نقدم لكِ بالخطوات في هذا المقال وصفة عمل كنافة بالقشطة سهلة بالتفصيل بالخطوات والصور ، تعد الكنافة من أشهى الحلويات الشرقية التي تنتشر في العديد من الدول العربية مثل فلسطين وسوريا ومصر، ويكثر إعدادها في العديد من المناسبات مثل شهر رمضان والحفلات المتنوعة، إلى جانب أنها تعد من بين أفضل الخيارات في تقديم حلوى طيبة للضيوف والتي تحلو عند تناولها مع مشروب ساخن مثل الشاي. ومن مميزات إعداد الكنافة أنها يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة عبر إضافة إليها حشوات مثل المكسرات والكريمة، إلى جانب إعدادها بالفواكه مثل المانجو والفراولة، أما عن طريقة الكنافة بالقشطة فهذا ما سنعرضه لكِ في موسوعة وهي وصفة لا تستغرق وقتًا طويلاً في إعدادها. طريقة الكنافة بالقشطة سهلة
المكونات
كيلو من الكنافة. كوب من السمن. كوبان من القشطة. كوبان من الشراب المحلى. كمية مناسبة من الفستق الحلبي المطحون. بكوب حليب اصنعي القرص الفلاحي الطرية بقوام هش وطعم للذيذ احلى من الأفران - ثقفني. الطريقة
يتم في الخطوة الأولى إذابة السمن عبر وضعها في إناء على النار، ومن ثم نحضر إناء نضع فيه شعرية الكنافة ومن ثم نضيف لها السمن المذاب مع تقليب المكونات جيدًا حتى يتوزع السمن في كافة أنحاء الكنافة. نحضر صينية كبيرة مع دهنها بالسمن ومن ثم نضع نصف كمية الكنافة لتشكيل الطبقة الأولى منها، ويجب تغطية بها كافة أنحاء الصينية من القاع، وبواسطة الأيدي نضغط جيدًا عليها حتى يصبح سطحها متساوي.
بكوب حليب اصنعي القرص الفلاحي الطرية بقوام هش وطعم للذيذ احلى من الأفران - ثقفني
كنافة بالقشطة والجبن
تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات شعبية في منطقة بلاد الشام وهذا أدى الى إنتشار المحلات التجارية المتخصصة في عمل وتقديم الكنافة بشكل واسع جدًا،وللكنافة أنواع كثيرة كلها شهية وأشهرها وأكثرها شعبية هي الكنافة النابلسية التي تعتبر الجبنة المحلاة البيضاء هي المكون الرئيسي لها. لذا سنتعرف اليوم على عدة وصفات ممتازة في عمل الكنافة الشهية وحسب الاذواق المختلفة،وسنخص بالذكر كنافة بالقشطة والجبن سويًا. الكنافة بالقشطة
وقت التحضير: ستون دقيقة. مستوى الصعوبة: سهلة. عدد الحصص: تكفي ل 4 أشخاص. المقادير
سمنة مذوبة 500 غرام. كوبان من الحليب. كوب من كريمة سائلة. عجينة كنافة 500 غرام. كوبان من قطر شيرة. ملقتان كبيرتان من السكر. ثلاثة ملاعق من النشا. طريقة عمل كنافة بالقشطة والجبن - كتاكيت. طريقة التحضير
نضع النشا في الحليب ونذوبه وهو بارد في وعاء. نضع الخيط في قدر على النار مع التحريك الى أن يبدأ المزيج بالغليان ويتكثف. نضيف الكريمة ونحرك لمدة 2 أو 3 دقائق. نرفع القدر عن النار ونضع القشطة عليه ونقلب حتى تذوب المكونات مع بعضها ومن ثم نترك الحشوة حتى تبرد. نضع في صينية الفرن 4 ملعقة كبيرة من السمنة المذوبة، ونضع ونفرد نصف كمية الكنافة الشعر ونرتبها ونرصها جيداً.
حلي معانا.. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة والفراولة | موقع السلطة
مكونات القرص الفلاحي الطرية
تتكون من عدة مكونات بسيطة تساعدنا على عمل مخبوزات هشة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-
كوب من الحليب الدافئ. كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 4 أكواب من الدقيق الفاخر. رشه صغيرة من الملح. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف كوب من السكر البودرة. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير القرص الفلاحي الطرية بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-
نحضر العجان الكهربائي ونضع به الدقيق والسكر وجميع المكونات الجافة ونقلبهم مع بعض. ثم نقوم بإضافة الزيت، والحليب على الخليط ونعجن برفق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعض. طريقة المكرونه بالقشطه والجبن | أطيب طبخة. ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونعجن مرة أخرى حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية سهلة التشكيل. نغطي العجين ونتركه لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه ويصبح هش وخفيف. طريقة تجهيز القرص الفلاحي الطرية
سوف نتعرف على بعض الخطوات البسيطة التي تساعدنا على صنع قرص هشة وخفيفة مثل المخابز وهى كالتالي:-
نحضر العجين ثم نقوم بتقطيعه إلي كرات صغيرة الحجم، ثم نرص الكرات على صينية كبيرة مدهونة بقليل من السمنة. ثم نقوم بالضغط على القرص بواسطة أصابع اليد حتى تصبح مثل الدائرة، ثم نغطي الصينية ونتركها حتى تختمر.
طريقة المكرونه بالقشطه والجبن | أطيب طبخة
نفرد عجيبنة الكنافة على جميع أجزاء الصينية بالتساوي (طبقة أولى). نوزع الجبنة فوق عجينة الكنافة (طبقة ثانية). نضع الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، وندخل الصينية فيه حتّى تذوب الجبنة ويصبح لون عجينة الكنافة مائلاً إلى الذهبي. نخرج صنية الكنافة من الفرن، ثمّ نقلبها في صنية أخرى بحيث تصبح طبقة الجبنة في اأسفل وطبقة عجينة الكنافة في الأعلى، ثمّ نوزع عليها القطر الدافئ، ونزينها بالفستق الحلبي، وتقدم وهي ساخنة. طريقة صنع الكنافة بالقشطة
علبة قشطة. خمسمئة غراممن عجبينة الكنافة. مئة غرام سكر أبيض بودرة. مئتا ملليغرام من الحليب السائل. معلقتان كبيرتان نشا. ملعقة فانيلا سائلة. نضع عجينة الكنافة في وعاء ونضيف لها كل من السمن الدافئ والصبغة البرتقالية، ثمّ نفركها مع بعضها البعض جيداً، حتّى يتوزع السمن على جميع أجزاء العجينة ويصبح لونها برتقالي. نضع كل من الحليب السائل والنشا والسكر في قدر الطبخ على الغاز، ونحرك المكونات جيداً لمدة تتراوح ما بين 4 إلى 6 دقائق إلى أن يبدأ المزيج بالغليان، ثمّ نضيف عليه القشطة ونستمر بالتحريك حتّى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. نفرد ثلثين عجيبنة الكنافة على جميع أجزاء الصينية بالتساوي (طبقة أولى).
طريقة عمل كنافة بالقشطة والجبن - كتاكيت
تعتبر الكنافة من أحلى الحلويات اللذيذة الشرقية وسنعدها معا، وبطريقة سهلة وسريعة يحبها الكبار والصغار وفي وصفتنا اليوم سنقدم لكم أحلى وصفات بالكنافة التي يحبها كل من الكبار والصغار وتعد أيضاً في محلات الحلواني بأنواع كثيرة ولكن أشهاها التي نصنع بحشو القشطة مع جبن كريمي مع صنعها بالسمنة البلدي ونقسمها إلى قسمين نوزع بينهم القشطة والجبنة ونسقيها بالعسل أو السيرب القطر وبعد تلك الخطوات نحصل على كنافة طبقات شهية ولذيذ بطعم مميز
طريقة عمل كنافة بحشو القشطة والجبن كيري
نحتاج إلى نصف كيلو جرام من الكنافة المفرومة. عدد واحد كوب من السمنة المذابة. عدد عبوة واحدة من قشطة جاهزة. عدد كوب واحد من جبن كيري. عدد كوب من العسل الأبيض. خطوات تحضير كنافة قشطة بالجبن كيري
نقوم بتحضير صينية ونضيف عليها الكنافة المفرومة ثم نضيف عليها السمنة ونخلطهم جيدًا حتى تتشرب الكنافة السمنة وتندمج معها جيدا تتشرب الكنافة السمن المذابة. ثم نقوم بتحضير وعاء ونقسم الكنافة إلى نصفين متساوين ونقوم بدهن الصينية بالسمنة ونضيف عليها نصف كمية الكنافة ونفردها جيدًا في الصينية مع الضغط عليها جيدا من جوانب والنصف. ثم نضيف القشطة فوق الكنافة ونفردها جيدًا حتي تصبح متساوية مع الحرص بأن لا توصل القشطة إلى الأطراف في الصينية حتى لا تحترق.
نوزع مزيج القشطة فوق عجينة الكنافة بالتساوي (طبقة ثانية). نوزع ثلث عجينة الكنافة المتبقي فوق مهلبية القشطة. نضع الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، وندخل الصينية فيه حتّى يصبح لون عجينة الكنافة مائلاً إلى الذهبي من الأعلى والأسفل. نخرج صنية الكنافة من الفرن، ثمّ نقلبها في صنية أخرى، ثمّ نسكب عليها القطر الدافئ، ونزينها بالفستق الحلبي، وتقدم وهي ساخنة.
أصابع الكنافة بالقشطة
كيلو واحد كنافة. كوب وربع قشطة. كوب وربع سمنة مذابة. فستق حلبي للتزيين. كوبان سكر. ملعقتين صغيرتين عصير ليمون. ثلثين كوب ماء. لتحضير القطر: نذوب السكر مع الماء في قدر على نار تكون متوسطة حتى يغلي الماء، ثم نخفف النار عليه ونتركه يغلي مدة دقيقتين او ثلاث دقائق، ونضع عصير الليمون مع التحريك، ثم نطفئ النار ونتركه جانباً. ولتحضير أصابع الكنافة: نأخذ قليلا من عجينة الكنافة ومن ثم نفردها بشكل طولي، ثم نأخذ قطعة أخرى أصغر من الأولى ونضعها بالعرض على بداية القطعة الكبيرة لنقوم بعملية اللف. نقوم بوضع ملعقة صغيرة من القشطة في وسط الشكل، ونلف أطراف عجينة الكنافة بشكل أسطواني. ثم نضع أصابع الكنافة بصينية الفرن، ونكرر العملية السابقة حتى تنتهي الكمية. نترك أصابع الكنافة المحشوة مدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة، ثم نصب السمنة المذابة، وندخل الصينية للفرن الحامي مسبقاً على درجة حرارة 220 مدة تتراوح ما بين عشرين الى خمسة وعشرين دقيقة، مع الحرص على تحريك الصينية من حين لآخر. نسكب القطر البارد على أصابع الكنافة، ونزين بالفستق الحلبي المبشور، وتصبح جاهزة للتقديم.
وافق مجلس الوزراء السعودي، في جلسته التي عقدها أمس الثلاثاء عبر الاتصال المرئي برئاسة خادم الحرمين الشريفين، الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، على إنشاء هيئة باسم "هيئة تنمية البحث والتطوير والابتكار". وتسعى السعودية في إطار رؤية 2030، إلى دعم البحث والابتكار، حيث قدرت دراسة صدرت في 2019 أن اقتصاد السعودية يستطيع من خلال الأنشطة التقنية وصناعات التكنولوجيا توليد 124 ألف فرصة عمل بحلول 2030. هيئة تنمية البحث والتطوير والابتكار توظيف. مؤكدة أن ذلك سينعكس على الناتج المحلي الإجمالي بأثر لن يقل عن 15 مليار ريال (4 مليارات دولار) لذات الفترة. من جانب آخر، يعمل منتدى مسك العالمي الذي يقام في السعودية على اكتشاف وتطوير وتمكين الشباب ليصبحوا مشاركين نشطين في اقتصاد المستقبل، وإيجاد منصة دولية شبابية لتبادل المعرفة وذكر تجاربهم الناجحة عن قرب للوصول إلى نتائج وتوصيات ومبادرات تصب في تنمية وتطوير الطاقات الشبابية، بما ينعكس بالإيجاب على الأوساط الشبابية في السعودية من جانب، ودعم الجهود الدولية الساعية إلى تطوير وتمكين الشباب على الصعيد العالمي من جانب آخر. من ناحية أخرى، تمت الموافقة خلال جلسة مجلس الوزراء السعودي أمس، على الهيكل والدليل التنظيمي للأمانة العامة للجنة العليا للعمرة، إلى جانب الموافقة على القواعد والترتيبات الخاصة بكيفية معاملة الموظفين والعمال في القطاعات المستهدفة بالتحول والتخصيص.
هيئة تنمية البحث والتطوير والابتكار توظيف
والسؤال الذي يطرح نفسه هل يمكن للمجتمع إنتاج مبدعين ومبتكرين ليقودوا مشوار التنمية الشاملة والمستدامة؟! هيئة تنمية البحث والتطوير والابتكار موقع. بالتأكيد نعم. فلو رجعنا إلى سيرة المبدعين واستعرضنا قصص إبداعاتهم لوجدنا أن أهم ما يجب على المجتمع، للمساعدة على الإبداع والاستفادة منه ما يلي هو تعليم وظيفي يرتكز على التفكير ويحث عليه ومناخ مجتمعي يحترم العمل الفكري ويوظفه لرفاهة الإنسان وانعدام المعيقات أمام العلم والعلماء، بحفظ حقوقهم، وتمويل مشاريعهم مع توفير الحوافز المادية المجزية، والمعنوية التي تحفظ الكرامة وكذلك تنشيط التعليم المنزلي لما له من تأثير على الإبداع فكثير من المبدعين كانوا قد اكتفوا بالدراسة المنزلية ومع ذلك أحدثوا بصمة في تاريخ الإبداع. تجنب الصد أمام المبتكرين والمبدعين والباحثين عند تقديم مشاريعهم والإفصاح عنها، لأن ذلك يخلق لديهم نزعة مرفوضة حيث يتجهون إلى التفكير في مشاريع معاكسة تماماً. وقد اتجهت سياسة المملكة منذ سنوات إلى دعم هذا المفهوم المتعلق بالإبداع فلديها مراكز بحثية طبية مثل مركز الملك عبدالله العالمي للأبحاث الطبية (كيمارك) جامعة الملك سعود ومستشفى الأبحاث بمستشفى الملك فيصل ومركز مستشفى الملك فهد ومراكز أبحاث أخرى لابد من توحيد جهودها ويضاف للخبرات العلمية الطبية المؤهلة السعودية في المراكز العالمية خارجياً للاستفادة منهم وتوجيه قدراتهم وخبراتهم والاستفادة مما تقدمه الدولة من مخصصات مالية، ودعم بالكوادر المدربة لمثل هذا المرتكز البحثي الوطني.
وقد انتهى المجلس، إلى ما يلي:
أولاً: تفويض صاحب السمو الملكي وزير الطاقة – أو من ينيبه – بالتباحث مع الجانب التشيلي في شأن مشروع اتفاقية بين حكومة المملكة العربية السعودية وحكومة جمهورية تشيلي للتعاون في مجال الطاقة، والتوقيع عليه، ومن ثم رفع النسخة النهائية الموقعة، لاستكمال الإجراءات النظامية. ثانياً: الموافقة على اتفاقيتين عامتين للتعاون بين حكومة المملكة العربية السعودية وحكومتي جمهورية كوت ديفوار، وجمهورية الكونغو الديمقراطية. ثالثاً: تفويض معالي وزير السياحة – أو من ينيبه – بالتباحث مع الجانب الإسباني في شأن مشروع مذكرة تفاهم في مجال السياحة بين وزارة السياحة في المملكة العربية السعودية ووزارة الصناعة والتجارة والسياحة في مملكة إسبانيا، والتوقيع عليه، ومن ثم رفع النسخة النهائية الموقعة، لاستكمال الإجراءات النظامية. "السواحة": إنشاء هيئة تنمية البحث والتطوير والابتكار يعزز تنافسية المملكة - مجلة عالم التكنولوجيا. رابعاً: تفويض معالي وزير المالية رئيس مجلس إدارة هيئة الزكاة والضريبة والجمارك – أو من ينيبه – بالتوقيع على مشروع مذكرة تفاهم بين حكومة المملكة العربية السعودية وحكومة جمهورية أفغانستان الإسلامية حول التعاون والمساعدة المتبادلة في المسائل الجمركية، ومن ثم رفع النسخة النهائية الموقعة، لاستكمال الإجراءات النظامية.