في وجود الكثير من سلاسل القهوة المختلفة للمشروبات الكلاسيكية، أصبح من الصعب أكثر من أي وقت مضى التمييز بين المشروبات المختلفة التي تحتوي على الإسبريسو وخصوصاً تحديد الفرق بين ال مكياتو و اللاتيه إذا كنت ستطلب فقط مكياتو من ستاربكس، فمن المحتمل أنك ستحصل على مشروب لاتيه. هذا بعيد كل البعد عن إسبريسو مكياتو التقليدي. تسببت هذه الظاهرة في مشاكل لأصحاب المقاهي المتخصصة، حيث تشوه فهم المستهلكين لمصطلحات ال قهوة. مما يخلق حلقة مفرغة يشعر فيها الأشخاص الذين يحاولون الخروج من السلسلة الخاصة بهم بالغربة في المقاهي ويعودون ببساطة إلى تلك السلسلة المضللة. لذلك نحن هنا للمساعدة في توضيح بعض المفاهيم الخاطئة حول القهوة القائمة على الإسبريسو، وهي المكياتو واللاتيه. تابع القراءة حتى تشعر بالثقة والراحة في المرة القادمة التي تزور فيها مقهى متخصص. حليب ساخن مبخر واسبريسو هذان هما المكونان الأساسيان لكل من المكياتو واللاتيه (والكثير من أنواع القهوة الشعبية الأخرى). ومع ذلك، فإن نسبة هذه المكونات والطرق المستخدمة لإضافتها تختلف اختلافًا كبيرًا في تكوين المشروب الذي تقوم بتحضيره. بغض النظر، إذا كنت تتطلع إلى صنع أي من هذه المشروبات التي تعتمد على الإسبريسو في المنزل، فربما تحتاج إلى آلة إسبريسو.
الرئيسية
لايف ستايل
وصفات
10:12 م
الجمعة 04 مايو 2018
"اللاتيه والماكياتو والموكا".. ما الفرق بين أشهر
كتب- هشام عواض:
للقهوة أنواع كثيرة مختلفة، ويختلط علينا الأمر،أحيانًا لا نستطيع أن نميز بينها لتقارب الشكل والمواصفات فيما بينهما. وهو الأمر الذي قد يشعرنا بالحرج من سؤال المقهى عن الاختلافات. وذكر موقع "تايم فوود" المختص بنصائح الطهي والمطبخ، الاختلافات بين عدد من أنواع القهوة المحتلفة. 1- الإسبريسو
يُصنع بخلط الماء الساخن مع القهوة المطحونة بطرق خاصة، وجاء الاسم من طريقة صناعته "الضغط express" حيث أن القهوة يتم طحنها تحت ضغط عالٍ. 2- لاتيه
1/6 إسبريسو، 4/6 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"، 1/6 حليب رغوي
هذا الشراب قائم على الحليب مع القليل من نكهة القهوة. 3- موكا
2/5 اسبريسو، 2/5 شوكولاته، 1/5 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"،
تعتبر الموكا قهوة قوية بنكهة الشوكولاتة. 4- فلات وايت
1/3 إسبريسو ، 2/3 حليب قشدي
تشبه جدا كابتشينو، ولكن الحليب له رغوة خفيفة، ولا يكون سطحها رغويًا جافًا. 5- موكا لاتيه
1/8 إسبريسو، 5/8 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"، 1/8 حليب مغلي، 1/8 شوكولا ساخنة
تشبه اللاتيه ولكنها مع لمسة من الشوكولاتة.
نظرًا لأنها تحتوي على مجموعة مختلفة من المكونات، فإنها تختلف أيضًا من حيث محتوى الكافيين والقيمة الغذائية. المرجع:
فود داتا سنترال
فود داتا سنترال 2
6- موكاتشينو
1/3 إسبرسو، 1/3 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"، 1/3 حليب قشدي، ملعقة طعام واحدة من صوص الشوكولاته. 7- ماكياتو
هو إسبرسو مع حليب مخفوق باستخدام البخار قليلًا فقط على سطحه. 8- الفرابيه
يتم صنعه من الآيس كريم والحليب والمستخلصات المنكهة عادة، قد تحتوي أيضًا على القهوة نفسها أو منكهات القهوة، ويمكن اعتبار فرابيه بأنها مثلج الموكا والشوكولاته. 9- كابتشينو
1/3 إسبرسو، 1/3 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"، 1/3 حليب رغوي
يعتبر الإسبرسو خفيفًا بسبب الحليب. محتوي مدفوع
إعلان
هذه المشروبات فنية وتخصصية أكثر قليلاً من إسبريسو مكياتو أو لاتيه. تقدم المقاهي عادةً في أكواب زجاجية سعة 12 أونصة ( أي 360 مل تقريبًا) بحيث يمكنك رؤية الطبقة المميزة بين الحليب والإسبريسو والكريمة. يتم تحضير لاتيه ميكاتو عن طريق سكب حوالي جرعة واحدة من الإسبريسو ببطء في كوب مليء بالفعل بثلثه أو نصف بالحليب الساخن. الهدف هو محاولة منع الحليب والإسبريسو من الاختلاط تمامًا. تعطي هذه الطريقة للشارب (إذا اختار عدم خلط المشروب) تدرجًا في النكهة يبدأ بالإسبريسو الكريمي الذي يتم تلطيف نكهته فيما بعد بالحليب الساخن مع الكريمة. قد يهمك الت أما الآن، فلنتعرف على اللاتيه.. ما هو مشروب اللاتيه؟ في إيطاليا، يُطلق على اللاتيه اسم كافيه لاتيه ، ويعني "قهوة الحليب". هذا المشروب موجود منذ أكثر من قرن وربما يكون المفضل لدى المعجبين بغض النظر عن نوع المقهى الذي تتواجد فيه. حليب اللاتيه جزء مهم من اللاتيه هو إضافة الحليب الساخن. يحتوي اللاتيه عادة على 5-6 أونصات (150 – 180 مل تقريبًا) من الحليب، يضاف إلى جرعة أو جرعتين من الإسبريسو. الشيء الرئيسي هنا هو أن الحليب ممزوج بالإسبريسو، مما يعني (بالنسبة للجزء الأكبر) أن مذاق اللاتيه الخاص بك سيكون بنفس المذاق من الأعلى إلى الأسفل.
من ناحية أخرى، إذا طلبت لاتيه ميكاتو ، فستحصل على القليل من جرعة القهوة. تعتبر هذه الأشياء رائعة بالنسبة للأطفال ليشعروا بأنهم مدرجون في دورات القهوة (لأنهم يميلون إلى تناول كميات أقل من الإسبريسو) أو الأشخاص الذين يحبون منتجات الألبان أكثر من القهوة. أخيرًا، إذا لم يكن لاتيه مكياتو قويًا بما يكفي بالنسبة لك أو إذا كنت تريد خلط مكوناتك قبل أن تصل إليك، فجرّب اللاتيه بدلاً من ذلك. قهوة سعيدة!
ثم توضع الكريمة فوق كليهما. مع اللاتيه، يتم إضافة الحليب الساخن بعناية فوق الإسبريسو الموجود بالفعل في الكوب. والنتيجة هي خليط كريمي سلس مغطى بالرغوة. أما بالنسبة لخلط الميكاتو يتضمن كلا المشروبين طريقة محددة للغاية لإضافة المكون الثاني إلى الأول. عندما تتم إضافة الإسبريسو إلى الحليب ببطء شديد، ينتهي بك الأمر مع لاتيه مكياتو ذو طبقات جميلة ومنفصلة ومتناسقة. عندما تصب الحليب الساخن في حركة دائرية متسعة إلى جرعات الإسبريسو، تحصل على مزيج متناغم ممزوج من اللاتيه. إذا صببت الإسبريسو في لاتيه مكياتو بنفس الطريقة التي تضع بها الحليب في لاتيه، فستحصل فقط على لاتيه غريب وضعيف. ملاحظة جانبية: عادةً ما يحتوي لاتيه مكياتو على جرعة واحدة من الإسبريسو (ربما أقل)، لكن اللاتيه يحتوي على جرعة او اثنتين (الجرعتين أكثر شهرةً في الولايات المتحدة). لذلك مع المكياتو، سوف يكون لديك تدرج في النكهة مميز إلى حد ما من أول رشفة قوية إلى آخر رشفة. إذا كنت لا تحب المذاق المتطور المتغير، فيمكنك مزجه بمجرد الحصول عليه وسيكون قوامه أقل تدرجًا. بينما، سيكون لديك طعم وقوام كريمي متسق في جميع أنحاء لاتيه. المختصر المفيد هل تريد شيئًا قريبًا جدً من جرعة الإسبريسو؟ اطلب إسبريسو ميكاتو (تأكد من تحديد كمية الإسبريسو إذا كنت في سلسلة مقاهي).
الدكتورة إيناس عطية
هي متخصصة في علاج الأمراض الجلدية للبالغين فقط. واحدة من أمهر أطباء الأمراض الجلدية في الرياض. تعمل في مركز نبراس الطبي في شارع النجاح بحي اليرموك. يمكنكم التواصل مع العيادة من خلال الاتصال على رقم 966920009325+
تبلغ قيمة الكشف لديها 55 ريال سعودي. الدكتورة تسنيم سعد
أخصائية أمراض جلدية وتجميل وجه ويد. متخصصة في علاج البالغين فقط. هي من الطاقم الطبي في عيادات برايت والتي تقع في طريق سعيد ابن زيد بحي قرطبة. الدكتورة قرة العين أحمد
هي من الأطباء المتخصصين في في الأمراض الجلدية سواء للبالغين أو الأطفال. دكتور جلدية في الرياض بالموقع. واحدة من ضمن الطاقم الطبي بمستشفى دار الشفاء في طريق الملك فهد بالمربع. يمكنكم التواصل مع المستشفى حجز موعد من خلال الاتصال على رقم 0101599610
أفضل دكتورة جلدية في الرياض
الدكتورة ن سرين الصديق
متخصصة كذلك في علاج الأمراض الجلدية سواء للأطفال أو البالغين. تعمل كطبيبة في تجميل اليد والوجه. تبلغ قيمة الكشف لديها 100 ريال سعودي، وهي من ضمن الفريق الطبي في عيادات برايت بطريق سعيد ابن زيد بحي قرطبة. الدكتورة منى شلبي
واحدة من أفضل أطباء الأمراض الجلدية بالرياض. تعمل في مركز مجمع الخيج الطبي والذي يقع في شارع الأمير بندر بن عبد العزيز بحي اشبيليه.
دكتور جلدية في الرياض عمالة فلبينية
اخصائية امراض جلدية وتناسلية
الرياض، الورود، تقاطع طريق الملك عبد العزيز مع طريق الملك عبد الله
وقت الانتظار:
30 - 90
دقيقة
اخصائي جلدية وتناسلية
الرياض، المرسلات، King Abdullah St. - Al Morsalat Quarter. الكشفية:
100 ريال سعودي
(لا تشمل الاجراءات)
الرياض، الورود، طريق العروبة
15 - 20
الرياض، الورود، طريق العروبة. دكتور جلدية في الرياضيات. اخصائية جلدية وتناسلية
المنطقة الشرقية، الدمام، شارع28
استشاري جلدية وتناسلية
الجنسية:
سعودي
الرياض، الربيع، طريق الملك عبد العزيز
اخصائية جلدية وتجميل
الرياض، الصحافة، طريق الملك عبد العزيز. اخصائية جلدية وتجميل وليزر
الرياض، العقيق، شارع التحلية
اخصائية الامراض الجلدية والتجميل
الرياض، الورود، تقاطع طريق الملك عبد الله مع طريق الملك عبد العزيز
Previous
1
Next
هل حجز موعد مع دكتور الثآليل الجلدية عبر الانترنت مجاني؟
كيف يمكنني اختيار دكتور الثآليل الجلدية حسب الأعلى تقييم؟
كيف يمكنني الحجز عند دكتور الثآليل الجلدية تابع للتأمين الطبي الخاص بي؟
كيف أستطيع حجز موعد مع دكتور الثآليل الجلدية على الانترنت؟
هل أستطيع اختيار دكتور الثآليل الجلدية حسب قيمة الكشفية؟
دكتور جلدية في الرياضيات
الوصف الوظيفي
وظيفة شاغرة بمجموعة الحياة للإستثمار بمسمى:
طبيب جلدية
الشروط
- خبرة في نفس المجال. - شهادة جامعية في مجال ذو علاقة. - مستوى ممتاز في الإنجليزية. - الأفضلية للسعوديين / إقامة قابلة للتحويل للمقيمين. التقديم
ترسل السيرة الذاتية على الإيميل:
[email protected]
روابط ذات صلة
وظائف صحية وطبية
وظائف الرياض
دكتور جلدية في الرياض بالموقع
تخطي إلى المحتوى
أسئلة متكررة
يمكنك الدخول على دليل أطباء كل يوم معلومة طبية وتبحث عن أفضل دكاترة امراض جلدية وتناسلية في منطقتك، وقم بالتواصل مباشرة مع عيادة الدكتور من خلال الضغط على زر "اتصل"
دليل أطباء كل يوم معلومة طبية هو أكبر دليل أطباء في مصر، يساعد المرضى في إيجاد أحسن دكاترة امراض جلدية وتناسلية أو أي تخصص آخر وحجز ميعاد من خلال التواصل المباشر مع الدكتور. عند البحث عن دكاترة امراض جلدية وتناسلية على دليل أطباء كل يوم معلومة طبية، تستطيع تحديد نتائج البحث الخاصة بك حسب الجنس، بالإضافة لمعايير بحث أخرى. وبهذه الطريقة، سيتم عرض الدكاترة الذين يطابقون تفضيلاتك فقط.
الدكتورة عزة حسن
هي أخصائية في التجميل والأمراض الجلدية بشكل عام سواء للبالغين أو الأطفال. من طاقم عيادات هلا روز والتي تقع في شارع سلمان الفارسي بحي النهضة. يمكنكم التواصل مع العيادة من خلال الاتصال على رقم 0114222213
الدكتورة مروة حسين
كذلك تعمل الدكتورة مروة كأخصائية في الأمراض الجلدية والتناسلية والتجميل. حصلت على شهادة البكالريوس في الطب والجراحة، وعلى شهادة الماجستير في الأمراض التناسلية والجلدية. هي من أعضاء جمعية الأمراض الجلدية والتجميلية بالولايات المتحدة الأمريكية. عيادتها تقع ضمن عيادات الماسي في طبق الإمام سعود بن فيصل. افضل دكتور امراض جلدية وتناسلية في الرياض - دليل الأطباء. تبلغ قيمة الكشف لديها 200 ريال سعودي. الدكتورة غادة سليم
واحدة من أفضل الأطباء المتخصصين في الأمراض الجلدية، فهي أخصائية تجميل وليزر وجلدية. تمتلك خبرة 7 سنوات في مجال الطب. تعمل في عيادات جود بطريق أن بن مالك في حي الياسمين. يمكنكم التواصل مع العيادة من خلال الاتصال على رقم 966508014144+
الدكتورة إيمان علام
حصلت على ماجستير في الأمراض الجلدية والتناسلية وهي أخصائية جلدية في الرياض. تعمل ضمن فريق عمل مستشفى دله بمار بطريق ديراب الفرعي. يمكنكم التواصل مع المستشفى من خلال الاتصال على رقم 920012222
تبلغ قيمة الكشف لديها 97 ريال سعودي.