أولاً: نضيف النشا والسكر إلى الحليب ونحركهم جيداً حتى يذوبوا. ثانياً: في طنجرة صغيرة وعلى نار متوسطة، نضيف خليط الحليب والنشا ونحركهم حتى يتماسكوا ويتكاثفوا وتتكون القشطة، ثم نرفعهم عن النار، ونضيف إليهم الزبدة وهم ساخنين ونحركها حتى تذوب تماما وهكذا تكون بديل الزبدة جاهز. مواضيع ننصح بها
طريقة عمل الكنافة النابلسية الأصلية نقدم لكم طريقة عمل الكنافة النابلسية الأصلية التي يمكنكم تحضيرها بالمنزل دون عناء باتباع الخطوات في هذه الوصفة. ستذوقون الطعم اللذيذ لا يختلف عن كنافة المحلات. بديل القشطه - عالم حواء. طريقة عمل الكنافة العربية الكنافة العربية أو الغزاوية أو الرملاوية - أحد الكنافات الأقل شهرة مع أن طعمها لذيذ جداً وإذا عُملت بدون إضافة الكثير من القطر فإنها تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية....
فطيرة تفاح كيتو بالشوفان والقرفة فطيرة التفاح من أطباق الحلوى الكثيرة الانتشار والخيارات عديدة لعملها بطرق مختلفة لكن هذه فطيرة تفاح كيتو بالشوفان وهي صحية ومبتكرة من تطوير موقع الوصفة العربية. طريقة عمل تشيز كيك بارد طريقة سهلة جداً لعمل تشيز كيك بارد بمكونات صحية ومتوفرة مع بدائل يمكنكم استخدامها مثل اللبن الزبادي بدلاً من الجبن الطري أو الكريمي.
وصفات حلويات بالقشطة سريعة بدون فرن - موقع بابونج
" بديل حليب النستلة "
حبيتي تعملي حلا و اتفاجأتي إن حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك:
حطي قشطة و عليها ثلاث أرباع كوب سكر
و ثلاث أرباع كوب حليب بودره و شوى فانليا
و اخلطيها كويس بالخلاط و حطيها على الكيك ، طعمها روعة.
يضاف مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت بعد إخراجها من الثلاجة.
تعاد الصينية من جديد إلى الثلاجة حتى تتجمد، وبعدها يزيّن الوجه ببسكويت الأوريو المطحون ويقدم بارداً. حلويات القشطة والكاكاو
يعد موس الشوكولاتة ، منزلي الصنع مع مسحوق الكاكاو والكريمة المخفوقة حلوى رائعة في الطقس الحار، وهذا الموس الخفيف والدسم بنكهة الشوكولاتة اللطيفة سهل التحضير وسريع. إليكم المقادير والطريقة بالتفصيل: [2]
مكوّنات موس الشوكولاتة مع القشطة
ربع كوب كاكاو. ربع كوب دقيق لجميع الأغراض (متعدد الاستعمالات). 1/3 كوب سكر حبيبي. 3 صفار بيض. كوب ونصف حليب كامل الدسم. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقتان كبيرتان زبدة. نصف كوب كريمة خفق. 2 ملعقة طعام سكر حلويات. وصفات حلويات بالقشطة سريعة بدون فرن - موقع بابونج. طريقة تحضير موس الشوكولاتة مع القشطة
يخلط السكر وصفار البيض في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة، ثم يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو والحليب ويقلب برفق حتى يتجانس المزيج. على نار متوسطة يحرك المزيج حتى يصبح البودينغ كثيفاً. يطفئ النار تحت القدر ويقلب مع الزبدة والفانيليا جيداً، وتترك لتبرد تماماً. تخلط كريمة الخفق بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك، ثم يزاد فوقها القشطة ويضاف فوقهم السكر بعناية، ثم نضيفها فوق البودنغ البارد مع التحريك الجيد.
بديل القشطه - عالم حواء
2 ـ لما تتبلي اللحم المشوي: ممكن عصير تفاح ، أو برتقال
أو كلمنتينا ، أو عصير جريب فروت
كله يمشي ، و حطى معه ملعقتين عسل بيطلع اشي لذيذ
3 ـ إذا مليتى من القهوة التركي اللى عندك ، أو حبيتي تغيري طعمها: و انتى تغليها على النار حطي قطعة صغيرة شوكولاتة أي نوعيطلعلك طعم غني و ناعم و يدوخ للقهوة
طبعا لا تزودى سكر إذا الشوكولاتة حلوة.
تكثر في الصيف الزيارات والاستقبالات وعادة تحتار سيدة المنزل في اختيار الوصفات التي يمكن أن تعدها وتقدمها لضيوفها بسرعة. فإذا كنت تبحثين عن وصفات حلويات بالقشطة سريعة بدون فرن لتقديمها لضيوفك، تفقدي اللائحة التالية حتى تستوحي منها أطيب الحلويات الشهية والسريعة التحضير. واتبعي طريقة التحضير بدقة لتحصلي بذلك على أطباق مثالية. حلويات بالقشطة بدون فرن
في ثلاثين دقيقة يمكنك تحضير حلى الأوريو، هذا الحلى اللذيذ والغني بالقشطة الذي يشبه التشيز كيك بقوامه ولا يتطلب الطهي بالفرن، إليكم المقادير والطريقة بالتفصيل: [1]
مكوّنات حلى الاوريو
4 عبوات بسكويت أوريو (أو أي بسكويت بالشوكولا من اختيارك)، مطحونة. ربع كوب زبدة مذابة. كوبان من كريمة الخفق. بديل الطبخ |. نصف كوب قشطة. علبة صغيرة حليب مكثف ومحلى. للتزيين: 4 عبوات بسكويت أوريو، مطحونة. طريقة تحضير حلى الاوريو
تخلط 3 عبوات من بسكويت الأوريو المطحونة مع الزبدة المذابة حتى تتماسك.
يرصّ المزيج في صينية التشيز كيك ذات القاعدة المتحركة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. تخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك، ثم تزاد فوقها القشطة والحليب المكثف المحلى مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس المزيج، ثم تضاف العبوة المتبقية من بسكويت الأوريو ويقلّب المزيج حتى تتداخل الكريمة مع البسكويت المطحون.
بديل الطبخ |
القشدة عبارة عن أحد منتجات الألبان التي تحافظ حتّى الآن على أصولٍ غامضة حول كيفيّة اكتشافها والحيثيّات التي تلفّ هذا الموضوع. وهذا المكوّن يستخدم في الكثير من وصفات المطبخ ويعتبر من أهمّ مكوّنات وصفات الحلويات. إليك في ما يلي أهمّ المعلومات المتعلّقة بالقشدة. شراء وحفظ القشدة يمكن تحضير القشدة منزلياً كما يمكن شراؤها جاهزة معلّبة بالشكل المتعارف عليه كمنتجات نستله. تحفظ القشدة في الثلاجة مع مراعاة تاريخ انتهاء صلاحيته في حال عدم فتحها، أمّا إذا فتحت العلبة فاتركيها في الثلاجة لكن انتبهي إلى أنّها قد تفسد بعد ثلاثة أو أربعة أيّام. كيف تستخدم القشدة؟ للقشدة الكثير من الاستخدامات في المطبخ، إستعمليها في الأطباق الرئيسية لتحضير صلصة معكرونة فيتوتشيني ألفريدو مثلاً، كما أنّ استخدامها الأكثر شيوعاً فيكون في وصفات الحلى مثل كريم بروليه أو حلى البانا كوتا بصلصة الفراولة أو في وصفات الحساء مثل شوربة كريمة الهليون … يمكنك استبدال كوب من القشدة بمزج ثلاثة أرباع كوب من الحليب مع ثلث كوب من الزبدة. فوائد القشدة تحتوي القشدة على فوائد تشبه تلك الخاصّة بالحليب، فهي تحتوي على الكالسيوم المناسب لصحّة الفرد.
تضاف القشدة على الشعيرية، مع التقليب حتى تمتزج المكونات، ثم يرفع الخليط عن النار. تصب الشعيرية الباكستانية في أطباق التقديم، تزين بالمكسرات التي حضرناها سابقاً، وتقدم دافئة أو باردة. قدمنا لكم في هذه المقالة مجموعة واسعة من وصفات الحلويات بالقشطة ، والتي يمكنكم اختيار ما يناسبكم منها لتقديمها للضيوف والاستمتاع بمذاقها اللذيذ وبطرق سهلة للغاية.
البيتا-كاروتين (بالإنجليزيّة: Beta-carotene). فوائد الكرفس الصحية الغنية بالألياف - شبكة الشفاء العالمية. مركّبات الفلافونيد (بالإنجليزيّة: Flavonoids)؛ مثل: مركّبات الأبيجينين (بالإنجليزيّة: Apigenin)، واللوتولين (بالإنجليزيّة: Luteolin)، والسلينين (بالإنجليزيّة: Selinene)، والليمونين (بالإنجليزيّة: Limonene)، والكمبفيرول (بالإنجليزيّة: Kaempferol)، وحمض الكوماريك (بالإنجليزيّة: p-Coumaric acid). مصدر للعناصر الغذائية النباتية: يُعدّ الكرفس مصدراً جيّداً للعناصر الغذائية النباتية (بالإنجليزيّة: Phytonutrients)، والتي لوحظ أنّها قد تُقلّل من حالات الالتهاب في الجهاز الهضمي، والخلايا، والأوعية الدموية، وغيرها من أعضاء الجسم. [٥]
امتلاكه مؤشراً جلايسميّاً منخفضاً: يُعدّ الكرفس من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (بالإنجليزيّة: Low glycemic index)؛ وهذا يعني أنّ تناوله لا يسبب ارتفاعاً سريعاً في مستويات سكر الدم. [٥]
مصدر للفيتامينات والمعادن: على الرغم من محتوى الكرفس المنخفض بالسعرات الحرارية، إلّا أنّه يُعدّ غنيّاً بالعناصر الغذئاية الصغرى (بالإنجليزيّة: Micronutrients)؛ كالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ونذكر منها: [٦] البوتاسيوم.
فائدة الكرفس للجسم | Dietitian | دايتشن
فوائد الكرفس المغلي للصحة والجسم ومقاومه الامراض ، يندرج الكرفس ضمن قائمة الخضروات ذات الأوراق الداكنة، وهو يحتوي على عناصر غذائية مفيدة ومتعددة. والتي يمكن إمداد الجسم بها عن طريق إعداد الكرفس بطرق معينة، أو إضافته لبعض المأكولات، أو حتى إعداده كعصير مفيد ومغذي. وهذا ما سنتعرف عليه من خلال هذا المقال بموسوعة حول فوائد الكرفس. فوائد بذور الكرفس
تحتوي بذور الكرفس على مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، هذا بالإضافة إلى الألياف. كما ويشمل الكرفس في محتويات عناصره الغذائية على نسبة كبيرة من الماء، والأحماض المعدنية، والفيتامينات مثل فيتامين سي و ك و أ، وكذلك البوتاسيوم، والحديد، وحمض الفوليك. ما هو الكرفس بالانجليزي. كيف يؤكل الكرفس
يمكن استخدام الكرفس في تتبيل السمك، وتزيينه، ويضفي كذلك طعماً مميزاً لجميع أنواع اللحوم. كما ويمكن إعداد حساء الكرفس، ويمكن أيضاً أن يضاف إلى شوربة الخضروات الشهيرة. وهناك إضافة مميزة للكرفس تبرز في صنع محاشي الخضروات من ورق العنب، والكوسة، والباذنجان، والفلفل. إن غسل عيدان الكرفس، وتقطيعها يمكن أن يعد إضافة جيدة لنظام غذائي صحي كحصة بين الوجبات. وتمثل إضافته لطبق السلطة الخضراء فائدة صحية عظيمة للأطفال والبالغين.
فوائد الكرفس الصحية الغنية بالألياف - شبكة الشفاء العالمية
8- في دراسة عام 2010 من
مجلة علم الأحياء الصيدلانية ، فحص العلماء كيف يمكن استخدام مستخلص الكرفس لعلاج
قرحة المعدة وحماية الجهاز الهضمي للفئران. 9- أظهرت النتائج أن
الفئران التي عولجت مسبقًا بمستخلص الكرفس قبل أن تصاب بقرحة في المعدة تعرضت
لأضرار أقل في المعدة مقارنة بالأشخاص الآخرين الذين لم يتم علاجهم مسبقًا. فائدة الكرفس للجسم | Dietitian | دايتشن. وخلص
الباحثون إلى أن هذا قد يكون بسبب الخصائص المضادة للأكسدة للكرفس. (ذات صلة:
الفوائد الهضمية للكرفس (تشمل وصفة السلطة السريعة). ) 10- يمكن أن يدعم الكرفس
خصوبة الرجال
في مراجعة عام 2017 لـ16 دراسة حول الكرفس والخصوبة نُشرت في مجلة الطب التكميلي
والتكاملي ، اكتشف العلماء أن الكرفس له تأثير وقائي ضد المواد التي تضر بعدد
الحيوانات المنوية.
كما أن ملح الكرفس تابل جيد يستعمل بدلا من الملح العادي. ظهر من تحليل الكرفس انه يحتوي على فيتامينات أ، ب، ج ومعادن منها الحديد واليود والنحاس والماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وعناصر كيماوية مهدئة. ويصلح الكرفس لكل الأشخاص ذوي الصحة الجيدة ويؤكل نيئا، مفروما، وناعما أو يمضغ بالاسنان ، ويمنع فقط عن ذوي الأمعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم. كما ينصح بتناوله للمصابين بالسمنة والبدانة والسكر والتهابات المفاصل والروماتيزم والتهاب الكلى ويستعمل مقويا عاما لخلايا الجسم ومرطبا ومدرا لمجاري البول والدم ومضادا لعسر الهضم والسمنة. وتساعد ايضا في قطع نزيف الحيض، والتخلص من المشيمة ، وتطرد الارياح، وتساعد ايضا على منع سلس البول. وأما بذورها فلها نفس الصفات الطبية، وتنفع ايضا من لدغ الحية. الاستعمال الحديث [4] [ عدل]
لا يستعمل العشابون المحترفون هذه العشبة في هذا الوقت. المعلومات الغذائية [ عدل]
يحتوي كل 100غ من الكرفس، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المكونات الغذائية التالية:
سعرات: 6
الدهون: 0. 17
كربوهيدرات: 2. 97
ألياف: 1. 6
سكر: 1. 83
بروتينات: 0. 69
حموض: 33
المصادر [ عدل]
معلومات غذائية عن الكرفس