نحشى خبز التورتيلا بمكونات حسب الرغبة، كما يمك وضعها على طاسة أو جريل مدهون بالزيت كخطوة نهائية بعد الحشو لتحميره. خبز التورتيلا على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
المكونات:
أربع أكواب دقيق أبيض. كوب من الحليب أو الماء. نصف كوب زيت نباتي. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. طريقة عمل خبز التورتيلا على طريقة فاطمة ابو حاتي
نخلط كل من الدقيق والملح والسكر ونقلب المكونات جيداً. نضيف الزيت ثم نقلب حتى يُغلف كل الدقيق بالزيت. عمل حشوة التورتيلا بطريقة سهلة وسريعة لإفطار لذيذ ومتميز. نضيف الماء أو الحليب بشكل تدريجي حتى تتجمع المكونات ويُصبح لدينا عجينة ناعمة. نستمر في العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق. نشكل العجينة على هيئة كرات ثم تترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة. نفرد كل كرة بسمك رفيع ونتركها جانباً حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة. في مقلاة ساخنة نسوي أرغفة التورتيلا مع تقليبها على الجهتين حتى تأخذ اللون وتنضج ونكرر ذلك حتى تنتهي الكمية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- عمل حشوة التورتيلا بطريقة سهلة وسريعة لإفطار لذيذ ومتميز
- طريقة عمل خبز التورتيلا بعدة طرق جديدة بمكونات بسيطة - ثقفني
- كلية علوم وهندسة الحاسبات بينبع
عمل حشوة التورتيلا بطريقة سهلة وسريعة لإفطار لذيذ ومتميز
كوب من الماء الدافيء. ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب من الزيت النباتي. رشة من الملح. طريقة التحضير
الان احضري وعاء عميق. أضيفي بداخله الدقيق الأبيض، وقومي برش الملح على الدقيق. اخلطي المكونات ثم أضيفي السكر ايصًا، واعيدي الخلط مرة أخرى. قومي بوضع الزيت النباتي وقومي بفرك الدقيق في الزيت حتى يندمج بكل كامل بالدقيق. الان اعجني المكونات بالمياه، ولكن يتم سكب المياه بشكل تدريجي حتى يتم تشكيل عجينة متماسكة فلا يتحدد مقدار المياه حسب ماتحتاج العجينة لتتكون. الآن اتركي العجينة حتى ترتاح قليلًا. قومي بعد ذلك بتقطيع العجينة إلى عدة كرات حسب الكمية. الان رشي الرخامة بالدقيق. قومي بفرد العجينة جيدًا حتى تصبح رقيقة القوام وذلك قد يتم بإستخدام النشابة
احضري الان مقلاة من التيفال أو أي مادة عازلة أخرى حتى لا يتم الالتصاق، أو يمكن استخدام أي صاج خاص بالخبز. قومي بوضع واحدة من العجين المفرود بعد تسخين المقلاة. اتركي العجين على نار متوسطة حتى يتم تحمير أسفل العجين ويصبح لونه ذهبي. قلبي العجين الى الجانب الآخر. اتركي العجين حتى يتغير لونها من كل الجهات. طريقة عمل خبز التورتيلا بعدة طرق جديدة بمكونات بسيطة - ثقفني. الان اصبح جاهز افعلي نفس الخطوات مع كل الكمية التي تم استخراجها من العجينة.
طريقة عمل خبز التورتيلا بعدة طرق جديدة بمكونات بسيطة - ثقفني
تعتبر التورتيلا نوعاً من أنواع الوجبات السريعة الغربيّة المعروفة بشكلٍ كبير، وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكيّة، وتمتاز بطعمها الرائع، بالإضافة إلى أنّها خفيفة على المعدة. ويتم حشو خبز التورتيلا بالكثير من الحشوات ومنها اللحمة المفرومة والخضروات والدجاج المتبّل، وغيرها الكثير، ويستطيع أي شخص أن يحضّرها، فهي لا تحتاج لمهارة عالية، ويمكن شراء خبزها من المخابز، ويمكن إعداده في المنزل، وهي مفضلة لدى الكثير من الناس وخاصة فئة الشباب والمراهقين، حيث يتم تناولها بكثرة في المدارس والجامعات، ومكوّناتها اقتصاديّة جداً، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة تحضير حشوة التورتيلا، بالإضافة إلى طريقة إعداد خبزها. -إعداد التورتيلا:
-المقادير:
-خبز التورتيلا
-كوبان من الطحين الأبيض. -كوب من الماء. -ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتيّ. -ملعقتان صغيرتان من الحليب الناشف. -ملعقة صغيرة من الخميرة. -كميّة من الملح. -ملعقة صغيرة من السكر. -للحشوة
-نصف كيلو من صدور الدّجاج. -حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى قطع صغيرة. -ثلاث ملاعق صغيرة من المايونيز. -ملعقتان صغيرتان من الخردل. -ملح حسب الرغبة. -الطريقة:
-لتحضير خبز التورتيلا
-نخلط الطحين الأبيض والحليب الناشف والزيت النباتيّ والملح والسكر والماء بشكلٍ جيد مع بعضها البعض، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطريّة.
يعد خبز التورتيلا الذى يشبهه فى الوطن العربى "العيش الصاج السورى" أو "خبز الصاج" القاسم المشترك بين الكثير من الأكلات الشهية حول العالم، بدءًا من الشاورما السورية الشهية أو سندوتشات فاهيتا الفراخ مرورًا بجميع أطباق التاكو المعروفة. تاريخ خبز تورتيلا الذرة
يرجع تاريخ خبز التورتيلا واسمه إلى إسبانيا، واسمه هو تصغير لكلمة "تورتة" أى الكعك ذو الشكل المستدير، وذلك لأنه يصنع على شكل قرص دائرى مسطح. ويتمتع خبز التورتيلا بشهرة كبيرة أيضًا فى المكسيك وأمريكا الوسطى، وفيها تتم صناعته بدقيق الذرة. وهناك 3 ألوان من عجين الذرة التى يصنع منها خبز التورتيلا، الذرة البيضاء والصفراء والزرقاء (أو السوداء). تورتيلا بالذرة الزرقاء
أما فى أمريكا الجنوبية وإسبانيا بشكل خاص فتتم صناعة خبز التورتيلا على شكل فطيرة، من العجين والبيض. أطباق تعتمد على خبز التورتيلا
تعد التورتيلا أساس العديد من الأطباق المكسيكية التقليدية مثل التاكو، الكويساديلاس، حساء التورتيلا، وغالبًا ما يتم تقديم التورتيلا مع الحساء واللحوم المشوية والأطباق المختلفة فى المكسيك. خبز التورتيلا
أما فى الولايات المتحدة الأمريكية، فيتم استخدام التورتيلا المصنوعة من دقيق القمح من أجل أطباق الكويساديلاس والبوريتو.
اين تقع كلية علوم وهندسة الحاسبات بينبع
كلية علوم وهندسة الحاسبات بينبع
كما أشار أمين عام مجلس المسئولية الاجتماعية بمحافظه ينبع إياد النعمان، بأن المساهمة في تطوير الكوادر البشرية وتعزيز المشاريع الخيرية والتطويرية بالمحافظة تأتي في مقدمة أولويات المجلس. مضيفًا أن دور الشركة يتمثل في دعم برامج المسؤولية الاجتماعية تجاه الوطن وأبنائه خاصة من ذوي الاحتياجات الخاصة التي تعد هدفاً إستراتيجياً من أهداف المجلس.
تلا ذلك عرض فيلم قصير عن افتتاح أكاديمية سيسكو بالكلية ، عرضت فيه الخطوات التي اجتازتها الكلية في سعيها الدؤوب لتحقيق هذا الحلم حيث جاء إنشاء أكاديمية سيسكو بناءً على دراسة قامت بها الكلية لقياس مدى موافقة مخرجات الكلية بمتطلبات سوق العمل, وتبين أن هناك صعوبة بالنسبة لطلاب الدبلوم في الحصول على وظائف لعدم توفر بعض المهارات و الشهادات التي يطلبها سوق العمل السعودي من شهادات متخصصة في تقنية المعلومات و الإتصالات من شركات عالمية مرموقة مثل مايكروسوفت أوراكل و سيسكو. وتم تجهيز نخبة من أعضاء هيئة التدريس بالكلية للحصول على شهادة المدرب المعتمد لأكاديمية سيسكو وهو شرط ضروري لتفعيل أي أكاديمية تابعة لسيسكو, كما تبع ذلك تجهيز معامل الحاسب الحالية بنظام المحاكاة الخاص بسيسكو (Packet Tracer), وما سيتضمنه الأمر مستقبلا من إنشاء معامل شبكات سيسكو والمتضمنة كامل التجهيزات المطلوبة من موجهات ومحولات وكابلات.