التنوع و التغير اليومي في الطبخات يطفي على الاحساس المتعة و التغير ، و يبعد عنا الرتابة التي غالبًا ما تصيبنا بسبب التعود على الأكلات التقليدية التي نطهوها بإستمرار. لذلك نقدم اليوم طريقة طبقين متنوعين من أطباق الدجاج المتنوعة جدًا ، طبق صدور الدجاج مع اللوبيا الخضراء ، و الدجاج المشوي مع الفلفل المشوي. صدور دجاج بالانجليزي – لاينز. صدور الدجاج مع اللوبياء الخضراء:
المقادير:
صدور دجاج ، خل ، ملح ، بهار، اللوبياء خضراء ، ثلاث حبات طماطم ، طرخون طارزج
طريقة الإعداد: تدهن صدور الدجاج بعد تنظيفها تنظيف جيد من الجلد و العظام ويفضل هنا شراء صدور مخلية بعد الغسيل تفرك صدور الدجاج بكمية كافية من صلصة الخل و تترك منقوعة لمدة ساعة كاملة من ثم نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة و بعد تصفية قطع الدجاج من الخل و تدهن بمعلقة صغيرة من البهارات و تشوي لمدة 6 دقائق على كل الأوجه حتى تشوى تمام الشوي و النضج. بعد ذلك يخلط كمية من اللوبياء الخضراء بعد تنظيفها و سلقها مع ثلاث حباب من الطماطم و يضاف هذا المزيج إلى صلصة الخل مع ملقتين من الطرخون و تقدم اللوبياء مع الدجاج المشوي. الدجاج المشوي مع صلصة الفليفل المشوي:
صدور دجاج منظفة من الجلد و العظام ( مخلية).
صدور دجاج بالانجليزي – لاينز
ثلاث رؤوس فليفلة حمراء (حريفة)مقطوعة إلى نصفين و منظفة من البذور. ستة ملاعق طعام كبيرة من زيت الزيتون. رأس فليفلة حمراء حلوة منظفة من البذور و مقطعه مكعبات. ستة حبات طماطم مشطورة إلى نصفين. بصلة حمراء كبيرة مفطعة إلى جوانح. فص ثوم مقشر. معكرونة. أربعة ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازج مفرومة. طريقة الإعداد:
يسخن الفرن على 400 درجو فهرنهايت ثم تحزز الدجاج و تفرم الفليفلة الحريفة تقطع ناعم ، من ثم تخلط مع ملعقو طعام من زيت الزيتون. تفرك صدور الدجاج بهذا المزيج من ثم يرش عليها البهار الأسود و تترك جانبًا. توضع بقية الفليفلة الحريفة و الفليفلة الحلوة و الطماطم و البصل و الثوم في صينية كبيرة و يسكب عليها ثلاث ملاعق طعام و زيت زيتون و يرش الملح و تشوى الخضر لمدة 45 دقيقة. بعد ذلم في غضون ذلك الوقت يحمى مقلاة كبيرة و تضاف إليها صدور الدجاج على أن تكون الجهة المخززة صوب الأسفل ، تطهى صدور الدجاج لمدة 20 دقيقة ثم تسلق المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تمام النضج. تهرس الخضر مع عصاراتها في خلاط الطعام تصفي المعكرونة و تخلط مع بقية الزيت و الكزبرة المفرومة و تقطع الصدور إلى شرائح و تقدم مع المعكرونة و الصلصة.
1/3 كوب (أيّ ما يعادل 85 غ) من عصير الليمون.
كذلك يكون حب الوطن بتقديم المصلحة العامة على المصلحة الخاصة، فحب الوطن أفعال لا مجرد أقوال وشعارات. كذلك لا مانع من استخدام الأقوال في التعبير الصادق عن حب الوطن تخليدًا لذكراه ونقشًا لكفاحه، كما فعل العديد من الأدباء والشعراء والفنانون. حب الوطن في الإسلام
إن حب الوطن يتجلى في الإسلام عند هجرة المصطفى صلى الله عليه وسلم عندما خرج من مكة المكرمة، وقال: "ما أطيبك من بلد وأحبك إليّ، ولولا أن قومي اخرجوني منك ما سكنت غيرك". يكون حب الوطنية. ومما روي عن النبي صلى الله عليه وسلم قوله: "من قتل دون ماله فهو شهيد، ومن قتل دون أهله فهو شهيد، ومن قتل دون دينه فهو شهيد، ومن قتل دون دمه فهو شهيد، ومن قتل دون أرضه فهو شهيد".
معلومات عن حب الوطن - مقال
بسم الله الرحمن الرحيم الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وبعد: أيها الأحبة الكرام في الله: لقد فطر الإنسان على أمور عديدة، من تلك الأمور أن يحبّ المرء ماله وولده وأقاربه وأصدقاءه، ومن هذه الأمور كذلك حبّ الإنسان لموطنه الذي عاش فيه وترعرع في أكنافه، وهذا الأمر يجده كل إنسان في نفسه، فحب الوطن غريزة متأصّلة في النفوس، تجعل الإنسان يستريح إلى البقاء فيه، ويحنّ إليه إذا غاب عنه، ويدافع عنه إذا هوجِم، ويغضب له إذا انتُقص، وحينَ يولَد إنسانٌ في أرض وينشأ فيها فيشرب ماءَها ويتنفّس هواءها ويحيا بين أهلها فإنَّ فطرته تربطه بها فيحبّها ويواليها، ويكفي لجَرح مشاعر إنسانٍ أن تشير بأنه لا وطنَ له. ما أعظمها وما أروعها من كلمات!! إنها كلمات قالها الحبيب المصطفى - عليه الصلاة والسلام – وهو يفارق وطنه الذي تربى وترعرع فيه، إنها كلمات تكشف مدى حب النبي - عليه الصلاة والسلام - لوطنه، إنها تكشف عن حبٍّ عميقٍ، وتعلقٍ كبيرٍ بوطنه، بمكة المكرمة، كلمات قالها النبي - عليه الصلاة والسلام - وهو يفارق مكة، بحلِّها وحَرَمها، بجبالها ووديانها، برملها وصخورها، بمائها وهوائها، هواؤها عليل ولو كان محمَّلًا بالغبار، وماؤها زلال ولو خالطه الأكدار، وتربتُها دواء ولو كانت قفارًا.
إن وطننا الغالي المملكة العربية السعودية ليس أرضاً نعيش عليها فحسب، فهو وطن لا كسائر الأوطان، وطن يقوم على العقيدة ويحفظها وبحفظها تحفظ الأمة، وفيها المقدسات، وبعد ذلك هي مقر الأهل والأولاد وفيها الأموال والثمرات والخيرات، وعلى أرضها وتحت سمائها تحقق مقاصد الشريعة الخمسة بالمحافظة على الدين والنفس والعقل والنسل والمال، وعلى أرضها يتحقق عبادة الله عز وجل ويطبق شرعه الحكيم.