معمول السميد يجب فيه أن نترك العجينة حتى ترتاح جيداً ويمكنك تركها حتى 24 ساعة وفي حالة معمول السميد يجب أن ترتاح العجينة جيدا ويفضل أن تترك لمدة اربعة وعشرون ساعة أما معمول الدقيق يحتاج أن يرتاح فقط لمدة ساعتين فقط ويصبح جاهزاً للعمل. يجب الإنتباه جيداً بأن لا نقوم بعجن عجينة الكحك ولكن نفركها بالسمنة أو الزبدة لأنه في حال قمنا بعجن العجينة سيتشكل لدينا عجينة تشبه قوام المعجنات. جميع أنواع المعمول بالسميد أو الدقيق يحتاج مقدار النواشف "دقيق, سميد. " نصفه سمن يعني كل كيلو نواشف يحتاج الى نصف كيلو من السمن. أسئلة شائعة عند تحضير المعمول: 1- لماذا تختفي رسمة المعمول بعد الخبز؟ هذا بسبب إستخدام كمية كبيرة من البيكنج بودر أو الخميرة. او يكون بسبب عدم وضع العجينة داخل القالب بشكل جيد. أو قد تكون مدة تخمير العجينة غير كافية. وكذلك من الممكن أنه تم إدخال المعمول إلى الفرن وهو بارد. 2- لماذا يصبح المعمول قاسيا بعد ان يبرد؟ كلما زادت فترة وجود المعمول في الفرن كلما أصبح قاسيا بعد أن يبرد. طريقة عمل بهار معمول التمر - نكهات. زيادة كمية الماء التي تم اضافتها للعجينة. اذا لم نعطي العجينة الفترة الكافية للراحة قبل التشكيل. 3- لماذا يكون لون الفستق الحلبي اخضر قوي في محلات الحلويات؟ لانه يتم استخدام الوان صناعية للفستق.
- وشي بهارات المعمول |
- طريقة عمل بهار معمول التمر - نكهات
- فيتامين يسمن الاطفال بسرعه ثابته
وشي بهارات المعمول |
نهرس الثوم ونضعه على الخليط ونقلب ونضع الدقيق والبقسماط الذان يحافظان عليها من التفكك, ونقلب مع الخليط. نضع الملح والفلفل والبهارات المفضلة ونقطع الطماطم قطع صغيرة ونضعها على الخليط ونقلب جيدًا حتى تمتزج كل المكونات. نضع الخليط في الثلاجة ساعتين مع تغطيته بشكل جيد وبعد ذلك نبدأ في تشكيل الكفتة. يتم تبليل الأيدي باستخدام ماء البصل وتعطي ماء البصل لمعان للكفتة وتجعلها طرية وتجعل طعمها مميز.
وشي بهارات المعمول |. نضع الكفتة في الطاسة بعد وضع معلقتين زيت بها, ونضعها في الفرن بعد تسخينه على 180 درجة. بعد ساعة الا ربع نخرج الكفتة من الفرن ونضع عليها قطعة من الفحم المتقدة ونغطيها. بعد عشر دقائق نقدم الكفتة على البقدونس المفروم ومع سلطة الطحينة المفضلة. من أهم أسرار عمل وتحضير الكفتة المشوية في الفرن هي إضافة ملعقة الي الخليط تجعلها غير منكمشة ويسهل تحضيرها بكون ما تكش وهذه الملعقة متوفرة في كل منزل وينصح بها خبراء الطبخ بضرورة وضعها على الخليط الحصول على كفتة الحااي اتي تعتبر من أهم أنواع الكفتة ولعمل الكفتة المشوية في الفرن إضافة هذه الملعقة وهي ملعقة البكينج بودر حيث تعمل علي مضاعفة الحجم وتصبح مثل الحاتي وبذلك تستطيعين سيدتي تحضيرها بعان
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل بهار معمول التمر - نكهات
بهارات المعمول
بهارات المعمول اللبناني
بهارات المعمول الفلسطيني
تعرفي على الأطباق التقليدية في المطبخ الكويتي. المعمول أو كعك العجوة هو نوع منن أنواع الحلويات الجافة التي تعد من مظاهر الفرح والاحتفال لعيد الفطر المبارك ويعد المعمول أيضا من الحلويات المشهورة في المناطق العربية وخاصة في لبنان وسوريا. ثم يتم تشكيل العجين ووضع الحشوة بداخله مسكرات او التمر.
منال محمد كاتبة مقالات ومترجمة. لدي اكثر من 150 مقالة على موقع تسعة تغطي مواضيع الصحة والعافية والعناية الذاتية والغذاء والتغذية السليمة مثل العناية بالبشرة والشعر
فيتامين يسمن الاطفال بسرعه ثابته
استخدام المنتجات المخصصة لبشرة الطفل فلا ينبغي استخدام المنتجات التي تحتوي على العطور ضمن مكوناتها فهي تسبب تحسس بشرة الطفل، وكذلك فإن مزيلات العرق ليست مناسبة الاستخدام لدى بشرة الأطفال الرقيقة، وكذلك فإن تلك الأنواع من الصابون المعطر والصابون المضاد للجراثيم تكون قاسية على بشرة الطفل وغير مناسبة لها، ولذا ينصح باختيار المنتجات المعروفة لدى الشركات الموثوقة المتخصصة في صناعة منتجات الأطفال. التدليك تكمن أهمية تدليك بشرة الطفل في أنها تمنح الجلد النعومة والليونة اللازمة وتحافظ على على نضارة بشرة الطفل ، بالإضافة إلى دورها الهام في توثيق العلاقة بين الأم والطفل، ولتدليك بشرة الطفل ينصح باستخدام أحد زيوت الأطفال أو الزيوت الطبيعية كزيت الزيتون، فيتم تدفئة الزيت بين اليدين وبعد ذلك يدلك به جسم الطفل. كيفية غسل ملابس الطفل للحفاظ على بشرته ينصح بعدم القيام بغسل ملابس الطفل مع ملابس الكبار حيث أنها تحتاج إلى طريقة غسيل خاصة، وذلك باستخدام أنواع الصابون اللطيف الذي لا يسبب الحساسية وأيضا من المهم شطف ملابس الطفل جيدا للتخلص من آثار المنظفات التي قد تسبب تحسس البشرة، وعند شراء الملابس الجديدة للطفل يجب غسلها قبل ارتدائها لأن غسيل الملابس يجعلها أكثر نعومة على بشرة الطفل وينظفها من الأتربة التي قد تكون موجودة عليها.
فيتامينات لصحة الشعر
من أفضل الوسائل لتطويل الشعر ونموّه تناول الفيتامينات الخاصّة، فهُنالِكَ أنواعٌ مُختلفة من الفيتامينات لِعلاج مشاكل الشعر ولزيادة نموّه وطوله بشكلٍ ملحوظ، وعلى كُلّ من الرجال والنساء على حدٍّ سواء تناولها بالنّسب الموصى بها للحفاظ على صحّة الشعر، وبالأخص في حال ظهور أي مشاكل كتساقُط الشعر وتقصُفه. أسباب تأخُّر نمو الشعر
تناول الشخص لمُكمّلاتٍ لا يحتاجُها: وبالأخص عندما يتناولها بدون استشارة أشخاص مُختصين، ففي الواقع إنَّ تناول المُكمّلات بكميّاتٍ كبيرة أو تناولها بدون وصفة طبيّة يؤدّي إلى فقدان الشعر، وفي حال شعور الشخص بحاجته إلى هذهِ المُكمّلات عليهِ عمل الفحوصات اللّازمة واستشارة الطبيب. التوتُّر الشديد: فغالباً ما تكونُ مشاكل الشعر مُرتبطةً بالمشاكل النفسيّة، وبالأخص التوتُّر الزائد والقلق من مصاعب الحياة المُختلفة. اكل يسمن الاطفال بسرعه | 3a2ilati. الحمل: ففي هذهِ الفترة يتعرّض جسد المرأة لكثيرٍ من النقص بالعناصر الغذائيّة المُهمّة، مِمّا يؤدّي لتساقُط الشعر وتوقُّف نموّه بشكلٍ مُفاجئ، لذلِكَ عيلها أخذ المُكمّلات الغذائيّة وتناول الأطعمة الصحيّة لتعويض هذا النقص. السرطان: إنَّ مرض السرطان يؤدّي لمشاكل عديدة في الشعر، وبالأخص عندَ العلاج الكيميائيّ.