبي السمن في الميكروويف، ثم ذوبي العسل فيه. أضيفي مزيج السمن إلى وعاء المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا. أضيفي الزبادي، واخلطي حتى يتجانس المزيج. ادهني صينية الفرن، بالطحينة وتُوزّع مزيج البسبوسة بالتساوي. رشي المكسرات على سطح الطبق بالتساوي. اخبزي البسبوسة في الفرن حتى تبدأ الحواف بالتحول إلى اللون البني، حيث يستغرق ذلك ما يقارب 10 دقائق. انقلي البسبوسة إلى الرف العلوي، واتركهيا تستمر في الطهي مدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا. لصنع القطر، اخلطي مكونات القطر في قدر صغير، وارفعيه على درجة نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
وايضا المشروبات الغازية والشاي والقهوة بكميات كبيرة. والتي يمكن ان نقلل من تناولها بشكل ملحوظ لنتمكن من علاج النقرس في المنزل دون الحاجةالي الذهاب للطبيب اسباب وراثية وهذا من اكثر الاسباب شيوعا وهو مايفسر اصابة بعض الاشخاص بالنقرس رغم ان تركيز حمض اليوريك في الدم في المستويات الطبيعية. بعض الادوية مثل الاسبرين تتسبب في زيادة في انتاج املاح النقرس تشخيص مرض النقرس حتي نتمكن من علاجة في المنزل ولتشخيص مرض النقرس بطريقة صحيحة لابد ان نتوجه الي الطبيب المختص ليتمكن من تحديد هل الاصابة الموجودة لدينا هلي بالفعل بسبب املاح النقرس وليس التهاب في المفاصل لاسباب اخري. علاج مرض النقرس نهائيا والي الابد بمشروب سحري وخلال 10 ايام - YouTube. ومن اهم طرق التشخيص الفعالة هي ان يقوم الطبيب اخذ عينة من السائل الموجود حول المفصل عن طريق استخدام ابرة معين ويتم اجراء بعض التحاليل المعملة عليها للتاكد من تواجد املاح اليورات في المفصل. وتعد هذه افضل وانجح طرق التشخيص. و لكن هذه الطريقة قل استخدامها بسبب الالم الشديد الذي يحدث معها. ومن الطرق الشائعة حاليا وهو تحليل الدم لمعرة تركيز حمض اليوريك في الدم للتعرف علي مستواه فأن كان مستوي حمض اليوريك في الدم اعلي من 7 مللجرام، فيكون مؤشر علي ترسب املاج النقرس في المفاصل.
علاج مرض النقرس نهائيا والي الابد بمشروب سحري وخلال 10 ايام - Youtube
علاج النقرس الحاد والتخلص من الأعراض المصاحبة له يعتمد علاج مرض النقرس بشكل أساسي على الأدوية التي تحتوي على مواد ذات تأثير فعال على نسبة حمض اليوريك بالجسم، مثل الأدوية التي تحتوي على مضادات الإلتهابات الأسترودية، أو الأدوية التي تحتوي على مادة الكولشيسين، وأيضا الأدوية التي تحتوي على الستيرويدات، أو تلك التي تتضمن الكورتيكوستيرويد، هذا بجانب بعض الأدوية التي تُستعمل بشكل وقائي للتخفيف من حدة المرض وما يصاحبه من أعراض، مثل الأدوية التي تقلل من إنتاج مادة حمض اليوريك، أو الأدوية التي تعمل على تحسين إخراجه من الجسم عبر البول. العادات الغذائية التي يجب على مريض النقرس إتباعها علاج النقرس وهناك بعض العادات الغذائية التي تعمل على تخفيف حدة الأعراض وأيضا الوقاية من المرض لغير المصابين به مثل: الحد من تناول اللحوم الحمراء والدواجن، فهما يعدان أكثر الأسباب التي تؤدي إلى الإصابه بالنقرس عند الإفراط في تناولهما. زيادة تناول الحليب ومنتجات الألبان، لكن يراعى أن تكون تلك المنتجات مصنوعة من اللبن الخالي الدسم أو على الأقل اللبن الذي يحتوي على نسبة قليلة من الدسم. علاج النقرس في المنزل بطرق طبيعية بدون ادوية | اسأل طبيب. الإكثار من تناول السوائل مع الحرص على الإبتعاد قدر الإمكان عن المشروبات السكرية التي تحتوي على مادة الفركتوز.
علاج النقرس في المنزل بطرق طبيعية بدون ادوية | اسأل طبيب
الماء يساعد على إخراج الكمية الزائدة من حمض اليوريك من الجسم لذلك ينصح بشرب أكثر من ثماني كؤوس ماء على مدار اليوم. الزنجبيل الذي يشتمل على مضادات للفيروسات والالتهابات ذات تأثير قوي، لذلك ينصح بإضافته في الوجبات أو صنع عجينة باستعمال الماء والزنجبيل وتطبيقها على الموضع المصاب مع تركها نصف ساعة. أعراض النقرس
هناك بعض العلامات التي تظهر على المصاب بالنقرس وتكون:
الإحساس بوجع حاد في المفاصل. تتضخم المفاصل وتصبح ذات لون أحمر. عدم القدرة على تحريك المفصل المصاب. الوقاية من النقرس
يمكنك الوقاية من مرض النقرس من خلال فعل الآتي:
تناول منتجات الألبان التي تحتوي على دسم قليل. خفض تناول الوجبات البحرية بالإضافة الى اللحم الأحمر. تناول الكربوهيدرات بكثرة. في حالة الوصول الى مرحلة خطرة من النقرس من المهم التوجه الى المشفى لاتخاذ الإجراء اللازم والحصول على الرعاية السليمة.
قد تشمل الآثار الجانبية للكورتيكوستيرويدات تغيرات في المزاج وزيادة مستويات السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم أدوية للوقاية من مضاعفات النقرس إذا كنت تواجه العديد من هجمات النقرس كل عام، أو إذا كانت هجمات النقرس أقل تكرارًا ولكنها مؤلمة بشكل خاص، فقد يوصي الطبيب بالأدوية لتقليل خطر الإصابة بمضاعفات النقرس. إذا كان لديك بالفعل دليل على وجود التهابات بسبب النقرس وتظهر في الأشعة السينية للمفصل، أو لديك أمراض الكلى المزمنة أو حصوات الكلى، فقد يوصى بتناول أدوية لخفض مستوى حمض اليوريك في الجسم. تشمل الخيارات: الأدوية التي تمنع إنتاج حمض اليوريك. الأدوية التي تسمى مثبطات أوكسيديز الزانثين (XOIs)، بما في ذلك (ألوبيروينول allopurinol مثل: زيلرويك، ونيوريك) و (فيبيوكستات febuxostat، مثل أجاوت، جاوتكس)، تحد من كمية حمض اليوريك التي يصنعها جسمك. قد يقلل هذا من مستوى حمض اليوريك في الدم ويقلل من خطر الإصابة بالنقرس. ♦ تشمل الآثار الجانبية للألوبيورينول طفح جلدي وانخفاض تعداد كريات الدم. تشمل الآثار الجانبية لـ Febuxostat الطفح الجلدي والغثيان وانخفاض وظائف الكبد وزيادة خطر الوفاة المرتبطة بالقلب. أدوية يساعد في التخلص من حمض اليوريك: تشمل هذه الأدوية، المسماة بـ uricosurics، البروبينسيد (بروبالان) وليسينوراد (زورامبيك).