تعتبر أفخاذ الدجاج الكذابة من أفضل أنواع الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص والتي تنتشر بشكل كبير بينهم، ويرجع السبب وراء تسميتها بهذا الإسم لأنها تتشابه مع أفخاذ الدجاج الحقيقة، ويكثر إعدادها بطريقة كثيرة في المطاعم الأمريكية المختلفة. وفي الغالب يتم تقديمها بجانب الأنواع الأخرى من المقبلات كالبطاطا المقلية والمخللات بمختلف أنواعها، وكذلك بجانب التبولة والكاتشب و المايونيز ، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة إعداد وتجهيز أفخاذ الدجاج الكذابة بالمنزل بطريقة بسيطة وسهلة. طريقة افخاذ الدجاج الكذابه
تتكون هذه الوصفة من:
1- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 2- رأس واحدة من البصل ويتم فرمه بطريقة ناعمة. 3- فص واحد من الثوم المهروس. 4- كيلو جرام من الدجاج ويتم سلقه جيدًا. 5- ملعقة كبيرة من الملح. 6- بهارات مشكلة. 7- ربع ملعقة من القرفة. 8- رشة بسيطة من الفلفل الأسود الناعم. 9- رشة من الكركم. 10- جزرة واحدة ويتم بشرها جيدًا. 11- ملعقتان كبيرتان من الشطة. 12- بيضتان. 13- كوبان من البقسماط المطحون جيدًا. 14- علبة واحدة من البف باستري. أفخاذ الدجاج الكذابة بأكثر من طريقة - اول التجهيزات لشهر رمضان | منتديات كويتيات النسائية. 15- زيت ذرة للقلي. 16- نصف كيس صغير من المعكرونة للتزين.
- أفخاذ الدجاج الكذابة بأكثر من طريقة - اول التجهيزات لشهر رمضان | منتديات كويتيات النسائية
- افخاذ الدجاج الكذابه | أطيب طبخة
- افخاذ الدجاج الكذابه - صفحة 2
- سبب الم الدورة الشديد والميلاد الجديد
- سبب الم الدورة الشديد لفترة ثم التجاهل
أفخاذ الدجاج الكذابة بأكثر من طريقة - اول التجهيزات لشهر رمضان | منتديات كويتيات النسائية
- وزعيها بأكياس نايلون لوقت الحاجة. - تقلي ثم زيت غزير.... حتى تحمر. ************************* ( ( الطريقة الثانية)) المقادير: لحم مفروم مطبوخ مع البقدونس والبصل والثوم عجينة باف باستري بطاطس مقطعة أعواد طويلة ومقلية مدة 5 دقائق الطريقة: افردي الباف باستري، وقطعيها إلى 4 مربعات. ضعي في وسط كل مربع الحشوة. ضعي أعواد البطاطس في الكورنر ولفي العجينة عليه بشكل أفخاذ. اقليها في الزيت أو جمديها لحين الإستخدام. ************************ ( ( الطريقة الثالثة)) المقادير: 1 عجينه بف باسترى 1 جزره مبشوره بمبشرة الجزر 1 بصله مبشوره 1 فص ثوم مدقوق نص كوب كرنب مقطع بالطول نص كوب جبن موزاريللا مبشور 1 مكعب ماجى + 1 ملعقه صغيره فلفل أحمر مطحون + 1م ص بهار 1 بطاط مقطعه بالطول ومقليه قليلا 1 بيضه بقسماط الطريقه: نعمل الحشوه: * نضع ملعقة زيت كبيره ونقلى البصل ثم الثوم ثم الجزر والكرنب ونضع عليه مكعب الماجى + ربع كوب ماء. * اتركى الخليط فتره على النار حتى يلين ويتشرب الماء. * ضعى الفلفل والبهار ، ابعديه عن النار وضعى عليه جبن الموزاريللا. * ترق البف باسترى قليلا وتقطع على شكل دوائر. افخاذ الدجاج الكذابه - صفحة 2. * ضعى قليلا من الحشوه فى العجينه وضعي عود من البطاطا فى الداخل ثم شكلى اغلقى العجينه على عود البطاط تصبح مثل شكل أفخاذ الدجاج.
افخاذ الدجاج الكذابه | أطيب طبخة
نضيف بعدها ربع كوب زيت و2 كوب دقيق يخلط مع رشة ملح وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة تغطى وتترك بمكان دافىء حتى تتخمر ويتتضاعف حجمها لمدة 45 دقيقة الى ساعة. فى هذه الاثناء نحضر الحشوة على النار قليل من الزيت مع بصلة كبيرة مفرومة ناعم وتضيف 3 فصوص ثوم ويقلبو عن النار. عندما يذبل البصل نضيف 500 جرام من صدر الدجاج مقطعة مكعبات. نضيف عليها فلفل حلو احمر وفلفل حلو اخضر وحبيتين من الجزر المبشور. اضافة البهارات الازمة وهى معلقة بهار دجاج او بهار مشكل مع معلقة صغيرة فلفل اسود مع ملح حسب الرغبة. نقلبهم جيدا ثم نغطى الخضار ونتركها لمدة من 3 الى 4 دقاقئق نضيف ثلاث ارباع كوب ذرة مفروة معلبة او مفرزة و3 ملاعق من البقدونس المفروم وتقلب لدقيقة ثم نرفعها من عن النار. بعد ان خمرت العجينة تقوم بتقسيمها الى قسمين متساوين ثم نرش الطحين على لوح خشبي ومن ثم نفرد كل قسم على حدا. باستخدام قطاعة تشكل العجينة على شكل دائري. توضع حشوة الدجاج ثم جبنة الموزريلا فوق العجينة مع شرائح بطاطا مسلوقة لمدة دقيقة تلف العجينة حول البطاطا وتقفل جيدا كما هو موضح فى الفيديو. افخاذ الدجاج الكذابه | أطيب طبخة. توضع بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل الاسود ومن ثم بالبقسماط (الخبز المحمص).
افخاذ الدجاج الكذابه - صفحة 2
قشري ثلاث حبات البطاطا، واسلقيها في الماء المملح، واهرسيها. اخلطي الدجاج المفتت، والبطاطا المهروسة مع بعضها. قطعي حبة البطاطا المتبقية إلى أصابع، واقليها بالزيت الغزير. أضيفي البصل، والملح، والفلفل الأسود، والجبنة إلى خليط الدجاج، وقلبي حتى تتداخل مع بعضها. شكلي الخليط الناتج على شكل أفخاذ، واغرسي البطاطا المقلية فيها. غمسي أفخاذ الدجاج في البيض، ثمّ في الكعك المطحون، واقليها حتى تنضج.
أفخاذ الدجاج الكذابة المقرمشة لذيذة جدا وبحشوة رائعة والطعم خيااال - YouTube
1- نضع كمية قليلة من الزيت بالمقلاة، ونتركه على نار متوسطة لفترة من الوقت حتى يسخن جيدًا، ونضيف عقب ذلك كل من البصل والثوم ونقلبهم بطريقة جيدة بالزيت الساخن حتى يصير لونهما ذهبي، ونقوم بوضع الدجاج المسلوق بعد ذلك مع الجزر المبشور. 2- نرش على المكونات السابقة كمية من الملح مع البهارات المشكلة والقرفة والكركم والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، ونحرك جميع هذه المكونات مع بعضها البعض لمدة تصل لحوالي خمس دقائق، ونتركها على جنب حتى تبرد قليلاً. 3- نقوم بوضع كمية قليلة من الطحين على منضدة المطبخ، ونقوم بفرد عليها قطع الباف باستري من خلال الشوبك. 4- يتم تقطيع العجينة لأربعة مربعات تكون متساوية بالحجم، ونقوم بتوزيع خليط الدجاج الذي قد قمنا بإعداده على جميع مربعات الباف باستري، ونقوم بوضع على طرف مربع صابع واحد فقط من المكرونة، ونقوم بعد ذلك بلف العجينة حتى تكون نصف المعكرونة بخارج العجينة على صورة أفخاذ الدجاج الحقيقة. 5- نقوم بتكرار جميع الخطوات السابقة حتى ينتهي الحشو المتوفر لدينا، ونضع البيض بوعاء وذلك حتى نقوم بخفقه بصورة جيدة، ونضع في طبق أخر كمية البقسماط الناعم المتوفرة لدينا. 6- نضع كمية كافية من الزيت بمقلاة ونتركه حتى يسخن، ونضع أفخاذ الدجاج بالبيض ونغطيه بطبقة كثيفة من البقسماط، ونقلي أفخاذ الدجاج الكذابة بالزيت الساخن، ونقلبها بصورة مستمرة حتى يصير لونها ذهبي.
وقد ينتج ألم الدورة الشهرية عن الإصابة باضطرابات في الجهاز التناسلي، ومنها:
بطانة الرحم المهاجرة (Endometriosis): وهو نمو أنسجة تشبه أنسجة بطانة الرحم خارج الرحم، مثل: قناة فالوب، أو المبايض ، أو الحوض. الأورام الليفية في الرحم (Uterine fibroids): وهي ظهور الأورام حميدة في داخل جدار الرحم. العضال الغدي (Adenomyosis): وهو نمو أنسجة بطانة الرحم في داخل الجدار العضلي للرحم. التهاب الحوض (Pelvic inflammatory disease): وهو عدوى بكتيرية تصيب الأعضاء التناسلية في الحوض والتي غالبًا ما تكون منقولة جنسيًا. ضيق في عنق الرحم (Cervical stenosis): أي صغر فتحة عنق الرحم مما يعيق نزول دم الدورة الشهرية ويسبب الألم. عوامل الخطر للإصابة بألم الدورة الشديد
يوجد مجموعة من العوامل تزيد من احتمالية الإصابة بعسر الطمث وألم الدورة الشديد ومنها:
الصغر بالسن أي أن تكون السيدة أقل من 30 سنة. بلوغ المرأة في سن مبكر أي ما قبل 11 سنة. الام شديدة اثناء الدورة - استشاري. الإصابة بغزارة الطمث (Menorrhagia) أي وجود نزيف شديد خلال الدورة الشهرية. الإصابة بالنزيف الرحمي (Metrorrhagia) وهو ما ينتج عنه نزيف غير منتظم. وجود تاريخ عائلي للإصابة بعسر الطمث. التدخين.
سبب الم الدورة الشديد والميلاد الجديد
واللولب النحاسي، على عكس اللولب الهرموني، يمكن أن يجعل الحيض مؤلما وأكثر غزارة، لا سيما في الدورات القليلة الأولى بعد وضعه داخل الرحم. لكن، إذا كان لديك اللولب النحاسي لسنوات وفجأة شعرت بألم شديد في الدورة الشهرية، فيجب البحث عن سبب آخر، ومن غير المحتمل أن يكون اللولب الخاص بك هو السبب. 5. التهاب الحوض المزمن
مرض التهاب الحوض هو عدوى تصيب الجهاز التناسلي للأنثى، وتحدث بشكل أكثر شيوعًا بسبب العدوى المنقولة جنسيًا غير المعالجة. وإذا تُرك من دون علاج يمكن أن يسبب التهابا وتندبا في الحوض وتشنجات الحيض المؤلمة والعقم. وغالبًا ما يحدث التهاب الحوض المزمن، لأن العدوى المنقولة جنسيًا يمكن أن تخلق نسيجًا ندبيًا والتصاقات في منطقة الحوض. أثناء الحيض، تؤثر الهرمونات على الرحم والهياكل المحيطة - بما في ذلك النسيج الندبي والالتصاقات - والتي يمكن أن تزيد الالتهاب والنزيف والألم. وإذا تم اكتشافه مبكرًا، يمكن علاج التهاب الحوض بالمضادات الحيوية، لكن المضادات الحيوية لن تعوض أي ضرر هيكلي تسببه العدوى. لهذا، نوصى دائما ونؤكد على ضرورة وأهمية الابتعاد عن العلاقات غير المشروعة. أسباب آلام الدورة الشهرية الحادة وطرق تخفيف حدتها وعلاجها - ايوا مصر. 6. عيوب الرحم الخلقية
يبدأ رحم الأنثى بالتشكل والتطور داخل رحم أمها في الأشهر الأولى من الحمل.
سبب الم الدورة الشديد لفترة ثم التجاهل
2- الاسترخاء، فبينما يزيد التوتر والضغط العاطفي من آلام الحيض، إلا أن تمارين الاسترخاء والتأمل يمكن أن تقلل من حدتها. 3- ممارسة النشاط البدني، وخاصة اليوجا، قد تخفف من آلام تقلصات الدورة الشهرية. 4- استخدام كمادات تدفئة على بطنك أثناء الدورة الشهرية، أو الاستحمام بماء دافئ. اسباب الم الدورة الشهرية الشديد | بيت الصحة. 5- التوقف عن التدخين وتجنب الكحول، حيث وجد أن كلا من التدخين والكحول يزيد من آلام الحيض والتقلصات. كما خلصت دراسة نُشرت في مجلة Bodywork and Movement Therapies إلى أن النساء اللائي مارسن اليوجا 30 دقيقة يوميًا، ولمدة يومين في الأسبوع، كان لديهن تحسن كبير في آلام الدورة الشهرية واللياقة البدنية. ووجدت دراسة أخرى، نُشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي، أن ممارسة اليوجا مرتبطة بانخفاض مستويات آلام الحوض المزمنة لدى النساء المصابات بالانتباذ البطاني الرحمي. * الخلاصة:
إذا كانت دورتك الشهرية تسبب لك ألمًا شديدًا، فاستشيري طبيبك، لأن آلام الدورة الشهرية يمكن أن تكون علامة على مشكلة خطيرة. * المصدر 7 Reasons You Have Period Pain
يمكنك استخدام كمية صغيرة من زيت اللافندر لتخفيف القلق. تقليل التوتر
الإجهاد يمكن أن يجعل الانقباضات أسوأ. يمكنك ممارسة تقنيات الحد من التوتر مثل التنفس العميق والتأمل واليوجا أو أي طريقة تفضلها. يمكنك استخدام الطريقة التالية: أغمض عينيك ، وخذ نفسًا عميقًا ، وتخيل أنك في مكان هادئ وآمن وممتع. حافظ على تركيزك لعدة دقائق كحد أقصى ، ثم خذ أنفاسًا عميقة وبطيئة. التمرين
يمكن أن تساعد التمارين البسيطة مثل التمدد أو اليوجا أو المشي في تخفيف الألم. كما أنه يؤدي إلى إطلاق مادة الإندورفين ، وهي مسكنات طبيعية للألم ، ولكن التمارين القوية قد لا تعمل مع النساء اللاتي يعانين من ألم شديد. باستخدام الكمادات
تعمل الحرارة على إرخاء عضلات الرحم ، مما يقلل من التقلصات وعدم الراحة. سبب الم الدورة الشديد بالصرعة. لتخفيف التقلصات ، يمكنك استخدام زجاجة ماء ساخن ووضعها على معدتك. يمكنك أيضًا وضع كيس ماء ساخن في أسفل ظهرك لتخفيف آلام الظهر ، بالإضافة إلى أخذ حمام دافئ ، حيث يساعد ذلك على استرخاء عضلات البطن والساق والظهر. تناول الأعشاب الدافئة
العديد من الأعشاب الطبيعية لها خصائص مضادة للالتهابات بالإضافة إلى المركبات المضادة للتشنج التي يمكن أن تقلل من تقلص الرحم.