تعتبر كفتة البرغل من الأكلات الغير شهيرة والتي لا تستطيع الكثير من السيدات تحضيرها على الرغم من أنها سهلة التحضير وسريعة التحضير أيضًا، ونظرًا للبحث الكثير عن طريقة تحضيرها نقوم في هذا المقال بعرض طريقة التحضير بكل بساطة لكي تسهل على ربة المنزل تحضيرها بطعم لذيذ وشهي أفضل من التي يتم تناولها في المطاعم. كفتة البرغل
أحيانًا يتم الملل من تناول الطعام بنفس الطريقة لمرات متعددة لذلك يتم البحث عن طرق مختلفة للكفتة. المكونات
كيلو واحد من اللحم المفروم. حبتان من البصل المبشور بشرًا ناعمًا. كوب واحد من البرغل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ماء البصل. القليل من الزيت. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. طريقة عمل الكفتة
يتم إحضار وعاء متوسط الحجم يوضع فيه اللحم المفروم ويوضع عليه البصل المبشور. يجب عند بشر البصل يتم تصفيته من الماء تمامًا لكن لا يتم التخلص من ماء البصل ونتركها جانبًا. يتم غسل البرغل جيدًا وتصفيته من الماء ويوضع على اللحم المفروم. يتم وضع الملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب على اللحم. ويتم تقليب جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تصبح كالعجينة المتداخلة المكونات.
طريقة عمل عيش الشاورما او العيش السوري * دراسة جدوى مشروع
طريقة عمل عيش الغراب سهلة، وتختلف هذه الطريقة باختلاف الوصفة المتبعة في عمله، وفي طبق شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم يحتاج هذا الطبق إلى أربعين دقيقة كي يكون جاهزًا للتقديم، ويمكن التحكم في كميتي الملح والفلفل الأسود، وفيما يأتي طريقة عمل عيش الغراب:
مكونات عيش الغراب
أربعمئة غرام من فطر عيش الغراب المقطع إلى شرائح. مئة غرام من البصل المفروم. ستمئة ملليلتر من الكريمة اللباني. لتر وربع من مرق اللحم البقري. مئتا غرامًا من لحم الضأن المفروم فرمًا ناعمًا في آلة فرم اللحمة. أربعون غرامًا من الطرخون. ملح "حسب الرغبة". فلفل أسود "حسب الرغبة". طريقة عمل عيش الغراب
وضع زيت الزيتون في قدر، ورفعه على النار حتى يسخن. وضع اللحم في وعاء، وإضافة إليه نصف كمية البصل المفروم والطرخون، والخلط معًا جيدًا، وتشكيل اللحم على شكل كرات صغيرة. وضع كرات اللحم في القدر الذي يحتوي على زيت الزيتون، ثم تركها على النار مع التقليب برفق حتى تصبح باللون البني، ثم رفعها عن النار وتركها جانبًا. وضع زيت الذرة في قدر منفصل، ورفعه على نار حرارتها متوسطة حتى يسخن. إضافة عيش الغراب وباقي البصل المفروم، والتحريك حتى يتذبل البصل، ثم إضافة إليه نصف كمية الطرخون المتبقية.
ربع كوب من الزيت. نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة. نصف ملعقة صغيره ثوم بودرة. مكونات الحشوة
ربع كيلو لحم مفروم. فص ثوم مهروس. حبة طماطم مفرومة. ملعقة من بهارات اللحمة. ربع ملعقه من الفلفل الأسود. ملعقة زيت. حبة بصل مفروم. ٢ كوب من الجبنة الموتزاريلا. قرن فلفل أخضر مقطع. ملعقة من صلصة الطماطم. ملعقة ملح. حزمة بقدونس مفرومة. كوب جبنة شيدر. اقرأ أيضًا: طريقة عمل عجينة القطايف الناجحة
طريقة تحضير الفطائر باللحمة
لتحضير العجينة:
قم بوضع الدقيق، مع البيكنج باودر، والسكر، والخميرة، وقلب جيدًا لخلط المكونات. أضف الماء، والزيت، واستمر في العجن، إلى أن تحصل على عجينة متماسكة، ومطاطة. قم بتشكيل العجينة على شكل كور، وضعها فى إناء مدهون بالزيت. ادهن سطح العجينة بالزيت، وقم بتغطيتها بورق النايلون. اترك العجين الذي تم تشكيله في مكان دافئ مدة ساعة إلى أن يرتاح تمامًا. لتحضير الحشوة:
ضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن يسخن. أضف اللحمة المفرومة للزيت، وقلبها إلى أن يتغير لونها. ثم أضف لها البصل، وبعد أن يذبل أضف الثوم، والفلفل الأسود. استمر في التقليب، ثم أضف الملح، والبهارات. ثم أضف بعد ذلك الطماطم، والفلفل الأخضر، وصلصة الطماطم.
و لما كان ذا نزعة دينية قوية فقد أطال الوقوف عند رجال الدين و أمور الإسلام و زوايا المتصوفة و احتلت رحلته مكانة ملحوظة ، نظراً للصدق الذي كان من أكبر مميزات ابن بطوطة ، فقد أثبتت الدراسات أن الرجل صادق في معظم ما قال ، فهو يذكر البلد و يصفه و يعين حدوده و يشرح ما شاهد فيه و يدون ما عرفه من عادات أهله و نظام حياتهم ، و مأكلهم و شربهم و مل..
رحلة ابن بطوطة: تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار
by
Ibn Battuta,
درويش الجويدي (Editor),
ابن بطوطة
3. 91 avg rating — 2, 006 ratings
—
published
1355
103 editions
Error rating book. Refresh and try again. كتب الرحلة ابن بطوطة 779 - مكتبة نور. Rate this book
Clear rating
1 of 5 stars 2 of 5 stars 3 of 5 stars 4 of 5 stars 5 of 5 stars
المختار من رحلات ابن بطوطة - زيارة مصر أم البلدان
ابن جزي الكلبي الغرناطي,
3. 10 avg rating — 49 ratings
1999
2 editions
رحلة ابن بطوطة
4. 25 avg rating — 24 ratings
رحلة ابن بطوطة تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار
ابن بطوطة,
Ibn Battuta
3. 96 avg rating — 25 ratings
المختار من رحلات ابن بطوطة
حسين مؤنس,
3. 07 avg rating — 30 ratings
ابن بطوطة: تحفة النظار 1
فؤاد أفرام البستاني
4.
رحلات ابن بطوطة - شهاب سلطان
رحلة ابن بطوطة – تحفةالنظار في غرائب الأمصار و عجائب الأسفار – للتصفح أو التحميل – – رابط المجلد … ترجمته: 703 – 779 هـ هو محمد بن عبد الله بن محمد بن إبراهيم اللواتي الطنجي، أبو عبد الله، ابن بطوطة: رحالة، مؤرخ. ولد ونشأ في طنجة Tanger بالمغرب الأقصى. هو محمد بن عبد الله بن محمد بن إبراهيم اللواتي الشهير بـ(ابن بطوطة) ولد في (طنجة) في شهر رجب عام 703 هـ/1304م. وتوفي بمراكش في عام 1377 م. رحلات ابن بطوطة - شهاب سلطان. (779 هـ. ).
كتب الرحلة ابن بطوطة 779 - مكتبة نور
زيد عيد الرواضية د. شاكر لعيبي د. عيسى بخيتي لطفية الدليمي غدير أبو سنينة د. خالد التوزاني عن كتابه: الرحلة وفتنة العجيب؛ بين الكتابة والتلقي د. فالح عبد الجبار الدورة 18 أعلنت جائزة ابن بطوطة لأدب الرحلة يوم الثلاثاء 24 ديسمبر 2019 عن أسماء الفائزين بدورتها الثامنة عشرة وهم: في فرع النصوص الرحلية المحققة فازالباحث المصري محمد فتحي الأعصر عن كتاب (النحلة النصرية في الرحلة المصرية) للشيخ مصطفى البكري الصديقي المتوفي في 1749 ميلادية، مناصفة مع الباحث التونسي محمد الزاهي عن كتاب (رحلة محمد أفندي إلى فرنسا) لمؤلفه محمد جلبي أفندي "يكرمي سكز" المتوفي في 1732. وفي فرع الرحلة المعاصرة فاز بالجائزة الروائي المغربي أحمد المديني، * في فرع اليوميات فاز الشاعر والناقد العراقي فاروق يوسف. رحلات ابن بطوطة الثلاث. في فرع الترجمة فاز السوري أمارجي عن ترجمته كتاب (رسائل من الهند) للإيطالي جويدو جوزانو. وفي فرع الدراسات تقاسم الجائزة ثلاثة باحثين من المغرب هم زهير سوكاح عن (تمثلات الشرق في السرد الرحلي الألماني) و بن مسعود أيوب عن (تداخل الأجناس في أدب الرحلة) و محمد حاتمي عن (المعرفي والأدبي في الرحلات المغربية). لجنة تحكيم الدورة الحادية عشرة تكونت لجنة التحكيم من خمسة أعضاء من الأكاديميين والأدباء والباحثين في الحقل الجغرافي هم المغاربة عبد النبي ذاكر و شعيب حليفي و الطايع الحداوي، والسوريان خلدون الشمعة و نوري الجراح المشرف على المركز وجائزته.
كتاب رحلة ابن بطوطة ط أكاديمية المملكة المغربية - المكتبة الشاملة
09 avg rating — 11 ratings
1974
ابن بطوطة: تحفة النظار 2
4. 67 avg rating — 6 ratings
تحفة النظار فى غرائب الأمصار و عجائب الأسفار المسماة برحلة ابن بطوطة - الجزء الاول
really liked it 4. 00 avg rating — 3 ratings
تحفة النظار فى غرائب الأمصار و عجائب الأسفار المسماة رحلة ابن بطوطة - الجزء الثانى
it was amazing 5. رحلات ابن بطوطة باختصار. 00 avg rating — 1 rating
ابن بطوطة (مؤلف),
علي الكتاني (محقق)
More books by ابن بطوطة…
Is this you? Let us know. If not, help out and invite ابن to Goodreads. Welcome back. Just a moment while we sign you in to your Goodreads account.
SAR 375
رحلة غوص
رحلة بحرية على متن قارب مجهز للغوص في أجمل مناطق البحر الأحمر
يشمل البرنامج:
الاسطوانات
الوجبات والمشروبات
تصوير تحت الماء
خدمات إضافية:
تجربة الغوص الحر SAR 100
تجربة غوص السكوبا SAR 200
إيجار المعدات SAR 25 للقطعة
مدة الرحلة: من 8 الى 10 ساعات
احجز الأن