ثم ابدئي بفرد العجين جيداً على السطح الصلب من خلال النشابة. وبهذا تكون العجينة جاهزة لصنع الفطير المشلتت أو البيتزا الإيطالية. ثالثاً: طريقة عمل العجينة القطنية لفطائر العجوة:
مكونات عمل العجينة القطنية للفطائر بالعجوة:
اثنان كيلو غرام من الدقيق الأبيض ذو الاستخدامات المتعددة، مع نخله بشكل جيد. كوبان حجم كبير من الحليب الدافئ كامل الدسم. كوبان حجم كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة. أربع ملاعق حجم كبير من السكر الأبيض الخشن. عجينة الفطاير والبيتزا | أطيب طبخة. أربع أكواب حجم متوسط من الزبادي كامل الدسم. جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق لصنع العجينة القطنية للفطائر بالعجوة. أضيفي غلى الوعاء الحليب السائل كامل الدسم، ثم أضيفي السكر الأبيض، قلبي السكر الأبيض بشكل سريع بالحليب حتى يذوب السكر ويمتزج مع الحليب السائل جيداً. أضيفي الخميرة الفورية إلى مزيج الحليب والسكر، مع التقليب السريع والجيد حتى تذوب الخميرة تماماً. اتركي وعاء الحليب السائل مع السكر والخميرة جانباً لمدة خمس عشر دقيقة تقريباً حتى يبدأ يظهر مفهول الخميرة الفورية. أضيفي إلى الوعاء الزيت تدريجياً مع استمرار التقليب بشكل سريع لمدة دقيقتان تقريباً، أو إلى أن يمتزج الزيت جيداً مع الحليب.
عجينة الفطاير والبيتزا | أطيب طبخة
ثم تغطى بكيس من النايلون حتى تختمر لمدة 10 دقائق بعد أنتهاء فترة التخمير يضاف الدقيق على الخميرة والماء. ثم يضاف على الدقيق مع بيكنج بودر مع الحليب بودرة والزيت والملح وتعجن جيدا المكونات للعجينة وتعجن جيدا لمدة 5 دقائق. تكون عجينة متماسكة وتترك لمدة ربع ساعة أخرى حتى تختمر وعندما تخرج من تخمير تكون جاهزة لصنع البيتزا. فطائر طرية ولذيذة بعجينة 10 دقائق
تجارب كثيرة أثبتت نجاح عجينة 10 دقائق في المعجنات والمخبوزات والبيتزا، ومنها يمكن التنويع في الكثير من الأطعمة المختلفة من الفطائر والمعجنات ومخبوزات، وهي منى طرق العجينة سهلة تحضير، وكل مكوناتها متوفرة لديكم في جميع المطابخ وتساعد أيضا عجينة 10 دقائق في تقديم الطعام بأي وقت وبسرعة قصوى. مكونات فطائر عجينة 10 دقائق
عجينة 10 دقائق بالطريقة السابق ذكرها. للحشو نصف كيلو من لحم مفروم. كوب من دبس رمان. ملعقة من زيت عباد الشمس. ملعقة فلفل أسود. عدد 3 حبات من البصل مفروم ناعم. ملعقة كبيرة بهارات حلوة. نصف كوب من الصنوبر. واحد صفار بيضة. تحضير فطائر عجينة أل 10 دقائق لذيذة
نضع الزيت في مقلاه ونضيف إليه البصل ونقلب حتى يذبل تماما ثم نضيف اللحم والدهن وقطع الصنوبر و نقلب حتى تتجانس كافه المكونات كلها مع بعضها.
نقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت لتتخمر. تقليب العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين، ونقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت حتى تتخمر لمدة ساعتين. تقسيم العجينة إلى ستة أقسام ثمَّ ترك العجينة ترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة. فرد العجينة بشكل رقيق ثمَّ وضع الصلصة والحشوة عليها. خبزالبيتزا على درجة حرارة 230 درجة مئوية لـمدة خمس عشرة دقيقة ثمَّ تقديمها. عجينة فطائر بسيطة
خمس عشرة دقيقة
ستة أشخاص
ملعقتان صغيرتان من الملح. ظرف من الخميرة الجافة النشطة. أربعة أكوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بيضتان. كوب من الماء الدافئ. إذابة السكر مع الماء الدافئ في وعاء صغير ورش الخميرة على وجه السكر وتقليب الخليط مرة واحدة وتركه إلى أن يختمر. وضع الدقيق في وعاء كبير الحجم وإضافة الملح، والبيض وتقليب المكونات جيداً. إضافة خليط الخميرة الدافئ والزيت وتقليبهما مع خليط الدقيق. عجن الخليط في وعاء بواسطة اليدين ثمّ نقل العجين إلى سطح مرشوش بالدقيق. عجن العجينة براحة اليدين لمدة خمس دقائق إلى أن يصبح العجين ناعمًا. نقل العجين إلى وعاء وتغطيته وحفظه في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة على الأقل.
اقرأ المزيد: البورصة القطرية تهوي إلى مستويات 2011.. الاسهم السعودية - الصفحة 7 - هوامير البورصة السعودية. والأسهم القيادية تضغط على "الخليجية" حقائق عن هوامير البورصة السعودية ومن الجدير بالذكر أن البورصة السعودية تهتم كثيرًا بالاموال المتواجدة بداخلها التي تخص أموال المستثمرين، حتى تجعلها قانونية أكثر وشفافية ومنع أي شبهات بها. ولكن بالرغم من تواجد الكثير من الفرض الاستثمارية الصخمة التي تقوم بها البورصة السعودية، إلا أن هؤلاء الهوامير ما زالوا متواجدين في البورصة ومنتشرين بداخلها. وهذا سيؤدي في المقابل إلى تعرض المستثمرين الصغار إلى المخاطر الشديدة، و لكن الهوامير لا يقتصر ضررهم على المستثمرين الأقل في الحجم فقط، بل يمتد ضررها على جميع من في الأسواق السعودية بل والخليجية بالكامل.
الاسهم السعودية - الصفحة 7 - هوامير البورصة السعودية
تقدم لهم الدورات معلومات عن الطريقة الصحيحه للتحليل و عن الاستراتيجيات الحديثة للتضارب فى البورصة, هى دورات تعلمية تخص البورصة وكيفية التحليل الدقيق والتضارب الصحيح وكيف ومتى لتلاشى الخسارة. هوامير البورصة السعودية. 4_فيديو وصور هوامير الاخبارية:
نشرة اخبارية عن البورصة وعن المملكة وارثها وتاريخها وصور ايضا عن المملكة العربية السعودية. 5_ برامج التحليل الفنى والاساسى
هذا القسم يقدم شروخات تحليلية مفصلة مع برامج التداول والتحليل التى تساعدنا فى الربح من البورصة وسوق الاسهم السعودى. 6_ معلومات الشركات الموجودة فى البورصة:
يقدم لك هذا القسم معلومات مفيدة عن اسماء الشركات السعودية التى لها اسهم فى البورصة وذلك بهدف اختيار الشركة المناسبة لك لتتداول على اسهما محققا الربح الذى ترجوه من ذلك التداول. فى مقالنا المتواضع تحدثنا عن منتديات هوامير البورصة السعودية التى تقدم خدماتها للمتداولين الكبار فى المملكة العربية السعودية فى عالم المال والاوراق المالية والاسهم المالية.
24-03-2022, 11:04 AM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Feb 2019
المشاركات: 928
السعر 35.